Обложка канала

proWines🍷. Страница 2

5408 @pro_Wines
Открыть

Вкусное вино, дегустации, история вина и традиции, вино в литературе и кино. Заказы, вопросы и предложения welcome!

  • proWines🍷

    "Что за неудачный день! Сначала я пролила каберне урожая 1985 года на свой костюм цвета шардоне. Затем в аэропорту потеряли чемодан с моими вещами. Потом выяснилось, что моя домработница постирала ту одежду, что я оставила дома. Пришлось влезать в одежду домработницы. Теперь вы отказываетесь мне помочь…" О.Ветрова, "Титры к фильму о любви". @pro_Wines

  • proWines🍷

    Не верьте тем, кто говорит, что забота о теле и духе не совместима с вином. Приходите проверьте на странную дегустацию, она же, необычная медитация. Два удовольствия в одном флаконе, в Москве. Здесь вы сможете : + растянуться в шавасане + отключить бесконечную болтовню в своей голове + послушать тишину + расслабиться... А потом вам еще и вина нальют и расскажут о нём. Локация: Уютная студия йоги (Б. Татарская, 35с25-27) Даты: 28 июля в 21:00 Билеты 4 августа в 21:00 Билеты 13 августа в 16:15 Билеты Сломай систему в пятницу), сними стресс дыханием. Даже сегодня ещё успеете. Чин!🍷 @pro_Wines

  • proWines🍷

    За мной был должок по результату дегустации. Если приобретёте себе, настойчиво бращаю внимание на важность охлаждения до 9-11°. Располагаю экземпляры ниже по мере полученного удовольствия. Laessiger Secco Rose Австрия 🇦🇹, Нижняя Австрия, сорт Цвайгельт. В бокале бледный лососёвый блестящий цвет, в носу преобладают красные садовые ягоды клубника, земляника, красная смородина. Вкус мягкий, с горчинкой и средней кислотностью. Послевкусие страдает. Фанагория Сибирьковый Россия 🇷🇺, автохтон региона - Сибирьковый. В бокале солома, в носу сладенький аромат свежих полевых трав, клевера и вечерних полевых цветов. Вкус освежающий, тонкий, гармоничен с ароматами и с приятным долгим послевкусием. Kaapzicht Chenin Blanc Stellenbosch ЮАР 🇿🇦, Стелленбош WO, сорт Шенен Блан. В бокале блестящая солома, в носу заигрывающий аромат персиков, ананаса и айвы с пряностями. Аромат разговорчивый, долгоиграющий. Вкус для этого сорта достаточно фруктовый, и, несмотря на сухость - со сладкими нотами, кислотность довольно хрустящая, чудесное длительное стойкое послевкусие. Все экземпляры +/-1000. Чин! 🍷 @pro_Wines
    proWines🍷

    ​​Взяла новые для себя вина на дегустацию) В предвкушении.... Пробовали? @pro_Wines

    Telegram

  • Реклама

  • proWines🍷

    "Московский губернатор обратил внимание на то, что полицейские стражники, при составлении протокола о незаконной продаже вина, прибегают к провокаторским приемам. Так, например, они сами являются в чайную лавку и выпрашивают там вино, а затем составляют протокол. Губернатор предупреждает, что такие приемы недопустимы". Газета "Речь", 1909г. @pro_Wines

  • proWines🍷

    ​​Kaiken Estate Malbec Ж Аргентина 🇦🇷, Мендоса, красное, сухое, крепость 14%, Мальбек 100%. Знатоки называют его сахарным, пандемийным мальбеком. Жаркий 2020 год своей жарой и "новшествами" подгрел и ощущения и ягоды. В бокале рубин в фиолетовый оттенках. В носу сложная, но приятно узнаваемая сортовая ароматика Мальбека: тёмные фрукты, вишня, спелая ежевика, шоколад, всё приправлено специями, гвоздикой и ванилью с белым перцем. Вкус течёт и манит сочностью, танины, кремовая структура, специи, приятное перчёное разнотравье и шоколадные и кофейные ноты в послевкусие. Ценник +/- 1100р. Чин! 🍷 @pro_Wines

  • proWines🍷

    "Само собою разумеется, что в винах не было недостатка и что Чертокуцкий почти невольно должен был иногда наливать в стакан себе потому, что направо и налево стояли у него бутылки." Н.В.Гоголь, "Коляска". @pro_Wines

  • proWines🍷

    Пост про игристое и васаби, смотрю многих удивил. Ну что ж, пойду дальше)) рассказываю про ещё одно "извращение". Клубника и васаби! Когда-то в одном из ресторанов молекулярной кухни попробовала соус - это была бомба, при этом, ингредиенты во вкусе были неузнаваемы - клубника и перец чили. Это подтолкуло меня на эксперимент - попробовать клубнику с васаби. Здесь главное не есть их по отдельности : откусить клубничку, сверху на неё намазать небольшой шлепок васаби, налить холодгого игристого в бокал, и затем....откусить аккуратно так..., чтобы васаби был как бы завернут внутри в клубнику.... слегка пожевать и сделать глоток игристого... закрыть глаза от взрывного вкуса и #пустьВесьМирПодождёт P.S.: Хотела сделать фото, но, то клубнику всю съедят, то васаби закончится 🤣 Эксперементируйте со вкусами, жизнь одна, а удовольствие от неё только в наших руках) А какие нестандартные, пугающие людей, предпочтения в закусках у вас? Чин! 🍷 @pro_Wines

