Вкус - гастрожурнал. Рецепты Шеф-поваров | Еда | Рестораны. Страница 40

#Что_интересного Это – диван из хлеба, софа LOAFA, сделанная эстонским рэп-исполнителем TOMM¥ €A$H. IKEA обещала запустить Loafa в производство, если пост наберет 10000 комментариев. Сейчас их почти 13000)) Вкус | #Искусство

Сосисочно-колбасная компания Oscar Mayer выпустила маску для лица в виде ломтя вареной колбасы. Интересно, а она с запахом?) Вкус | #Еда

#Новости да интересные :) Исследователи из Университета штата Пенсильвания проанализировали данные о питании и психическом здоровье более чем 24 000 человек и пришли к выводу, что те, кто регулярно ест грибы, подвержены меньшему риску развития депрессии. Но пока не понятно, как именно эти два факты связаны между собой. Как говорится, ешьте грибы и будете счастливы-здоровы)) Вкус | #Грибы

​​#Куда_сходить #Москва   На Китай-городе заработало второе бистро J’PAN (Забелина, 1). Проект запустили основатели первого J’PAN Михаил и Денис Левченко с Александром Сысоевым.   Для тех, кто любить пить (что-то вкусное и без градуса), попробуйте там: - матча эспрессо 350₽ - матча-латте 360₽ - матча bubble gum 320₽ замешанный на банановом, соевом и кокосовом молоко с цедрой апельсина так - матча лимон-розмарин 350₽ - матча с муссом из манго 350₽ - гречишный соба-тя латте 350₽ - конфетный белый шоколад с мандарином 370₽ Вкус | #Напитки

Как правильно хранить специи без потери вкуса Лучше всего хранить в исходной упаковке. Подобный способ хранения не герметичен, но подойдет, если под рукой нет баночки. Для хранения отлично подойдет баночка из стекла, керамики или стали с герметичной крышкой. Эти материалы не впитывают запахи, а герметичная крышка не дает воздуху проникнуть внутрь. Интересно: Специи хранятся в неразмолотом виде — 2-3 года, в молотом — 6-18 месяцев. Листовые приправы хранятся на кухне от 6-12 месяцев. Вкус | #Специи

Жареные лисички в сметане с укропом От шеф-повара Елены Никифоровой Ингредиенты: • 2 ст. л. сливочного масла • 300 г репчатого лука • 500 г свежих лисичек • 800 г картофеля • 250 мл сметаны • 15 г укропа • соль, перец – по вкусу Приготовление: Лисички тщательно промойте, нарежьте небольшими кусками. Лук очистите, нарежьте полукольцами. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, выложите лук и обжарьте его до прозрачности. К обжаренному луку добавьте лисички. Жарьте, помешивая, до тех пор, пока жидкость из лисичек полностью не уйдет. Картошку очистите и нарежьте слайсами. В отдельной сковороде обжарьте на сливочном масле картофель до румяной корочки. К обжаренной картошке добавьте грибы с луком, посолите, поперчите, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Доведите блюдо на медленном огне до готовности. Готовые лисички в сметане с картофелем при подаче посыпьте свежим укропом ;) Фото: ресторан «Шинок» Вкус | #Рецепт #Грибы

#Что_попробовать Во французской кондитерской Atelier de Tartelettes появились зимние новинки. Начиная от тарталетки малина-шоколад до ванильного флана и торта мандарин-шампанское-шоколад, с малиновым и шоколадным кремё, малиновым кранчем и шоколадным муссом. Вкус | #Десерт #Москва

Нет ничего лучше, чем запах ароматных свеч, особенно, если они пахнут едой! Cambell's сделали ароматические свечи с запахом своих фирменных куриной лапши и томатного супа. Вышло неплохо) Вкус | #Еда

