Капкейки «красный бархат»
Ингредиенты на 15шт:
Мука - 400 гр
Какао - 1 ст л с горкой
Сахар - 350 гр
Разрыхлитель - 3 ч л
Сода - 1 ч л
Яйца - 4 шт
Растительное масло - 200 мл
Кефир более 3% - 300 мл
Краситель «красный» - 2 ч л
Для крема:
Сливки более 33% - 500 мл
Творожный сыр - 250 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Для начинки:
Джем - любой (здесь клубничный)
Приготовление:
1)Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем яйца, кефир, растительное масло. Взбиваем миксером 10 минут. Далее добавляем красителем и взбиваем ещё минуту.
2)Даём настояться тесту - 20 минут
3)Тесто разливаем по формочкам и отправляем выпекаться в уже разогретую духовку. Выпекаем 20 минут при температуре 170 градусов
4)КРЕМ: взбиваем очень холодные сливки до устойчивых пиков. Добавляем сахарную пудру взбиваем пару минут. Затем добавляем творожный сыр и взбиваем ещё 2-4 минуты
5)По готовности капкейкам даём остыть, а затем достаём из формочек и вырезаем сердцевину с помощью кондитерской насадки. Наполняем джемом
Real Food | #десерт
Хрустящие трубочки с мясом
Ингредиенты:
12 листов теста фило (400 г)
1 крупная луковица
1 ст. л растительного масла
500 г фарша (у меня свино-говяжий)
специи к мясу
75 г сметаны
60 г сливочного масла
5 г кунжута
⠀
Готовим:
Размораживаем тесто фило как указано на упаковке.
На масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавляем фарш, специи и слегка обжариваем. Как только он станет коричневого цвета - выключаем огонь и даем остыть.
Для одной трубочки: 1 лист теста фило смазываем тонким слоем растопленного сливочного масла, кладём 2-й лист, тоже смазываем маслом и сверху кладём 3-й лист теста фило.
На край выкладываем мясо.
Real Food | #завтрак #обед #ужин #закуска
Бесплатная подписка на PREMIER
30 дней бесплатно! Оригинальные сериалы, любимые фильмы и популярные шоу — всё это в подписке на онлайн-кинотеатр PREMIER.
Смотрите в удовольствие!
Вкусный маринад для шашлыка
Ингредиенты:
Лук 400г
Мясо 1.450г
Соль 1,5ст.л.
Специи по вкусу (для шашлыка)
Томатный сок 300мл
Раст.масло 1ст.л.
Кетчуп
Готовим:
Нарезаем мясо (здесь свинина: подойдёт шея, лопатка, тазобедренная часть) произвольно, но не маленькие кусочки. Нарезаем лук полукольцами, высыпаем в ёмкость, добавляем соль и максимально жмём лук, чтобы выделился сок. Добавляем в ёмкость мясо, специи, масло, томатный сок и перемешиваем. Отправляем мариноваться в холодильник на 4-12 часов, в идеале на ночь. Когда будете надевать мясо на шампур, лук убирайте, нам от него нужен был сок для маринада. Кушаем готовый шашлык с овощами и кетчупом.
Real Food | #обед #ужин #мясное #шашлык
Смачна хата стала самым популярным Telegram каналом про кулинарию в Украине!
С этим каналом ты никогда не останешься голодным.
Подписывайся и удивляй своих знакомых невероятно простыми, но безумно вкусными блюдами 😋
Подпишись на вкусное - Смачна хата
Вкусные и быстрые колбаски всего из 2 ингредиентов!
⠀
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
200 мл. молока
специи по вкусу (соль, перец, паприка, сушеный чеснок)
⠀
Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем с помощью измельчителя или блендера до однородной массы. Перекладываем в кондитерский мешок либо обычный пакетик. И выдавливаем колбаски на пищевую пленку. Заворачиваем в конфетку и закрываем края. Отправляем в кипящую воду на 13-15 минут максимум. Затем снимаем пленку и по желанию обжариваем на растительном масле со всех сторон. Можно замораживать в сыром виде, а после только отварить и все!)
Real Food | #обед #ужин
Со СберМаркетом экономить проще! Выгодные предложения от любимых магазинов собраны в разделе «Скидки». Скачайте удобное приложение https://bit.ly/3JzMdLb и покупайте с выгодой.
Чтобы всегда быть в курсе лучших скидок и рецептов, подпишитесь на СберМаркет в Telegram. 😏
Мороженное дома
Ингредиенты:
Сливки 33% 500мл
Сгущенка 1 банка
Вафельные коржи 2шт (они продаются во всех магазинах)
⠀
В морозилку отправь часов на 5
Real Food | #десерт
Готовим пасту в духовке
Ингредиенты:
спагетти
томатную пасту
чеснок
лук
оливковое масло
травы
соль и перец по вкусу
Готовим:
Заливаем кипятком и отправляем в духовку на 30 минут, температура 180 градусов.
(Что бы макароны сварились и не прилипли к форме, я пару раз доливала воду, так как вода быстро испаряется. Следите за этим моментом)
Вынимаем из духовки, посыпаем сыром моцарелла и снова отправляем в духовку, пока не расплавится сыр
Real Food | #ужин
Нравятся татуировки? Хочешь сделать себе?
Топовые татуировки - канал с самыми крутыми и горячими татуировками во всём телеграме.
Переходи и наслаждайся💋