  • proWines🍷

    ​​Goldeck Die Edle  Gruner Veltliner Brut Австрия 🇦🇹, Нижняя Австрия, белое, зект, брют, крепость 11,5 %, моносорт Грюнер Вельтлинер. Найдено в сети Магнолия, отличный бюджетный вариант классического метода, да ещё 1,5 года с выдержкой на осадке. Всё, что нужно для австрийского зекта тут имеется. В бокале лимонный оттенок, в носу свежесть яблоки и айва, перец, аромат скошенной травы и корочки свежей булки. Вкус нежный, фруктовый, освежаюший, с приятной кислинкой.  Ценник +/-1100р. Чин!🍷 #дайтеДве #Goldeck #Gruner_Veltliner #Грюнер @pro_Wines

  • proWines🍷

    "Он без нужды растягивал свою речь, избегал слова "папаша" и даже раз заменил его словом "отец", произнесенным, правда, сквозь зубы; с излишнею развязностью налил себе в стакан гораздо больше вина, чем самому хотелось, и выпил все вино." И.С.Тургенев, "Отцы и дети". @pro_Wines

  • proWines🍷

    Произнесите слово "похмелье" с ударением на последний слог. Почувствуйте тень виноградника, вкус молодого вина, запах дубовых бочек и уют винного погреба... @pro_Wines

  • proWines🍷

    Когда в заведениях японской еды нет правильных напитков, а винотека #SimpleWine рядом, и мою любовь к сочетанию васаби и игристых ни чем не разрушить! Всё решает умение коммуницировать и #пробковыйсбор ) Чин! 🍷 @pro_Wines

  • proWines🍷

    #Фанагория Здесь статейка про то, что Фанагория в этом году не будет высаживать новые виноградники, хотя делала это ежегодно в +130га. Причины: нестабильное регулирование рынка, вал импорта и на этом фоне минимум возможности сбыта своей продукции. Длинные рисковые инвестиции.... Как вам, кстати, Фанагория? Есть ли фавориты? Поделитесь, а то я честно мало чего пробовала... Чин!🍷 @pro_Wines

  • proWines🍷

    ​​Нашла новое #винноеМесто Ресторан с характерным названием для лета "Холодок". Работают всего 4 дня, даже в интернете не обнаружила следов сайта. Уютно, стильно, по-доброму, правда комната WC в очень странном месте, но не это главное)) Концепция разнообразной морской еды с российского севера и, конечно же, хорошая винная карта. Что приятно, пока)) в качестве комплимента, наливают бокал игристого... Красота! Москва, ул. Пречистенка 24/1. Чин! 🍷 #этоЯудачноЗашла #виннаяЛокация @pro_Wines

  • proWines🍷

    "Маслова курила уже давно, но в последнее время связи своей с приказчиком и после того, как он бросил ее, она всё больше и больше приучалась пить. Вино привлекало ее не только потому, что оно казалось ей вкусным, но оно привлекало ее больше всего потому, что давало ей возможность забывать всё то тяжелое, что она пережила, и давало ей развязность и уверенность в своем достоинстве, которых она не имела без вина. Без вина ей всегда было уныло и стыдно." Л.Н.Толстой, "Воскресение". @pro_Wines

  • proWines🍷

    ​​BDX Revolution Sauvignon Blanc Франция 🇫🇷, Бордо AOC, белое, сухое, крепость 12%, моносорт Совблан. Качественно, без изысков, вкусно, отлично на каждый день. В бокале солома и лёгкая зелень. В носу характерные ароматы - зелёное яблоко, желтый грейпфрут и абрикосы, цветочные ноты с мягким дрожжевым оттенком, нотки лайма. Вкус без яркости, но свежий, гладкий, с хорошей кислотностью. Ценник +/- 900р. Но, попадается в сетях с хорошей скидкой до 600р. Чин! 🍷 #BDX #Revolution #наКаждыйДень #Sauvignon_Blanc #Bordeaux @pro_Wines

  • Реклама

  • proWines🍷

    "... была жажда жизни, а ему казалось, что это хочется выпить - и он выпил вина." А.П.Чехов @pro_Wines

  • proWines🍷

  • proWines🍷

    Новая летняя веранда в Москве! у BRUNI Prosecco Bar. Внутри Hartwell отеля великолепные завтраки с игристым, а теперь и ещё уютная терасса. Садово-Кудринская улица, атмосферная магия старого города. Заходите на завтрак или на бокал prosecco Bruni. Чин! 🍷 #Bruni #SimpleWine @pro_Wines