Рецепты Каждый День. Страница 50

Банан под шубой 🧑🏻‍🍳 Ингредиенты: - Банан - 2 шт. - Творог - 150 г. - Масло - 50 г. - Сахар -3 ст.л. - Какао - 2 ст.л. - Сметана или сливки - 1 ст.л. - Кокосовая стружка - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. 2. Бананы очистить и положить на тарелку рядом с друг другом, аккуратно ложкой намазать творожную массу на бананы. 3. Покрыть сверху шоколадом. 4. Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Украсить кокосовой стружкой. #бананподшубой #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Манник на сметане 📖 Ингредиенты: - Манка - 1 ст. - Мука - 1 ст. - Сметана - 1 ст. - Сахар - 1 ст. - Куриное яйцо - 2 шт. - Слив. масло - 120 г. - Сода - 1/2 ч.л. - Уксус - 1 ч.л. уксус (9%) - Соль - 1 щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске венчиком (миксером) взбиваем яйца с сахаром. Добавляем в готовую смесь сметану,размягченное масло и перемешиваем. 2. В миске миксером перемешиваем манку с мукой и солью, вливаем подготовленную смесь из яиц, сахара, сметаны и масла. Соду в ложке заливаем уксусом, добавляем в миску и перемешиваем все до однородного теста. Без миксера манное тесто замешиваем ложкой, добавляем жидкую смесь порциями. 3. Форму смазываем маслом, посыпаем манной крупой и равномерно распределяем тесто.  4. Выпекаем ароматный манник в разогретой духовке до 200 градусов 30 минут, на готовность проверяем зубочисткой. Подаем вкуснейший манник с ягодами, вареньем или сгущенным молоком. #манник #манникнасметане #десерт #выпечка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожная запеканка с белым шоколадом 📖 Ингредиенты: - Творог любой жирности - 250г. - Молоко - 100мл - Манка - 2ст.л. - Сахар - 2ст.л. - Яйцо - 1шт. - Белый шоколад - 30-50г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой. 2. Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу. 3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. 4. Запекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут. 5. Готовую запеканку охладить, нарезать на порционные кусочки. Подавать со сметаной, сливками. #творожнаязапеканкасшоколадом #творожнаязапеканка #запеканка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пиццадилья 📖 Ингредиенты: - Твердый сыр (тертый) - 100 г. - Болгарский перец (измельченный) - 80 г. - Пепперони (слайсы) - 100 г. - Репчатый лук (измельченный) - 30 г. - Томатный соус - 3 ст. л. - Тортилья - 2 шт. - Оливки (измельченные) - по вкусу - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Обжарить нарезанные перец и лук до полуготовности. На половинки лепешек выложить немного сыра и овощей. 2. Добавить пепперони, оливки и еще немного сыра. Смазать свободные половинки соусом. 3. Свернуть лепешки и подрумянить на сухой сковороде с обеих сторон. 4. Разрезать каждую пиццадилью на 2 части и подавайте. #пиццадилья #пицца #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Хачапури 📖 Ингредиенты: - Твердый сыр - 200 г. - Сметана - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Пшеничная мука - 2 ст.л. - Растительное масло - 2 ст.л 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин. 2. Затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. #хачапури #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Капустный пирог 📖 Ингредиенты: - Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г - Яйцо — 3 шт - Сметана — 5 ст. л. - Майонез — 3 ст. л. - Мука — 6 ст. л. - Соль — 1 ч. л. - Разрыхлитель теста — 2 ч. л. - Укроп — 1/2 пуч. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.Добавить мелко нарезанную зелень. 2. Яйца взбить в однородную массу. Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто. 3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту Залить тестом. 4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. #капустныйпирог #пирог #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Супершоколадный бисквит 📖 Ингредиенты: - Мука - 1 ст. - Сахар - 1 ст. - Какао - 1/2 ст. - Молоко - 1 ст. - Яйцо - 2 шт. - Растительное масло - 50 мл. - Разрыхлитель (11 г) - 1 пакетик - Ванилин - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, ванилин, какао, влить молоко, добавить растительное масло. 