Обложка канала

Курилка рестораторов 🔥. Страница 14

Все о ресторанном бизнесе для рестораторов. Без цензуры. И без сраной крипты. Свои вопросы, любовь, нежность и фотки сисек отправляйте мне на электропочту

  • Курилка рестораторов 🔥

    Восстание роботов
  • Курилка рестораторов 🔥

    Извините, курьер с вашим заказом немного задерживается
  • Курилка рестораторов 🔥

    Приятная залипашка
  • Реклама

  • Курилка рестораторов 🔥

    Больше мазика, брат, больше
  • Курилка рестораторов 🔥

    На, нах
  • Курилка рестораторов 🔥

    Первые идеи по закускам в нашей новой пиццерии в Алматы. Аранчини с пармезаном и равиоли в панировке с соусом маринара. Фото не наши, просто изучаем и прикидываем 😊
  • Курилка рестораторов 🔥

    Огромный плюс Алматы сейчас в том, что за последние 10 дней я встретился с большим кол-вом очень крутых спецов, в том числе переехавших сюда. Задача - уговорить их присоединиться к нашей команде. Моя мечта открыть пиццерию в Казахстане с мультиязычным приложением наконец будет осуществлена. В нашей пиццерии (открытие в марте) с первого дня приложение и сайт будут на казахском и русском языках. Тем, кто не живет в Казахстане, сложно понять насколько это важно. Теперь спокойно движемся по плану 😎 P.S. За любые политические каменты сразу бан.
  • Курилка рестораторов 🔥

    Интересный рецептик
  • Курилка рестораторов 🔥

    Ребзь, а накидайте в каменты пабрацки че интересного и разнообразного по еде можно посмотреть в Дубайске? Кроме дорогих и пафосных ресторанов. Это не входит в сферу интересов.
  • Курилка рестораторов 🔥

    Самая вкусная шаурма в вашей жизни находится в 100 км от вас на велосипеде
  • Курилка рестораторов 🔥

    Очень интересное интервью Тинькова. Всегда уважал его за предпринимательский талант, и прежде всего за создание действительно лучшего в мире цифрового банка. Ничего даже рядом похожего на банк Тиньков просто нет. https://www.youtube.com/watch?v=AsB3aGyl62Y&ab_channel=%D0%A0%D1%83%D1%81%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%80%D0%BC%21
    «Представьте, что вместо России — море». Олег Тиньков о бизнесе и войне

