Такое Вино!. Страница 3
5723
@takoe_vino
Винный гастроблог 18+ 😋 Пробуем 🤔 Личное мнение 💰 Где купить, сколько стоит 🧠 Ликбез
-
Такое Вино!
Публиковать подборки после 22.00 — особый вид садизма 🍷 -
Такое Вино!
Задолжали подборку из АМ (вот тут) Держите. Били себя по рукам, чтобы не разгоняться и остановиться на 8 винах. Скрины с телефона, наличие проверяли по Москве и Питеру. 1. Truffle Hunter Leda Barbera. Барбера из Пьемонта. Вино, чтобы кайфово запивать пасты и пиццы. Много про него писали раньше. 2. Cusumano Nero d’Avola. Очень сильный сицилийский производитель. Да, это не 600-700 руб. как было раньше в Метро, но формально все еще до 1000. 3. Varej, Fontanafredda, Langhe Nebbiolo. Недорогой и очень качественный заход на недорогой пьемонтский сорт Неббиоло. 4. Классическая Испания из Риберы. Pago de los Capellanes есть в версиях Ховен и Крианца и топового El Nogal. Что бы вы не взяли, смотрите на год — он должен быть постарше, так как вина очень молодые. 5. Dominio de Atauta «Torre de Golban» Crianza. Та самая Рибера, которая красовалась лет 5 назад на полках КБ и за которой мы все охотились. Да, подороже на 500 руб. Инфляция. 6. Nora Albariño Rias Baixas. Одно из первых Альбариньо, которое попробовали. Понравилось. 7. Absolu Premier Cru Extra-Brut, Paul Goerg. Очень приличный экстра-брют от рекольтана (свой виноград). 8. Salomon Von den Terrassen Riesling White Dry. Сухой, без сахара совсем, но при этом все равно неплохо сбалансированный. 
-
Такое Вино!
#чтовбокале Модная нынче Этна. Белая, из Карриканте, с отдельного виноградника. За такие деньги, конечно, разочарование. Вот вообще не цена/качество, ни в одном глазу, как говорится. Тяжеловато пьется без сопровождения, к которому просится как минимум карп. Цитрусовые/тропики вплоть до бананов, оттенки сухих трав. Минеральность в нем больше порохово-дымная, чем морская. Все хорошо, объем, баланс, послевкусие. Но тяжесть не отпускает. Как будто не хватает кислотности и общего ощущения свежести. 3.9 поставили на вивино Цена: из серии "лучше не спрашивай" — Тенерифе и его вулканические вина больше понравились пока 
-
Реклама
-
Такое Вино!
Снова рубрика #вашикомментарии Если коротко — нет, это не так. Есть много выдающихся вин, дорогих и не очень. Есть даже целые регионы, где VfM выше всяких похвал. Например, Гасконь или Лангедок. Да даже внутри Бургундии есть не слишком заряженные коммунальные вина. Испания — точно дешевле и точно выгоднее, но и первого это не отменяет. 
-
Такое Вино!
После мини-квиза по Шабли отписались почти 20 человек. Это, наверное, хорошо. Это или снобы-ботаники, которых уже тошнит от примитивных знаний, или просто фонвизинские Митрофаны Простаковы, которые больше про "жениться". Тем не менее, держите: dzen.ru/media/t…6b4d6a1a -
Такое Вино!
Все знали? Давайте обсудим в комментариях, если остались вопросы. -
Такое Вино!
Гарнача из Испании. Часть 2 На нашем супер информативном и длинном эфире с Ильей @garnacha_man о сорте и его успехе мы много говорили о людях и конкретных вина. Решили собрать все, что есть в России, со ссылками и ценами. Где-то у нас есть скидка — там делимся. Если знаете где вина продаются дешевле — пишите в комментариях. Часть 1. 1) Гарнача из Приората от Scala Dei — https://www.monopolshop.com/brands/scala_dei/ Цены: от 5180 руб. На вина в компании Ладога можно получить скидку по нашему промокоду TAKOEVINO (20%) 2) Гарнача из Гредоса и вина 4 Monos — https://arsenalwine.ru/ На сайте Арсенала вина не отображаются, но есть тут: https://winestyle.ru/wine/monos-viticultores/ Цены: от 2897 руб. 3) Гарнача из Приората от Mas Martinet (Сара Перес) — https://vinoterra.ru/ Цены: от 5500 руб. 4) Гарнача из Гредоса от Bodegas Maranones — https://vinoterra.ru/ Цены: от 2900 руб. На вина в компании Винотерра можно получить скидку по нашему промокоду TAKOEVINO (30%) 5) Гарнача из Арагона от Frontonio — lionwine.ru/product…garnacha Цена не указана, поэтому, тут: https://winehelp2.ru/ Цена: 2151 руб. Может быть, у кого-то и сохранилось в заначках. Раньше в КБ было вино от Bodegas Frontonio (тот же производитель, что и у Микрокосмико) — Botijo Rojo. Как-то оно даже у нас в обзоре было, но сейчас из КБ, похоже, пропало. — На этом с Гарначей отстрелялись. Следующая тема и эфир — Альбариньо. -
Такое Вино!