2 Яйца взбить миксером (5 минут) и добавить в тесто. Хорошо взбить. 3. Выпекать при 180 С 30-45 минут. #бисквит #шоколадныйбисквит #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Картофельные ньокки 📖 Ингредиенты: - Картофель - 1 кг.  - Мука пшеничная - 300 г. - Яйцо - 1 шт. - Соль - по вкусу  🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В первую очередь, вымыть и отварить картофель в мундире до готовности, горячий картофель очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавить 300 г. муки, соль и яйцо. Замесить не тугое тесто. 2. Готовое тесто разделить на несколько частей, из которых скатать жгуты толщиной 2 – 3 см. и нарезать ньокки. 3. Затем придать им ребристую форму при помощи вилки или специальным деревянным приспособлением, под названием «риганьокка» 4. Отварить ньокки в кипящей, чуть подсоленной воде с добавлением оливкового масла. Как только ньокки всплывут на поверхность, нужно проварить еще 1 минуту. 5. Затем вынуть при помощи шумовки и заправить любимым соусом осторожно перемешивая. #картофель #картофельныеньокки #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Багет, фаршированный курицей и грибами 📖 Ингредиенты: - Багет - 2 шт. - Куриное филе - 1 шт. - Сметана - 100 г. - Шампиньоны - 200 г. - Помидор - 2 шт. - Лук - 1 шт. - Петрушка - 0,5 пучка - Сметана -250 г. - Сыр - 150 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем с огня. 2. Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш. Заполняем багет готовой начинкой. 3. Кладём багеты в форму для запекания, застеленную фольгой. Посыпаем багет сыром, натёртым на крупной тёрке. 4. Украшаем дольками помидорки, зеленью, грибочками и отправляем в духовку запекаться при 200 градусах минут 20. #багет #багетфаршированный #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Оладьи с луком и сыром 📖Ингредиенты: - Лук красный - 2 шт. - Соль - 1 ч.л. + 0,5 ч. л. - Мука - 120 г. - Орегано - 1 ч.л. - Сыр тертый - 30 г. - Вода - 200 мл. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Две красных луковицы нарезаем на полукольца. Затем полукольца разрезаем еще пополам. 2. Нарезанный лук перекладываем в миску и добавляем чайную ложку соли. Лук хорошо мнем руками. 3. В отдельной миске смешиваем половину муки, пол чайной ложки соли, чайную ложку орегано. 4. Перемешиваем венчиком сухие ингредиенты. Добавляем сыр. 5. Затем выливаем в миску 200 мл воды. И перемешиваем до исчезновения комочков. Всыпаем оставшуюся муку и вновь перемешиваем. 6. Добавляем в тесто нарезанный лук и перемешиваем. 7. Выкладываем тесто ложкой в разогретое растительное масло и обжариваем с обеих сторон под крышкой. Подаем со сметаной и зеленым луком. #оладьи #оладьислукомисыром #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лепешки 📖 Ингредиенты: - Мука – 630 г. - Процеженный греческий йогурт – 200 г. - Молоко – 300 мл. - Соль – 1 ч. л. - Оливковое масло – 20 г. - Разрыхлитель – 20 г. - Растопленное сливочное масло – 70 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В большую тарелку наливаем молоко, выкладываем греческий йогурт (процеженный через сито), наливаем оливковое масло, всыпаем соль и хорошо размешиваем. 2. Насыпаем порционно муку, разрыхлитель и размешиваем. Замешиваем тесто, разрезаем на небольшие кусочки и скатываем в шарики. Накрываем пищевой плёнкой. 3. Шарики немного придавливаем (формируя лепёшки) и выкладываем на разогретую сковороду. Готовим на слабом огне, переворачивая каждые 30 секунд (до золотистого цвета). Смазываем сливочным маслом. #лепешки #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Немецкий картофельный салат с луком и беконом 📖 Ингредиенты: - Картофель - 2 шт. - Маринованный огурец - 3-4 шт. - Лук - 1 шт. - Бекон - 6 ломтиков - Чеснок - 1 зубчик - Горчица зернистая - 1 ст. л. - Укроп, петрушка - по вкусу - Нерафинированное растительное масло - 20 мл. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками. 2. Бекон обжарить, крупно порезать. 3. Огурцы порезать колёсиками. 