Настины записки. Уют, еда, жизнь.. Страница 6

И немного статистики по поступлению. Tampere University и University of Helsinki поделились, сколько человек подало заявки на магистерские программы на английском языке. В Тампере, например, получили больше 2000 заявок, а в Хельсинском вузе — 6627. Программа, которую я выбрала, там на 2 месте по популярности. К сожалению, университеты не указывают, сколько человек на место, но... я в стрессе х( Тем не менее, надеюсь на лучшее. Снова буду работать, если что 👌🏻 #нз_учеба

Мне пора заводить отдельную рубрику для вот таких вот вбросов моих анимаций с курса х) Ну... Это уже вторая по счету анимация, но она уже выглядит приятнее, чем первая (как мне кажется)

Ух, потратила кучу времени, чтобы организовать себе notion, зато теперь у меня все важное под рукой х) Буду, конечно, дополнять еще. Зато красивенько. Жалко, что не влезает больше, а то я там столько всего наворотила ахахах Можете себе тоже организовать такое, в интернете можно найти кучу бесплатных шаблонов. #нз_полезное

Открыла для себя смузи. Раньше их терпеть не могла (да и в кафе всяких непонятно, что туда кладут...) х) Вчера попробовала убойное сочетание, да еще и очень-очень полезное. Итак, зеленый сладкий смузи 🥬 Ингредиенты: ○ банан — 1 штука; ○ шпинат — 1 горсть (указываю не граммы, а именно горсть: вот прям берите из упаковки шпинат одной рукой и отмеряйте); ○ мандарин/персик/яблоко — 1 штука; ○ семена чиа (опционально) — 1 ст.л. Приготовление: тут все просто. Кидаем все ингредиенты в блендер и хорошенько перемешиваем до однообразного пюре. Если любите пожиже, можно добавить немного растительного молока, если хотите более густой смузи, то добавьте туда греческий йогурт. А так этого всего хватит на 1 порцию приятного вкусного напитка. #нз_еда

Все начинается с малого. Пусть это будет точка А на моем курсе х))

Итак, дни расслабона закончились, настало время работать 👌🏻 Сессия у меня проходит тихо и безболезненно (просто проставляю автоматы...), но сегодня, например, начался курс по моушн-дизайну, на который я уже потратила 5 часов (это потому, что мне было весело разбираться в новых программах ахахах) А вообще с этого года я хочу посвятить больше времени спорту, здоровью и саморазвитию. Поэтому решила поставить небольшой эксперимент и посмотреть, насколько меня хватит: ✔️ пить хотя бы 2 стакана чистой воды (я очень мало пью... если мне напоминать, то вообще не буду. Это уже сказывается на здоровье, поэтому надо заставлять себя). ✔️ съедать минимум 4 фрукта или овоща в свежем виде. Потому что клетчатка!! ✔️ делать зарядку для глаз каждый день. ✔️ заниматься спортом. Тут уже приятные новости: получилось найти маленькую студию рядом с домом, где занимаются в мини-группах, да еще и не очень дорого. Ударю по проблемным местам: растяжке и мышцам (которых нет). По университетам Финляндии пока тихо. Тот здоровенный курс, который пришлось пройти, потихоньку проверяют. Результаты не идеальные, но мне все равно: главное, получить сертификат х) Самое страшное, конечно, что надо уже писать диплом... Хоть я уже достаточно много подготовила, придется это 1000 раз переписывать, изучать кучу источников и лепить что-то достойное. Эх... Но сначала дочитаю «Убить пересмешника». Советую, кстати! #нз_мысли

Итак, совсем скоро Новый год (а у кого-то он уже наступил…) 🎄 2021 был интересным годом. Местами тяжелым, местами замечательным. В любом случае, он так или иначе подарил нам незабываемый опыт. Желаю нам всем в 2022 году (даже страшно представить, что уже завтра 1 января…) сил как физических, так и моральных. Чтобы год прошел если и не легко (ведь не бывает, чтобы все было 100% хорошо ахахах), то во всяком случае чтобы у всех были силы и возможности преодолеть все трудности. Желаю нам всем отпустить старые обиды и негативные эмоции, обрести нужную долю пофигизма и стремиться в светлое будущее 🤘🏻 Я очень благодарна всем, кто меня читает и поддерживает. Поэтому посылаю вам всем дополнительные лучи добра. Вы солнышки! С Новым годом! 🍾🎄🎉

