Рецепты Каждый День. Страница 26

Картофельные дольки 📖 Ингредиенты: - Картофель среднего размера - 6 шт. - Крахмал - 1 ч.л. - Растительное масло - 2 ст.л. - Паприка - 1/2 ч.л. - Перец - 1/4 ч.л. - Чеснок сушеный - 1/4 ч.л. - Чили - 1 щепотка ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 200°С и застелите противень пергаментом. 2. Картофель хорошо помыть, не чистить, высушить и разрезать вертикально на несколько долек и поместить в банку или ёмкость удобную для перемешивания. 3. Посыпьте картофель крахмалом и хорошо перемешайте, чтобы картофель покрылся крахмалом. 4. Затем налейте масло и снова хорошо перемешайте. Затем добавьте все специи и хорошенько перемешайте. Положите картофель рядами по одной дольке, на противень покрытый пергаментом. 5. Запекайте картофель 30-40 минут до золотисто-коричневого оттенка. #картофель #картофельныедольки #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Запечённая свинина в духовке 📖 Ингредиенты: - Филейная часть свинины – 2 кг. - Чеснок – 6–7 зуб. - Паприка – 1/3 ч. л. - Сушёный можжевельник – 4 ягоды - Сушеный розмарин – 1/3 ч. л. - Гвоздика – 2 шт. - Кориандр – 1/2 ч. л. - Перец чили хлопьями – 1/2 ч. л. - Оливковое масло – 1 ст. л. - Соль, свежемолотый перец – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Вымойте свинину обсушите. Зубчики чеснока очистите. 2. Паприку, можжевельник, розмарин, гвоздику, кориандр и перец чили хлопьями сложите в ступку. Разотрите пестиком. Добавьте масло и перемешайте. 3. Тонким ножом сделайте в мясе глубокие проколы. Вставьте в них половину зубчиков чеснока. 4. Свинину натрите солью, затем смажьте пряной масляной смесью со всех сторон. Заверните в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 1–1,5 ч. 5. Духовку нагрейте до 200°C. Со свинины снимите пищевую пленку и заверните мясо в фольгу. Выложите на противень и запекайте в течение 3,5-4 ч. #свинина #мясо #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Быстрые тарталетки с вишней 📖 Ингредиенты: - Дрожжевое тесто - 1 уп. - Желток - 1 шт. - Вишня без косточек - 300 г. - Крахмал кукурузный - 1 ст. л. - Сахар - 50 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Готовое тесто разморозить и раскатать в пласт толщиной 3 миллиметра. 2. Вырезать одинаковые круги и у половины из них выемкой меньшей величины вырезать середину. Кружки из середины и обрезки теста можно посыпать сахаром и тоже запечь. 3. Целые круги смазать желтком и выложить сверху «колечки». Отправить в разогретую до 190 С духовку на 10-13 минут. 4. Вишню без косточек выложить в сотейник и поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения. 5. Всыпать крахмал, тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков. Варить до загустения 2-3 минуты. 6. Заполнить массой тарталетки и дать остыть. ✅ Чтобы сэкономить время - заказывайте доставку продуктов в приложении Магнит Доставка Вводите промокод: 👉 SNOW594358 - скидка 25% на первый заказ от 1000₽, не суммируется со скидками. 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Омлет с фетой и помидорами 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 3 шт. - Вода - 2 ст. л. - Черри - 4 шт. - Сливочное масло - 20 г. - Фета - 70 г. - Лук красный - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить нарезанные кубиками помидоры или пюре из помидоров. Тушить 5-7 минут, до тех пор пока масса не загустеет. 2. Яйца взбить вилкой вместе с водой. Вылить яйца на сковороду к помидорам и на среднем огне дождаться пока они схватятся. 3. Посыпать луком, покрошить сверху фету и подержать на огне еще минуту. #омлет #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Гречка с курицей и грибами 📖 Ингредиенты: - Гречка - 150 г. - Грибы - 200 г. - Куриное филе - 150 г. - Морковь - 1 шт. - Лук - 1 шт. - Растительное масло - ст. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, грибы нарезать пластинами, а куриное филе небольшими кусочками. 2. В разогретую сковороду или казанчик добавить столовую ложку масла. После того, как масло нагреется, добавить лук и обжарить несколько минут, периодически помешивая. К луку добавить морковь и обжарить еще пару минут. Затем добавить грибы и жарить, пока с грибов не испарится вся жидкость. После добавить куриное филе, слегка обжарить в течении двух-трех минут. 3. Гречку промыть и добавить к овощам. Залить гречку водой так, чтоб она ее покрывала примерно на 5 мм, посолить по вкусу. Варить до готовности. #горячееблюдо #гречкаскурицей 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Шоколадный брауни 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 200 г. - Темный шоколад - 200 г. - Яйцо - 4 шт. - Молотый кофе - 5 г. - Сахар - 330 г. - Какао-порошок - 40 г. - Мука - 90 г. - Соль - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В сотейнике растопить сливочное масло на умеренно сильном огне. 2. Выключить огонь, добавить молотый кофе и перемешать. 3. Слегка остывшее масло влить в шоколад и мешать, пока он не растопится. Отставить в сторону, чтобы смесь остыла. 