Как и обещали, разыграли Гарначу! Рандом беспощаден. По ссылке можно не ходить, если Вы не смотрели и не писали в комментариях ответ. https://www.youtube.com/shorts/soGws3pLgNk -
Такое Вино!
Говоря о вине даже очень простым и примитивным языком совершенно обязательно иногда использовать умные словечки. Без понимания некоторых терминов будет трудно идти дальше. Что такое аппелласьон? Аппелласьон — юридически определенное и защищенное географическое указание места, откуда происходит виноград для вина. Кроме этого, аппелласьоны есть и у других типов продуктов. Так, например, известные итальянские сыры Parmigiano-Reggiano и Parmesan являются PDO (защищённое наименование места происхождения). Как обозначаются Сейчас мы не будем углубляться в классификации каждой отдельной страны, просто упомянем обозначения, которые можно встретить: — VdP (Vin de Pays), AOC — Франция — IGT (Indicazione Geografica Tipica), DOC и DOCG в Италии — DO и DOC (DOQa) для Испании — AOP/DOP — общеевропейское обозначение, заменяющее DO, DOC, DOCG, AOC Помимо географических границ, описывающих аппелласьоны, существуют и другие требования и ограничения: список разрешенных для выращивания сортов, урожайность, особенности производства и выдержки, уровень алкоголя в готовом вине и т. д. Только соблюдая все эти требования, производитель вправе нанести на этикетку название аппелласьона. А эта надпись часто позволяет продавать вино дороже. Правила могут очень сильно отличаться в зависимости от страны и конкретного аппелласьона. Например, аппелласьона: Кьянти Классико DOCG Это все не очень существенно для этой заметки, но в качестве примера здесь критически нужно. Кроме четких географических границ, существуют и другие требования. Под этим DOCG вина могут быть только красные вина с минимальным содержанием сорта Санджовезе 80% (+ другие разрешенные красные сорта). Правила производства: — Максимальная высота виноградников — 700 метров — Чтобы сделать вино Gran Selezione виноград должен быть собран только с собственных виноградников — Минимальный уровень алкоголя: 12% для Кьяти Классико, 12,5% для Кьяти Классико Ризерва и 13% для Gran Selezione — Остаточный сахар: не более 4 грамм на литр (то есть вина должны быть только сухими) — Выдержка: для Кьянти Классико минимальная выдержка не менее 1 года; для Кьяти Классико Ризерва — минимум 24 месяца, включая 3 месяца в бутылке; для Gran Selezione — минимум 30 месяцев, включая 3 месяца в бутылке. Важно! Аппелласьон — это не всегда единая географическая зона. Пример — DO Cava в Испании. Несмотря на то, что более 90% Кавы производится в Каталонии, игристые вина под этой маркой можно выпускать еще в нескольких испанских регионах. Аппелласьон может быть очень маленьким и виноградники будут полностью принадлежать одной компании. Пример — Château-Grillet AOC (3.8 Га). Весь виноградник находится под управлением единственного производителя Château-Grillet. — Знание системы аппелласьонов — одно из ключевых на пути выбора вин в магазинах и бутиках (в большей степени европейских вин). Очень часто именно в наименовании аппелласьона «зашита» вся нужная потребителю информация о стиле и качестве вина. -
Такое Вино!
Когда в инсту пришли активно рилс и видео, у наших постов значительно упали просмотры, потому что мы всегда были больше про писать, чем кривляться на камеру. Тексты переехали сюда, в Телегу, потому что тут вы их читаете. Тут вообще самая читающая аудитория из всех соц. медиа. И вот в ТГ пришли сториз 😭 За ними придут и рилсы? Очень надеемся, это не убьет ваше желание продолжать читать. -
Такое Вино!
Хочется вспомнить и сказать словами Галыгины 
-
Такое Вино!
