Doctor A. Страница 4
13869
@lytkyna
О мире людей глазами врача. Теоретическая медицина и практическая магия.
-
Doctor A
Искусственная роговица глаза. Роговица - это прозрачная выпуклая линза наружной капсулы глаза, которая обладает сильной преломляющей способностью. Она занимает 1/6 наружной оболочки глазного яблока, а 5/6 - это склера, которая представляет собой плотную волокнистую ткань и выполняет главную защитную функцию внутренних составляющих глаза. По своей форме и функциям роговица напоминает линзу объектива - она собирает и фокусирует лучи света и защищает глаз от механического воздействия. Заболевания роговицы составляют примерно треть всех патологий зрительной системы. Признаками болезни роговицы, как правило, являются: светобоязнь, слезотечение, боли, общее снижение остроты зрения. Клиническими же симптомами заболеваний роговицы являются нарушение формы, целостности и прозрачности роговицы, а также ее преломляющей силы. Если причина заболевания роговицы - инфекция, врач выписывает пациенту антибактериальные, противогрибковые или противовирусные препараты. Другой метод лечения - хирургический (например, используется кератопластика - трансплантация донорской или искусственной роговицы). Недавно российские ученые создали искусственную роговицу для восстановления зрения. Основой для разработки новой технологии стала коллагеновая матрица нового поколения, которая используется в реконструктивной стоматологии. Ученым Сеченовского университета удалось добиться высокой степени прозрачности прототипа - до 90%. При этом протезирующий материал полностью биосовместимый. Первыми пациентами исследователей станут лабораторные кролики. На ближайшие месяцы намечено проведение пилотных операций в лаборатории регенеративной ветеринарии научно-технологического парка биомедицины Сеченовского университета. Разработчики намерены оценить биосовместимость искусственной роговицы и проанализировать результаты трансплантации после операции. При серьезном повреждении пострадавший глаз часто приходится полностью удалять. Пересадка искусственной роговицы поможет этого избежать и восстановить зрение. Когда полный цикл лабораторных и доклинических исследований будет проведен, методику рассмотрят для применения в лечении глазных травм у людей. #роговицаглаза #роговица -
Doctor A
Социально значимый банан. Бананы в России могут признать социально значимым продуктом и временно обнулить на них импортные пошлины. Это невероятно популярный товар в нашей стране: в среднем в год потребляется около 1,4 млн тонн. Также он очень полезен. Банан считается богатым источником углеводов, содержит витамины группы В (В1, В2, В6), витамины «для укрепления иммунитета» С и Р. Благодаря высокому содержанию резистентного крахмала и клетчатки у этих ягод низкий гликемический индекс (ГИ). Также бананы содержат антиоксиданты (главным образом катехины), которые противостоят окислительным процессам, помогают клеткам восстанавливаться, замедляют процессы старения. Основной компонент незрелых бананов (до 80%) — устойчивый крахмал и пектин, которые воздействуют на организм как пребиотики, стимулируя рост полезных кишечных бактерий и способствуя здоровью кишечника. Однако в процессе созревания большая часть крахмала превращается в сахара (сахароза, фруктоза и глюкоза). По этой причине слегка недозрелые бананы лучше насыщают и больше подойдут тем, кто старается следить за весом. За счет устойчивого крахмала и пектина бананы также помогают замедлить пищеварение и всасывание углеводов. Это приводит к уменьшению скачков сахара в крови. Так что бананы помогают в профилактике диабета 2-го типа. Бананы — отличный источник калия, который благотворно сказывается на здоровье сердца и нормализации кровяного давления. Ежедневное употребление в пищу 1,3–1,4 гр калия снижает риск проблем со здоровьем сердца на 26%. Кроме того, бананы богаты полезными для здоровья сердечно-сосудистой системы флавоноидами. Эти ягоды богаты витамином В6 (33% от суточной нормы), участвуют в процессах регуляции белкового обмена, метаболизма железа, выработки гемоглобина, синтезе полиненасыщенных жирных кислот, усвоении аминокислот и т. д. Кроме того, этот витамин влияет на возбудимость центральной нервной системы. Он необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Бананы не навредят здоровью, если не злоупотреблять ими и не переедать на регулярной основе. Стоит воздержаться от бананов при расстройствах кишечника или заболеваниях ЖКТ в острой стадии. Здоровому человеку в день допустимо включать в рацион до пяти порций банана. Причем съедать его лучше в первой половине дня, чем вечером или на ночь. Банан прекрасно подойдет для перекуса, но отдавать предпочтение стоит менее зрелым плодам — плотным, без темной шкурки. Однако продукт может вызывать аллергию, поэтому вводить его в свой рацион нужно небольшими порциями. #банан -
Doctor A
Способ вырастить новые зубы. Многие люди теряют зубы даже в молодом возрасте из-за травм или болезней. Чаще всего эту проблему решают с помощью имплантов, но для них существуют противопоказания, к тому же они не чувствительны, не реагируют на инфекцию, не регенерируют и не амортизируют нагрузки на челюсть при жевании. Современная медицина уже работает над тем, чтобы на место утраченного зуба можно было поставить его биологический аналог. Недавно ученые из Московского государственного медико-стоматологического университета (МГМСУ) им. А.