Киевский пивной балдёж. Страница 4

Сейчас я расскажу вам о лучшем канале в украинском телеграме. О канале моего хорошего друга Андрея Бродецкого “Технологии, медиа и общество”.

Во-первых, это безумно интересно. Искусственный интеллект, машинное обучение, роботы, китайские спецслужбы, хакинг – всё, что мы так любим.

Во-вторых, Андрей рассказывает о том, как технологии влияют на нашу жизнь, как они её изменяют, какие они несут блага и опасности для нашего общества. Это выделяет его на фоне конкурентов, которые просто перепечатывают новости из тематических медиа.

И, что самое главное, канал душевный. Видно, что Андрею тема близка. Не одно пиво мы с ним выпили, обсуждая, как окружающий нас мир всё больше становится похож на сериал “Чёрное зеркало”. Зайдите сами и сразу поймёте, о чём я.

Технологии медиа и общество:
https://t.me/brodetsky

И на личный канал Андрея обязательно подпишитесь! Иначе он не вернет мне паспорт:
https://t.me/brodetsky_2

Уважаемые подписчики, две новости:

1 . Сегодня пятница

2. Сегодня Международный день пива

К сожалению, это до сих пор не национальный праздник, так что придётся дождаться конца рабочего дня. Но потом обязательно в паб!

⁠Попробовал Балтика 0 "пшеничная".

Содержание спирта: 0.5%.

Чувства смешанные. С одной стороны, приятный напиток, можно пить, нет гадкого привкуса ржавчины или мыла, как у многих безалкогольных аналогов. В аромате и вкусе улавливаются пряности. Сладковато, но без перегибов. В послевкусии пустота.

С другой стороны, все вкусы сюда добавлены в виде ароматизаторов. В составе ароматизатор "Пряности", некий "солодовый экстракт" и ароматизатор с "экстрактом пшеничного солода и хмеля". В общем, не канон.

Назовём это пивным напитком, причём весьма неплохим. Советую попробовать всем, кому интересна тема безалкогольного пива.

Через полчаса запускаем прямой эфир на нашем ютуб канале! Подписывайтесь, чтобы не пропустить:

youtube.com/channel/UCJtTncjktQKz12dpPumHQLQ

⁠По данным УКРПИВО, в 2018 году украинцы потребляют 41 литр пива в год на душу населения. Чтобы понять, много это или мало, сравним с другими странами:

Чехия - 143.3 литра
Германия - 104.2 литра
Польша - 100.8 литров
Великобритания - 67.7 литра
Япония - 41.4 литр
Турция - 13 литров

Мы находимся где-то посередине мирового рейтинга и ближе к концу европейского. Сильно отстаём от пивных наций, слегка обгоняем винные Францию (33л) и Италию (31л).

Это не значит, что украинцы мало пьют (по данным на 2010 год мы были на 6 месте по употреблению алкоголя), просто наши соотечественники предпочитают крепкие алкогольные напитки.

Выходим в эфир через десять минут! Сегодня говорим о пабкроуле. Если знаете, что это такое — залетайте и делитесь мнением. А кто не знает — еще больше советуем посетить стрим. https://www.youtube.com/watch?v=xdyKTnrSSIM

​​Нашёл сайт, который советует похожее пиво.

В основе рекомендательной системы лежит технология machine learning — это значит, что советы даёт обученный искусственный интеллект.

Проверил на Paulaner Hefe-Weissbier. Получил очень даже правильные, хоть и банальные советы.

Пробуйте: https://similar.beer

⁠Белый стаут

Стаут – пиво, которое варится с использованием жженого солода. Именно жженный солод придаёт ему насыщенный тёмный цвет и классические кофейный и шоколадный привкусы.

На фотографии ниже вы видите Anomaly Milk Stout от Faction Brewing. И это тоже стаут. У него характерные вкус и аромат, и, если провести слепой тест, ни один сомелье не усомнится в его “стаутовости”.

Но как?

На самом деле это обычный блонд эль, сваренный по необычному рецепту. Во время варки пивовары используют какао-бобы, овёс, кофе и лактозу для имитации вкуса, а во время разлива используют азот для “сливочной” текстуры. То есть пивовары просто-напросто имитируют вкус жаренного солода добавками.

