Обложка канала

RESERVED. Страница 9

Твой гид по ресторанам, барам и вечеринкам Москвы

  • RESERVED

    Хотите сравним и протестим два лимитированных десерта от шеф-кондитера Кофемании? Они доступны только с 3 по 12 марта 🌷   И это работа кондитерского ателье Cake Buro (шеф-кондитер Елена Железнякова). Назвали свои сладкие шедевры в честь одних из самых талантливых и ярких героинь XX века.    «Коко» в виде клатча (Коко Шанель одна из первых ввела моду на этот аксессуар). Внутри лимонный бисквит и освежающий крем из лемонграсса с мятой, а ещё ягодный мусс и начинка из земляничного кули.   Десерт «Монро» выглядит как воздушный поцелуй. Это фундучный дакуаз создаёт безупречную пару с нежным ванильным муссом и ярким малиновым кули.   По вкусу вообще претензий нет, все супер, они правда лёгкие и освежающие. Лучше конечно из холодильника достать перед подачей. Как подарок - ок. Доставка возможна. Ещё сняли видео, чтобы сравнить по виду 👇
  • RESERVED

    ​​Что бы сейчас заказали героини Секса в большом городе? Не поверите: Максимально точно можем ответить на этот вопрос 😅 Все мы смотрели сериал Sex and the City и хотели жить как-то так 🤪 Но Марии Лобановой это реально удалось. Вот уже более 15 лет прошло с момента презентации созданного ею журнала Sex and the City, а дальше её колонки выходили во многих изданиях: Forbes Style, Harper's Bazaar, Vogue, L’Officiel. Сегодня, совместно с премиальной доставкой Gallery To Go Маша запустила ... то самое меню от настоящей московской героини SNC. Принцип и сложен и прост: Блюда изобилуют белком и способствуют выработке серотонина, в меню есть и авангард и классика и последние fashion-тренды.   Итак, загибаем пока пальчики, а в конце расскажем что по чем 😅🔥 1️⃣Дикий сахалинский гребешок с трюфельным понзу, арбузной редькой и приправой шичими. 2️⃣Карпаччо из говядины с руколой и с каперсами, спайси понзу и мальдонской солью 3️⃣Карпаччо из аргентинской креветки с черной икрой и соусом спайси понзу. 4️⃣Салат с крабом, авокадо, фенхелем и азиатской заправкой. 5️⃣Черная треска под мисо-соусом с зелеными овощами и птитимом. 6️⃣Филе миньон с белыми грибами и перечным соусом. 7️⃣Пирожное в виде сердца с фисташковым бисквитом, кремом из белого шоколада и земляничным конфитюром. Цена вопроса: Стоит такой сет на двоих 9990₽, хотя все блюда можно заказать и отдельно, доставят 24/7 даже на дачу из
  • RESERVED

    Любите лапшу? Будьте аккуратна, за неё могут посадить. Полиция составила административный протокол по статье КоАП о дискредитации ВС на депутата Самарской думы от КПРФ Михаила Абдалкина. Он разместил в телеграме видео, на котором слушает послание президента Путина с повешенной на уши лапшой. Не весело, но отчасти про гастрономию, так что... имеем право поделиться
  • Реклама

  • RESERVED

    На правах рекламы 🔥 но классной В преддверии праздника весны, 7-го марта, ждём всех в гости в Madison Event Hall на вечеринку Woman’s Day! Хэдлайнер программы – музыкальный коллектив Hard Candy – подарит лучшие хиты, а перформанс от Ivakhova show и акробатические номера не оставят Вас равнодушными. Весь вечер с нами резиденты лучших площадок столицы – несравненный Martinez и обворожительная Lena Zozulya. Цветы – прекрасной половине. Сбор гостей: 20.00 Dress code: Cocktail RSVP 8 (495)252 06 06
  • RESERVED

    ​​JoJo Bar - ну, согласитесь, это красиво! Фантазийный бар по мотивам знаменитого одноименного аниме. В JoJo во всех смыслах слова попадают в другую, продуманную до мелочей реальность, которую оценят, как поклонники любимого сериала, так и те, кто вообще не в теме культуры аниме. Хотите подборный обзор сделаем?
  • RESERVED