4. В отдельной миске взбить яйца с сахаром, в течение 10 минут до светлой пышной массы. 5. Влить шоколадную смесь. Добавить какао, муку и взбивать пока масса не объединится. 6. Форму диаметром 22 см застелить пергаментом и распределить шоколадное тесто. 7. Отправить выпекаться в разогретую до 185С духовку на 20 минут. После вытащить и постучать формой об стол, чтобы появились трещинки. 8. Обратно поставить брауни в духовку и печь ещё 15 минут. #брауни #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Рубленные куриные котлетки с грибами 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 600 г. - Шампиньоны - 400 г. - Сушеный чеснок - 1/5 ч.л. - Итальянские травы - 1 щепотка - Перец, соль - по вкусу - Яйцо - 1 шт. - Кукурузный крахмал - 2 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Грибы мелко нарезать и пожарить до готовности. 2. Куриное филе нарезать на кубики, добавить грибы и остальные ингредиенты. 3. Жарить на растительном масле на огне 6-7. Выложить столовую ложку, накрыть крышкой и обжарить до румяного цвета с двух сторон. #рубленныекотлеты #котлеты #курица #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Бананы в шоколаде 📖 Ингредиенты: - Банан - 2 шт. - Молочный шоколад - 50 г. - Сливки - 1 ст.л. - Орешки - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Растопить шоколад. Очистить и нарезать бананы кусочками. 2. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в орешках. Выложить на тарелку. 3. Готовый десерт поставить на 20-30 мин. в холодильник для лучшего застывания шоколада. #бананывшоколаде #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Сырные шарики с чесноком 📖 Ингредиенты: - Сыр твердый - 200 г - Яйца куриные - 3 шт. - Чеснок - 2-3 зубчика - Мука пшеничная - 1-2 ст. л. - Масло растительное - для жарки - Соль,перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Натереть на мелкой терке сыр. Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. 2. Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку, вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще), из которого можно сформовать шарики. 3. Взять кусочек теста, сформировать из него шарик и обвалять в муке или в панировке. Выложить их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. 4. Когда пожарятся, выложить их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. #сырныешарикисчесноком #сырныешарики #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Блинчики со сметаной и джемом 📖 Ингредиенты: - Сметана - 100 г. - Джем - 100 г. Для теста: - Молоко - 500 мл. - Яйцо - 2 шт. - Кипяток - 150 мл. - Раст. масло - 2 ст. л. - Сахар - 2 ст. л. - Разрыхлитель - 1 ч. л. - Соль - щепотка - Мука - 220 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миску с молоком добавить яйца, соль, сахар и перемешать. 2. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. 3. Добавить кипяток, растительное масло и перемешать. 4. Жарить блинчики на раскаленной сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон. 5. Подавать блинчики со сметаной и вареньем. ✅ А чтобы сэкономить время - заказывайте доставку продуктов из магазина Лента Онлайн Вводите промокод: 👉 JAN2891 - скидка 500 рублей на первый заказ от 1800 рублей + 3 бесплатных доставки. 🔥СУММИРУЕТСЯ со скидками. Также можно использовать промокоды на товары без скидок: 👉 DEC4532 -25% на первый и второй заказ от 1800₽ 👉 BACK44655 -10% на повторный заказ от 2000₽ Ссылка на приложение 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Пиццы Улитки 📖 Ингредиенты: - Готовое слоенное тесто - 1 уп. - Грибы - 100 г. • Копченное филе курицы - 200 г. - Помидоры - 2 шт. • Сыр - 100 г. - Кетчуп - 50 г. - Майонез - 50 г. 🧑🏻‍🍳Приготовление: 1. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, смазать смесью майонеза и кетчупа. 2. Сверху, на смазанное тесто соусом, выложить не толстым слоем поджаренные грибы, филе курицы, помидоры и присыпать сыром. 3. Свернуть в рулет. Порезать рулет на неширокие кусочки. 4. Выложить порезанные рулетики, на смазанный маслом, противень и слегка их поприжимать. 5. Отправить в духовку на 25 минут при 180 градусах #пиццаулитка #пицца #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Цитрусовый чай 📖 Ингредиенты: - Яблоко - 1 шт. - Мёд - 2 ст. л. - Апельсин - 1 шт. - Лимон - 0,5 шт. - Чёрный чай - 1,5 ч. л. - Мята - несколько веточек 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Апельсин нарезать кольцами, а затем каждое кольцо разделить на 2 части. Яблоко нарезать дольками. 2. Лимон разделить на 2 части и выжать сок из каждой в чайник. 3. Выложить ингредиенты в чайник, залить мёдом и добавить мяту. 4. Добавить заварку и залить горячей водой. 5. Хорошо перемешать и дать настояться 15 минут. #чай #напиток #цитрусовыйчай 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Домашний творог 📖 Ингредиенты: - Уксус 9% - 3 ст. л. - Молоко - 3 л. - Соль - 0,5 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кастрюлю с молоком поставить на огонь, всыпать щепотку соли (от соли открывается природная сладость молока, вот такой секрет), довести до кипения, но не кипятить. 