Записки юного гастро-блогера. Страница 27

По возвращению в Москву с такой радостью наверну бутылку другую игристого. В Баку его днем с огнем не найдёшь😭

Переохлажненный негрони – просто красивое. Переохлаждённая жидкость получается из обычной путём чрезвычайно быстрого охлаждения (приводит к замедлению процессов диффузии, необходимых для формирования новой фазы)

Расскажу одним постом про вчерашние посещения в Баку тут. Сначала встретились с девушкой, с которой познакомилась благодаря каналу. Прикиньте, в другой стране! Были в спешалти кофейне Coffeebar. Здесь симпатично и классный чизкейк Сан-Себастьян. Про Qaynana я рассказала вам выше. Это была ситуация «поели, теперь можно и поспать». Затем встретились с девушкой, с которой я познакомилась в начале прошлого года в Clubhouse. Пошли в Yungul Cinayetler. Переводится как «легкие преступления» и находится ровно напротив Министерства тяжелых преступлений. Юморной интерьер, кнопка в туалете. Насмеялись и натоксичили так, что нам подарили два табака для кальяна. Затем были в коктейльной версии Room. Пили бульвардье. Закончили в Street. В этом баре нет меню, все наливают по вашим вкусовым предпочтениям. Играл приятный хаусец, мы даже потанцевали чуток. Все везде разговаривали по русски, стоимость напитков 12-15 манат (умножайте на 40). Сегодняшнее утро выдалось тяжелым, жалею, что не взяла с собой Утронорм, но зато у меня полчемодана в дрипах Рокетскофе, тоже хорошо бодрит.

Прикиньте, в Баку не наливают парням в барах, если они пришли без девушек 🗿🗿

Незадолго до своего отпуска успела сходить в Perfect Pitch на Красном Октябре, которые открылись всего полгода назад #ad Один зал, несколько столиков. Было довольно ярко, хотелось бы более приглушенной атмосферы. Ели: ▪️ тартар из говядины с дрессингом из листьев шисо 680₽ ▪️ вителло тонато 590₽ ▪️ фетучини с муссом из палтуса 850₽ ▪️ тунец на гриле 900₽ ▪️ штрудель 450₽ Тартар мелкопорубленный с заправкой, которая не перебивает вкус мяса. Понравилось! В вителло тонато ломтики показались жестковатыми, а соусу не хватило густоты. Пасту ребята делают сами, круто. Нежный мусс из палтуса по идее балансирует соленое фетучини, но, кажется, повар слишком влюблен) Пересолил. Тунец кайфовый! 4 кусочка опаленной рыбы, пюре из сельдерея, васаби и белого шоколада. Очень необычно! Винная карта большая, бокал от 600₽ за 150мл. Есть даже безалкогольное вино! От 400₽ за бокал. Бутылка вина от 3000₽, а б/а — от 2000₽. Коктейли от 500₽. Могут смешать как авторские, так и классические. 📍 м. Кропоткинская Берсеневский переулок, 5/2

Ещё вчера по рекомендации ребят из бакинского Bar Fly зашли попить коктейли в Room Здесь два зала, во втором контактная барная стойка и живая музыка, на стенах висят картины. Взяли бульвардье и Нью-Йорк сауэр. Стоят по 11-12 манат. В качестве комплемента принесли оливки и гриссини, приятно. На ход ноги выпили по шотику бурбона. Вот и весь бархоппинг моего первого дня в Баку. 📍 м. Sahil Terlan Aliyarbeyov, 22

Навеянное уже отгремевшим праздником. Расскажите про ваши страхи, связанные с посещением заведений Я начну: когда заказываешь блюдо, а в его описании не было написано, что там есть трюфель или горчица 🗿

По пути в Поле скоро откроется Чихо. Спасибо шпиёну за фото От их коммуникации каждый раз внутри меня радуется одна маленькая Хатира. Вот так они писали, когда открывались на Сухаревской, на 1 этаже Дома Культур Ждём! 📍 м. Белорусская 3-го Ямского Поля, 2к13

Сдалась и попробовала пряный чай-латте в Стар Кофе. Как будто бульон от фо бо с молоком попила 💔

Если очень хочется в Стамбул, но пока не можется, то всегда есть Кочевники Ходим сюда с сестрой теперь на наши традиционные сестринские обеды. Впрочем, на ужины и завтраки сюда тоже надо ходить. Различные виды менемена, симит, большой Турецкий завтрак, шашлыки (вот тут писала про них) — блюда на любой запрос желудка. Я ела: ▪️ Кисир 420₽ ▪️ Говяжьи крокеты 490₽ ▪️ Вырезку ягнёнка 1290₽ Кисир это что-то вроде табуле. Внутри булгур, мята, петрушка, свежие помидоры и огурцы, маринованные огурцы и наршараб. Выжмите сверху лимон для кислинки и балдейте. Единственный комментарий — листья салата слишком изорваны, прикольно в них класть кисир и так есть. Говяжьи крокеты подаются с соусом карри, в порции 6 штучек. Отличная горячая закуска. От вырезки чуть не потекли слезы. Сочнейшее мясо ягненка, яркий вкус. Подают на лаваше с лепешкой, маринованными огурцами и луком, томатной сальсой, пряным йогуртом и острым томатным соусом 📍 м. Чистые пруды Сретенка, 5/1

