RESERVED. Страница 20

​​Сегодня в поле нашего зрения немецкий ресторан Beer House, с уже нашумевшей концепцией «ВСЁ ПО 200₽» 👇👌 Проверим что есть в меню и как там 😉 По этой системе работает два бара из четырёх, вот их адреса: 📍Абельмановская 4а 📍Проспект Мира 124 к 4 Начнём с того, что в барах предусмотрено бесконтактное меню. Первый раз это может вызвать трудности с заказом, но потом становится легче и в итоге, да, это даже удобно. Так же, стоит сказать, что в меню есть исключения из правила «всё по 200», и это предложения от шефа: Бургер+бокал пива Бургер+бокал морса Стоимость такого комбо 400₽ Или комбо за 600₽: Свиные рёбра BBQ+1л. морса или пива Свиная рулька с 0,5л морса или 1л. пива В основном же меню внушительный выбор закусок от начос и орехов до классических немецких брецелей или колбасок с капустой. Меню на самом деле большое, есть из чего выбрать. Из плюсов можно отметить различные варианты посадки: от 2 до 10 человек. В пивной карте присутствуют: Alteburg Schneider Weisse Grimbergen Blanche APA Montana Zubr Gold Пиво тоже, кстати, по 200₽ Минусы: Не всегда получается занять нужный стол без предварительного бронирования. Некоторые гости говорят, что в баре слишком шумно. В немецком, пивном, баре, шумно... удивительно, да? 😅

​​Завтракать не сезонными новинками в Москве сегодня даже как - то неприлично 🙈 В этом смысле главный амбассадор завтраков - ресторан Cook’kareku, задает темп 👇🏽 Знаменитый своими круглосуточными завтраками розовый особняк на Садовом запоминается разным: это первый в столице проект, продвинувший сам культ завтраков вне дома, это автопати с Бенедикт и игристым после жарких ночей, это деловые встречи, это знакомства с лучшим и да, это легкость в атмосфере и ненавязчивость в сервисе. Так уж сложилось, что поехать завтракать в Cook’kareku прямо в блестящем и коктейльном вечернем, это хороший тон 😉 Итак, что из сезонного предлагают сегодня? ✔️Два вида окрошки (с пастрами на квасе или на мацони с укропным маслом (350₽) ✔️ Карпачо из цукини со страчателлой, трюфелем и кедровым орехом (530₽) ✔️ Севиче из тунца с гаспачо из авокадо и огурца (590₽) Чем радует барная карта? В летней коллекции коктейлей представили позиции на основе чая матча трех видов, дополненные ликером, джином и текилой 👌🍸 Ну и да, редакция канала Reserved, подтверждает: «Позавтракать никогда не поздно!»

Оп, бесплатные билеты только для наших подписчиков. Кто хотел попасть на музыкальный мини фестиваль от Поколения, но не успел, вот промокод: Об остальном в предидущем посте 😉👆

​​Не мелочиться и зарубить целый фестиваль по случаю своего дня рождения? Почему бы и нет? Так решили в культурно - гастрономическом проекте Поколение (это место с одним из самых душевных тусовых двориков - веранд в Москве) Так что, теперь, начиная с завтрашнего дня и ещё тот дня (23, 24, 25, 26 июня) гостей зовут отметить год жизни целой серией ярких вечеринок на Рождественском бульваре. По музыке всё крайне сочно: Le Magnifique, GRIША, Thomas Mraz, дуэт Ella&Zatagin, вечеринка Loyal Jam, Efim Ginsburg и специальный секретный гость 😉🥂 Билеты продаются по смешным деньгам, кстати. Один коктейль у ребят больше стоит, чем билет 😂 На сами цены смотрите тут Скоро ещё про пару вечеринок напишем, так что оставайтесь с нами 🤘

​​Где ужинать по случаю недели моды в Москве? Да, в Москве и правда проходит неделя моды (не осенью, как мы привыкли, а вне логики и сезона - летом). И какими бы не были перемены в ней, в связи с уходом из этого процесса Мерседес и приходом в этот процесс команды Собянина... рестораторы и шеф-повара держат руку на пульсе. Ну и мы тоже. А куда деваться? И вот вам нереальные десерты в стиле Met Gala 🙈 Шеф-кондитер Sartoria Lamberti Наира Соседова представляет: 1️⃣ Брокколи с богатым внутренним миром (внутри пропитанная сиропом булочка, сметанный крем и карамель). 2️⃣ Эклер багет с бобами тонка в виде головки сыра. 3️⃣ Отдельной строкой пойдет история про вечного героя почти криминальной хроники - утюжок (гости бывало прихватывали его с собой 😅 Да, да, в дорогих ресторанах тоже воруют). Теперь сделать это можно совершенно легально - шоколадная копия утюжка может стать сувениром. PS: Откуда утюг? Дело в том, что ресторан выполнен в стиле модного ателье, так что не удивляйтесь меню с фурнитурой или приборам в стиле... сами увидите 😉

