Рецепты Каждый День. Страница 44

Конфеты с вишней и орехами 📖 Ингредиенты: - Миндаль - 140 г. - Изюм - 50 г. - Замороженная вишня - 50 г. - Какао для обсыпки - 15-20 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Миндаль и изюм измельчить в блендере. 2. Вишню измельчить в блендере с добавлением 1 ч.л тёплой воды. 3. Смешать миндаль, изюм и вишню.Влажными руками сформировать шарики. Обвалять шарики в какао. 4. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Хранить в холодильнике в закрытой посуде. #конфеты #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Творожное суфле с кофе и шоколадом 📖 Ингредиенты: - Мягкий кремообразный творог - 500 г. - Сливки (любая жирность) - 100 мл. - Шоколад - 60 г. - Мед - 2 ст.л. - Желатин - 15 г. - Растворимый кофе - 1,5 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Желатин высыпать в сотейник, залить 1 стаканом воды и оставить на 30 минут. 2. Добавить к желатину сливки и поломанный на кусочки шоколад. 3. Поставить сотейник на медленный огонь и нагревать массу, не доводя до кипения, пока шоколад полностью не растворится. Снять сотейник с огня, добавить кофе и перемешать. 4. Творог переложить в миску, добавить мед. Сливочно-шоколадную массу добавить к творогу. Взбить массу миксером до однородности. 5. Разлить шоколадно-кофейное суфле по формочкам, убрать в холодильник до полного застывания. Украсить по желанию. #десерт #творожноесуфле #суфлескофе 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Печенье песочное «Сердечки» 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 190 г. - Сахарная пудра - 75 г. - Соль - щепотка - Ванильный сахар - 1 ч. л. - Яичный белок - 1 шт. - Мука - 225 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью. 2. Добавить белок и снова хорошо взбить. 3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой. Форму можно придать любую. 4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета. #песочноепеченье #печенье #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лимонные маффины 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 1 шт. - Кукурузная мука - 35 г. - Йогурт греческий или сметана - 35 г. - Сахар - 1 ст.л. - Лимонный сок - 2 ст.л. - Цедра с половины лимона - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Белок яйца взбить отдельно до пиков , добавить сахар и сок лимона, ещё раз взбить. 2. Добавить все остальные ингредиенты и взбить на малых оборотах или аккуратно вымешать лопаткой. 3. Выложить в формочки и отправить в духовку на 180 градусов на 25 минут. #лимонныемаффины #маффины #десерт #выпечка 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лосось в сливочном соусе 📖 Ингредиенты: - Лосось - 450-500 г. - Чеснок - 2 зуб. - Сливки 10% - 100 мл. - Черри - 5-6 шт. - Сыр твёрдый - 70 гр. - Приправа для рыбы 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Рыбу разрезать на порционные куски. Обжарить в глубокой сковороде на капле оливкового масла ~по 2 - 3 минуты с каждой стороны. 2. Затем убрать рыбу со сковороды и в ней же обжарить измельчённый чеснок и половинки Черри буквально 2 минуты, влить сливки, добавить тёртый сыр. Довести до кипения, постоянно помешивая соус. 3. Выложить в сковороду снова рыбу и тушить под крышкой на медленном огне минут 5. #лососьвсливочномсоусе #рыба #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Гречка с курицей и грибами 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 150 г. - Гречка - 150 г. - Шампиньоны - 200 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Оливковое масло - 1 ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками. 2. В сковороду налить масло и обжарить лук. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут. 3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности. #гречкаскурицей #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Булгур с куриными сердечками 📖 Ингредиенты: - Булгур - 150 г. - Куриные сердечки - 450 г. - Помидоры - 200 г. - Морковь - 1 шт. - Болгарский перец - 1/2 шт. - Лук - 2 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Растительное масло- 1 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сварить булгур. Лук и болгарский перец порезать на квадратики. Морковь и помидоры пропустить через крупную терку. 2. В раскаленную сковороду добавить столовую ложку масла и затем добавить лук, морковь, болгарский перец. Обжарить 1-2 минуты. После чего добавить помидоры и потушить овощи в течении 3-5 минут. 