Объявляю конкурс на лучшую подпись

Симпатичное кафе для местных было обнаружено неподалёку от Киевской. Вот почему стоило мне съехать из этой части Москвы, как тут начали появляться интересные места? Via Rinaldi это семейное кафе с упором на итальянскую кухню. Меню большое, здесь и паста, и пиццеты, салаты и горячие блюда. #ad Я ела: ▪️ Салат с авокадо и креветкой 1050₽ ▪️ Пиццетта Маргарита 595₽ ▪️ Особукко к полентой по-милански 1500₽ Салат приносят в авокадо! Выглядит прикольно. Украшается красной икрой. У пиццетты хорошее тесто, много томатной пасты и сыра, но помидорки черри, на мой взгляд, лишние. А вот от особукко я буквально обалдела. Во-первых, это очень большая порция. Мясо такое томленое, что буквально тает во рту. Это была ситуация «больно смотреть на губы, которые не можешь поцеловать, но еще больнее смотреть на еду, которую не можешь доесть». Завтра, кстати, у них пройдёт вечеринка, посвященная Хэллоуину. С фотозоной, костюмами, угощениями и призами. 📍 м. Киевская Можайский вал, 6

Теперь в Круглом Шаре есть коктейль Шакира Шакира Хатира Хатира Внутри водочка, халва, вишня, кампари, лимон и имбирный эль. Стоит 600₽ 📍 м. Чеховская / Пушкинская Столешников переулок, 7/5

Пуляем стрим. Здесь можно оставлять комментарии :)

Напоминаю, что сегодня собираемся в 19:00 в Smoke&Mirrors пить коктейль, который здесь придумали и назвали в честь меня Внутри джин, базилик, яблоко, любовь. А еще сегодня все хайболы по 450₽ Вход в бар по специальному коду, так что пишите — встречу :) 📍 м. Чеховская / Пушкинская Столешников переулок, 9/1

Это я смотрю на еду и не представляю как это все съесть. Благо, была не одна. В Burger Heroes появились два новых бургера: #ad ▪️Леон с сыром блючиз, инжиром и кофейным соусом за 590₽ ▪️Мухаммара с греческим йогуртом, томатом и черносливом за 490₽ Леон подается в булочке бриошь, у него приятный сладкий соус и большая котлета. В Мухаммара булочка с кунжутом, свежие томаты и чернослив, который почти не чувствуется. Еще взяли сэндвич Олд Бой, который надо бы назвать «О мой Бог». Он очень большой! Берите на двоих точно. Стоит 750₽. Внутри свежие томаты, куриный шницель, чипсы из макарон, руккола. Очень сытно!

Дружеской поддержки пост. Здесь вы найдёте каналы на любой вкус и запрос: про вечеринки, еду, кино и вино Всписках - авторский канал про рейв и чилл в твоём городе. Обзоры баров и рестиков. Еженедельные дайджесты по выставкам и тусовкам, рубрики с музыкой от локальных продюсеров. ГОРИ ЯСНО – канал тусовщика, который рассказывает про вечеринки Москвы и Питера, знакомит с классными съемками и просто приятным вайбом. Ремизорро — канал, где человек по-человечески, без заумных фраз говорит про кино, сериалы и не только. Легко, понятно и доступно. Аль Денте — короткие рецензии связанные с едой: лаконичные по объему и ёмкие по содержанию. Гастрономические обзоры, не переваренные лишними словами — только самое главное. GoEat — канал с обзорами заведений Москвы на любой вкус и кошелёк: от небольших кофеен до мишленовских ресторанов. Розыгрыши, анонсы, подборки и специальные предложения. Вино? Why No - канал для тех, кто любит вино, ведет Настя, профессиональный сомелье, но точно не сноб. Подборки вин из супермаркетов и винотек, интересные факты про вино, обзоры новинок, юмор. Пейте только хорошее вино! Шаурмолог — алкогольный борщ, золотая шаурма, скрытая индийская столовая, тайный китайский рынок — всё самое интересное о московском гедонизме в одном канале В углу у колонки - канал профессиональной тусовщицы с анонсами вечеринок двух столиц, скидками на топовые ивенты, а также с фотоотчетами галерей и музеев, баров и ресторанов и самих тусовок. Нужно больше сэндвичей — автор делится историями сэндвичей из разных уголков мира, рассказывает о том, где их есть в Москве, а также запускает тематические спешлы и бранчи. Подписывайтесь и ставьте огонечки!

Время устраивать сходки канала. Так что в среду жду вас в моем любимом Smoke&Mirrors, где можно будет выпить коктейль Хатира, а все хайболы будут стоить 450₽ Встречаемся в 19:00 📍 м. Чеховская / Пушкинская Столешников переулок, 9