Бежевой эстетики по такому случаю ✨ #нз_вдохновение

Что я там писала в прошлый вторник? Что надо сдать 11 огромнейших заданий до 29 декабря? Так вот, сегодня я завершила этот ад х)) Вчера я настолько перенапрягла свои мозги, что не могла ночью нормально спать, а если засыпала, то видела тяжелые неприятные сны (никому не советую так утомляться, такой себе опыт). Зато НАКОНЕЦ-ТО я могу посвящать побольше времени себе и своим интересам 😭 Я так рада, вы не представляете. Потому что за короткий промежуток времени я выдавила из себя буквально все силы, чтобы подготовить кучу документов, переделать кучу дел… поэтому теперь я просто сижу и офигеваю. Конечно, осталось сделать еще один отчет для университета до воскресенья, но он уже не такой объемный. Так что… я очень рада ахах Сегодня еду на внезапный четырехчасовой семинар с каким-то крутым профессором, который у нас будет сидеть на защите дипломных работ. Не то, чтоб я хотела на него ехать, но деваться некуда. Все равно надо выйти из дома + забрать открытки, которые я хочу подарить на НГ + забрать очередную посылку с iHerb. Такие дела. Поэтому если вы (как и я) сомневаетесь в своих силах и думаете, что у вас что-то не получится, то заверяю вас: вы со всем справитесь! Главное верить в себя. #нз_учеба

Я: ною, сколько дел надо сделать… Тоже я: не, ну рисовать-то надо! В общем, вдохновленная зимней атмосферой, состряпала рисунок по моему любимому «Щелкунчику» с: #нз_рисование

И это при том, что я уже осилила курсовую, отчет по практике, а впереди еще огромный отчет по одному из предметов в моем универе. Я устала...

Помираю просто... к 29 декабря надо сдать 11 огромнейших заданий по онлайн-курсу одного из финских вузов, куда я подую документы. А все зачем? Чтобы мои документы рассматривали в приоритетном порядке... Я, конечно, все понимаю, но вот эти вот ребусы типа «а напишите-ка на 1700 слов, что вы думаете о том, как тяжело приходится глухим людям, когда они не могут слушать рекламные сообщения» (И Я НЕ ШУЧУ)... Я могу буквально это в двух словах описать, а им нужен 100% оригинальный текст... Или, например, надо составить огромную презентацию и ОЗВУЧИТЬ ЕЕ))) Они там что курят вообще с такими заданиями? Боги, я уже не могу, выдыхаюсь. Уже хочу, чтобы это все закончилось х)) Не, ну я постараюсь сделать на максимум задания, но если уже не буду успевать, то и ладно. Минимум 2 крЕдита я уже заработала, а надрываться я не собираюсь. Вот. Совсем скоро уже подавать документы буду, кстати. #нз_учеба

Итак, утро начнем с рецепта имбирных печенюшек ⛄️ Ингредиенты: ○ яйцо — 1 штука; ○ сахар — полстакана (я люблю использовать коричневый, но белый тоже подойдет); ○ сливочное масло — 75 грамм; ○ имбирь — 4 ч. л. (мне его всегда мало ахахах); ○ корица — 1 ч. л.; ○ мука — 1 стакан (+ для присыпки понадобится, так что далеко ее не убирайте...); ○ мед — 1 ст. л.; ○ разрыхлитель — 1.5 ч.л.; ○ опционально — перец молотый (2 щепотки) для пряности. Приготовление: в первую очередь подготавливаем масло. Можно его секунд на 40 поставить в микроволновку: оно не должно быть прям растопленным, но чем мягче, тем лучше. Потом смешиваем масло с сахаром и взбиваем минуты 3 или 4, пока масса не станет пышнее. Добавляем туда мед и яичко, снова все хорошенько смешиваем. Просеиваем (!!!) муку, добавляем все специи и перемешиваем все снова. Когда тесто будет готово, убираем его в холодильник минут на 20, чтобы оно стало плотнее (так будет удобнее вырезать печенье). После этого шага хорошенечко посыпаем рабочую поверхность мукой, скалку тоже оботрите мукой (и не жалейте муки, а то хуже будет!!). Раскатываем тесто где-то до 0.5 мм (это все очень примерно, просто главное не сделать его слишком тонким), а потом с помощью формочек/ножа вырезаем печенюшки. Застилаем противень пергаментной бумагой/фольгой, выкладываем печенье на расстоянии (!!) друг от друга. Ставим их в предварительно разогретую до 180° духовку на 7-10 минут. Все готово!~ #нз_еда

И еще... Может, есть тут любители театра? Сегодня в Молодежном театре на Фонтанке состоится потрясающий спектакль «Касатка». В последний раз. Я ходила на него раза 3 точно + смотрела запись, настолько он мне нравится. Легкий, веселый, философский, с потрясающей актерской игрой и атмосферностью. Театр проведет онлайн-трансляцию в ВК и в Ютубе на своем официальном канале. Так что если захотите присоединиться, то подключайтесь в 19:00 по московскому времени. Ну или посмотрите чуть позже, запись будет доступна 24 часа. Вот такой рекомендасьон. И ссылку тоже прикрепляю на пост: https://vk.com/mtfontanka?w=wall-10885805_58805 #нз_полезное