    ​​Суперновость! Владивостокская ZUMA, сгоревшая в декабре, откроется этим летом! Мы писали об этом реально трагическом событии (пожаре) тут Но... время идёт и уже 1 июня легендарный дальневосточный ресторан зарабатывает в Novotel – в новом для себя месте, в новом формате и с обновленной концепцией. При этом, флагманский ресторан будет продолжать строиться на прежнем месте. (Но появится только через три года). Надо сказать, что трагические события декабря сплотили команду ресторана во главе с бренд-шефом Егором Анисимовым. Там запустили доставку, открыли бронь в Zuma Pop Up, где подают сет из дальневосточных продуктов Pacific Diffusion, готовится к запуску кейтеринг и фестиваль «На Гребне!». А что остановит тебя? Или не остановит? 🤪
  • RESERVED

    ​​Какая милая вечеринка грядёт в Zionist Даже если ты не еврей, всё равно будет весело) #планы_на_март Итак... в Сионисте планируют отмечать Пурим. (Праздник установлен в память о спасении евреев от врагов во время правления персидского царя Ахашвероша в середине VI века. В этот день принято напиться так сильно, чтобы перестать отличать добро от зла...) Так и советуют сделать 🤪🍸   На баре ребята будут выдавать гостям алко-паспорта, (ну а что, 2023-год великой миграции). Механика довольно простая: 1. 3 напитка = штамп №1 и настойка на выбор 2. 2 напитка = штамп №2 + настойка на выбор 3. 3 напитка = штамп №3 + пиво 4. 2 напитка = штамп №4 + коктейль 5. 2 напитка = штамп №5 + сертификат на 1500 рублей   С 22:00 до 01:00 будет вечеринка в сопровождении dj-сета от Ezzamusic 💿   Ну и ещё, нельзя не отметить отличный ценник на специальное меню, тут любой еврей улыбнётся 😂 🍽 Пирог Ушко Амана (240₽) (Это творожный яблочный пирог со сметаной) 🍽 Ленивый креплах (490₽) (Это паста с говядиной и матбухой) 🍽 настойка Добро (250₽) 🍽 настойка Зло (250₽)   Двери откроются в 14:00 😉
  • RESERVED

    ​​Обзор доставки! На этот раз тестируем доставку от известного проекта: грузинского ресторана «Джонджоли» (входит в ресторанную группу CH1EF Restaurants). Команда работает на столичном рынке больше 13 лет и располагает 19 филиалами. Из плюсов: ➕ Максимально удобное приложение — простая навигация по меню, быстрое оформление заказа. ➕ Входные бонусы: если скачаете CHIEF DELIVERY сейчас, по промокоду МП500TG получите 500 баллов и 20% кешбэка на первый заказ. Мы проверили, это работает. ➕ Блюда приезжают свежими и горячими как в ресторане. Что пробовать: 🍽 Точно стоит брать жареную шаурму с курицей — она доедет до вас в идеальном состоянни (590₽) 🍽 Суперсырное хачапури по-мегрельски — много начинки внутри и хрустящая сырная корочка сверху (580₽) 🍽 Ароматный шашлык из ягненка — мясо мягкое и сочное, шашлык приезжает горячим (660₽) 🍽 И обязательно фирменные хинкали, которые обычно вызывают опасения в доставке, но тут приезжают идеальными. Мы выбрали с говядиной и свининой (просто топ!), а еще есть с бараниной и курицей (260₽ за 3 шт.) Скачать приложение можно 👉🏼 тут Reserved рекомендует 👌🏼
  • RESERVED

    К черту блины, люди из огнемета сожгли чучело Хагги Вагги... Так проходит масленица в Липецкой области 👏
  • RESERVED