И. Евдокимова разработали технологию, которая позволит выращивать зуб непосредственно в челюсти, взамен утраченного. На сегодняшний день существуют два подобных метода. Первая технология заключается в заселении теми или иными клетками специально изготовленного каркаса зуба и размещение его в биореакторе — он представляет собой вращающийся сосуд с жидкостью, обогащенной необходимыми компонентами. Однако при такой «сборке» зуба пока не удается воспроизвести все особенности естественного органа. По сути, получается лишь схожая с ним структура — часто с нарушениями формы и цвета, структуры и минерализации дентина, эмали и цемента. Кроме того, при дальнейшей трансплантации в челюсть наблюдаются сложности интеграции выращенной в биоректоре ткани и ткани хозяина, то есть отторжение. Вторая технология предполагает формирование зуба из биоинженерного зачатка, то есть путем воспроизведения естественного процесса развития. Теперь ученые пытаются вырастить зуб сразу в челюсти, а не в биореакторе. Всё, потому что трансплантация выращенного в биореакторе зуба затруднена из-за сложностей совмещения новой ткани с тканями хозяина, а также проблем с «подключением» к нервной, сосудистой и иммунной системам. Во время эксперимента ученые выращивали зубы у молодых лабораторных мышей, содержащихся в индивидуальных клетках в стандартных условиях. На первом этапе зачаток зуба брали у эмбрионов мышей и помещали в охлажденный физиологический раствор. Затем зачатки очищали от окружающих тканей и помещали на участок челюсти, где зубов нет. Рану закрывали медицинским клеем с антисептическими свойствами. Во время работы с людьми специалисты планируют задействовать стволовые клетки. В частности, сейчас интенсивно исследуются клетки волосяной луковицы, так как они являются уникальным источником легкодоступных стволовых клеток взрослого организма. Затем их планируют помещать в специальную среду с особыми факторами роста для формирования нужного типа. Всего исследователи пересадили мышам восемь зачатков, половина из которых не имела изъянов. У другой половины были некоторые недостатки, такие, как отек пульпы, неоднородная или тонкая эмаль, а также неправильные внутренние слои. Ученые признают, что такой результат говорит о необходимости дальнейшего усовершенствования подготовки зачатка зуба к пересадке, улучшении техники хирургических манипуляций и, возможно, более тщательной подготовки ротовой полости. #зубы #новыезубы -
Реклама
-
Doctor A
Птичий грипп. Птичий грипп регистрировался как минимум с XIX века, однако частота заражений увеличилась в 1997 году. Тогда вспышка H5N1 на фабриках Гонконга привела к 18 случаям заражения людей, шесть из которых умерли. С тех пор подобное происходит по всему миру каждые несколько лет. В 2022 году новая вспышка в США вызвала резкий скачок цен на яйца, а также привела к гибели более 36 млн кур и индеек. При этом H5N1 не представляет особой угрозы для человека, поскольку лишь изредка переходит к людям — и только к тем, кто контактирует с больными птицами. Однако многие случаи, когда штаммам птичьего гриппа все же удавалось заразить человека, оказывались смертельными. С 2003 по 2021 год из 863 человек, заразившихся более ранним штаммом H5N1, умерло чуть больше половины. Перелетные водоплавающие птицы являются естественными носителями патогенных штаммов птичьего гриппа, однако чаще всего могут переносить и распространять вирус без проявления симптомов. Дикие птицы редко вступают в прямой контакт с сельскохозяйственными курами и индейками. Вирус распространяется, когда их помет, слюна или носовые выделения загрязняют корм, попадают на одежду работников ферм или сельскохозяйственное оборудование. Исследователи утверждают, что глобальная торговля также способствует распространению болезни по всему миру через импорт и экспорт зараженной птицы. Накануне из-за птичьего гриппа мэр Москвы Сергей Собянин ввел карантин в нескольких районах столицы. Карантин вводится из-за случаев заражения диких птиц в районах Орехово-Борисово и Братеево. На время карантина гражданам запретят посещать очаги распространения вируса. Кроме того, там запрещается ввозить и вывозить птиц и яйца, перемещать птиц, снимать перо и пух с павших особей, а также проводить сельскохозяйственные ярмарки и другие мероприятия, связанные с перемещением птиц. Случаев заражения людей птичьим гриппом в Москве нет. В Роспотребнадзоре отметили, что риски для жизни и здоровья также отсутствуют. Пока существует не так много мер по предотвращению распространения птичьего гриппа. Самой действенной остается массовое убийство поголовья, в котором была обнаружена зараженная особь. Радикально изменит ситуацию изобретение действенной вакцины. По оценкам ученых, она будет доступна через 5 лет. Программа массовой вакцинации на ранней стадии вспышки птичьего гриппа может быть эффективной для замедления распространения вируса. Однако некоторые штаммы способны довольно долго циркулировать в популяции бессимптомно. #птичийгрипп 
-
Doctor A
Как заставить волосы расти? Волосопад случается из-за многих причин. Рассказывала об этом здесь. Часто выпадение является результатом стресса и нарушения цикла роста волос из-за недостаточного уровня определенных белков (протеогликанов) в волосяном фолликуле. После моих статей мне написали представители Nourkrin (Нуркрин) – всемирно известного продукта нового поколения для роста и сохранения волос за счёт эксклюзивного комплекса ключевых белков - протеогликанов. Они рассказали, что в состав их продукта входит запатентованный комплекс MARILEX, источник 3-х специфических биодоступных белков — протеогликанов, влияющих на жизненный цикл волосяных фолликулов кожи головы. Nourkrin восстанавливает волосы по трем направлениям: • Сокращает выпадение волос (снижает % потери волос); • Улучшает рост новых волос на участках поредения (сохраняет жизнеспособность волосяных фолликулов после пересадки волос); • Улучшает качество и внешний вид волос. Восполнение недостатка (дефицита) протеогликанов это: • Одно из самых современных и перспективных направлений в трихологии; • Приводит к улучшению функции и оптимизации естественного цикла роста волос; • Служит базовым методом восстановления волос (т.