С первым днем зимы! ❄️ Вот незаметно подкрался декабрь. Осень прошла максимально насыщенно, поэтому декабрь я воспринимаю как последний рывок перед заслуженным отдыхом х) Вчера выложили расписание сессии, которая у нас будет проходить очно (хотя в приказе официальном подчеркивали, чтобы все проходило максимально удаленно). Ну что сказать… 29 декабря я с утра улетаю, и в тот же день в 2 часа дня нам поставили очный экзамен 🤡 но я спокойна. Возможно, у меня будет по нему автомат, так что я постараюсь просто с кем-то передать зачетку. И еще мне нравится то, что 23 числа я иду на ревакцинацию, а потом сразу же еду в универ, чтоб проставить зачет.. mmmmm classic Хорошо, что нас минимум 4 человека, которых не будет в городе на сессии. Хоть не так стремно х) Но не суть. Я полностью погрузилась уже в атмосферу праздников, поэтому всякие проблемы меня не волнуют. Сегодня вот начала вскрывать свой датский адвент-календарь, очень люблю оттуда конфетки (хоть туда и кладут пальмовое масло). Так что дополнительно создаю себе атмосферу праздника. Советую вам тоже купить себе адвент-календарь, это весело: каждый день до 24 декабря надо есть по 1 конфетке с: И о важном… На неделе выложу рецепт моих любимых имбирных печенюшек, раз уж началась настоящая зима. Вот такие дела. Настраивайтесь на лучшее ⭐️ #нз_мысли

Настроение примерно такое х)

И опять режим нон-стоп 👍🏻 Вчера до меня дошло резко, что наступила последняя пятница этой осени (а сегодня уже и последняя суббота осени 2021… жесть), поэтому резко накатила волна паники. 1 декабря (в эту среду!!!) начинается период подачи документов. Сказать, что меня это шокировало, это ничего не сказать х) В понедельник пойду еще в офис образовательного центра, чтобы отнести оригиналы своих документов. Я пока не понимаю, занимаются ли они переводом и нотариальным заверением, или же это надо сделать отдельно… и это меня вводит в ступор. Я задала вопрос консультанту, но сейчас выходные, так что ответ придет в понедельник только ☹️ Но ничего. Мне в идеале надо к 17 декабря уже все подготовить, так что пока темп нормальный. Просто как воспринимает все мой мозг: если уже начался прием документов, то надо вот прям в день начала приема подавать их, иначе все, опоздала х) А еще нашу группу внезапно осчастливили, что в понедельник у нас будут последние две пары в семестре по международной рекламе, поэтому пам-пам-пам… внезапный ✨итоговый тест✨! Ну и сдача долгов, у кого есть. Хорошо, что я в числе немногих, у кого нет долгов за семестр, поэтому (надеюсь) смогу уйти сразу после написания теста. Так что сегодня читала презентации и пыталась запомнить уже наконец, что такое reciprocity, salience и focalisers 🤡 Так вдохновилась, что за вечер привела в адекватный вид введение и 1 главу курсовой. Завтра постараюсь дописать вторую главу, и останется совсем немного, что радует с: Сдавать это все надо будет с 16 декабря, так что времени полно. Закончу пораньше с этой гадостью, а там и за онлайн-курс по sustainable digital life возьмусь… Вот такие мысли. Нахожусь в состоянии легкой трясучки, но я и немного в предвкушении подачи документов. Как, правда, потом ждать апреля, чтобы узнать результаты? #нз_учеба

Давненько я не писала рецептов чего-то сытного~ Хочу поделиться способом приготовления моего любимого карри! Его очень легко готовить, не нужно никаких труднодоступных ингредиентов, а на выходе вы получаете потрясное блюдо (от которого не оторваться ахахах) Ингредиенты: ○ картошка — 2 шт (берите крупную картоху, если у вас она маленькая, то 4 шт); ○ морковь — 1 шт; ○ половинка луковицы; ○ сливки 15–20% жирности (можно заменить на сметану) — тут где-то полстакана понадобится, может, меньше; ○ чеснок — 1–2 зубчика; ○ мясо — курица, индейка, говядина, свинина — без разницы. Можете вообще его не добавлять (или заменить его тофу); ○ карри приправа — ее можно купить в любом супермаркете. Где-то полпакетика (или пакетик) понадобится, смотрите по вкусу; ○ вода — 2–3 стакана; ○ специи (перец, соль, чили). Приготовление: чистим картошку, морковку, нарезаем это все крупными кубиками. Нарезаем мелко-мелко лук и чеснок, кидаем их на разогретую глубокую (!!!) сковороду, жарим до золотистости. Нарезанное мясо добавляем к луку с чесноком, тушим под крышкой до побеления мяса. Забрасываем остальные овощи, заливаем водой (но смотрите, чтоб все не как в супе плавало), тушим. Не забываем помешивать периодически! Когда овощи будут уже мягкими, забрасываем все специи (и карри, и все остальное), снова перемешиваем. Медленно добавляем сливки или сметану к карри, увариваем до загустения соуса еще минут 15. Вот и все! На гарнир можно сварить рис. Для него пропорция 1:2 (т.е. на 1 стакан риса 2 стакана воды, например), важно варить все на медленном огне под крышкой 20 минут. А можно просто какие-нибудь овощи потушить. Для красоты можно украсить блюдо зеленым луком или кунжутом. #нз_еда