Real Food. Страница 45

Курочка с картошкой Ингредиенты: Курица - 800-900 гр. Картошка - 4 шт. Шампиньоны - 250 гр. Лук - 1/2 шт. Сливки 20% - 150 мл. Зелень Сыр Растительное масло. Специи: паприка, красный острый перец, соль, суш. чеснок, черный перец, специи для курицы Приготовление: Нарезаем все овощи: картошку, грибы, лук. К картошке и курице добавляем специи, масло, и хорошенько перемешиваем. На противень выкладываем сначала картошку, сверху выкладываем курицу и отправляем в духовку при 200 градусах до готовности (у меня ушло 30 минут). Пока на растительном масле обжариваем лук, и грибы до золотистости. Заливаем сливками, тушим пару минут и убираем в сторону. Соединяем с картошкой посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут. Real Food | #обед #ужин

Сырные палочки Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое 1 уп. Сыр 150 гр. Укроп- пучок Яйцо 1 шт. Сметана -1 ч л Приготовление: Раскатываем два одинаковых пласта, смазываем соусом из яйца и сметаны, посыпаем сыром и зеленью и накрываем вторым пластом. Края аккуратно скрепляем. Нарезаем на полоски и скручиваем каждый в спираль. Смазываем каждую яичным соусом и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах. Real Food | #закуска #перекус

Мясо с овощами в казане Ингредиенты: Говядина жирная (желательно) Лук репчатый 2 шт. Картофель 3 шт. Морковь 1 шт. Перец болгарский 3 шт. Помидор 2 шт. Чеснок 3-4 зубчика Приправы любые на ваш вкус Соль по вкусу Для томатного сока: Вода 250 мл. Томатная паста 1 ст л Соль и перец по вкусу Зелень-перед подачей Приготовление: Сложить всё слоями как показано и рассказано на видео. Сначала на большой огонь, а как только начнёт кипеть - сразу убавляем на самый минимум и тушим так час-полтора. Real Food | #обед #ужин

Куриные ножки в мешочках Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое Куриные голени Сыр Огурцы маринованные Грибы обжаренные с луком Картофельное пюре Специи по вкусу Приготовление: Берем куриные голени добавляем к ним соль, перец, паприку, специи для курицы. Все перемешиваем и обжариваем на большом огне до золотистого цвета. Тесто нарезаем на 4 части, раскатываем и выкладываем на начинку. Начинки можно делать разные. Залепляем в мешочек, смазываем яйцом и убираем в раскаленную до 180 градусов духовку на 30 минут. Real Food | #закуска #перекус

⚡️Перестаньте выкидывать огромные деньги на тренеров и ежедневно давиться творогом! На канале Sport Moments вам подберут программу упражнений и составят рацион по правильному питанию совершенно БЕСПЛАТНО. Подписывайтесь и всегда будьте в форме👇

Лимонный пирог Ингредиенты: Мука 160гр. Слив.масло холодное 80гр. Сахар 2ст.л Разрыхлитель 1ч.л Сметана 1ст.л Желток 1шт. Для начинки: Лимон 2шт. Сахар 4ст.л Вода 180мл. Крахмал кукурузный 2,5 ст.л Приготовление: В чашу для измельчения добавляем муку, масло и разрыхлитель, перетираем в крошку. Меняем насадку для замеса теста и добавляем остальные ингредиенты. Распределяем по форме и готовим начинку. Лимоны заливаем кипятком, даем постоять минут 10 и измельчаем. Добавляем сахар, разводим крахмал в воде и соединяем. Варим 10 минут до загустения. Выливаем в форму и выпекаем при 180 градусах 40 минут. Real Food | #выпечка #десерт

Вкуснейшие шаньги Ингредиенты: 300 гр муки 1/2 ч.л соль 1 ч.л сахар 1ч.л дрожжи 2 ст.л сметаны 120-150 мл воды тёплой (смотрите по консистенции, тесто должно быть очень мягким) 1 ст.л масло растительное Для начинки: 300 гр творога (обязательно мягкого) 300гр. 200-250 гр сыра Для смазывания: 1 яйцо Приготовление: Добавляем в муку сахар, дрожжи, соль, сметану, вливаем тёплую воду и замешиваем мягкое тесто. В конце замесы добавляем растительное масло и вымешиваем ещё раз. Убираем в тёплое место на 1 час. Для начинки выбираем мягкий творог, что бы консистенция была однородной, можно пробить блендером, добавляем соль. Подошедшее тесто делим на равные части, выкладываем на противень застеленный пергаментом, разминаем и оставляем на минут 15, затем еще раз разминаем и смазываем края яйцом. Выкладываем творог, сверху натёртый сыр. Снова оставляем постоять 15-20 минут. Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут. Real Food | #выпечка