3. Добавить сердечки к овощам и тушить 15-25 минут с добавлением небольшого количества воды до готовности. 4. За 2-3 минуты до готовности добавить в сковороду булгур и измельченный зубчик чеснока. #булгур #булгурссердечками #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат из куриного филе с огурцами и горчицей 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 300 г. - Огурцы - 300 г. - Горчица в зёрнах - 1,5 ст. л. - Чеснок - 1 зубчик - Соевый соус - 1 ст. л. - Оливковое масло- 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе отварить в подсоленной воде 20 минут, затем дать ему полностью остыть. 2. Хорошенько смешать в чашке все ингредиенты, для заправки вместе с давленным чесноком. 3. Огурцы нашинковать на специальной терке для морковчи, либо тонко нарезать. Куриное филе разобрать вручную на тонкие волокна. 4. Соединить курицу и огурцы, заправить подготовленным соусом и посыпать кунжутом при желании #салат #салатизкурицыиогурца 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Нежный омлет с грибами 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Грибы - 50 г. - Соль, перец, орегано - по вкусу - Растительное масло - 2 ст. л. - Молоко - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В отдельной миске взбить белки до твердых пиков. В другой миске взбить желтки, молоко и приправить с солью, перцем и орегано 2. Белки добавить к желткам и очень аккуратно перемешать. Добавить мелко нарезанные грибы и также осторожно перемешать. 3. На сковороде нагреть масло и вылить туда яичную смесь. Жарить под закрытой крышкой на медленном огне. 4. Подавать горячим. #омлет #омлетсгрибами #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Смотрите, какие джинсы я нашла у российского бренда PETYA. Есть две модели - прямые и wide leg. На кармане - настоящая вышивка, и сам карман бархатный😍 У них ещё есть классные бархатные платья с петушком Петей и необычные стёганые пальто на осень. #ads

Печенье «Кофейные зерна» 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 75 г. - Сахарная пудра - 80 г. - Желток - 1 шт. - Крепкий кофе - 40 мл. - Мука - 130 г. - Кукурузный крахмал - 45 г. - Какао-порошок - 15 г. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске соединить размягченное сливочное масло и сахарную пудру, перемешать. 2. Добавить один желток и перемешать. 3. Добавить остывший кофе и перемешать. 4. Добавить просеянную муку, кукурузный крахмал, какао порошок, соль и тщательно перемешать. 5. Из теста скатать продолговатые шарики размером с вишню и по середине каждого шарика придавить деревянной зубочисткой до самого низа. 6. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. 7. Отправить в разогретую до 180С духовку на 15 минут. #печенье #печеньекофейныезерна #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Тортик «Домашний» 📖 Ингредиенты: - Крекер «Рыбки» - 500 г. - Сметана - 1 ст.л. - Банан - 2 шт. - Сахар - 250 г. - Шоколад - 200 г. - Масло сливочное - 50-70 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сметану взбить с сахаром, добавить в нее рыбки и нарезанный‌ банан (можно экспериментировать с другими фруктами или мармеладом, например). 2. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 4 часа для набухания. 3. Растопить шоколад, добавить к нему сливочное масло. Мешать до однородности. 4. Тортик выложить красиво на блюдо и залить шоколадом. Убрать еще в холодильник на пару часов. #торт #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лимонно-лаймовый тарт 📖 Ингредиенты: - Мука - 160 г. - Желток - 1 шт. - Слив. масло - 75 г. - Вода - 2 ст. л. - Сахар - 15 г. - Разрыхлитель - 5 г. - Соль - 1/6 ч. л. Для начинки: - Лимон - 1 шт. - Лайм - 1 шт. - Яйцо - 3 шт. - Творожный сыр - 140 г. - Сливки - 50 мл. - Сахар - 70 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миску просеять муку, добавить соль, разрыхлитель и сахар. Натереть сливочное масло в муку. 2. Добавить желток и воду и замесить тесто в шар. Убрать в холодильник. 3. Тесто раскатать между двумя листами бумаги для выпечки. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму. Дно теста наколоть вилкой. 4. Выпекать при 180 С 10 минут. 5. С лимона и лайма снять цедру и перемешать с сахаром. 6. Выжать сок лайма и лимона и перемешать с сахаром. 7. Добавить яйца и взбить. Выложить творожный сыр и добавить сливки. Перемешать. 