е дополняет текущие методики в арсенале трихолога или может являться самостоятельным методом). Nourkrin производится в Дании и у него более чем 25-летний опыт применения во многих странах, включая Великобританию. Продукт удостоен международными наградами, включая Золотую Медаль Всемирного общества трихологии. В России Нуркрин официально зарегистрирован и обладает добровольным сертификатом (обновляется ежегодно), подтверждающим качество и безопасность продукции. Nourkrin можно принимать как отдельно, так и в комплексе с различными средствами против выпадения волос, однако в каждом конкретном случае нужно внимательно ознакомится с составом или проконсультироваться со специалистом. Nourkrin не следует применять в случае индивидуальной непереносимости компонентов, аллергических реакций на рыбные продукты. Производители утверждают, что первые положительные результаты могут определяться через 60 дней начала приема. Однако рекомендованная продолжительность курса составляет 4-6 месяцев для получения более значимых и устойчивых положительных результатов. Изучить продукт можно на официальном сайте: https://nourkrin.ru/ #волосы #nourkrin #ростволос 
-
Doctor A
Спите за рулём? Эксперты из Фонда безопасного дорожного движения установили, что недостаток сна значительно повышает риск попадания в ДТП. Если водитель спал шесть часов, то риск ДТП увеличивается в 1,3 раза, если пять-шесть часов — в 1,9 раз, от четырех до пяти — 4,3 раза. При сне меньше четырех часов риск увеличивается в 11,5 раз. Отмечается, что в США в одной из пяти аварий участвуют сонные водители, и специалисты сравнивают это с вождением в нетрезвом виде. Исследования показали, что вождение автомобиля при недостатке сна становится причиной до 20% всех аварий. Исследователи из Университета Монаш в Австралии разработали тест, который может определять недостаток сна у водителей. Его могут использовать компании-перевозчики, чтобы не допускать к работе усталых водителей или сотрудники ДПС по аналогии с анализами на уровень алкоголя и наркотиков в крови для привлечения водителей и компании к ответственности в случае ДТП. Исследователи определили пять биомаркеров в крови, которые с точностью 99% показывают, спал ли человек за прошедшие 24 часа. Эти вещества производятся в разных частях тела, но все они не являются метаболитами. Это значит, что вероятность изменения концентрации таких биомаркеров в крови в результате аварии минимальна. В настоящее время ученые работают над улучшением теста, чтобы он мог определять количество часов, которые человек провел без сна до его прохождения. Исследователи полагают, что в течение пяти лет можно разработать портативные тесты для использования прямо на месте аварии. В некоторых странах сейчас профессиональные водители обязаны вести журналы учета работы и отдыха, которые полиция учитывает в случае аварии. Однако доказать, что авария произошла из-за усталости, сложно. Анализ крови поможет установить реальную причину и сократить количество ДТП. #сон #зарулем -
Doctor A
Откуда у нас нос? Нос выполняет следующие функции: дыхательную, защитную, информационную, калориферную, обонятельную, выделительную, всасывательную и эстетическую. Все эти функции взаимосвязаны, выпадение одной из них отрицательно сказывается на состоянии других. Реализация основных функций носа обеспечивается четким взаимодействием анатомических структур и физиологических механизмов. Нос и околоносовые пазухи следует рассматривать как единый функциональный орган, который образует единый анатомо-функциональный комплекс, предназначенный для защиты организма от вредных факторов внешней среды, обеспечивающий процессы газообмена и поставляющий информацию об антигенной структуре воздушной среды. В 2021 году международная группа ученых установила, что человеческий организм потребляет примерно вдвое меньше воды, чем организм человекообразных обезьян, и в этом людям помогает нос. Соответствующие биологические механизмы развились после миграции в более жаркую и засушливую местность и появления адаптации в виде интенсивного потоотделения. При этом с изменением рациона питания и появлением термической обработки пищи содержание воды в самой пище уменьшилось. В длинных носовых проходах современного человека водяной пар из выдыхаемого воздуха успевает охладиться и сконденсироваться, превращаясь обратно в жидкость. Таким образом нос помогает удерживать влагу во время дыхания. Новое исследование ученых из Университетского колледжа Лондона показало в геноме современного человека генетический материал, унаследованный от неандертальцев и управляющий формой носа. Этот ген, вероятно, стал результатом естественного отбора, когда древние люди адаптировались к более холодному климату после того, как покинули Африку. Ученые использовали для анализа данные более 6 тысяч добровольцев смешанного (европейского, индейского и африканского) происхождения из Латинской Америки. Исследователи сравнивали фотографии участников и их генетические данные. В частности, изучали расстояние между различными опорными точками на лице и искали генетические особенности, определяющие их. Было обнаружено, что у большинства людей с индейским и восточноазиатским происхождением в гене ATF3 наблюдались следы архаичной ДНК неандертальцев. Ее наличие приводило к увеличению высоты носа. При этом исследователи установили, что этот участок гена имеет признаки формирования в результате естественного отбора. Это открытие — второе обнаружение следов ДНК архаичных людей, отличных от Homo sapiens, влияющих на форму лица современного человека. В 2021 году эта же группа исследователей показала, что ген, влияющий на форму губ, унаследован людьми от древних денисовцев. #нос -