2. Как только начало молоко закипать, снять с огня. Добавить сразу уксус и аккуратно помешать венчиком. В этот момент должна отделиться сыворотка и будет створаживаться молоко. 3. Дайте творогу полностью остыть в сыворотке (до комнатной температуры). Дуршлаг поставить в глубокую чашу. В дуршлаг положить чистую сухую чистую марлю и влить туда сыворотку с творогом. 4. Дать сыворотке полностью стечь (где-то в течении часа), завязать концы ткани и убрать творог охлаждаться в холодильник. #творог #домашнийтворог 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Французский луковый суп 📖 Ингредиенты: - Лук - 1 кг. - Сливочное масло - 60 г. - Бульон - 1 л. - Тимьян - 6 веточек - Сыр - 200 г. - Багет - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистить лук. Нарезать тонкими полосками. 2. Растопить в сковороде сливочное масло и выложить лук. Обжаривать лук примерно 20-35 минут до карамельного цвета. 3. Влить 250 мл бульона и добавить веточки тимьяна. Когда выпариться большая часть влаги, провести по супу ложкой. Если масса достаточно густая и оставляет след, залить еще 250 мл и повторить процесс выпаривания. 4. После этого, влить оставшуюся часть бульона, довести до кипения и варить до образования средней густоты. 5. Нарезать багет ломтиками и поджарить или поставить на 6 минут в духовку при 180 С. 6. Когда суп будет готов, перелить порционно в огнеупорную посуду. Засыпать половиной тертого сыра все порции, выложить ломтик хлеба и сверху засыпать оставшимся сыром. Поставить в духовку на 200 С до расплавления сыра. #суп #луковыйсуп 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Хворост в духовке 📖 Ингредиенты: - Мука - 200 г. - Сахарная пудра - 1 ст. л. - Сливочное масло - 35 г. - Желток - 2 шт. - Сметана - 70 г. - Соль - щепотка - Сахарная пудра - для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку с сахарной пудрой и солью. В муку натереть холодное масло. Муку с маслом измельчить руками или с помощью комбайна в крошку. 2. В масляно-мучную крошку добавить желтки и сметану. Замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать на 20 минут в холодильник. 3. Охлажденное тесто разделить на 2 части. 4. Немного присыпая мукой раскатать каждую часть в пласт, толщиной 1 миллиметр и нарезать ее на тонкие полоски, шириной 2,5 - 3 сантиметра. 5. Полоски нарезать на прямоугольники, длинной 6-7 сантиметров. В центре прямоугольника сделать надрез и пропустить через него меньшую сторону прямоугольника. 6. Отправить в духовку, разогретую до 180 С на 8-10 минут, до слегка золотистого цвета. #хвороствдуховке #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Баурсаки 📖 Ингредиенты: - Мука - 700 г. - Молоко - 450 мл. - Растительное масло- 50 мл. - Сухие дрожжи- 10 г. - Сахар - 1 ч.л. - Соль - 0,5 ч.л. - Растительное масло- для обжарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать просеянную муку с дрожжами. Отдельно смешать теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Влить молочную смесь в мучную, перемешать. Вымесить хорошенько тесто. 2. Накрыть пищевой пленкой и укутать кухонным полотенцем. Убрать в теплое место, пока тесто не увеличится в 2 раза, обмять его и дать подойти еще раз. 3. Раскатать тесто толщиной 1 см на смазанной маслом доске. Нарезать его на полосы, затем на равные ромбы. 4. Накрыть заготовки кухонным полотенцем и оставить для расстойки на 10-15 минут. Обжарить багурсаки в большом количестве масла до золотистого цвета. #пирожки #закуска #баурсаки 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

✅Как зимой сходить за покупками с ребенком, чтобы он не вспотел в помещении, не замерз по дороге и не устроил концерт на кассе? Ответ прост: остаться дома, а покупки привезет СберМаркет! Вводите промокод: 👉 t1w72qd - Скидка 600р на первый заказ от 2000 рублей 👉 t1w72qd - Скидка 800р на первый заказ от 4000 рублей Вперед за покупками в СберМаркет! Промокоды суммируются со скидками/акциями магазинов.

Трубочки с белковым кремом 📖 Ингредиенты: - Бездрожжевое слоеное тесто - 500 г. - Белок - 3 шт. - Лимонная кислота - щепотка - Соль - щепотка - Сахар - 200 г. - Вода - 60 мл. - Желток - для смазывания 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Вырезать из фольги квадраты и свернуть конусом. 2. Стол присыпать мукой и раскатать готовое тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 сантиметров. Разрезать на полоски шириной примерно по 2-2,5 сантиметра. 3. Готовые полоски накрутить на ранее подготовленные конусы из фольги. 4. Получившиеся заготовки выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, смазать желтком. Отправить в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут. 5. В сотейник всыпать сахар, налить воду и поставить на огонь. 6. В чаше взбить белки с солью и лимонной кислотой до получения устойчивой пены. Продолжая взбивать белки добавить сироп тонкой струей, взбивать еще 5-7 минут. 7. Остывшие трубочки заполнить кремом. #трубочкасбелковымкремом #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