Итак, утро начнем с рецепта имбирных печенюшек ⛄️ Ингредиенты: ○ яйцо — 1 штука; ○ сахар — полстакана (я люблю использовать коричневый, но белый тоже подойдет); ○ сливочное масло — 75 грамм; ○ имбирь — 4 ч. л. (мне его всегда мало ахахах); ○ корица — 1 ч. л.; ○ мука — 1 стакан (+ для присыпки понадобится, так что далеко ее не убирайте...); ○ мед — 1 ст. л.; ○ разрыхлитель — 1.5 ч.л.; ○ опционально — перец молотый (2 щепотки) для пряности. Приготовление: в первую очередь подготавливаем масло. Можно его секунд на 40 поставить в микроволновку: оно не должно быть прям растопленным, но чем мягче, тем лучше. Потом смешиваем масло с сахаром и взбиваем минуты 3 или 4, пока масса не станет пышнее. Добавляем туда мед и яичко, снова все хорошенько смешиваем. Просеиваем (!!!) муку, добавляем все специи и перемешиваем все снова. Когда тесто будет готово, убираем его в холодильник минут на 20, чтобы оно стало плотнее (так будет удобнее вырезать печенье). После этого шага хорошенечко посыпаем рабочую поверхность мукой, скалку тоже оботрите мукой (и не жалейте муки, а то хуже будет!!). Раскатываем тесто где-то до 0.5 мм (это все очень примерно, просто главное не сделать его слишком тонким), а потом с помощью формочек/ножа вырезаем печенюшки. Застилаем противень пергаментной бумагой/фольгой, выкладываем печенье на расстоянии (!!) друг от друга. Ставим их в предварительно разогретую до 180° духовку на 7-10 минут. Все готово!~ #нз_еда