Обложка канала

лемма.плейс для ресторанов. Страница 43

3665 @lemmagroup
Открыть

Всегда полезный контент для ресторатора: конференции, вебинары, онлайн марафоны для ресторанного бизнеса; статьи и полезные чек-листы; интервью с лидерами индустрии.

  • лемма.плейс для ресторанов

    ⚡️ Меньше, чем через час проведем вебинар об управлении сетью ресторанов — для всех, кто уже это делает или только планирует расширяться. Обсудим: - Как и зачем вести управленческий учет? - Что важнее: учет того, что произошло, или планирование будущего? - Какие основные показатели отслеживать и как часто? - Какие отчеты обязательно нужны в работе? Бонус: дорожная карта внедрения управленческого учета в ресторанной сети Подробности и регистрация здесь.

  • лемма.плейс для ресторанов

    Прямо сейчас в г. Сочи на Красной поляне на высоте 960 проходит проходит масштабное шоу для рестораторов — GASTREET. В прошлом году Лемма организовала полноценный живой курс "Точки G.ROWTH" на GASTREET, который читали исключительно практики ресторанного бизнеса. Он не теряет своей актуальности и сегодня. В дни GASTREET SHOW решили напомнить о нем и предоставить доступ к записи и презентациям. Бесплатно. Ваша Лемма

  • лемма.плейс для ресторанов

    Как сеть ресторанов сделала +38,9% новых заказов за счет рассылки по гостевой базе Мы часто слышим от клиентов об ограниченной покупательской способности, специфической нише, сезонности... Конечно, все это так или иначе влияет на продажи. Но это не значит, что нужно просто смириться с низкими оборотами и сидеть, сложа руки. Докажем вам это на примере нашего клиента — сети ресторанов корейской кухни, который получил 700 новых заказов (или 970,000 р.), потратив 25,000 р. на смс-рассылку и 187,000 р. на скидку. Хороший результат, правда? Такой результат получен после одной рассылки, а что нужно тестировать именно этот канал, определили на стратегической сессии. Кстати, такие сессии мы проводим абсолютно бесплатно для всех желающих! Итак, сам кейс. Точка старта: клиент хотел получать больше заказов на доставку, но не мог преодолеть средний показатель в 1800 заказов в неделю. Введение бонусных карт никак не повлияло на ситуацию. Решение: для начала мы сделали выборку из гостей (по одному ресторану), которые не заказывали доставку более 45 дней. Далее запустили по ним рассылку с оффером: "Заказывай у нас в течение двух недель и получи скидку". После тестового запуска посчитали ROMI. ROMI составил 357,5%. Акция продлилась 14 дней, было доставлено 11472 сообщения, в итоге 6% получателей заказали доставку. Процент небольшой, но выводы, которые мы сделали по итогу проекта очевидны: нужно проводить больше тестов с разными предложениями, использовать все имеющиеся инструменты и, разумеется, собирать базу гостей. Как это все организовать — расскажем на встрече с учетом индивидуальных особенностей вашего проекта (а они есть у всех). А записаться можно по кнопке ниже.

  • Реклама

  • лемма.плейс для ресторанов

    В Москве будет открываться больше бюджетных кафе и меньше ресторанов, новый владелец McDonald's в России планирует вырастить сеть до 1000 ресторанов — об этом и многом другом читайте в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    В следующий четверг, 9 июня, проведем вебинар об управлении сетью ресторанов — для всех, кто уже это делает или только планирует расширяться. Обсудим: - Как и зачем вести управленческий учет? - Что важнее: учет того, что произошло, или планирование будущего? - Какие основные показатели отслеживать и как часто? - Какие отчеты обязательно нужны в работе? Бонус: дорожная карта внедрения управленческого учета в ресторанной сети Подробности и регистрация здесь.

  • лемма.плейс для ресторанов

    Гранты на открытие новых точек KFC в Москве, новое меню McDonald's и подорожание вина (всего!) на 11% — читайте об этих и других новостях в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    Как собирать деньги в ресторане с помощью маркетинга

    YouTube

  • лемма.плейс для ресторанов

    Как воспользоваться «ковидной амнистией» для бизнеса в Москве, когда исчезнут все фирменные вывески и логотипы McDonald's и что происходит на рынке красной рыбы — читайте об этом и многом другом в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    Составили пошаговое руководство для запуска учета на предприятии общепита. А также расписали самые распространенные ошибки для каждого из этапов. Пользуйтесь и не ошибайтесь!

  • лемма.плейс для ресторанов

    Рестораны отказываются от лицензионной музыки из-за ухода западных лейблов, Анастасия Татулова больше не омбудсмен, средний линейный сотрудник общепита отрабатывает меньше 40% своих обязанностей — читайте об этих и других новостях в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    ⚡️ Начинаем уже через 10 минут - подключайтесь!

  • лемма.плейс для ресторанов

    Новая сеть от основателей Stardogs с хот-догами по 700 рублей, новая стратегия Subway и новые противопожарные штрафы — читайте об этом и многом другом в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    Сделали обзор IT-инструментов для работы с гостевой базой — Premium Bonus, Maxma, Max Bonus, Marketing CRM Pro и Remarked. Подробно разобрались, что умеет каждая из них: от способов регистрации гостя в системе до каскадных рассылок и ROMI. Надеемся, что эта статья будет полезной — особенно для тех, кто прямо сейчас собирается масштабироваться и ищет новые способы увеличения выручки.

  • лемма.плейс для ресторанов

    Совсем скоро наш партнер — компания «Технократ» — проведет самую масштабную конференцию технологий для бизнеса в России и Восточной Европе TECH WEEK. 📆 31 мая-2 июня 📍 г. Москва 🏛 Технопарк «Сколково» (Большой бул., 42, стр. 1) В программе: 250 спикеров и 100 экспонентов из компаний YouDo, Yandex Cloud, QIWI, VK, Roistat, Нетология, Cognitive Technologies и других поделятся кейсами для работы в новых условиях. Бронируйте билеты по ссылке. Ваша Лемма

  • лемма.плейс для ресторанов

    Кому на Руси «Весело и вкусно»: заявки McDonald's на регистрацию новых брендов в России и очень грустная и поучительная история про «Додо пиццу» в Мурманске — читайте об этом и многом другом в нашем ресторанном дайджесте.

  • Реклама

  • лемма.плейс для ресторанов

    Возвращение McDonald's в день России, «Мосдональдс», «Росдональдс» и гайды для подбора сотрудников ресторана от HeadHunter — читайте об этом и многом другом в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    «Ковидная амнистия» в Москве (в том числе для бизнеса), чиабатта Louis Vuitton и негрони с помадой — читайте об этом и многом другом в нашем ресторанном дайджесте.

  • лемма.плейс для ресторанов

    В следующий вторник, 31 мая, поговорим о том, как настроить маркетинг ресторана так, чтобы извлекать максимум из имеющейся гостевой базы. Выясним: - что такое "жизненный цикл" гостя; - как привлекать новых гостей и какие виды рекламы для этого использовать; - как удерживать постоянных и возвращать ушедших; - какие инструменты использовать для эффективного маркетинга в ресторане? Регистрируйтесь тут, чтобы не пропустить.