​​Отправляем в планы на выходные без раздумий: Бранч «ЗАВТРАк ШЕФА» в «Доме Культур» 26 июня в ДК на Сретенке пройдёт завтрак в коллаборации с BARBOSCO — шефы Давид Александров (ДК) и Артём Хижняков (BARBOSCO) будут готовить нескучные сезонные блюда, которые они сделали специально для бранча: ✔️ бриошь с яйцом пашот, мортаделлой и соусом Пепе Верде; ✔️ опалённый сибас с соусом на основе желтка, шисо и кинзы со сладкими томатами; ✔️ брауни с ревенем, малиной и соленым узбекским лимоном 🍋 Для бранча шеф бармен ДК Владимир Аринушкин продумал специальное сопровождение: Mangopolitan на лемонграссовой водке с манговым пюре, Fiero Garibaldi на апельсиновом фреон и Martini Fiero и лимонно-дынный лимонад 🍋 Время бранча с 12 до 18 🕰

​​Где покататься на сапах в Подмосковье от 600₽: самые красивые виды и уникальные маршруты 😉👇 💦 Вейк-парк «На волне» Спокойная и чистая речка Коломенка идеально подходит для сапов. Адрес: Коломна, ул. Большая Запрудная. https://navolneklmn.ru/ Цена: аренда сапборда (1 час) – 700₽ в будни, 900₽ в выходные. 💦 Серф-клуб «Сенеж» - это про покататься на сапборде по озеру Сенеж. Тут правда бывает так себе пахнет, это связано с особенностями течения в озере. Адрес: Солнечногорск, ул. Крупской, стр. 25 https://surfclub.ru/ Цена: аренда сапборда – 600₽ за час, занятие с инструктором – 1200₽ за час, йога на сапах – 900₽. 💦 Sup Let's Ride Школа организует сплавы и водные прогулки в разных локациях Московской области –Лыткаринский карьер, река Пахра и Дзержинский карьер. Сплавы длятся 1,5-2 часа. Адрес: Дзержинский, Угрешская, владение 19/12 (Дзержинский карьер) https://letsrideschool.ru/ Цена: сап-прогулки – от 1500₽ 💦 Экстрим-клуб Moswake расположен на берегу водохранилища. Адрес: городской округ Мытищи, село Троицкое, база отдыха «Троицкое» https://moswake.ru/ Цена: сап-прогулка – 2000₽, аренда сапа – от 600₽ за час.

Ребята из Cosmic latte перечитали роман Рэя Брэдбери «Вино из одуванчиков» и придумали два напитка по его мотивам: айс-ти с одуванчиковым вареньем и милкшейк с сиренью. Цветы для них собирали всей командой Готовят их только сегодня, с 13.00 и до последнего цветка в кофейне у метро Краснопресненская.

С пометкой: только сегодня 🌼

​​Идея 💡 для идеальной субботы! Фестиваль рислинга на зелёной веранде «Простые вещи New Vintage» 🥂 В эту субботу, 18 июня, «Простые вещи New Vintage» на 1-ой Брестской пройдёт фестиваль рислинга на летней веранде ресторана 🍃 Что будет в программе? 15 позиций рислинга: Германия, Россия, Австрия, Новая Зеландия... На фестивале можно попробовать 5 дегустационных вин: тихих или игристых. Также гостей ждёт атмосфера веранды «Простые вещи New Vintage» с сетами диджея (Dj-set ожидается с живой музыкой - в паре с гитаристкой) и фотографом 📸 ⏰ Начало в 15:00 💳 Цена – 500 рублей ❗️Дресс-код — зелёный 📍Для участия в фестивале необходимо купить билет по ссылке — и забронировать стол по телефону  – +7 499 250 43 38

​​Все ставки сделаны! А мы знаем как провести завтрашний вечер ярко. Как насчёт пивного казино? 👌 16 июня, в 19.00 в «Ян Примусе» на Белорусской можно будет понять: ты просто любишь пиво или уже что-то в нем понимаешь. Ну или уже начать что-то понимать 😅 На всякий случай: Пивное казино - это интеллектуальная, веселая и немного пьяная игра для взрослых. Например, сможете определить:   🍺Эль или лагер? 🍺 Бельгия, Англия, Чехия, Германия, Россия? 🍺 Lambic, Blond, Sour, IPA? 🍺 Крепость 0%, 4%, 8% и горечь - от минимальной до 50 ibu - все ставки сделаны, ставок больше нет 😅   Сценарий таков: в игре принимают участие от 4 до 10 игроков. Крупье, он же шеф-бармен «Ян Примусов» Альберт Нет, за первым приветственным бокалом пива проводит небольшой ликбез по странам и стилям, градусам и горечи. Доходчиво рассказывает о правилах, раздает фишки. В игре 6 разных бокалов пива. Ставить можно на страны - производителей, стилистики, крепость и горечь. Главное, не стесняться! Альберт обещал подсказывать.   Приз победителю - ящик отличного пива. Но тут как раз тот самый случай, когда процесс увлекательнее победы.     Стоимость участия всего 970₽ 🙀 Бронь: 8(495)7959422 Если не попадаете завтра, узнавайте, когда казино будет в следующий раз. И не забудьте сказать, что вы от Reserved 😉