    Три коктейля и три тако за 1499₽... Это неделя Маргариты в Black Hat bar 🔥 До 26 февраля в баре отмечают международный день всемирно известного коктейля Маргарита. Гостей ждёт сет из трёх твистов на любимый коктейль и трёх тако за 1499₽ 🙀 Что входит в сет: 🍸 Это Tommy’s Margarita с текилой репосадо, соком лайма, и сиропом агавы. 🍸 Green Margo, где текила репосадо сочетается с базиликом и домашним кордиалом из баобаба. 🍸 И 21 Century Margarita на текиле, настоянной на на клубнике, дополненный какао ликёром, сухим хересом и соком лайма. Коктейли дополнят: 🌮 Тако со стейком Карне Асада, где нежный стейк в чесночно - апельсиновом маринаде сочетается с перцем халапеньо и домашней сальсой 🌮 Тако с треской и кальмарами и соусом айоли, в котором есть филе трески в панировке панко и кольца кальмара томленые в кокосовом молоке с добавлением чеснока 🌮 А также Тако с курицей и ананасом Ким чи, где филе курицы обжаренное с помидорами, чесноком и перцем Чили дополнено ананасом Ким чи Не благодарите 🤫
  • RESERVED

    ​​Коктейль со вкусом блинов - это Russian Blin Punch и правильная Масленица 😅👏 Подробности тут
  • RESERVED

    ​​Столицу захватила Масленица и мы тоже заразились азартом. В поисках того, чего нигде больше не попробовать, прошерстили рестораны города и... вот, например, чем удивляют в Garda на Петровке. С 20 по 26 февраля гостям предложат: 🥞 блины с говяжьим беконом и сморчками — (520₽) 🥞 Блины со страчателлой и красной икрой (550₽) 🥞 Панкейк со страчателлой и трюфелем (950₽) 🥞 Панкейк с заварным кремом и вишней (520₽) 🥞 Блинный пирог с печенью (590₽) Но самым интересным блюдом в спец-меню стали папарделле из блинов с морепродуктами (570₽) — такого точно не попробовать нигде больше 👌 📍Петровка, 17 стр 1 📞 +7 (495) 532-07-07
  • RESERVED

    Невероятно красивый ресторан на Покровке. Называется - Mesto 20/1 и интерьер тут правда играет не меньшую роль, чем кухня, создавая неповторимую атмосферу. Дело в том, что ресторан располагается в здании с почти столетней историей. Первоначальная лепнина, красный кирпич на стенах и «выразительно ободранная» 😅👌(цитата команды заведения) поверхность потолка стали одними из главных украшений ресторана. А массивный потолочный светильник в центре зала изготовлен вручную из уникальной детали — титановой лопасти от двигателя “аэробуса”. В меню тыквенный крем-суп с крабом, оливье с копченой уткой и креветками, 8 видов пицц или равиоли с мидиями под сырным соусом. За баром сочетают: ботукаль/ромашка/кокос, ежевика/личи или бергамот/фиалка/корнишон. Кстати, вот несколько акций, актуальных на февраль: ⚡️По понедельникам гостям дарят десерт от чека в 3500₽ ⚡️По вторникам действует единая цена на вина по бокалам - 350₽ ⚡️По средам все коктейли смешивают по 450₽ ⚡️По четвергам балуют мидиями по 600₽
  • RESERVED

    ​​А что с Макфлури то стало? Нет, про Вкусно и точка мы в курсе... И о том, что всё с приставкой Мак теперь по-другому называется тоже наслышаны. Но... это куски чего в роли шоколада? Почему оно по вкусу так, будто туда накрошили непроданный вчера десерт?
  • RESERVED

    ​​Любите ли вы итальянскую кухню так, как любим её мы? Возможно, да! Так что... подготовили обзор на мега-стильный NOME и бонус... читать до конца 👇⚡️ Карпаччо, лазанья, тартар, ризотто и ньокки – вечная музыка, но в NOME этим блюдам добавили звучаниями: у карпаччо из говядины теперь есть сочная свежесть щавелевого соуса, а лазанья с креветками и крабом, например, дополнена семенами конопли. Это легкий паназиатский акцент и он правда делает вкусы ярче.   Что пробовать Главный в Nome – шеф Александр Челмакин. Это он так дерзко взбодрил итальянскую кухню: приготовил казарече с тартаром из тунца, тапед из оливок с муссовой шапкой из пармезана, а к неро венере – черноморских рапанов, соус унаги, копченую фету и попкорн из риса. Интерьер Стены двухуровневого пространства меняют оттенок в зависимости от угла освещения, селфи-спот предлагает запечатлеть своё лицо в ложке необычного светильника. Латунь, медь, зеркала, лепной декор и изменчивый свет - все это делает интерьер динамичным. Теперь бонус Если при брони столика сказать, что вы от Reserved, вас встретят бокалом Prosecco 🥂😉 📍Большая Дмитровка, 23 с. 1 📞+74995751185  
  • Реклама

