Рецепты Каждый День. Страница 43

Сырники с сулугуни 📖 Ингредиенты: - Творог - 200 г. - Сыр сулугуни - 50 г. - Кукурузная мука - 50 г. - Яйцо - 1 шт. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр сулугуни натереть на терке и смешать с творогом. К творогу добавить яйцо, 40 грамм кукурузной муки и все хорошо перемешать. 2. Сформировать руками сырники и обвалять в оставшейся кукурузной муке. Разогретую сковороду смазать каплей масла и жарить сырники с двух сторон до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. #сырники #сырникиссулугуни #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырные оладьи с рисовой мукой 📖 Ингредиенты: - Творог - 200 г. - Яйцо - 2 шт. - Йогурт - 6 ст. л. - Рисовая мука - 8 ст. л. - Сода - 0,5 ч. л. - Лук, укроп - по вкусу - Тертый сыр - 50 г. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты тщательно смешать в большой миске. Густоту теста регулируйте рисовой мукой. Если получилось слишком жидкое, добавьте еще. 2. Выкладывать на разогретую толстодонную сковороду по 2 столовые ложки на один оладий. 3. И обжаривать с минимальным количеством растительного масла на среднем огне около 3-4 минут с каждой стороны. #сырныеоладьи #оладьи #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Молодой картофель с цветной капустой 📖 Ингредиенты: - Молодой картофель - 1 шт. - Цветная капуста - 700 г. - Яйцо - 2 шт. - Молоко - 30 мл. - Соль - по вкусу - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Промытый картофель переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить по вкусу. После закипания варить 15-20 минут. 2. Слить воду и очистить от кожуры. 3. На сковороду влить растительное масло и обжарить картофель до золотистой корочки. 4. Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения, посолить по вкусу. 5. Опустить капусту в кипящую воду, проварить 5 минут. 6. В чашу налить молоко, добавить яйцо и соль. Всё перемешать. 7. Каждое соцветие окунуть со всех сторон в кляре. 8. Затем обжарить на среднем огне с каждой стороны несколько секунд до золотистого цвета. 9. Обжаренный картофель и цветную капусту переложить в блюдо для подачи и посыпать любой зеленью на свой вкус. #горячееблюдо #картофель 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Свекольный салат 📖 Ингредиенты: - Отварная свекла - 300 г. - Огурец - 2 шт. - Укроп - 1 ст. л. - Красный лук - 1 шт. - Листья салата - 1 пучок Для заправки: - Оливковое масло - 30 мл. - Бальзамический уксус - 1 ст. л. - Чеснок - 1 зубчик - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1.Отварную свеклу и огурец нарезать полукольцами. 2. Петрушку и укроп мелко порубить. Салатный лист нарезать большими кусками. 3. Лук мелко нарезать. 4. В миске перемешать оливковое масло, бальзамический уксус, пропущенный через пресс чеснок и специи. 5. В глубокой миске соединить все овощи, заправить заправкой и перемешать. #свекольныйсалат #салат 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Кекс на сгущенном молоке 📖 Ингредиенты: - Маргарин - 100 г. - Сгущенка - 360 г. - Яйцо - 4 шт. - Мука - 250 г. - Разрыхлитель - 2 ч.л. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой посуде взбить мягкий маргарин с щепоткой соли. 2. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого. 3. Добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать. 4. Затем добавить муку смешанную с разрыхлителем. Перемешать миксером. 5. Перелить тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. 6. Выпекайте в разогретой до 180 С духовке 45 минут. #кекс #выпечка #десерт #кекснасгущенке 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паштет из шампиньонов 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г. - Лук - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Яйцо - 2 шт. - Чеснок - 1 зубчик - Соль, перец - по вкусу - Сливочное масло - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук и морковь очистить и нарезать мелким кубиком. 2. На сковороде разогреть сливочное масло и потушить на нем лук и морковь. 3. Грибы нарезать слайсами и отправить к остальным овощам. Посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанный чеснок. 4. Отварить яйца, очистить и порезать средним кубиком. 5. Готовые овощи остудить, переложить в миску, добавить отварные яйца и измельчить с помощью блендера. При необходимости добавить соли. Готовый паштет можно сразу подавать к столу. #паштет #грибнойпаштет #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пряники в глазури 📖 Ингредиенты: - Теплое молоко - 250 мл. - Яйцо - 1 шт. - Сахар - 170 г. - Мука - 270 г. - Какао - 20 г. - Соль - 0,5 ч. л. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Растительное масло - 40 мл. Для глазури: - Сахар - 250 г. - Вода - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миске соединить теплое молоко, сахар, яйцо и перемешать венчиком. 2. Добавить какао, разрыхлитель, соль и постепенно муку. Перемешать. 3. Добавить растительное масло и замесить липкое тесто. 4. Присыпать руки мукой, сформировать шарики и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой. 5. Отправить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут. 6. В сотейнике соединить сахар, воду и перемешать. Варить на среднем огне постоянно перемешивая 15 минут. 7. Порционно обмакнуть пряники в глазурь и выложить на решетку. #пряникивглазури #пряники #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Соус Тaртaр 📖 Ингредиенты: - Майонез - 50 г. - Сметана - 50 г. - Вареный желток - 1 шт. - Горчица - 1 ч. л. - Соленые огурчики - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать сметану и майонез один к одному, протереть туда желток, добавить по вкусу горчицы, натереть соленые огурчики. #тартар #соус #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Банановые сырники 📖 Ингредиенты: - Творог – 0,5 кг. - Мука – 100 г. - Яйцо – 1 шт. - Сахар – 100 г. (можно меньше) - Бананы – 3 шт. - Разрыхлитель – 1 ч. л. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности. 2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин. #сырники #банановыесырники #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Господа, спасибо за доверие. На нашем канале стукнуло 200 000 подписчиков. Мы находимся на 779 месте среди ВСЕХ русскоязычных телеграм-каналов. Недавно для вашего удобства создали аккаунт в Яндекс.Дзене. Теперь рецепты дублируются туда. Подписаться: https://dzen.ru/id/627cf7c965b3b30e7ea59bf4