Этот сорт пива и называется white stout. Пивные гики спорят о его каноничности, пивовары хвастаются своим умением удивить, а я просто хочу его попробовать.

⁠Сходили в Golden Gate Pub

Золотые ворота — 😍. Отличное место для паба. И не только для паба! Самое недооценённое место для гуляний.

Интерьер выполнен в стиле добротного айриш паба. Много места, много дерева, музыка не раздражает. Внутри хорошо и красиво.

Выбор пива — 🙂. Есть Гиннесс, есть Кроненбург, есть Килкенни. Если бюджет ограничен, можно взять Дункель от Львовского.

Самое главное: цены высокие. Дорогое пиво, дорогая еда. Гиннесс стоит 120, бокал Дункеля обойдётся в 53 гривны. Есть ещё дороже, но мы про пиво, а не еду.

Golden Gate Pub — паб для людей с высоким достатком. Когда деньги не вопрос, а экспериментировать не хочется. Наверное, здесь часто бывают туристы из Европы.

Было бы хорошо, не будь так дорого.

У Гиннесса есть реклама, которая вызывает вопросы.

https://youtu.be/GMXzh4eEzGw

В эту субботу в Punkraft будут наливать Mikkeller: 8 кранов и ещё 20 сортов в бутылках.

Mikkeller варят крафт, часто экспериментируют, а ещё у них забавные этикетки.

Мы пойдём, приходите и вы. Детали по ссылке:

https://www.facebook.com/events/2516613795074013

⁠Enter Night Pilsner Пиво, сваренное в коллаборации с группой Metallica. Для меня этого одного было достаточно, чтобы решиться купить банку, но давайте поговорим о том, что внутри. Внутри освежающий пилснер. Приятный фруктовый аромат, который понравится…

⁠Enter Night Pilsner

Пиво, сваренное в коллаборации с группой Metallica. Для меня этого одного было достаточно, чтобы решиться купить банку, но давайте поговорим о том, что внутри.

Внутри освежающий пилснер. Приятный фруктовый аромат, который понравится абсолютно каждому. Пиво светлое, бледное и прозрачное. На вкус мне оно ближе к IPA, чем к пилснеру. Освежающее, горькое, создано для утоления жажды. В послевкусии горчит, но горчит приятно.

Банка крутая. Приятно смотреть, приятно держать, хочется хвастаться ею.

Круто, что налили не банальный лагер. Пиво не похоже на то, что мы хлебаем из пластиковых стаканов на фестах, но отлично зайдет на каком-нибудь летнем оупен-эире.

Красиво снаружи, вкусно внутри. Смело покупайте, пока не пропало с прилавков.

Выходим в эфир через десять минут! Сегодня говорим о пабкроуле. Если знаете, что это такое — залетайте и делитесь мнением. А кто не знает — еще больше советуем посетить стрим.

https://www.youtube.com/watch?v=xdyKTnrSSIM

Киевский пивной подкаст! Сегодня обсуждаем магазины разливного пива.

Начинаем в 21:00, присоединяйтесь:

https://www.youtube.com/watch?v=UQdPFHet3zk

Приехал на Атлас инспектировать местный рынок пива. Кроненбург, как и в прошлом году, лучший выбор. Есть Дункель — тоже вариант. 60 гривен за бокал. Приезжайте!

Канал WTF — это медиа нового поколения, зона свободы и либерализма. Европейская политика, разборы важных новостей, рекомендации музыки и книг. Авторы объясняют, что значат различные процессы, и как они влияют на жизнь людей.

Подписывайтесь: @wtfua

Неожиданно для нас самих мы решили провести онлайн-трансляцию подкаста про пиво!

Это значит, что вы можете задавать вопросы и высказывать своё мнение по всяким важным вопросам, а мы постараемся регаировать на все ваши комментарии.

Сегодня обсуждаем употребление пива на улице.

Заходите, начинаем сейчас:

https://www.youtube.com/watch?v=FThR74pq2lc