Doctor A
D + K2. Встретила мнение, что витамин D лучше всего принимать с витамином K2. Сразу отмечу, что D сам по себе приносит много пользы. Тут можно об этом почитать. В организме этот витамин выполняет много важных задач, но одна из ключевых — управление обменом кальция. Витамин облегчает усвоение кальция, увеличивая его концентрацию в крови. А еще он стимулирует синтез остеокальцина — фермента, который создают костные клетки-остеокласты. Остеокальцин связывает кальций и таким образом укрепляет кости. Чтобы избежать проблем со здоровьем у людей, министерства здравоохранения северных стран, в том числе России, рекомендуют принимать витамин D в добавках. Витамин К существует в двух основных формах: -Филлохинон, или витамин К1. Его мы получаем вместе с растительной пищей. -Несколько менахинонов, которые принято называть витамином К2. Часть мы получаем вместе с ферментированной и животной пищей, а часть синтезируют бактерии, которые живут в кишечнике. Витамин К связывается с активными центрами некоторых ферментов и управляет их работой. Например, зависимые от этого витамина ферменты участвуют в свертываемости крови. А еще К нужен для нормальной работы остеокальцина, поэтому тоже играет важную роль в минерализации костей. У здоровых взрослых людей дефицит встречается редко, так как этот витамин просто получить из пищи и от кишечных бактерий. Поэтому ни в российских, ни в международных клинических рекомендациях по питанию нет совета принимать витамин К в добавках. В 2021 году несколько исследователей проанализировали результаты 12 научных работ, посвященных совместному приему этих двух витаминов. Окончательные выводы об эффективности комбинированной добавки этот обзор сделать не позволяет, но кое-что о ее пользе из него все-таки можно понять. Поскольку оба витамина нужны для нормальной работы остеокальцина, некоторые ученые предполагают, что, если употреблять их вместе, они будут лучше укреплять кости и предотвращать переломы, чем один только витамин D. Также популярно мнение, что совместный прием D и К2 поможет уменьшить риск смертельно опасных сердечно-сосудистых заболеваний. В том числе инфаркта и инсульта. Напомню, что тут вы можете узнать о совместимости витаминов. #витамины #витаминд 
-
Doctor A
Развитие химиотерапии. Новый этап в развитии химиотерапии: ученые впервые доставили ее в мозг человека с помощью ультразвука. Исследователи из Северо-Западного университета провели первые клинические испытания00112-2/fulltext) на людях ультразвукового устройства, имплантируемого в череп, которое временно открывает гематоэнцефалический барьер. Оно позволяет внутривенно вводить химиотерапию для лечения глиобластомы - наиболее агрессивной формы опухоли мозга, которая составляет до 52 % первичных опухолей мозга и до 20 % всех внутричерепных опухолей. Гематоэнцефалический барьер представляет собой микроскопическую структуру, которая защищает мозг от подавляющего большинства циркулирующих лекарств. Ее цель - защищать мозг от вредных воздействий, но в то же время это затрудняет лечение. В результате большинство лекарств, показавших эффективность для терапии различных онкологических заболеваний, нельзя использовать для лечения рака мозга. В процессе клинических испытаний ученые провели операции по удалению глиобластомы и установили 17 пациентам специальный имплант, воздействующий на мозг с помощью ультразвука. После этого добровольцам назначили курс химиотерапии паклитакселом и карбоплатином, которые обычно не используются для лечения опухолей мозга, поскольку не проходят гематоэнцефалический барьер. Четырехминутная процедура открытия гематоэнцефалического барьера проводилась в бодрствующем состоянии пациентов в течение нескольких недель на протяжении всего курса химиотерапии. Исследователи использовали импульсный ультразвук низкой интенсивности с одновременным введением внутривенных микропузырьков. Уже через несколько часов после процедуры пациенты могли отправляться домой! Исследование показало, что лечение безопасно и хорошо переносится больными: в результате ультразвукового воздействия на гематоэнцефалический барьер концентрация лекарства в мозге повышается в 4–6 раз по сравнению с классической терапией. При этом большая часть защитной системы восстанавливается в первые 30–60 минут после воздействия. Ученые отметили, что хотя исследование концентрировалось на лечении глиобластомы, этот подход носит универсальный характер и открывает возможности для использования новых лекарств для лечения различных заболеваний головного мозга. #химиотерапия -
Doctor A
Витамин D против рака. Известно, что витамин D оказывает положительное влияние на иммунитет человека. Я писала, что будет при его дефиците и о новых свойствах. Добавки с D даже помогают людям с диагностированной депрессией. Теперь оказалось, что этот витамин повышает эффективность лечения меланомы - злокачественной опухоли, возникающей из пигментных клеток (меланоцитов) кожи. За последние 50 лет отмечен рост заболеваемости. И хотя меланома составляет не более 5% случаев всех форм злокачественных новообразований кожи, она является причиной не менее 80% смертей, приходящихся на все виды рака кожи. Факторами риска ненаследственных форм меланомы кожи могут быть: -воздействие на кожу ультрафиолетового излучения; -наличие на кожном покрове более 10 диспластических невусов (диспластический невус является переходной формой от родинки к меланоме); -наличие на коже более 100 обычных приобретенных невусов (невус (родинка, родимое пятно) – это доброкачественное опухолевидное новообразование, состоящее из меланоцитов); -периодические солнечные ожоги кожи в детстве и юношестве; -наличие гигантского или крупного врожденного невуса (более 5% площади поверхности тела); -семейный