Дети, с которыми занимались в детстве творчеством, часто становятся более успешными во взрослой жизни из-за нестандартного мышления. Если у вас есть ребенок, то хотим вам посоветовать канал «Своими руками», в нем собраны самые гениальные творческие идеи, которые будут интересны даже взрослым. Подписывайся на канал, развивай творческое мышление своего ребенка и просто хорошо проводи время 👇

Мясо по-азиатски Ингредиенты: Говядина 400 г. Болгарский перец 150 г. Лук 100 г. Соевый соус 3 ст.л Соль, перец Крахмал 1 ст.л Чеснок Сахар Растительное масло Петрушка, кунжут Приготовление: Слегка замороженную говядину нарезаем тонкими пластами, добавляем соль, перец, крахмал, яичный желток, соевый соус, хорошо все перемешиваем и маринуем 1 час. Далее обжариваем на хорошо разогретой сковородке 10-15 минут. Убираем мясо и на этой же сковородке обжариваем лук, болгарский перец, около 3 минут. Затем возвращаем мясо, добавляем перец чили, чеснок, соевый соус и хорошо обжариваем. Посыпаем зеленью. Real Food | #обед #ужин

Тарталетки за 10 минут Ингредиенты: Тарталетки (мини) - 20 шт. Филе куриное - 300 г. Шампиньоны свежие - 200 г. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твёрдый - 80 г. Сметана - 2 ст.л. Соль - по вкусу Чеснок сушеный - 1 ч.л. Масло растительное - для жарки Зелень - по вкусу ⠀ Приготовление: Куриное филе, лук и грибы нарезаем на мелкие кубики. Сыр натираем на мелкой терке. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем сначала куриное филе (минут 7), далее добавляем лук, обжариваем ещё несколько минут, постоянно помешивая. Добавляем грибы солим по вкусу, добавляем сушёный чеснок, и обжариваем до испарения жидкости, убираем с огня, даём остыть. Затем добавляем немного сыра, сметану, хорошо перемешиваем. Начинка для тарталеток готова. В каждую тарталетки с помощью чайной ложки выкладываем начинку (с небольшой горкой), выставляем их на противень. Посыпаем сыром и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 10 (до расплавления сыра). Real Food | #закуска #перекус

Рождественское печенье Ингредиенты: Сливочное масло - 100 гр. Мед - 150 гр. Мука - 350-400 гр. Сахар - 80 гр. 1 яйцо Сода - 1 ч.л. Имбирь - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Кардамон - 1 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Приготовление: В сотейнике соединяем сахар, мед, сливочное масло и специи: имбирь, корица, кардамон, мускатный орех. ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. как только закипит, снимаем с огня и добавляем соду, перемешиваем и даем тесту остыть. Добавляем яйцо и перемешиваем венчиком, а затем постепенно просеиваем муку и замешиваем тесто, формируем шар и убираем в холодильник на час. Охлажденное тесто раскатываем и вырезаем печенье. Перекладываем печенье на противень с бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 8-10 минут. Real Food | #десерт #выпечка

Паста Карбонара Ингредиенты: Вода - 2 литра Спагетти - 200 гр. Грудинка или бекон - 250 гр. Сливочное масло Растительное масло - 1 ст.л. Для соуса: Желток - 1-2 шт. Сливки 10% - 200 мл. Сыр - 50-70 гр. Чёрный молотый перец Соль по вкусу Приготовление: В глубокую тарелку выкладываем яичные желтки, добавляем сливки, тёртый сыр, соль и черный молотый перец - тщательно перемешиваем. В кипящую воду (2 л) добавляем 1 ст. ложку соли и варим спагетти на две минуты меньше, чем указано на упаковке. На сковороде разогреваем немного растительного масла и сливочного. Добавляем бекон и обжариваем около 5 минут на среднем огне. Выкладываем горячие спагетти к бекону и добавляем яично-сливочный соус - хорошо перемешиваем. Готовим еще буквально 2-3 мин. при постоянном помешивании. Соус должен стать густым. Real Food | #обед #ужин

