Масло подсолнечное ~ 150-200 мл Яйцо— 1 шт Горчица(нужна обычная)-1 ч. л. Сок лимонный — 1 ст. л.
Приготовление:
В баночку для блендера наливаем подсолнечное масло (не оливковое)
Туда же добавляем яйцо ВАЖНО, чтобы желток остался целым, дальше добавляем лимонный сок и специи (если нет сока,можно приготовить раствор из лимонной кислоты,но не уксус).
Добавляем горчицу
Опускаем блендер в баночку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
Включаем блендер на 5-10 сек, не поднимаем! Наблюдаем и удивляемся происходящему