    ДАННОЕ СООБЩЕНИЕ (МАТЕРИАЛ) СОЗДАНО И (ИЛИ) РАСПРОСТРАНЕНО ИНОСТРАННЫМ СРЕДСТВОМ МАССОВОЙ ИНФОРМАЦИИ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА, И (ИЛИ) РОССИЙСКИМ ЮРИДИЧЕСКИМ ЛИЦОМ, ВЫПОЛНЯЮЩИМ ФУНКЦИИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА Курс “Профессия Python-разработчик” от Skillbox — https://clck.ru/32UDz9. Черная пятница: скидки до 60%! Сделайте свою доставку точкой роста для бизнеса, как 300+ компаний СНГ и Европы, использующих облачный сервис RELOG. Сообщите промокод RUSNORM для бесплатного использования на 1 месяц - https://getrelog.com Удобный онлайн-сервис для организации командировок: http://12trip.me/505haop4. Приложение OneTwoTrip - 2 000 000+ отелей и апартаментов по России и за рубежом. Оплата картами любых банков http://12trip.me/RNygwdj Олег Тиньков – один из немногих российских предпринимателей, который открыто и последовательно высказывается против войны в Украине. Это уже стоило ему большей части состояния – еще в апреле Тиньков с дисконтом продал долю в своем же банке. Предприниматель заявил, что собирается отсудить у банка “Тинькофф” право на использование своего имени, а буквально два дня назад объявил, что отказывается от российского гражданства. В интервью нашему каналу Олег объяснил, как планирует вернуть себе право на бренд “Тинькофф”, почему ему стыдно быть русским и что ждет фонд семьи Тиньковых, который помогает больным лейкемией. А также осудил молчание миллиардеров и рассказал, в каких новых бизнес-проектах он принимает участие как ментор. Таймкоды 00:00 Тизер 1:26 “«Русские норм!» надо переименовать!” 2:22 Как Оливер Хьюз “развел” Тинькова и что будет с брендом “Тинькофф” 6:41 “Как лохи что-то купят?” - почему у топ-менеджеров банка не получилось выкупить долю Тинькова 8:31 Реклама 10:47 Кто был главным в банке — Хьюз или Тиньков? 14:00 “Предприниматель должен создавать нарративы” - чем отличается предприниматель от менеджера 16:45 Почему Тинькову стыдно, что он русский 19:23 Реклама 22:35 “У меня была аберрация сознания, я жил в пузыре” 26:05 Россия-смузи vs реальная Россия. Москва - это большая разводка? 29:28 Реклама 31:27 Социальная ответственность: кто из российских олигархов на темной стороне 35:59 Почему русский народ готов умереть за идею 37:30 Моральная дилемма Эльвиры Набиуллиной и чиновников-технократов 40:28 “Я в шоке, какие все трусы” - почему бизнес молчит про войну 43:46 Закрытие границ и военное положение 45:21 Как на Тинькова повлияла встреча с украинскими беженцами 47:56 “У России есть Эдипов комплекс по отношению к Америке" 50:36 Шансы на выживание у больных раком в России и США 53:46 “Мы им газ перекрыли, а они нам таблетки везут” - о доброте русской души 55:48 “Костным мозгом в России будут заниматься военные” - почему остановлен проект создания частного банка доноров костного мозга. 1:00:17 “Он ещё вчера за Путина топил, а я должен за свои оставшиеся деньги его спасать”. Что будет с Фондом семьи Тиньковых 1:06:10 Почему Тиньков раньше не поддерживал независимых политиков и СМИ 1:10:29 “Америка - моя альма-матер”. Почему Тиньков не построил бизнес в США 1:15:52 “Вот сказать, что Путин – мудак, я не зассал. А делать бизнес в Америке – я зассал” 1:17:54 Кто из российских предпринимателей смог стать успешным за границей 1:20:05 Успех - это когда можешь “чек на $530 млн выписать” 1:21:38 “Плоть от плоти коррупции”: как Тиньков относится к Абрамовичу 1:24:29 Что происходит с иском Дерипаски к Тинькову 1:26:50 Сколько Тиньков мог заработать на инвестициях и почему не стал этого делать 1:28:58 “Я вообще не хочу заниматься бизнесом” 1:30:54 Тинькофф-мафия: новые проекты Олега Тинькова 1:34:27 Самый перспективный проект выходцев из “Тинькофф” в Мексике 1:36:23 “Я не тот как я был” - как сейчас себя чувствует Тиньков 1:38:40 “Я за эти три года плакал больше, чем за всю свою жизнь” 1:43:00 “В России никакого предпринимательства не будет” 1:47:46 “Представьте, что вместо России – море”. Три совета начинающим предпринимателям 1:49:50 Блиц Подписывайтесь на нас в социальных сетях: Twitter: https://twitter.com/ru_thebell Facebook: https://www.facebook.com/TheBell.io ВКонтакте: https://vk.com/thebell_io…

    YouTube
  • Курилка рестораторов 🔥

    А для самых отбитых рецепт картофеля фри из 3-го тома легендарной книги Modernist Cuisine
  • Курилка рестораторов 🔥

    А вот офигенное видео от Хестона Блюменталя на 23 минуты с его фирменным рецептом приготовления картофеля фри. По сути, примерно по такому же принципу сегодня делают весь картофель фри на заводах. А вообще, конечно обязательно посмотреть всю серию "В поисках совершенства", "Как готовить как Хестон", "Кухонная химия" и "Чудеса на кухне". Посмотреть видосики можно в каментах. https://www.youtube.com/watch?v=w2mSFao4Pw4&ab_channel=ChefsTube
    Как готовить как Хестон - Картофель