анамнез меланомы кожи; -использование PUVA-терапии (по поводу псориаза и других хронических дерматозов); -пигментная ксеродерма (ксеродерма - наследственное заболевание кожи, для которого свойственна повышенная чувствительностью к ультрафиолетовому облучению); -врожденный или приобретенный иммунодефицит (после трансплантации органов, приема иммунносупрессоров). Факторы риска меланомы других локализаций, например меланомы слизистых, изучены недостаточно. Во время исследования специалисты из Познанского университета медицинских наук изучили анализы крови 200 пациентов с меланомой на поздних стадиях до начала иммунотерапевтического лечения и затем каждые 12 недель во время курса лечения. Наиболее эффективно препараты действовали на 56% пациентов, у которых был нормальный уровень витамина D — либо он был таким до начала лечения, либо его повысили при помощи пищевых добавок. Эта группа людей с начала лечения прожила в два раза дольше, чем пациенты с низким уровнем витамина D. Отмечу, витамин D - не лекарство от рака и сам по себе не спасает от болезни, но он поддерживает правильную работу иммунитета. #лекарствоотрака #витаминд 
-
Doctor A
Вакцина от рака груди. Когда женщине ставят диагноз «рак молочной железы», медицинский специалист изучает раковые клетки, чтобы понять, что притягивают к себе их рецепторы. Если говорить сильно упрощенно, они могут притягивать одно из трех веществ в организме (гормоны эстроген и прогестерон или белок эпидермальный фактор роста). Эти рецепторы способствуют развитию раковых клеток. Врач назначает лечение на основе того, какое из веществ заставляет опухоль развиваться. Около 15% пациенток ставят диагноз «трижды негативный рак молочной железы» (ТНРМЖ). В этом случае опухоль растет без привязки к описанным выше трем веществам. Это самая опасная форма, потому что на рецепторы воздействовать невозможно, поэтому количество препаратов и способов лечения в разы снижается. Кроме того, ТНРМЖ сложнее заметить на ранних стадиях, он распространяется по организму быстрее, может рецидивировать и «переходить» в другие органы. Ежегодно в мире погибает около 150 тысяч женщин с ТНРМЖ. Почти 25% пациенток умирает в течение 5 лет после постановки диагноза (для остальных типов значение составляет около 10%). Ученые из Кливлендской клиники решили бороться с ТНРМЖ не через лечение, а через предотвращение. Спустя два года работы им удалось создать вакцину. Она атакует белок альфа-лактальбумин, уровни которого особенно высоки в раковых клетках больных ТНРМЖ. Вакцина уже давно продемонстрировала способность предотвращать рак молочной железы у животных. Для испытаний на людях исследователи Кливлендской клиники выберут 20 человек, которые переболели ТНРМЖ в течение последних трех лет. У таких людей хоть и нет опухолей, однако им все еще угрожает риск рецидива раковых клеток из-за ряда факторов, в том числе истории семейных заболеваний и генов. Каждый из добровольцев получит по три укола. Цель испытаний — вычислить наилучшую дозу вакцины и максимизировать вызываемый ею иммунный ответ. Если испытания пройдут успешно, прививка будет опробована на пациентах, у которых никогда не было ТНРМЖ, но они находятся в группе повышенного риска из-за генетики и семейной истории. Долгосрочная цель исследования — распознать, насколько разработка предотвращает рак молочной железы до того, как его клетки начинают расти. Особенно это касается более агрессивных форм заболевания. #ракгруди #вакцинаотракагруди -
Doctor A
Вред и польза шашлыка. Шашлык не относится к диетическому блюду, потому что это жареная и жирная пища. Однако если есть шашлык в разумных количествах и выбирать хорошее мясо, то вреда не будет. При покупке мяса помните, что у свежего куска равномерный оттенок, поэтому осмотрите его с разных сторон. У несвежего мяса жир выглядит матовым, а на ощупь он липкий. Очень плохо, если жир с серо-желтым оттенком. Хорошая говядина и баранина должна быть цвета малины и не темнее. Свиная шейка должна быть бледно-розовой. От мяса должен исходить приятный парной аромат. Если запах хоть чем-то вас смущает, не покупайте. Если мясо сухое и упругое, то можете брать. Не покупайте кусок, который скользит в руках. Это значит, что в мясе много жидкости – оно просрочено. Еще есть такой тест: надавите пальцем на кусок – появится небольшая ямка. Как только уберете палец, мясо примет прежнюю форму. Значит, вам попался хороший кусок. Роскачество выделило несколько положительных доводов в пользу шашлыка: -Шашлык готовится на огне, но не требует добавления масла, потому что для приготовления используется собственный натуральный жир мяса. Это значит, что шашлык – менее калорийная еда, нежели приготовленная, например, на сковороде в масле. -Шашлык – это белковое блюдо, источник полноценного животного белка со всеми незаменимыми аминокислотами, жизненно необходимого для строительства клеток в организме, работы всех систем, в том числе иммунной; в шашлыке много жирорастворимых витаминов А, Е, Д и витаминов группы В. -Железо, содержащееся в шашлыке из красных сортов мяса, препятствует анемии и помогает обеспечить полноценное дыхание тканей. -Полезные жирные кислоты, содержащиеся в шашлыке из рыбы, способствуют нормализации холестерина. Конечно, стоит помнить и о вреде этого блюда: -Жирный шашлык тяжело усваивается. Процесс усвоения мяса зависит от содержания в нем насыщенных жиров. Если расположить виды мяса по содержанию насыщенных жирных кислот, то на первом месте окажется баранина, потом говядина и свинина. Если переесть шашлыка, то могут появиться неприятные ощущения, тяжесть, чувство распирания в желудке и тошнота. -Шашлык в больших количествах может быть опасен, если человек, например, долгое время исключал мясные продукты из рациона. Солидная