Хворост в духовке 📖 Ингредиенты: - Мука - 200 г. - Сахарная пудра - 1 ст. л. - Сливочное масло - 35 г. - Желток - 2 шт. - Сметана - 70 г. - Соль - щепотка - Сахарная пудра - для посыпки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать муку с сахарной пудрой и солью. В муку натереть холодное масло. Муку с маслом измельчить руками или с помощью комбайна в крошку. 2. В масляно-мучную крошку добавить желтки и сметану. Замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и убрать на 20 минут в холодильник. 3. Охлажденное тесто разделить на 2 части. 4. Немного присыпая мукой раскатать каждую часть в пласт, толщиной 1 миллиметр и нарезать ее на тонкие полоски, шириной 2,5 - 3 сантиметра. 5. Полоски нарезать на прямоугольники, длинной 6-7 сантиметров. В центре прямоугольника сделать надрез и пропустить через него меньшую сторону прямоугольника. 6. Отправить в духовку, разогретую до 180 С на 8-10 минут, до слегка золотистого цвета. #хвороствдуховке #выпечка #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