    В этом видео вы увидите как правильно использовать картофель. Вы научитесь делать картофель фри и пюре из картофеля. Хестон Блюменталь любит экспериментировать. При употреблении картофеля в пищу довольно быстро приходит ощущение сытости благодаря наличию крахмала. Но картофель является не только отменным источником углеводов. В нем много калия и витамина C, а еще легко усваиваемых белков – строительного материала для клеток, тканей и мышц. Среди полезных свойств у картошки имеется легкий мочегонный эффект благодаря большой концентрации калия и низкой – натрия. А специфический минеральный состав делает этот корнеплод лечебным для почек и сердечно-сосудистой системы. Популярные сорта картофеля Адретта, Беллароза, Берегиня, Бородянска розовая, Велокс, Витязь, Винета, Витара, Водопад, Воловецка, Гатчинский, Голдика, Древлянка, Джелли, Ертиштольц, Житомирянка, Зарево, Зов, Икар, Кобза, Колетте, Ласунак, Лорх, Луговска, Нимфа, Нева, Незабудка, Нора, Панда, Петланд Дел, Полесская розовая, Посвит, Пост-86, Подснежник, Радомишльска, Розалинд, Розара, Сантана, Сатину, Сатурна, Синеглазка, Рассвет киевский, Слава, Солара, Темп, Украинская розовая, Фельсина. Классификация сортов картофеля идет следующим образом Сверхранние (34 — 36 дней) Ранние (40 — 50 дней) Среднеранние (50 — 65 дней) Среднеспелые (65 — 80 дней) Среднепоздние (80 — 100дней) Facebook https://www.facebook.com/henk.black.5 Vkontakte http://vk.com/club88537570

    YouTube
  • Курилка рестораторов 🔥

    Как делают картофель фри в некоторых фастфудах из свежего картофеля. Кстати, замороженный и сложно подготовленный картофель фри гораздо вкусней свежего. В свое время со свежего картофана фри начинали Макдональдс и Шейк Шак. Потом все-таки перешли на замороженный. Пробовал в берлинском Five Guys фри из свежеприготовленного картофана. Ну такое себе блюдо…
  • Курилка рестораторов 🔥

    Залез в статистику канала и увидел, что один канал порекомендовал курилочку. Но то, что я имею хоть какое-то отношение к ресторанам в Чечне и Дагестана, стало для меня неожиданностью. P.S. Хотя, чего удивляться, Магомед же - значит Мага Грозненский или Мага Дагестанский. Логично ведь? 😂
  • Реклама

  • Курилка рестораторов 🔥

    Лет 10 назад очередной американский фуд-блогер по имени Деймон Скотт "Дейм" Паттерсон (на тот момент - менеджер в Волмарте), обозревающий фастфуды, записал свой обычный ролик-обзор на бургер из сети Five Guys. Видео стало вирусным и на сегодняшний день у него 11 млн. просмотров. Американский аналог Энджойкина сделал трек на это видео. На сегодня у видео 45 млн. просмотров. После этого видео чувак стал знаменитым, его стали звать в телевизор на всякие вечерние урганты, СМИ (включая NBC News) стали брать у него интервью. Его назвали самым занимательным обозревателем еды на YouTube. Год назад Деймон записался в кулинарной передаче Fresh, Fried and Crispy в качестве ведущего, где он путешествует на машине и тестирует разные блюда. После этого он был номинирован на 49-ю премию Daytime Emmy Awards как выдающийся кулинарный ведущий. Вот как надо записывать обзоры на бургеры.
  • Курилка рестораторов 🔥

    Возвращение нашей постоянной рубрики #теманегодуе
  • Курилка рестораторов 🔥

    Ля сегодня пришли гости, а они иностранцы , наше заведение ориентируется на местный контингент, те просили англоговорящих официантов, а у нас таких к сожалению нет. И в итоге написали отзыв, типо 21 век все должны разговаривать на Энглише , с одной стороны он прав, но такой персонал содержать немного дороговато