Real Food. Страница 109

Паста на обед Ингредиенты: Спагетти 180гр Куриное филе Вода 400мл Чеснок 2шт Масло подсолнечное 4ст.л Соль, перец чёрный молотый, прованские травы, приправа для болоньезе - по вкусу Свежая зелень Сыр твёрдый 100гр Помидоры Черри 5шт Сметана 20% 3ст.л Готовим: 1. В глубокой сковороде на подсолнечном масле обжариваем лук, затем добавляем кусочки куриного филе, чеснок и любимые приправы по вкусу. Обжариваем 3-4 минуты 2. Опускаю спагетти к филе, заливаю водой и добавляю сметану, накрываю крышкой и готовлю мин 5-6. Посыпаю свежей петрушкой, натертым сыром и добавляю попалась нарезанные Черри, перемешиваю, накрываю крышкой и готовлю ещё 4 мин. Паста готова! Приятного аппетита! Real Food | #обед

Запеченные баклажаны с томатным соусом и моцареллой Ингредиенты: Баклажаны -3 шт Соль, черный перец, оливковое масло Соус: Оливковое масло для жарки Лук - 1 шт Чеснок - 1 зубчик Томаты в собственном соку - 400 г Томатная паста - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Смесь перцев - 0,5 ч.л. Базилик - 0,5 ч.л. Моцарелла - 100 г Баклажаны запекайте до полной готовности, можно еще дополнительно подержать в духовке минут 10 после добавления соуса и сыра. Если нет томатов в собственном соку, можете заменить на свежие помидоры, мелко их нарубите (снимите шкурку). Real Food | #ужин

Салат с хрустящими жареными баклажанами и фетой Ингредиенты: Баклажаны Красный лук Перец болгарский Кинза Фета Чеснок - 1-2 зубчика Соевый соус - 1-2 Сок лимона Масло для жарки Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л. Приготовление: Баклажаны нарезаем крупным кубиком и панируем в крахмале и обжариваем на масле до золотистости . Болгарский перец нарезаем и обжариваем на масле. Смешиваем остывшие баклажаны, перец, красный лук, кинзу. При подаче сверху украшаем сыром Фета. Для заправки смешаем соевый соус , сок лимона и чеснок (соединяем по вкусу). В этот салат ещё добавляют томаты, лучше брать Черри, но здесь про них забыли. Так будет вкуснее. Real Food | #салат

Картофельный гратен с грибами Ингредиенты: Картофель 800г (4 крупных) Лук 190г (2 крупных) Масло раст. 8г/1ст.л. Шампиньоны 400г Вода 150-200мл Сливки 20% 250мл Сыр 100г Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок) Готовим: Чистим картофель, нарезаем кружками толщиной 2-3мм, промываем. Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем картофель, заливаем водой и отправляем в духовку на 50-60 минут при температуре 200°. Моем шампиньоны, нарезаем дольками. Лук очищаем, разрезаем пополам и вдоль полосками. На сковороду добавляем масло, лук, обжариваем в течение 5 минут на среднем огне, помешивая. Добавляем шампиньоны, перемешиваем и готовим в течение 10 минут. Далее добавляем в сковороду сливки, соль, специи, перемешиваем и готовим 5 минут до загустения соуса. Выкладываем на готовый картофель (если осталась лишняя вода в ёмкости с картофелем, можно слить) грибной соус, посыпаем сыром. Готовим в духовке 10 минут при 200°. По готовности можно украсить зеленью. Real Food | #обед #ужин

СМЕРТЕЛЬНАЯ СХВАТКА - ЧЕРНАЯ ВДОВА ПРОТИВ СКОРПИОНА В сети появилось видео в котором ученые инициировали схватку между двумя паукообразными, входящими в число самых ядовитых существ на планете. Как и ожидалось, в этом бою не обошлось без потерь.. Кто же победил? Слабонервным лучше пройти мимо.

Вкуснейшие блинчики на кипятке Ингредиенты: Молоко 1 стакан Кипяток 1 стакан Яйца 2 шт. Мука 1 стакан Сахар 2 ст.л (можно и без сахара) Соль 0.5 ч.л. Растительное масло 2 ст.л. (здесь меня оливковое) Сода 1 ч.л. Готовим: Яйца взбить с солью в пену, добавить сахар и ещё немного взбить. Влить молоко, добавить соду, частями всыпать муку и перемешать, чтобы не было комочков. Влить кипяток, перемешать, добавить растительное масло и снова перемешать . Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Real Food | #завтрак

Запечённые котлеты с помидорами и сыром КБЖУ: 343 ккал/35.5/19.8/2.9. Ингредиенты: Нежирный говяжий фарш (можно куриный/из индейки) - 300г; Сметана 10% - 50г; Помидор - 100г; Сыр 30% - 30г; Соль, специи - по вкусу. Готовим: Запекаем около 30-35 минут при 180 градусах без сыра. Потом посыпаем сыром и ещё минут на 10-15 в духовку. Кушаем с овощами и зеленью. Real Food | #ужин

