Этим летом учимся готовить не только еду
Создайте экологичность у себя дома. Философия мыловара Ольги Кивриной в том, чтобы употреблять всегда здоровые продукты и пользоваться только экологичными средствами. Профессиональный мыловар и кремовар, Ольга живет во Франции и делится своим опытом, используя в мыловарении только натуральные продукты.
Загляните в ее канал с французским шармом:
https://t.me/olgakivrina
Вы узнаете как:
✅ создавать мыло так, что хочется его попробовать на вкус
✅ украсить интерьер дома с французским шармом
✅ секреты успешного мыловара
Ольга приготовила для вас простой рецепт соли для ванны, а также в ее канале есть рецепты: как приготовить жидкое экологичное бельевое мыло, маски для лица, баттеры для тела и французские десерты. Подписывайтесь на канал
https://t.me/olgakivrina
И забирайте рецепты!
Кабачки в кляре
Ингредиенты:
кабачки 2 шт. маленькие
чеснок 1 зубчик большой
яйца 2 шт
сметана 3 ст.л
мука 3 ст.л
соль, чёрный перец, паприrка
Готовим:
Кабачки посолить и отложить, чтобы дали сок. Приготовить кляр из выше перечисленных продуктов. Каждый кусочек обвалять в муке, потом в кляре, и обжарить на масле.
Real Food | #обед #ужин #закуска
Летний салат с курицей
Ингредиенты:
Куриное филе (нарезать на тонкие слайсы и обжарить)
Соль/перец
Помидорки черри
Сыр
Листья салата
Батон для сухарей
Заправка майонез+ сметана 1:1 и чеснок через пресс
Real Food | #салат
Идеальный вариант безумно вкусного ужина
Ингредиенты:
300 гр смешанного фарша
1 яйцо
1 большая луковица
70 гр панировочных сухарей
100 мл молока
кусочек сливочного масла
250 гр шампиньон
3 ст.л муки
300 мл овощного бульона
200 мл сливок 10%
соль, перец по вкусу
зелень
Приготовление:
Фарш, лук, панировочные сухари, молоко, яйцо, соль и перец тщательно перемешиваем и даём фаршу отдохнуть 10 минут. Затем формируем плоские фрикадельки как на видео и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.
В это время готовим соус: шампиньоны и лук обжариваем на сливочном масле, добавляем к ним муку, овощной бульон и сливки, тщательно перемешиваем.
В соус перекладываем фрикадельки и томим на маленьком огне 5-10 минут. Посыпаем зеленью и подаём с гарниром. Очень вкусно с картофельным пюре
Real Food | #ужин
Простое и вкусное блюдо для любителей азиатской кухни
Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 500 г
Соевый соус - 100 мл
Вода - 200 мл
Чеснок и небольшой кусочек имбиря - зубчик
Крахмал - 1,5 ст.л.
Сахар - 1,5 ст.л.
Зелёный лук и кунжут для подачи
Приготовление:
Порежьте филе на кусочки и обжарьте на среднем огне до румяной корочки.
Тем временем сделайте соус:смешайте воду, соевый соус, измельчённый чеснок и имбирь, сахар, крахмал и перемешайте все венчиком.
Влейте соус на сковороду к курице и убавьте огонь .Готовьте помешивая. За минуты 2 соус загустеет и начнёт кипеть ,выключите огонь и подавайте.
Идеально подавать к вареному рису, украсив зелёным луком и кунжутом
Real Food | #обед #ужин
Соси сочная - это канал о самых креативных и порой всратых примерах дизайна и рекламы.
Все потуги маркетологов и дизайнеров в одном месте - @sosi_design
Оправдания для заказчика - сборник самых острых и нелепых оправданий перед заказчиком.
Вам больше не придется краснеть за невыполненные задания, потому что от таких оправданий покраснеет ваш начальник.
Роллы из кабачка с тунцом и маринованным луком
Ингредиенты:
Кабачок или цукини
Банку тунца (кусочками или филе)
Лук (лучше красный)
Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л.
Творожный сыр
Петрушка
Лимонный перец (можно и без него)
Оливковое масло
Приготовление:
1. Замаринуем лук: смешиваем кипяток 200 мл, уксус, 1/2 чл соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 мин
2. Нарезаем цукини толщиной 0,5 см и обжариваем на сковороде или гриле (так эффектнее) с двух сторон.
3. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль
4. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз
5. Посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим и наслаждаемся
Real Food | #закуска
Рецепт кабачков в духовке
Ингредиенты:
Кабачок - 1-2 шт.
Панировочные сухари
Пармезан
Чеснок - 3 зубчика
Соль, перец, травы по вкусу
Оливковое масло
Для соуса:
Йогурт - 150 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, травы по вкусу
Готовим:
1.Кабачки нарезать на слайсы.
2.Смешать панировочные сухари, пармезан, чеснок, соль, перец и травы.
3.Смазать кабачок маслом, выложить в смесь, смазать кабачок с другой стороны маслом и перевернуть.
4.Выложить на пергамент и убрать в духовку 200 °C на 25 минут.
5.Для соуса смешать йогурт с чесноком, солью, перцем и травами.
Real Food | #ужин