8. Перелить крем в основу и выпекать еще 30-40 минут до готовности. #тарт #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Салат из запеченой свеклы с грецкими орехами 📖 Ингредиенты: - Свекла - 400 г. - Чеснок - 2 зубчика - Орехи грецкие - 60 г. - Сметана - 3 ст. л. - Майонез - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Свеклу вымыть, обсушить, завернуть каждую в фольгу и отправить в духовку, разогретую до 190 С, приблизительно на 40-50 минут. Зависит от размеров свеклы. 2. Готовую свеклу остудить, очистить и натереть на крупной терке. 3. К свекле добавить выдавленный через пресс чеснок и рубленные орехи. 4. Заправить салат сметаной и майонезом, посолить, поперчить по вкусу и перемешать. 5. Подавать салат присыпав грецкими орехами. Приятного аппетита! #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Киш с брынзой и шпинатом 📖 Ингредиенты: - Мука - 280 г. - Сливочное масло - 170 г. - Яйцо - 1 шт. - Холодная вода - 2 ст. л. - Соль - 0,5 ч. л. Для начинки: - Лук - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Шпинат - 250 г. - Брынза - 150 г. - Жирные сливки - 400 мл. - Яйцо - 3 шт. - Соль, перец - по 1,5 ч. л. - Растительное масло - 20 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Масло нарезать кубиками и перетереть с мукой и щепоткой соли в крошку. 2. Добавить яйцо,воду и вымесить тесто, убрать в холодильник на 30 минут. 3. Шпинат, лук и чеснок нарезать. 4. Подрумянить лук с чесноком. 5. Добавить шпинат, 1 ч. л. соли, черного перца и тушить в течение 3 минут. 6. Брынзу натереть на терке 7. В миске перемешать сливки, яйца, 0,5 чайной ложки соли и черного перца. 8. Тесто выложить в форму, формируя бортики. На основу киша выложить шпинат и разровнять. Сверху посыпать брынзой и залить яичной смесью. 9. Отправить в разогретую до 180С духовку на 50-55 минут. #киш #кишсбрынзой 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лаваш с начинкой из крабовых палочек 📖 Ингредиенты: - Крабовые палочки - 200 г. - Сыр моцарелла - 200 г. - Лаваш - 1-2 листа 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр моцарелла нарезать мелким кубиком или натереть на терке. 2. Мелко нарезать крабовые палочки и смешать их с сыром. 3. Тонкий лаваш нарезать на полоски шириной 7-8 сантиметров и длинной 15-20 сантиметров 4. На один край полоски лаваша выложить примерно 1 столовую ложку начинки. 5. Край свернуть треугольником. И до конца сворачивать, формируя треугольник. 6. Обжарить подготовленные конверты на сухой сковороде, на среднем огне по 3-5 минуты с каждой стороны. #лавашсначинкой #лаваш #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколад в слоеном тесте 📖 Ингредиенты: - Шоколад - 1 плитка - Слоеное дрожжевого тесто - 1 упаковка - Желток - для смазывания 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Пластину слоеного теста достать из холодильника, дать ему разморозиться минут 20. 2. Раскатать тесто в прямоугольник шире плитки шоколада. 3. В центр листа положить плитку шоколада. 4. Боковые стороны разрезать на полоски шириной 20-25 мм немного наискось. Угловые части вырезать. 5. Завернуть шоколадку в тесто - сначала загнуть верхние и нижние края. 6. Затем загибать боковые полоски по очереди - так, чтобы получилась красивая косичка. 7. Выложить слойку на противень, взбить желток и кисточкой смазать изделие. При желании сверху можно посыпать орешками или корицей. #шоколадвслоеномтесте #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Печенье с клубникой 📖 Ингредиенты: - Клубника - 100 г. - Сахар - 70 г. - Мука - 140 г. - Слив. масло - 50 г. - Сливки 35% - 85 г. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Ванильный Сахар - 1 ч. л. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Клубнику мелко нарезать. 2. В миску высыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель, соль, сахар, ванильный сахар и перемешать. 3. Добавить к муке порезанное кубиками холодное масло. Растереть масло с мукой руками в крошку. 4. Добавить в крошку клубнику и перемешать. 5. Влить в крошку сливки и аккуратно перемешать, чтобы тесто собралось в комок. 6. Столовой ложкой выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньем достаточно места. 7. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 20 минут или до готовности. Готовые печенья должны стать золотистыми. #печенье #печеньеслубникой #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