порция жареного на углях мяса с непривычки окажется для организма шоком, что может привести к пищевому отравлению. -Шашлык в больших количествах противопоказан людям с подагрой, острыми и хроническими заболеваниями пищеварительной системы, с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также людям с высоким холестерином. -Шашлык вреден, если приготовить его слишком близко к углям, так как мясо обгорит. Получится продукт обугливания белка – корочка, которая содержит канцерогены. Горелую корочку на мясе есть не рекомендуется. Добавляйте к шашлыку продукты, богатые клетчаткой, – овощи и крупы. Например, морковь, капусту, огурцы, помидоры, салаты и зелень. Оптимальную порцию мяса человек может определить по размеру ладони. Кусок мяса для шашлыка должен быть таким, чтобы он уместился на ладони и был толщиной 1 см. Детям до 7–8 лет шашлык лучше не давать. У них может быть еще незрелая пищеварительная система, не привыкшая к чрезмерному напряжению, например к перевариванию цельного куска мяса, содержащего большое количество соединительной ткани, то есть мясных прожилок. #шашлык #вредипользашашлыка 
-
Doctor A
Факты о голосе. Говорить - одна из самых сложных задач для нашего тела и разума. Точное исполнение анатомических упражнений, за каждое из которых отвечают разные отделы мозга, понимание того, что произносит говорящий, распознавание передаваемых тоном голоса сигналов, - безумно сложная работа. В честь Дня радио собрала факты о голосе. 1.Женщины предпочитают мужчин с низким голосом. В среднем низкий голос делает мужчин более желанными для женщин, как и более мужественные лицо и тело, крупная челюсть, выступающие надбровные дуги, широкие плечи и высокий рост. Это особенно показательно в тех случаях, когда женщина ищет партнера на короткое время, а не человека, с которым она собирается связать жизнь. Фактически такое предпочтение связано с менструальным циклом: женщины выбирают мужественных мужчин в тот момент, когда шанс зачатия повышается. Голос, выступающий в роли заместителя размеров тела, объясняет, почему мужчины и женщины обладают разной высотой тона: она указывает на соответствие запросу. 2.У всех женщин изменился голос. Во второй половине ХХ века у женского голоса снизилась высота. Ученые из университета Флиндерс сравнили записи голосов молодых женщин, которые они сделали в 1990-е годы, с архивными записями из 1945-го. Исследователи тщательно подбирали женщин в группах с учетом влияния побочных эффектов (например, количество курящих женщин в каждой группе). В обеих группах женщины произносили одни и те же фразы. В 1990-х средняя высота женского голоса была на пару полутонов ниже, чем в 1945 году. Поскольку для этого не обнаружено явных физических или медицинских причин, самым вероятным объяснением является изменение культурных стереотипов. Женщины, у которых тон голоса понижен, воспринимаются как более авторитетные, поэтому такие сдвиги, скорее всего, отражают изменившуюся роль женщин в обществе. 3.Внутренний голос очень важен. Голос, звучащий в голове, не просто полезен для чтения и письма, у него есть множество различных когнитивных назначений. По имеющимся данным, какая-то форма внутренней речи неизбежно сопровождает четверть нашего бодрствования. Например, внутренняя речь важна для кратковременной памяти. Также она играет важную роль в мотивации (например, когда вы настраиваетесь перед презентацией или собеседованием) и в принятии решений: в научных экспериментах, участники которых выполняли упражнения с подавлением внутренней речи, это затрудняло их деятельность. Тут еще можно почитать, почему обычно не нравится собственный голос и что делать, если он пропал. А подборка упражнений для развития дикции ждёт вас здесь. #голос #фактыоголосе #деньрадио 
-
Doctor A
Эпидермальный фактор роста. Эпидермальный фактор роста (ЭФР) - белок, который стимулирует клеточный рост внешнего покрова человека. Также встречается обозначение EGF (от англ. Epidermal Growth Factor). Человеческий ЭФР - белок с 53 аминокислотными остатками и тремя внутримолекулярными дисульфидными связями. Был открыт в 1986 году американским биохимиком Стэнли Коэном, и за это открытие он получил Нобелевскую премию. Из названия понятно, что ЭФР ускоряет рост и деление эпителиальных клеток. Эпидермальный фактор роста - полипептид, который впервые был найден в подчелюстных железах мыши, но после этого также был найден в слюнных железах человека. ЭФР слюны играют важную физиологическую роль в обслуживании эпителия пищевода и желудка. Биологический эффект слюнного эпидермального фактора роста включает залечивание слизистой оболочки рта и желудочно-пищеводного отдела, изоляцию стенок желудка от кислоты, содержащейся в желудочном соке, а также стимуляцию синтеза ДНК. У человека эпидермальный фактор роста содержится в тромбоцитах, фагоцитах, моче, слюне, молоке и в плазме крови. Механизм работы ЭФР довольно прост: он действует путём связывания с рецептором эпидермального фактора роста на поверхности клеток, после чего стимулирует активность внутриклеточных тирозинкиназ. Белки тирозинкиназы, в свою очередь, передают сигнал внутри клетки, что приводит к различным биохимическим изменениям (повышение концентрации внутриклеточного кальция и усиление гликолиза, увеличение скорости синтеза белка, синтез ДНК), что в конечном итоге приводит к делению клетки. В результате деление клеток в присутствии ЭФР происходит быстрее, чем деление клеток без эпидермального фактора роста. ЭФР научились производить в лабораторных условиях и активно используют как ранозаживляющее средство, а также для восстановления клеток. Конечно, ЭФР начали использовать и в косметологии. Известно, что одной из причин возрастных изменений кожи является снижение числа и эффективности функционирования