Молочные новости. Страница 17

‼️ Говорят эксперты рынка: 1️⃣ Основатель сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга» Сергей Бачин рассказал в интервью РБК о влиянии санкций, строительстве в Угличе биофабрики по производству заквасок и проблеме фальсификации «Российского» сыра. 2️⃣ Минсельхоз России при участии Союзмолоко и других животноводческих союзов подготовил официальные разъяснения касательно наиболее популярных вопросов обращения с побочными продуктами животноводства (ППЖ). Подробнее об этом Milknews рассказал менеджер по взаимодействию с органами государственной власти Союзмолоко Даниил Бобков. 3️⃣ 24 января состоялся съезд Союзмолоко, на котором подвели итоги его работы за 2022 год и наметили планы на 2023-й. В рамках мероприятия мы решили пообщаться с руководителями региональных отраслевых союзов. Об итогах работы в 2022 году и планах на будущее Milknews поговорил с председателем правления Алтайсоюзмолоко Сергеем Князевым.

🐮 Экспорт продукции АПК из России в 2022 году вырос почти на 12% 🐮Производители начали скрывать уменьшение молока в пакете надписью «1 кг» 🐮Danone может продать часть активов в РФ с возможностью выкупа 🐮 Производство молока на Ставрополье увеличилось на 6% в 2022 году 🐮 В КЧР субсидии для сельхозорганизаций распространят на самозанятый

🐮 "ВкусВилл" на 26% увеличил выручку в 2022 году 🐮 "Ашан" в этом году продолжит ограничивать наценки на отдельные продукты 🐮 В "Союзмолоке" заявили о бесперебойных поставках бактериальных заквасок в Россию 🐮 Поставки российского продовольствия за рубеж в 2022 году увеличились почти на 12% 🐮 Эксперты: в России снизилась доля производителей сыра и масла, допускающих нарушения

‼️Кормление нетелей и сухостойных коров станет темой очередного вебинара, который информационное агентство Milknews и Молочная Академия «Каргилл» проведут 9 февраля 2023 года в 10:00 на площадке Zoom. 🤝 Мы приглашаем к участию специалистов молочного животноводства, зоотехников и управленцев предприятий Южного федерального округа и всех, кому интересно работать над повышением эффективности выращивания скота. ✏️ Специально для участников встречи из ЮФО аналитики Союзмолоко представят обзор молочного рынка этого региона, расскажут о ситуации с ценами и динамикой производства. 💬 О важных аспектах кормления нетелей и сухостойных коров расскажет специалист по технической поддержке Cargill Светлана Полуляшная. Генеральный директор СЗАО СКВО Анна Касьяненко поделится опытом предприятия по выращиванию этой группы КРС. 👍 Участие в вебинаре свободное и бесплатное. 🔗 Регистрация по ссылке

🎉 Регистрируйтесь на вебинар Константы и IT World «Практика перевода пищевых предприятий и агрохолдингов на 1С:ERP»   16 февраля с 10 до 11:30 по МСК. Online. Участие бесплатно.   Спикеры:   👉 Алена Байдикова – Директор по финансам и материальным ресурсам ООО «Равис — птицефабрика Сосновская» 👉 Николай Санталов – функциональный архитектор ИТ-систем 👉 Александр Терацов – аналитик 1С 👉 Мария Роткова – руководитель департамента внедрения финансовых решений 1С компании «Константа» 👉 Сергей Горохов – руководитель отдела продаж компании «Константа»   Программа:   ▪️ Какие возможности для развития может дать 1С:ERP? ▪️ Можно ли все реализовать на 1С:ERP или нужны еще какие-то программы дополнительно? ▪️ Какие есть тактики перехода с одной системы на другую? ▪️ В какой последовательности решать задачи? ▪️ Чьими силами и в каких случаях надо делать такие проекты?   📲 Регистрируйтесь по ссылке.  

🐮 Торговым сетям в России запретят штрафовать производителей за срыв поставок 🐮 Молоко оказалось лидером по числу проверок в "Честном знаке" 🐮 Минсельхоз сообщил о наличии запасов сырья для производства молочных заквасок 🐮 Закон о расширенной ответственности производителей за утилизацию упаковки примут в 2023 году 🐮 Производство молока в России в 2022 году выросло на 2,4%

‼️ На прошлой неделе многие из вас были в разъездах, заняты важными мероприятиями и выставками АГРОС и DairyTech. Поэтому могли пропустить новый выпуск нашего подкаста «Молочная планерка» с гендиректором Союзмолоко Артемом Беловым Напоминаем, о чем мы поговорили: 🔹 об итогах работы молочной отрасли и союза в 2022 году, 🔹 об экспорте, рынках Африки и Китая и ценах на commodity, 🔹 о проблемах повышения эффективности в текущих условиях, 🔹экспортоориентированной переработке, 🔹главных трендах трансформации отрасли, 🔹рынке молочных компонентов, 🔹 и многом другом. 👉 Подписывайтесь на подкаст и слушайте нас, где вам удобно. Летите на самолете или едете в район, где нет связи? Не проблема! Любой выпуск можно скачать и послушать офлайн. 🎧 Слушайте подкаст «Молочная планерка» на нашем сайте и всех подкаст-платформах. Мы будем выходить каждую неделю с новым гостем и новой темой. 💰 Спонсор подкаста – компания «Кизельманн Рус».