Салат из свеклы с горошком 📖 Ингредиенты: - Свёкла - 4 шт. - Горошек - 5 ст.л. - Маринованные огурцы - 4 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Заправка сметана/майонез - 50/50 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Свеклу отварить,натереть на крупной тёрке. 2. Огурцы нарезать соломкой. 3. Чеснок пропустить через пресс. 4. Смешать все ингредиенты,посолить и заправить. #салат #салатизсвеклы 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паштет из шпрот 📖 Ингредиенты: - Шпроты в масле - 1 банка - Плавленый сыр сливочный - 100 г. - Яйцо - 2 шт. - Красный Лук - 50 г. - Майонез - 2 ст. л. - Укроп или Петрушка - 0,5 пучка - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Открыть шпроты и слить масло. Удалить все хвостики и переложить в миску. Размять рыбу вилкой. 2. Почистить и мелко нарезать лук. Переложить к рыбе. 3. Яйца сварить. Натереть на крупной терке и добавить к остальным ингредиентам. 4. Добавить майонез, плавленный сыр и мелко нарезанную зелень. Посолить, поперчить. 5. Перебить смесь погружным блендером. #паштет #закуска #паштетизшпрот 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Минтай в кляре 📖 Ингредиенты: - Филе минтая - 0.5 кг - Сметана - 3 ст.л. - Яйца - 2 шт. - Мука - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбить яйца, муку и сметану. Должен получиться густой кляр. Соль по вкусу. 2. Нарезать рыбное филе тонкими полосками. 3. Окунаем полоски в кляр и обжарить с обеих сторон на фритюре. 4. Выложить готовую рыбку на салфетку, чтобы убрать лишний жир. #рыбавкляре #рыба #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Очень нежный лимонный пирог ⠀ 📖 Ингредиенты: ⠀ - Сметана - 250 г. - Сливочное масло - 110 г. - Сода - 1/2 ч. л. - Мука - 2 стакана - Лимон - 1,5 шт. - Сахар - 1 стакан - Желток - 1 шт. - Сахарная пудра ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло, перемешать до однородности массы. Постепенно добавлять муку небольшими порциями. Всыпать 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпать остальную половину стакана. 2. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. Апельсины/лимоны нарезать на небольшие дольки (с коркой) взбить в блендере, смешать с 1 ст. сахара. 3. Духовку нагреть до 180°. Половину теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделать бортики. Выложить начинку равномерно. Второй частью закрыть начинку. Смазать пирог взбитым желтком. Проткнуть пирог вилкой. 4. Выпекать 30 мин. Остудить, присыпать сахарной пудрой. #лимонныйпирог #пирог #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Оливье 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 200 г. - Картофель - 1 шт. - Морковь - 1 шт. - Огурец свежий - 1 шт. - Огурец маринованный- 1 шт. - Зеленый горошек - 100 г. - Мягкий творог - 60 г. - Горчица - 10 г. - Лимонный сок - 10 мл. - Яйцо - 3 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриное филе, яйца, картофель и морковь отварить до готовности. Из двух яиц извлечь желтки. Они будут использованы для приготовления заправки. 2. Порезать все ингредиенты небольшими квадратиками. 3. Для приготовления заправки для салата необходимо растереть желтки и смешать их с творогом, горчицей и лимонным соком 4. Салат немного посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и заправить приготовленным соусом. #салат #оливье 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Куриные ножки со сметаной и сыром 📖 Ингредиенты: - Куриные ножки - 10 шт - Сыр - 100 г. - Сметана - 100-150 г. - Чеснок - 5 зубчиков - Приправа для курицы - по вкусу - Соль, чёрный перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.  2. Выдавить чеснок, смешать с чёрным перцем и приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане. 3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром. 4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. #курица #куриныеножки #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паста Карбонара 📖 Ингредиенты: - Спагетти - 400 г. - Бекон - 100 г. - Яйцо - 3 шт. - Желток - 1 шт. - Твердый сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды. 2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить. 3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью. 4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать. Украсить желтком. #паста #карбонара #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Изумрудное варенье 📖 Ингредиенты: - Киви - 5 шт. - Банан - 1 шт. - Желатин - 1 ч.л. - Сахар - 220 г. - Сок половины лимона 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Киви и банан мелко нарезать. Порезанные фрукты слегка помять. 2. Добавить сахар и желатин, хорошо смешав. 3.Поставить на огонь и варить минут 5-7. Разлить по баночкам. #варенье #изумрудноеваренье #джем #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