Салат с хрустящими жареными баклажанами и фетой Ингредиенты: Баклажаны Красный лук Перец болгарский Кинза Фета Чеснок - 1-2 зубчика Соевый соус - 1-2 Сок лимона Масло для жарки Кукурузный крахмал - 2-3 ст.л. Приготовление: Баклажаны нарезаем крупным кубиком и панируем в крахмале и обжариваем на масле до золотистости . Болгарский перец нарезаем и обжариваем на масле. Смешиваем остывшие баклажаны, перец, красный лук, кинзу. При подаче сверху украшаем сыром Фета. Для заправки смешаем соевый соус , сок лимона и чеснок (соединяем по вкусу). В этот салат ещё добавляют томаты, лучше брать Черри, но здесь про них забыли. Так будет вкуснее. Real Food | #салат