Сметанник Ингредиенты: Тесто: Мука 300г Масло сливочное 150г Яйцо 1шт. Разрыхлитель 1,5 ч.л. Подсластитель, сахар по вкусу Начинка: Сметана 500г Яйцо 4шт. Ванилин по вкусу Сахар 4ст.л./50г Готовим: Натираем холодное масло на крупной тёрке, смешиваем в ёмкости с мукой, яйцом, разрыхлителем. Далее руками формируем шарик и распределяем по смазанной слив. маслом форме (у меня диаметр 19,5 см). Для начинки смешиваем сметану, яйца, сахар или подсластитель, ванилин и перемешиваем венчиком или блендером. Далее выливаем начинку в основу, если борты высокие, можно аккуратно ножом лишнее срезать. Готовим в разогретой духовке при 180° в течение 45-50 минут (если форма меньше, то и готовим меньше), у меня нижний нагрев духовки. По готовности сметаннику даем остыть и можно кушать. Real Food | #десерт

Плов с фасолью Ингредиенты: 1 крупный лук 2 моркови 1 кг куриного мяса 2 ст фасоли отварной 3 ст кругл риса 1 ст л томатной пасты Соль, перец, зира Real Food | #обед #ужин

Оладушки из мягкого творога Ингредиенты: Мягкий творог - 130 г Яйцо С1 - 1 шт Сахар - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 4 ст.л. (примерно) Растительное масло - 1 ст л Приготовление: 1. Берем мягкий творог 5% простоквашино, упаковка как раз 130г. 2. Смешать все ингредиенты. Муку смотрите по консистенции, у меня получилось 4 ложки. 3. Сковороду разогреть. Выкладывать по 1 ст л теста на сухую сковороду. Должны появиться пузырьки. 4. Когда пузырьки начали лопаться, оладушки можно переворачивать. 5. Выходит около 2 минуток с каждой стороны. 6. Оладушки не очень сладкие, поэтому я подаю с сиропом агавы. Real Food | #завтрак

Пышный омлет в духовке Ингредиенты: Яйца – 4 шт Молоко – 200 мл Помидоры Колбаса Сыр Зелень Растительное масло Соль – по вкусу Черный молотый перец – по вкусу В духовку на 20 минут при 180 гр. Real Food | #завтрак

ЗАГАДКА ИЛОНА МАСКА. При собеседовании на раздумывание давалось 30 секунд, если ответ неверный - сразу уволен. А ты бы прошел испытание? ПОСМОТРЕТЬ ОТВЕТ

Клубничный лимонад Ингредиенты: Ингредиенты (около 2 л): Сироп: Вода - 120 мл Сахар 100 г Лимоны - 2 шт (100-120 мл) Клубника 250 г Вода - 300 мл Вместо обычной воды, можно разбавить газированной Можно подавать порционно в стаканчиках 50/50, а можно сразу всю клубничную смесь разбавить водой (1,2-1,3 л) в большом кувшине. Real Food | #напитки

Заливной пирог с луком и яйцом Ингредиенты: Начинка: Лук - 150 г Яйцо - 4 шт Сыр - 100 г Соль Тесто: Яйцо -3 шт Сметана 20% - 250 г Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Мука - 100г Соль Выпекать 35-45 минут при 180°. До сухой шпажки Real Food | #обед #ужин

Картофельные блинчики Ингредиенты: Тесто: Мука-120 гр Молоко-300 мл Яйца-2 шт Картофель-300 гр Сахар-0,5 ч/л Соль-0.5 ч/л Подсолнечное масло-2 ст/л Начинка: Варенные яйца-5 шт Лук-1 шт Морковь- 1 шт Соль, Перец Real Food | #завтрак #обед

Заварные кольца с малиной Ингредиенты (12 больших колец): Сливочное масло - 80 г Вода - 100 г Молоко - 100 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Мука - 120 г Яйца - 4 шт Миндаль по желанию Крем: Творожный сыр - 200 г Сахар - 80 г Сливки 33% - 400 мл Выпекайте до полной готовности, до коричневого цвета, если не допечется до конца, то моментально осядут после духовки и начинить кремом будет невозможно Real Food | #десерт

Картофельные котлеты Ингредиенты: Картофель-700гр Мука-160гр. Масло сливочное - 40гр. Зелень-пучок Соль и чеснок Real Food | #обед #ужин

Фрикадельки с молодым картофелем Ингредиенты: Фарш Лук Картофель Томатная паста Помидоры Сладкий перец Соль, перец Зелень Чеснок Приготовление: В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль с перцем, перемешиваем и хорошо отбиваем. Из хорошо отбитого фарша формируем фрикадельки и обжариваем на растительном масле. Убираем фрикадельки и на том же масле обжариваем молодой мелкий картофель. Добавляем сладкий перец, через три минуты добавляем ст л томатной пасты. Обжариваем пару минут и добавляем измельчённые помидоры. Готовим примерно 7 минут. Далее вливаем горячую воду, добавляем соль с перцем и возвращаем фрикадельки. Варить на слабом огне до готовности картофеля. Добавляем чеснок, зелень(кинза) и снимаем с огня. Real Food | #обед #ужин