Simple Wine News. Страница 25
6994
@simple_wine_news
We make wine news simple again.
-
Simple Wine News
Зачем редактор канала всю субботу читал книгу писателя, о существовании которого еще несколько дней назад вообще не знал? Затем. #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг @simple_wine_news -
Simple Wine News
Мы как-то уже рассказывали вам про текилье. Но это был наш неологизм, а сейчас мы узнали о существовании не только в нашем воспаленном алкогольной экспертизой мозгу, а вполне себе в профессиональном обиходе слова pommelier, которое происходит от французского слова pomme — «яблоко» — и обозначает сомелье, специализирующегося на сидре. Напоминаем, кстати, что от соответствующего латинского корня происходит название одного из культовых аппелласьонов Бордо — Помроля. И заодно бургундский Поммар надо будет проверить 🤔 Ну ладно, это нас занесло. В общем, если вы услышите, что кто-то говорит, что у вас язык как помело, вы не спешите оскорбляться и на всякий случай переспросите. Возможно, было сказано «язык, как у помелье», и визави просто хотел похвалить ваши способности в дегустации сидров. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Вообще редактор канала просто хотел найти красивую цитату про вино в произведениях Лопе де Веги, которому сегодня 460. Но никогда не знаешь, к чему тебя приведут такие поиски, — например, к научной статье «Отражение культурной константы «вино» в испанских литературных памятниках» в журнале «Наукосфера» (2020, №6) ☝️ Но мы, конечно, не спорим, что концепт дружбы часто встречается в сочетании с концептом «вино». И, кажется, не только у испанской нации. Ну, за концепт дружбы! #поводестьаеслинайду @simple_wine_news 
-
Реклама
-
Simple Wine News
Если вдруг вы пурист и до сих пор не воспользовались Черной пятницей, потому что была не пятница, то no more excuses: вот пятница на календаре, а вот 👉 Черная пятница на SimpleWine 👈 Выбор там такой, что, кажется, весь алкоголь (и не только), который запретили на Чемпионате мира по футболу, оказался у нас. А скидки такие, что, перефразируя классика футбольного комментария, «мы щас закончим вообще все», сами побежим закупаться, и вам ничего не достанется. Так что не зевайте, основное время уже заканчивается. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Дама по имени Керри Карти из Стокпорта (это пригород Манчестера) выиграла бутылку вина в лотерею на ярмарке школы, где учится ее дочь, по билетику, стоившему полфунта. Очевидно, бутылку на лотерею пожертвовал кто-то, напрочь не разбирающийся в вине. Как и Карти, которая собиралась передарить выигрыш, но на всякий случай загуглила, что же ей такое досталось. И выяснила, что это, во-первых, второе гран крю классе, а во-вторых, еще и выдающийся винтаж. Конечно, нет никаких гарантий, что все почти сорок лет вино хранилось в надлежащих условиях, да и даже если это так, то оно все равно, скорее всего, в лучшем случае уже угасает. Но это не помешало Карти продать бутылку на онлайн-аукционе за весьма разумную цену в £185, остаться в трехсотсемидесятикратном выигрыше и заявить, что с этого момента она будет проверять любое вино, которое попадется ей на глаза. Чего и вам советуем. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Читать про «Почту России» и онлайн-продажи алкоголя уже просто смешно, так что почитайте вот лучше про то, как англичанка получила бутылку Château Cos d’Estournel 1982 за 50 пенсов (примерно 36 рублей по курсу на период появления новости). 👇 -
Simple Wine News
Недавно рассказывали вам про такое явление, как Pickleback, а теперь обнаружили интересный твист на него. Если базовый Pickleback — это шот виски + шот огуречного маринада, то вот этот ☝️ Pickleback, который подают в нью-йоркском баре Who's Jac W.?, — это мескаль на меду (справа) и маринад с ободком (хотя уместно ли ТАКОЕ вообще называть ободком?) не то полностью из перца чили, не то из приправы на его основе. Если учесть, что второй шот в Pickleback по умолчанию играет роль «огнетушителя», то есть ощущение, что это история про тушение пожара бензином 🔥🔥🔥 @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Кстати, если вдруг вас каким-то непостижимым образом миновала информация о том, что у нас идет Черная пятница, то теперь она вас не миновала. Например, можно прикупить любой из 91-балльных сардинских красных блендов от Agricola Punica, которые автор Decanter по имени Anthony Rose (иронично, да?) включил в свой выбор эксперта. На Montessu 2019 у нас сейчас минус 25%, а Barrua 2018 отдаем и вовсе за полцены. А че это вы здесь делаете, а? Вино-то еще не кончилось, но с такими скидками скоро кончится, поверьте. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Никто: Абсолютно никто: Любой человек, вышедший сегодня на улицу в Москве: ☝️ Извините, Эльдар Александрович, но у природы есть плохая погода. Но если вдруг вам по какой-то не поддающейся разумному объяснению причине хочется уподобить внутреннее внешнему, то рецепт есть вот здесь (#осторожноenglish). @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