Хрустящие чебуреки Ингредиенты: Мука 500гр. Горячая вода 200мл. Соль 1 ч/л. Подсолнечное масло 30мл. Для начинки: Фарш 400гр. Лук 400гр. Вода холодная 50мл. Зелень Соль, перец Приготовление: Для начинки к фаршу добавляем мелко нарезанный лук, небольшой пучок мелко нарезанной зелени, соль и черный перец, вливаем немного холодной воды для сочности. Все как следует перемешиваем. Тесто раскатываем руками и делим на равные порционные кусочки, раскатываем скалкой, выкладываем начинку, накрываем тесто и кроя продавливаем вилкой. Чебуреки обжариваем сковородке на подсолнечном масле примерно по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-румяной корочки. Real Food | #выпечка #закуска #перекус

Идеальные блинчики Ингредиенты: Мука 3 кружки Яйцо 1шт. Молоко 1 литр. Кипяток 0,5 литра Сахар соль по вкусу Подсолнечное масло 4 ст.л Приготовление: Для теста в миску добавляем муку, яйцо, соль и сахар по вкусу. Постепенно вливаем молоко и сразу начинаем взбиваем все миксером. Затем вливаем крутой кипяток, добавляем подсолнечное масло и все хорошенько перемешиваем. Тесто готово, блины из этого теста выпекаются очень легко и не рвутся. Блинов из этого количества получается много. Поэтому можете смело готовить пол порции. Real Food | #завтрак

Соус Тар-тар Ингредиенты: Майонез 100гр. Сметана 50гр. Огурцы 100гр. Лук 70гр. Оливки (каперсы) 80гр. Приготовление: В чаще блендера смешиваем майонез, сметану, соленый огурчик, оливки, красный лук и зелень. Затем измельчаем все ингредиенты при помощи блендера и наш соус готов. Хранить лучше всего в плотно закрытой таре не дольше 2 суток. Подаем с любимым блюдом. Real Food | #закуска #соус

Картофель с сыром в беконе Ингредиенты: Картофель - 6 шт. Сыр - 120 гр. Сметана - 3-4 ст.л. Петрушка - 1-2 веточки Чеснок - 2 зубчика Бекон - 6 полосок Приготовление: Для начала картофель отвариваем до готовности, в подсоленной воде. Для начинки берем сметану, петрушку, чеснок, сыр (при необходимости солим), перемешиваем. У картофеля срезаем верх и низ, вырезаем углубление ножом, вычищаем центр. Заполняем начинкой, заворачиваем в бекон, фиксируем зубочисткой. Перекладываем на противень и отправляем в духовку при 200 градусах на 8 минут. Real Food | #обед #ужин

Торт Пломбир Ингредиенты: 250 г муки 50 г сахара 130 г сливочного масла Для крема: 500 мл молока 2 яйца 100-130 г сахара Ваниль 2 ст л кукурузного крахмала 50 г сливочного масла Приготовление: Песочная крошка: Холодное сливочное масло трём на тёрке в муку , добавляем сахар и перетираем все в крошку . Обжариваем на сковороде до готовности на среднем огне (примерно 10 мин). Но не передержите - она может горчить. Для крема: В кастрюле смешиваем яйца, сахар , ваниль и крахмал - и потом вливаем молоко - перемешиваем венчиком. Ставим на средний огонь и постоянно помешивая доводим до кипения. После закипания варим 1 мин и отключаем . Добавляем сливочное масло - перемешиваем. Real Food | #десерт

Паста Бефстроганов Ингредиенты: Говядина - 600 гр. Лук репчатый - 1 шт. Грибы шампиньоны - 6 шт. Чеснок - 1 зуб. Соль/перец Мука - 1 ст.л Горчица - 1 ст.л Макароны Зелень Масло сливочное/оливковое или подсолнечное Говяжий бульон - 250 мл. Сметана - 2-3 ст.л Приготовление: Говядину нарезаем на тонкие слайсы, добавляем соль/перец и обжариваем до румяной корочки 10 минут. По готовности перекладываем в отдельную тарелку. Нарезаем мелко лук и обжариваем на этой же сковороде с добавлением сливочного масла. Далее отправляем туда же нарезанные грибы, натираем зубчик чеснока, добавляем соль/перец, муку и перемешиваем. Заливаем говяжьим бульоном, добавляем сметану и перемешав добавляем горчицу, перекладываем обратно говядину и томим на слабом огне 20 минут. В подсоленной воде отвариваем макароны до состояния аль-денте. За 5 минут до готовности говядины, добавляем зелень, перекладываем макароны. Для более жидкого соуса можно добавить бульон от макарон. Перемешиваем и томим 5 минут. Real Food | #обед #ужин