Гарнача из Испании На нашем супер информативном и длинном эфире с Ильей @garnacha_man о сорте и его успехе мы много говорили о людях и конкретных вина. Решили собрать все, что есть в России, со ссылками и ценами. Где-то у нас есть скидка — там делимся. Если знаете где вина продаются дешевле — пишите в комментариях. Часть 1 1) Гарнача из Приората L’Ermita и другие вина Альваро Паласиоса — simplewine.ru/catalog…palacios Цены: от 21 тыс. 2) Гарнача из Гредоса от Comando G — simplewine.ru/catalog…omando_g Цены: от 5490 руб. 3) Гарнача из Риохи от Bodegas Palacios Remondo — simplewine.ru/catalog…_remondo Valmira — 80030 руб. На вина в компании Симпл можно получить скидку по нашему промокоду TAKOEVINO (20%) 4) Гарнача из Гредоса от Сa' di Mat — fortwine.ru/vino/ku…a_di_mat Цена: от 3550 руб. 5) Гарнача из Наварры (Калатаюд) — fortwine.ru/product…021-0-75 Цена: 1845 руб. На вина в компании Форт можно получить скидку по нашему промокоду TAKOEVINO (30%) 6) Гарнача из Наварры от Domaines Lupier — https://vinoterra.ru/ Цена: от 3800 руб. На вина в компании Винотерра можно получить скидку по нашему промокоду TAKOEVINO (30%) 7) Гарнача из Гредоса от Bernabeleva — https://grapewines.ru/brands/bernabeleva-s-l/ Цена: от 3116 руб. 8) Гарнача из Наварры от Zorzal — grapewines.ru/brands/…ayns-s-a Цена: от 1860 руб. — Чуть позже вторую часть выложим 
-
Такое Вино!
Тут, этсамое, опять вино дарят! В Telegram-канале https://t.me/wine_liquor_stash проходит конкурс, в котором можно выиграть игристое вино Schlumberger Rose Ice Secco Klassik из Австрии. — Переходите по ссылке и участвуйте! Приглашайте к участию друзей и близких, чтобы повысить шансы и возможность выигрыша! *приз можно будет забрать в Москве #партнерскийматериал 
-
Такое Вино!
И раз уж вчера на эфире было много информации и отсылок к фильму, то позволим себе его еще раз порекомендовать: Фильм настолько классно сделан, что будет интересен даже тем, кому "все это ваше вино до лампочки". Смотрится как красивая история, на одном дыхании. https://youtu.be/i3tehp2-r5g -
Такое Вино!
Почти 2 часа. В таком количестве такой информации Вы больше нигде не найдете! Кто посмотрит, станет еще умнее ❤️ https://www.youtube.com/live/SO1i64FOt4g Напомним, правильные ответы пишите в комментариях под видео! Разыгрываем вино через 2 дня! -
Реклама
-
Такое Вино!
Через 15 минут начинаем говорить про Гарначу с Гарначей (ой, Ильей то есть) В программе: много Гарначи, а в конце разыграем бутылку Гарначи. Надеемся, все уже с Гарначей в бокале? Погнали: https://www.youtube.com/watch?v=SO1i64FOt4g -
Такое Вино!
Если кто-то из вас ходит в магазины Мираторг в Москве (100% такие есть) то вам классная рекомендация — Domaine Gregoire Hoppenot «Origines» Fleurie, 2021. Осталось только понять, как проверить наличие. Грегуар пару лет отработал директором в Божоле у негоцианта Тренель (того, что возит Ладога), изучил терруары, регион. Свалил и сделал в 2018-м свой заводик на базе лучших участков, что смог найти во Флери и Моргоне (это 2 из 10 самых престижных зон в Божоле). Грегуара почти сразу признали звездой и назвали «открытием года» по версии французского журнала La Revue des Vins. Как написала одна из самых уважаемых (да простят нас за выбор слов) винных блогерок Jancis Robinson: «Абсолютно точное вино, в котором все на своих места. Определенно недооценено». — 1590 руб. (ссылка на сайт) Базовое вино, в том смысле, что делается с 3-х разных участков внутри Флери (другие его вина все single vineyard). Никакого дуба, целые грозди, дикие дрожжи и 7 месяцев выдержки в бетонных емкостях. Современно, терруарно — все как сейчас модно. Среднетелое, очень дружелюбное, с красными ягодами, малиной и сочной спелостью (или спелой сочностью — тут уж как нравится). 
-
Такое Вино!
Проверяйте Ленты (можно через сайт), поговаривают, что там очередной аттракцион