​​Уникальное по искренности и гениальности обращение создателя секретного бара ODD. Важное подчеркнём 😅 (Ну и оставайтесь с нами, сегодня будут ещё пара анонсов годных мероприятий) 💛

​​Длинные выходные и жара - повод для встреч в баре, вечеринок на верандах и коктейлей! И вот вам 20% скидка на весь чек аж в пяти барах. Её можно получить просто назвав промокод «лето в городе» при брони столика в: 🫐 классическом Mr. Help&Friends 🍉 карибской хижине Black Hat 🍒 британском Law&Son 🥝 адепте вечеринок с танцами - Stay True 🍈 и даже новом New Russian bar - Perepel! А ещё там угостят 🥤 лимонадом 😉

Литературно надраться стоит в новом баре «Зойка» Филиппа Голубева и Ильи Эстерова. Команда, (кстати при сотрудничестве с Григорием Лепсом) вдохновлялась «Зойкиной квартирой» Михаила Булгакова. Вход осуществляется по звонку в дверь, а после этого вы попадаете в крошечное место с винтажным интерьером и японской посудой (фото конечно прилагаем). Главный на кухне — шеф-повар Глеб Гайгер (ранее работал Жеральдин Позднера, а затем в Поколение). Берите дошик по-буржуйски с уткой (960₽) или котлету a la Russe с двумя видами икры (1 210₽). А ещё... Обязательно оцените дистилляты литературного содержания (450₽ каждый). Персонал подает их, читая стихи 😅

​​Приближаются по настоящему летние выходные 🍃 Не только по календарю, но и по погоде. Знаем, что вырос интерес к аквапаркам, так что обзор ресторана Аквамарин будет кстати. Тем более, это Novikov Group, что само по себе интересно. Это тот самый «Аквамарин», который находится прямо у выхода из аквакомплекса «Лужники» и может стать вишенкой 🍒 на торте после посещения аквапарка и бассейна. Итак, аргументы: Большая веранда (всегда огромный плюс, что тут пояснять) Наличие аниматора по выходным (максимально удобный формат для семейного отдыха, особенно после того, как любимые детки уже выжили из вас все соки в аквапарке 😅🤟) Интересное сезонное меню (тут плюс за то, что меню адаптировано к разным запросам, в том числе детским, оно яркое и содержит любимую пиццу, например) 10% скидка для именинников (не секрет, что в аквапарк часто приходят именно за эмоциями в день рождения) А теперь о том, что конкретно рекомендуем пробовать: ✔️ Окрошка на квасе или кефире с телячьим языком - 550₽ ✔️ Ярко-зеленая паста Каламарата со страчателлой и таджаскими маслинами - 800₽ ✔️ Гаспачо со страчателлой - 750₽ ✔️ Флэнк стейк с соусом чимичури - 1300₽ ✔️ Сибас на гриле (на двоих) - 3300₽ ✔️ Хинкали с телятиной (тут никаких фокусов, просто сыграли роль размер и сочность мяса) - 450₽ ✔️ Креветки Катаифи - 800₽ ✔️ Перец Рамиро Тонато - 500₽

​​Стараемся не пропускать годные вечеринки. В эту пятницу, 10 июня, винные 🍷 ребята закатят Bubble party в местечке под названием Танцы food&people. Танцы будут и игристое, как ясно из названия - будут. До 22:00 15% скидка на все игристые вина, а в 22.00 за диджейский пульт встанет Виталий Козак - гуру ритмов и хорошего настроения, чьё имя не нуждается в представлении. ✔️Первых 100 гостей ждёт приветственный welcome-дринк.  ✔️Вход с 21+ ✔️dress-code - сияющий: макияж с блёстками, одежда пастельных светлых тонов, персикового/бирюзового цветов. Молодцы, что сказать

​​Так выглядит дворик - веранда LEVELDVA (и Ugolёk) во время вечеринок с привозами и даже гаражным сейлом (переодически и такое бывает). Интерьер этого бала всегда ассоциировался со старой богемной дачей, веранда не отстаёт. Публика такая же 👌🏼 Большая Никитская, 12

​​На правах рекламы, но полезной: Работаете в ресторанном бизнесе и хотите развиваться? Курс «Управляющий рестораном», это четыре месяца обучения, после которых вашими профессиональные навыками станут: – организация и контроль работы сотрудников; – контроль расходов; – проведение инвентаризаций; – развитие бренда; – ведение операционной деятельности; – разработка систем мотивации; – формирование меню; – выстраивание системы сервиса; – планирование финансовых показателей; – разработка стандартов пищевой безопасности. Теперь о приятном. Забронировать место на курсе можно со скидкой 30%