4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь) 5. Колбасу порезать соломкой. 6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом. #салат #немецкийсалат #салатскартофелем 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паста с креветками в сливочном соусе 📖 Ингредиенты: - Паста — 250 Г. - Креветки — 500 Г. - Лук-порей — 50 Г. - Сливки — 200 Мл. - Сливочное масло — 1 Ст. л. - Оливковое масло — 2 Ст. л. - Соль, перец — по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разморозьте и очистите креветки. 2. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их. 3. Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки. 4. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня. 5. Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте на стол. #паста #пастаскреветками #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рулет «5-минутка» 📖 Ингредиенты: - Сгущенка -1 банка - Яйцо - 1 шт. - Мука - 1 стакан - Сода - 0,5 ч.л. - Нутелла - 5 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешать. Тесто вылить на прямоугольный противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять. Выпекать 5-7 минут в разогретой до 180 градусах духовке. 2. Начинка - любой крем, джем, в данном случае - шоколадно-ореховая паста "Нутелла". 3. Заверните горячий рулетик в фольгу, чтобы он медленнее остывал, тогда он будет более мягкий и сочный. #рулет #выпечка #десерт #рулетпятиминутка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Домашнее безе ⠀ 📖 Ингредиенты: - Яичный белок - 2шт. - Сахарная пудра - 100г. - Лимонный сок - пара капель ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока. 2. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке. #домашнеебезе #безе #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожная запеканка без муки 📖 Ингредиенты: - Творог - 250 г. - Молоко - 100 мл. - Яйцо - 2 шт. - Банан - 2 шт. - Ванилин, корица - по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отделить белки от желтков. Взбить в емкости погружным блендером творог с молоком, бананами, пряностями и желтками. Масса получается как густая сметана. 2. Отдельно взбить белки до пиков. Этим же венчиком или ложкой ввести белки в творожную массу. 3. Выложить в силиконовую форму и выпекать в разогретой до 160-170 градусов духовке около 35 минут. Полностью остудить, при подаче можно полить мёдом. #творожнаязапеканка #запеканка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожный торт из печенья 📖 Ингредиенты: - Печенье ("К чаю") - 500-600 г. - Молоко - 200 мл. - Творог - 500 г. - Масло сливочное - 100 г. - Сахар - 150 г. - Сметана - 50 г. - Какао-порошок - для посыпки - Банан - 2 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сделать крем из творога, слив. масла, сахара, сметаны, взбить всё это до состояния достаточно густого крема.  2. Взять печенье грамм 500-600, каждую печеньку обмакнуть в молоко, и выложить в разьемную форму один слой печенек, затем слой крема, слой бананов кружочками, опять слой печенья обмакнутого в молоке и ещё слой крема, сверху посыпать крошкой из печенья и немного какао или орехами. #творожныйторт #торт #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Печень в сырном соусе 📖 Ингредиенты: - Печень говяжья - 0,5 кг. - Плавленый сыр - 150 г. - Репчатый лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Мука пшеничная - 1 ст. л. - Зелень - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук очистить и мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. 2. Печень аккуратно промыть, удалить лишние пленки и нарезать на небольшие продольные кусочки. 3. Лук, морковь и печенку выложить на сковороду и, постоянно помешивая, обжарить на среднем огне примерно 8-10 минут. 4. Добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошенько перемешать, а затем влить стакан воды. Когда вода закипит, выложить кусочки плавленного сыра и, не забывая помешивать, дождаться его полного растворения. 5. Готовую печенку посыпать свежей зеленью и подавать к столу. #печень #горячееблюдо #печеньвсырномсоусе 🔝 https://t.me/topretsept 🔝