  • RESERVED

    ​​Едем за город. Идея 💡 для уикенда Уверены, что тут собрались любители шопинга во Vnukovo Outlet просто потому что это на сегодняшний момент одно из самых эстетичных мест для покупок. И вот мы узнаем... что теперь там появились 15 гастрономических маршрутов под одной крышей. Это новый Terminal Foodhall. Vnukovo - фудхолл с кухнями со всего мира всего в 8 км по Киевскому шоссе. В этом пространстве собран почти бесконечный выбор блюд от аргентинских стейков до мидий и устриц. В числе резидентов такие проекты как: Греки здесь, Мидийное место, Phó bò, Bluefin. Ключевое для тех, кто хотел бы отдохнуть от детей с детьми. В «Терминале» каждые выходные устраивают мощные анимационные программы 👍 📍 деревня Лапшинка, 30\1В 📞 + 7 (495) 260 40 60 Ах, да! Важно - парковка бесплатная 😉👌
  • RESERVED

    ​​Да что мы вообще знали об агрессивном пиаре, токсичном маркетинге и просто дерзости...?
  • RESERVED

    #что_посмотреть Вы знали, что 20% постоянных клиентов приносят 80% выручки? А чек вернувшегося гостя на 10% выше, чем нового? Гость нового выпуска проекта «Котёл» — Владимир Михеев, основатель сети из 56 кофеен DO.BRO Coffee, рассказал авторам проекта о том, как запустить успешную франшизу и набрать базу постоянных клиентов. А еще поделился опытом, почему нельзя делать бизнес с друзьями и как автоматизировать найм персонала с помощью Telegram-бота. Интервью с Владимиром уже на канале «Котёл» Переходите, смотрите и вдохновляйтесь! Авторы журнала «Котёл» берут интервью и перенимают опыт первооткрывателей и успешных рестораторов, а также публикует полезные материалы для владельцев заведений: о запуске прибыльных проектов, законах, налогах, пищевой безопасности, персонале и многом другом.
    Секретный ингредиент франшизы «DO.BRO Coffee»: как спортсмен создал сеть кофеен по всей России

    Читай в нашей рубрике «Секретный ингредиент» — vk.cc/clBvAZ. «20% постоянных клиентов приносят 80% выручки. А чек вернувшегося гостя на 10% выше, чем нового». DO.BRO Coffee стартовала с точки по продаже чая и кофе в Благовещенске. Сейчас у компании собственная сеть кофеен и партнёров-франчайзи, всего — 56 точек. А также своё производство по обжарке кофе и школа бариста. Как кратно растить бизнес и мотивировать гостей возвращаться в заведение снова и снова — в новом выпуске «Секретного ингредиента» с основателем сети Владимиром Михеевым. Также в интервью: - Как запустить успешную франшизу - Почему с друзьями лучше не строить бизнес - Как наработать базу постоянных клиентов - По каким показателям отслеживать эффективность работы заведения - Можно ли масштабировать бизнес без системы автоматизации - Как автоматизировать найм персонала с помощью Telegram-бота Смотри, лайкай и открывай новое. Сейчас! Журнал «Котёл» на других площадках: Telegram — https://t.me/kotelrestomedia Instagram — https://www.instagram.com/kotelrestomedia/ Dzen.ru — https://dzen.ru/kotelrestomedia Вконтакте — https://vk.com/kotelrestomedia Facebook — https://www.facebook.com/kotelrestomedia

    YouTube