фибробластов. Теряется их пластичность, дерма утончается, появляются морщины. Избежать этого можно, если вернуть активность клеток соединительной ткани на прежний уровень, воздействуя на них факторами роста. Также белковые молекулы могут помочь и при борьбе с облысением. Косметика с факторами роста - это космецевтика или средства ухода с доказанным лечебным эффектом. То есть содержание активных элементов в них гораздо ниже, чем в фармацевтических препаратах, но выше, чем в обычной косметике. ЭФР входит в состав специальных средств для кожи, губ и волос. По словам производителей, он помогает организму быстрее регенерировать ткани, например, в средствах для кожи устраняет признаки старения, в средствах для волос ускоряет их рост, а в средствах для губ заживляет микротрещины, увлажняет и делает их гладкими. Кто-то пользовался такими средствами? Поделитесь опытом, пожалуйста. #эфр #факторроста 
-
Doctor A
Чем опасна ангина? Ангина - острое инфекционное воспаление лимфоидной ткани различных миндалин глотки - в подавляющем большинстве небных, другие миндалины вовлекаются в воспалительный процесс значительно реже. В отечественной литературе для этого заболевания чаще используются термины ангина и хронический тонзиллит (ХТ), в зарубежной - острый тонзиллофарингит (ОТФ) и хронический тонзиллит. Различают так называемые первичные ангины, являющиеся самостоятельным заболеванием, и вторичные ангины, когда поражение миндалин - одно из проявлений инфекционного заболевания или заболевания крови. Причина первичной ангины - бактериальная, вирусная или грибковая инфекции. Первая - самая распространённая. Среди бактериальных возбудителей первостепенное значение имеет бета-гемолитический стрептококк группы A (БГСА, или Streptococcus pyogenes). Заражение этим возбудителем чревато риском возникновения осложнений со стороны сердца, почек, суставов. Также часто развитие ангины вызывают дрожжеподобные грибы Candida albicans, которые в норме пристутствуют в ротоглотке, но в результате снижения иммунитета происходит их чрезмерное размножение. Грань между нормальным носительством, дисбиозом ротоглотки и кандидозом полости рта весьма размыта. Основной симптом ангины у взрослых и детей - внезапно возникшая интенсивная боль в горле. (Про другие причины боли в горле можно прочитать тут). Она усиливается при глотании (часто до такой степени, что человек не может принимать пищу) и иррадиирует (отдает) в уши, шею, виски. Среди признаков ангины: -повышение температуры тела до (38-39°С); -озноб, ломота в теле; -боли в мышцах и суставах; -головная боль; -общая слабость, утомляемость. Активный воспалительный процесс в миндалинах распространяется на регионарные (шейные, подчелюстные) лимфатические узлы. Они тоже воспаляются, увеличиваются в размере - развивается лимфаденит. Это проявляется болью и болезненностью при прикосновении к пораженному узлу, ощущению дискомфорта при поворотах головы, чувству распирания и напряжения в шее. Ангина очень коварна: после завершения острой фазы может развиться хроническая форма, а также могут возникнуть другие заболевания. Существует хронический тонзиллит, который возникает, когда ангина заканчивается, но при этом очаги инфекции остаются. Периодически они беспокоят человека, хотя не вызывают болезни в целом, как ангина. Самые опасные осложнения - опять же заболевания сердца, ревматизм и поражения почек. #ангина #чемопаснаангина #больвгорле #тонзиллит 
-
Реклама
-
Doctor A
От чего умер Валентин Юдашкин? Валентин Юдашкин боролся с раком пищевода с 2016-го года. В 2021 году он рассказал журналистам, что сначала у него был рак почки, а потом метастазы быстро пошли по всему телу. Рак пищевода – злокачественная опухоль, развивающаяся из клеток внутренней оболочки – слизистого слоя органа, и распространяется в толщу стенки, прорастая один слой за другим по мере роста опухоли, а также и вдоль органа. В связи с тем, что ширина просвета пищевода небольшая, рост опухоли постепенно перекрывает ее, вызывая затруднение прохождения пищи. Злокачественная опухоль пищевода занимает шестое место по распространенности среди всех раковых новообразований и первое – среди опухолей органов пищеварения. Этот рак считается болезнью пожилых людей. Крайне редко он выявляется у людей в возрасте до 30 лет. В среднем заболевание диагностируется в 64 года у мужчин и после 70 лет – у женщин. Мужчины страдают им чаще женщин, в общей структуре онкологических заболеваний у мужчин этот вид опухоли составляет 2,5%, у женщин – 0,5%. В России заболеваемость раком пищевода невысока – в 2020 году 8-9 человек на 100 тысяч населения. При этом в стране существуют регионы, где уровень заболеваемости выше. Это некоторые районы Сибири, Дальнего Востока, Якутия, территории, прилегающие к границам с Монголией и Китаем. Эти регионы, наряду с Северным Ираном, Казахстаном, Монголией, Кореей, Китаем и некоторыми районами Японии, называют «поясом рака пищевода». Причины повышенного уровня заболеваемости кроются в национальных традициях – жители этих регионов пьют горячий, почти обжигающий чай, употребляют в пищу строганину – замороженную рыбу, мясо, жесткие лепешки, много маринованных овощей, нередко злоупотребляют алкоголем. В 2019 году ученые пришли к выводу, что употребление горячих напитков провоцирует появление рака пищевода. Группа специалистов вела наблюдение более чем за 50 тысячами человек в возрасте 40–75 лет в течение десяти лет. За это время было выявлено 317 случаев рака пищевода. В результате специалисты заключили, что ежедневное употребление более 700 мл чая температурой 60 градусов или выше увеличивает риск рака пищевода на 90% по сравнению с теми случаями, когда потребляется чай более низкой температуры. Обнаружить рак пищевода у человека довольно сложно, нередко больные обращаются за медицинской помощью, только когда у них затрудняется глотание пищи. Однако если новообразование располагается в верхнем или среднем отделе пищевода, первыми симптомами будут поперхивание и неприятные ощущения (жжение, саднение, незначительная боль) при проглатывании твердой пищи. При развитии опухоли в нижнем отделе, в месте соединения пищевода с желудком, ранним признаком является постоянное срыгивание воздуха. К ранним признакам рака пищевода, характерным для опухолей всех его отделов, относятся диспепсические явления – отрыжка, изжога, тошнота. #валентинюдашкин #ракпищевода 