А еще сегодня исполняется 55 лет Марку Руффало. По такому случаю предлагаем вам по/пересмотреть фильм «Детки в порядке», в котором он играет главную мужскую роль (остальной каст там тоже весьма внушительный: Джулианна Мур, Аннет Бенинг, Миа Васиковска и Джош Хатчерсон). Действие фильма разворачивается в Калифорнии, и в кадре то и дело появляются вина реальных хозяйств региона. Но что еще интереснее, вина этих же производителей фигурируют сразу в нескольких эпизодах главного винного фильма всех времен и народов — «На обочине». Вот здесь (#осторожноenglish) можно подробно прочитать о том, какие вина и в каких сценах. Такая вот неочевидная винематографическая связь. #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг #идомино @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
— И че? Плеш закрыл глаза и почмокал опаленными чифирем губами, пытаясь воскресить во рту забытый вкус. — Даже не знаю, как описать. Сладкое. Приятное. Но не в этом дело. Это было… Ну, как будто в этом вкусе Наполеон и Кутузов, Наташа Ростова и Лев Толстой, Крымская война, Парижская коммуна, Первая мировая, Вторая мировая… Потом уже наше время, и я сам. Маленький такой. Словно я в космос поднялся и всю историю оттуда увидел. Это цитата из «Столыпина» Виктора Пелевина, которому сегодня 60. #поводестьаеслинайду #культурныйпэйринг @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
— Он тогда достает из серебряного ведерка на столе такую бутылку, обычного вида, только этикетка в таких серо-бурых разводах, словно в сугробе зимовала. Вот, не угодно ли. Шато д’Икем, одиннадцатый год. Я говорю, совсем молодое… Он отвечает, нет. Постарше нас с тобой будет. Я тогда — подождите-подождите… Вы хотите сказать, девятьсот одиннадцатый? А он говорит, нет. Восемьсот одиннадцатый. 👇 Тысяча восемьсот одиннадцатый год. Винограды Семильон и Савиньон с преобладанием первого. Много сахара в осадке, поэтому сохраняется веками, хотя белые вина обычно портятся быстро. «Знаешь, как раньше королей в меду мумифицировали? Вот примерно тот же эффект… Ну-ка попробуй… И наливает мне. Правда, немного совсем, полбокала. Я попробовал… 
-
Simple Wine News
#ничегоособенного, просто расписные недояйца на винодельне Château Les Carmes Haut-Brion (это то шато, технический директор которого Гийом Путье лечит лозы присыпкой и считается одним из главных инноваторов Бордо). Пасха, которая всегда с тобой, не иначе. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Когда-то ооочень давно мы писали про шотландского депутата Росса Грира, который потребовал от властей доложить, играет ли в глобальном потеплении какую-то роль «доля ангелов», испаряющаяся при выдержке скотча. СМИ и мы вслед за ними написали тогда, что власти на эту тему уже неоднократно отвечали, что не играет никакой, потому что очень быстро рассеивается в атмосфере. Но сейчас мы обнаружили, что спустя год после хайпа, учиненного достопочтенным членом шотландского парламента, в августе этого года шотландские власти заказали-таки исследование влияния на здоровье и окружающую среду «выбросов неметановых летучих органических соединений», в числе которых фигурирует и «доля ангелов» из 22 млн бочек виски, находящихся сейчас на выдержке в Шотландии. Не беремся, правда, утверждать о прямой причинно-следственной связи этого события с прошлогодним выхлопом мистера Грира. Как бы то ни было, #продолжаемнаблюдение и отчитаемся вам, когда и если обнаружим результаты этого исследования. @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Нам тут попался на глаза свежий, прямо-таки божоле нуво, список из 100 лучших вин текущего года по версии Джеймса Саклинга ☝️ А там почти треть списка — #милыенашемусердцу хозяйства, и сразу четыре вина есть у нас прямо сейчас: • Château Rocheyron 2019 (92-е место); • Foradori Granato 2019 (80); • Vega Sicilia Unico Reserva Especial (56); • Sassicaia 2019 (42). Но особенно радует наc 27-е место Volta di Bertinga 2019, которому Саклинг поставил 99 баллов. «Много лаванды и фиалок в аромате, вместе с графитом, механическим карандашом (sic!), йодом и маслинами. Полнотелое, высшего класса и баланса. Богатое ультратонкими танинами, которые, однако, интегрированы и распределены по всей длине вкуса», — написал он в дегустационной заметке, завершив ее лаконичным «A masterpiece» — «Шедевр». Как тут дождаться 2028 года, после которого маэстро рекомендует пить это великолепие 🤤 @simple_wine_news 
-
Реклама
-
Simple Wine News
А сегодня 95-й день рождения Эльдара Рязанова. И по этому случаю без лишних слов легендарная сцена (впрочем, там, кажется, других и нет) из «Служебного романа». Слава богу, у них еще и розового не было. А то, вероятно, у Новосельцева так и осталось бы два мальчика. #поводестьаеслинайду #идомино @simple_wine_news -
Simple Wine News
А также на правах опытных <s>квинокритиков сообщаем вам, что сегодня исполняется 80 лет Мартину Скорсезе. По такому случаю можно устроить тройной #культурныйпэйринг: • почитать (#осторожноenglish) про то, как досконально воссоздавали старые этикетки вина и виски для его «Ирландца»; • посмотреть «Ирландца» (или что угодно другое из его фильмографии); • выпить «Ирландца» (или что угодно другое из нашей фильмографии). В любой последовательности и, в случае с творчеством синьора Скорсезе, в любом количестве. А вот с произведениями из нашей винематеки — так, чтобы случайно не войти в режим «Волка с Уолл-стрит» ☝️ #поводестьаеслинайду #идомино @simple_wine_news 
-
Simple Wine News
Заранее просим прощения у солнца русской поэзии и у вас за нарушение стихотворного размера, но на календаре уже третий четверг ноября, факельное шествие катит бочки по нашему коридору, и у нас вопрос жизни и смерти 👇 