​​Майонез за 1 минуту

Ингредиенты:

Масло подсолнечное ~ 150-200 мл
Яйцо— 1 шт
Горчица(нужна обычная)-1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление:

В баночку для блендера наливаем подсолнечное масло (не оливковое)

Туда же добавляем яйцо ВАЖНО, чтобы желток остался целым, дальше добавляем лимонный сок и специи (если нет сока,можно приготовить раствор из лимонной кислоты,но не уксус).

Добавляем горчицу

Опускаем блендер в баночку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.

Включаем блендер на 5-10 сек, не поднимаем! Наблюдаем и удивляемся происходящему

Ещё чуть чуть подержим. Секунд 10!

Готово! ⠀