-
Doctor A
Что лечит Амоксиклав? Амоксициллин (Амоксиклав) признает Всемирная организация здравоохранения, внесшая препарат в список важнейших лекарственных средств. Он, однако, поможет не от любой инфекции, а в основном от вызванных грамотрицательными бактериями. В англоязычной базе научных статей PubMed я обнаружила 154 рандомизированных двойных слепых контролируемых клинических испытания амоксициллина. Все результаты разные. Например, эта статья свидетельствует о бесполезности такого лекарства при аноректальном абсцессе — скоплении гноя в прямой кишке. Другая работа говорит о полезности этого антибиотика при нейтропении (пониженное содержание одного из подтипов иммунных клеток), вызванной раком крови у детей. Амоксициллин с клавулановой кислотой помогал им лучше защититься от лихорадки и инфекции. В исследовании хронического синусита (воспаление слизистой оболочки пазух носа) у взрослых препарат тоже оказался эффективен, как и антибиотик ципрофлоксацин. А вот в клинических испытаниях на взрослых с острым синуситом он не произвел никакого эффекта по сравнению с плацебо. Также очень давно известна активность амоксициллина с клавулановой кислотой против инфекций, которые могут быть занесены укусами животных, хотя исследована она в основном in vitro (в пробирке). Множество исследований подтверждают, что Амоксиклав и его «родственники» по составу могут вылечить воспаление среднего уха лучше плацебо. А вот при выделениях, которые появляются после того, как в ухо устанавливают вентиляционную трубку, антибиотики и в виде капель, и при приеме внутрь, дают скромные результаты. Другой обзор, посвященный детям от пяти лет, показывает, что при инфекциях дыхательных путей предотвратить отит или пневмонию с помощью антибиотика не очень хорошая идея: его превосходство над плацебо умеренное. Главное: при воспалении среднего уха и хроническом синусите Амоксиклав помогает и взрослым, и детям, а вот от острого синусита взрослые вряд ли вылечатся с его помощью. Пить ли его при инфекциях дыхательных путей для предотвращения осложнений (например, пневмонии), пока неясно. При инфекционных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, а также при опасности заражения из-за укусов животных Амоксиклав тоже может быть полезен. Сперва нужно убедиться, что ваша инфекция бактериальная, ведь антибиотик совсем не обязан помогать в борьбе с вирусами, а вот побочные эффекты, хоть и нечастые, могут быть. Курсы антибиотиков без надобности, особенно длительные, могут нанести вред, уничтожив вашу родную микрофлору и «открыв двери» новым инфекциям. Если вам его все же назначили, обязательно доведите лечение до конца, иначе плохие бактерии, которые не успели погибнуть, обретут устойчивость и могут передать ее другим. #амоксиклав #чтолечитамоксиклав -
Doctor A
История родственника пенициллина. Уже несколько лет одним из самых популярных антибиотиков является Амоксиклав. Само название складывается из двух частей, поскольку в составе препарата два действующих вещества: амоксициллин (антибиотик из класса пенициллинов) и клавулановая кислота. Амоксициллин был синтезирован в 1972 году компанией Beecham, которая считалась одной из старейших и известнейших компаний Великобритании, но затем была поглощена корпорацией GlaxoSmithKline. Амоксициллин — бета-лактамный антибиотик. Так называют вещества, у которых есть необычное «колечко» из трех атомов углерода и одного атома азота. Такая структура сделала его уязвимым, поскольку некоторые штаммы бактерий умеют производить ферменты бета-лактамазы, которые расщепляют это колечко. Если это происходит, амоксициллин теряет свою силу и уже не может мешать связыванию между собой пептидогликанов — компонентов клеточной стенки, делающих особенно уязвимыми перед этим антибиотиком грамположительные бактерии, у которых пептидогликанов очень много. Тут можно почитать, как в целом бактерии спасаются от антибиотиков. Чтобы снизить вероятность возникновения устойчивости бактерий к амоксициллину, к нему добавили клавулановую кислоту, получившую свое название от штамма бактерий Streptomyces clavuligerus, который производит ее. Само это вещество не очень активно как антибиотик, но, если добавлять его к веществам из семейства пенициллинов, клавулановая кислота помогает им избежать гибели от «рук» бета-лактамазы. Сочетание этих двух компонентов создатели из Beecham назвали Аугментин. К нашему времени патент давно истек, и появилось множество дженериков — препаратов, которые сделаны на основе действующего вещества лекарств с истекшим патентом, но выпускаются при этом под непатентованным названием. Амоксиклав выпускается в виде таблеток и порошков для приготовления суспензий для приема внутрь и содержит антибиотик широкого спектра действия. В инструкции указано, что при помощи этого препарата можно лечить всевозможные воспаления и бактериальные инфекции: от заражения гонококками до воспаления десен или среднего уха, от аппендицита до поражений костей. При этом если у человека аллергия на пенициллин, то и Амоксиклав ему не стоит принимать, так как эти антибиотики относятся к одному классу и сходны по строению. #амоксиклав #пенициллин 