#Куда_сходить Настоящая итальянская домашняя еда может быть куда ближе. Например, ресторан "Мама будет рада" (гастрономический проект братьев Васильчуков и шефа Джакомо Ломбарди). Интересно: Ломбарди обещал маме открыть ресторан с настоящей домашней едой и домашней итальянской атмосферой. И сдержал обещание:) Брускетты с тунцом, фокачча, вителло тоннато, минестроне с пастой. Это и правда белиссимо! Вкус | #Ресторан #Итальянская_кухня

#Что_интересного Снуп Догг зарегистрировал торговую марку и планирует строить сеть по продаже хот-догов Snoop Doggs. Следует вопрос, а почему только сейчас?)) Вкус | #Еда #Новости

Смелость и отвага, или наших курьеров ничего не остановит 😆 Вкус | #Юмор #Доставка

#Что_попробовать Гребешок с морошкой и томатным понзу? Или сугудай из муксуна? А может строганина из нельмы, хариус и судак. В Nord 22 (Малая Бронная, 22) в поисках формулы северной кухни обновили меню ;) Вкус | #Северная_кухня #Москва

Кафе «Три сухаря» в Перми… для мышей Милая миниатюра, точно повторяющая здание, на котором она изображена. Находится это творение на Ленина, 38. Вкус | #Что_интересного

Сытные завтраки в ChaCha • Завтрак босса — 490 ₽ • Яйцо бенедикт с курицей — 350 ₽ • Омлет — 290 ₽ • Шакшука — 390 ₽ • Блины с мясом и сметаной — 350 ₽ • Бриошь с лососем — 450 ₽ • Фитнес-завтрак — 490 ₽ • Ванильный творог — 450 ₽ • Сырники с вареньем — 350 ₽ И много чего другого! Адрес: Москва, Мневники, 21 Вкус | #Куда_сходить

#Что_интересного: Нашелся человек, который избавит человека от слез! Для этого понадобилось 30 лет. 30 лет на селекцию Sunions – солнечного лука то есть – сорта, не вызывающего слез. Его начнут продавать в Англии с 18 января, бренд уже номинирован на сельхозпремию Fruit Logistica Innovation Award. Вкус | #Лук

Фрукты, которые полезно есть с кожурой 1. Апельсин Кожура содержит витамин С, витамин А, ферменты, клетчатку и пектин. Хотите укрепить иммунную систему - съешьте апельсин с кожурой. 2. Лимон Употребляя лимонную цедру, вы можете снизить уровень холестерина и улучшить здоровье костей. Витамин С помогает очистить кровеносные сосуды и снижает риск сердечных заболеваний. 3. Киви Кожура киви на самом деле съедобна, она содержит высокую концентрацию клетчатки, фолиевой кислоты и витамина Е. Фолиевая кислота важна для роста и деления клеток. Вкус | #Полезно #Фрукты

#Что_попробовать Праздники прошли, но если хочется побаловать себя лакомствами - балуйте ;) Например, тающими миндальными безе с центром из сливочной начинки на белом шоколаде и малинового кули в «Uilliam's». Адрес: Москва, Малая Бронная, 20а Вкус | #Десерт

Картофельные драники с вешенками От бренд-шефа Рустама Тангирова ресторана "Lesnoy" Ингредиенты: • Отварной картофель — 250г • Крахмал кукурузный — 15г • Мука пшеничная — 25г • Вешенки — 60г • Лук-шалот — 5г • Укроп и петрушка — 2 веточки • Масло подсолнечное — для жарки • Лук-сибулет — 2 стрелки • Постная сметана — 50г Приготовление: Очищенный отварной картофель натереть на терке, добавить крахмал, соль, перец. Сформировать полученную массу в форме оладьи и обжарить на сковороде. Отдельно обжарить очищенный и мелко нарезанный лук-шалот, когда он подрумянится, добавить вешенки, обжарить вместе, добавить рубленую петрушку и укроп. Перемешать. На тарелку выложить готовые картофельные драники, сверху вешенки, украсить постной сметаной и луком сибулет. Фото: Lesnoy Вкус | #Рецепт_отшефа #Драники