🐮 Томские "Деревенское молочко" и "Сибирское молоко" слились в холдинг 🐮 ОАО «Заря» строит в Вологодской области молочную ферму на 3 тыс. голов 🐮 В России упростят работу с маркировкой для общепита 🐮 Продажи просроченной молочной продукции в декабре 2022 года сократились в 1,5 раза 🐮 Госдума расширила доступ к информации о маркируемых товарах

🛒 Новые продукты 🛒 Сегодня - первый день последнего месяца зимы, а значит пришло время узнать, какие новинки выпустили российские и белорусские молочные компании в декабре-январе, а также что нового появилось за это время на молочных полках за рубежом. 🆕 В подборку Milknews вошли сырные новинки от Foodland, «АгриВолги» и «Карата», сливки от «Русагро», быстрорастворимое молоко от «Милкавиты», а также белковые коктейли для хорошего сна и мороженое к Дню святого Валентина от американских производителей. Подробнее обо всех новинках можно почитать здесь

📹 Этим видео с нами поделилась Эвелина Стог - ветеринар СП "Ашкадарский". Будни на ферме 🐄 🤗

🐮 6 февраля Минсельхоз начинает отбор экспортно ориентированных проектов для льготного кредитования 🐮 ОАО «Заря» строит в Вологодской области молочную ферму на 3 тыс. голов 🐮 Комбикорма для КРС в России за год подешевели почти на 13% 🐮 «Агроэкспорт»: потенциал экспорта сыра из РФ в Саудовскую Аравию составляет $5 млн в год 🐮 В России начинается эксперимент по внедрению системы, не позволяющей продавать "просрочку"

🐮 В 2022 году «Агропромкомплектация» увеличила валовый надой молока на 76% 🐮 Продажи ЗГМ в 2022 году упали на 5,4% 🐮 ГК "Дамате" в 2022 году произвела 56 тыс. тонн молока 🐮 Инфляционные ожидания населения РФ в январе снизились до 11,6% 🐮 Минэкономразвития предложило перенести Всероссийскую сельхозперепись на 2027 год

💡 Федеральный центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ подготовил экспортный обзор Ставропольского края. Milknews ознакомился с документом и выяснил, какие перспективы есть у молочной отрасли региона с точки зрения экспорта. 🐄 В организационной структуре производства сельскохозяйственной продукции Ставропольского края преобладают сельскохозяйственные организации (71%), и их доля по сравнению с 2017 г. увеличивается. 📌 В период 2018-2021 гг. производство молока находится на стабильном уровне и составляет 502 – 513 тыс. тонн, однако данные показатели на 2021 г. на 5,5% ниже показателя 2017 г. (542,4 тыс. тонн). 🚛 ООО «Витал Продукт» планирует модернизировать мощности по производству молочной продукции до 14,6 тыс. т в год. Объем инвестиций в проект составит порядка 300 млн рублей. ❗️Также в статье можно узнать о ключевых предприятиях-экспортерах молочной продукции. А также мерах по наращиванию мощностей и развитию экспорта продукции АПК.

🐮 Минсельхоз предложил сделать Курчатовский институт головной организацией аграрной программы 🐮 В Ульяновской области признаны недействительными 18 деклараций о соответствии на молочную продукцию 🐮 Российские ученые разработали добавки для повышения иммунитета скота 🐮 Производители не исключают снижения цен на корма для сельхозживотных в 2023 году 🐮 Минсельхоз Кубани отстоял в апелляции законность выплат аграриям субсидий на 690 млн рублей

🐮 «Сана Олох» и КРДВ запланировали построить в Якутии молочный комплекс за 750 млн рублей 🐮 Компания "Томское молоко" запустила первое в регионе производство сгущенного молока 🐮 На 2 этап строительства буйволиной фермы «БМК «Александровский» направит 200 млн рублей 🐮 «Алтайская буренка» планирует начать производство мороженого 🐮 Danone рассматривает возможность продажи органического бизнеса в США

🐮 Суд в Уфе освободил от наказания владельца «Башмилк» Александра Никитина 🐮 Россия увеличила импорт ветеринарных вакцин и нарастила производство отечественных препаратов 🐮 Продажи ритейлера "Лента" выросли на 11,1% по итогам 2022 года 🐮 В Кузбассе трем жителям вынесли приговор за мошенничество с грантами на поддержку АПК 🐮 В России с 1 сентября могут начать маркировку воды для детского питания

⚡️ Новости за 5 минут: капексы - крупным, квотирование импорта семян, новые правила «Меркурия» ❗️Информагентство Milknews продолжает еженедельную рубрику “Молочные новости за 5 минут”. В новом выпуске главный редактор нашего портала расскажет о том, какие изменения в системе господдержке анонсировал глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев, как ведомство планирует развивать отечественное семеноводство и какими будут новые правила работы во ФГИС «Меркурий».

С добрым утром! ☀️ Нежный крем придаст изысканности любому десерту! Мы подготовили для вас рецепт нежного крема «Шарлотт», который можно использовать для любых бисквитных тортов и пирожных 😋 Ингредиенты на 500 гр крема: 200 гр сливочного масла 180 гр сахара 2 свежих яичных желтка 130 мл молока 1 пакетик ванильного сахара 2 ст.л коньяка или рома Как готовить: ✅ Смешать желтки с молоком, процедить полученную смесь и хорошо перемешать. ✅ Засыпать в молоко сахар. ✅ Поставить сироп на огонь средней интенсивности и варить, постоянно помешивая. ✅ После того, как сироп закипит, варить еще примерно пять минут, пока сироп не станет похож по консистенции на сгущенное молоко. ✅ Перелить сироп в чашку, накрыть пищевой пленкой и оставить остывать до комнатной температуры. ✅ Взбить миксером сливочное масло до воздушной светлой массы. ✅ Затем постепенно, не переставая взбивать, добавить сироп. ✅ Когда крем будет почти готов, добавить ванилин и коньяк (ром), хорошо взбить. Готово! Можно добавлять в любимый десерт!