Chocotale «Технология вкуса». Страница 13
891
@chocotalechat
Чат для шоколатье
-
Chocotale «Технология вкуса»
Доброй ночи! Участники завтрашнего вебинара по мороженому! Доступ отправила, проверьте пожалуйста почту☺️ Должно прийти письмо от Boomstream -
Chocotale «Технология вкуса»
-
Chocotale «Технология вкуса»
Это оно☺️ -
Реклама
-
Chocotale «Технология вкуса»
Да! Это оно - шоколадное #мороженое🍦 
-
Chocotale «Технология вкуса»
Шоколадное🍦 
-
Chocotale «Технология вкуса»
Карта профиля вкуса шоколада и какао🍫 -
Chocotale «Технология вкуса»
Доброй!) Сегодняшние отработки🍦 Сорбет «Мохито» в составе которого - инулин и.. щербет лайм - кокос #веган🌱 Текстуры и вкусы 🔥 Рецепты будут на вебинаре по мороженному, что пройдёт уже в эту субботу☺️ 
-
Chocotale «Технология вкуса»
Дамы и господа, доброго времени суток! Может быть кто-то давно хотел и думал о «гитаре»? Готов срочно продать! Санкт-Петербург, новая, использовалась один раз. Комплект: - 3 рамы с шагом 0,75см 1,5см, 3,0 см - рабочая поверхность 30,0х30,см - съемный лист - запасной пакет с инструментами и запасной струной Цена в магазине 47.000 Отдам за 28.000 
-
Chocotale «Технология вкуса»
Сегодня еще были отработки сорбетов и парочка веган 🌱 -
Chocotale «Технология вкуса»
Добрый! Обещанную неделю мороженого считаю открытой🍦😁 На фото: Мороженое «Грибы - йогурт» Шоколад тоже самодельный - тёмный 60%🍫 
-
Chocotale «Технология вкуса»
ИНГРЕДИЕНТЫ: 93,6г. -сливки 35% 93,8г. - кумкват пюре 62,5г. -инвертный сахар 62,5г. - сорбитол (порошок) 62,5г. - дестроза 224,8г. - карамельный шоколад Gold Callebaut 30,4% 62,5г. - какао масло 43,8г. - миндальная паста 100% 43,8г. - сливочное масло 99% (нуазет, топленое) ИТОГО: 750г. Для корпуса хорошо подойдет 811 Callebaut Приготовление будет в комментариях.. -
Chocotale «Технология вкуса»
Перевод нужен?! -
Chocotale «Технология вкуса»
Добрый вечер! На сайте пополнение🍫 В составе: какао масло, кокосовый сахар, кокосовое молоко, кешью, бурый рис 🌾 https://chocolatepro.ru/shop Скидка действительна 24 часа❗️ 
-
Chocotale «Технология вкуса»
Это всё стабилизаторы.. на OZON их много -
Chocotale «Технология вкуса»
-
Реклама
-
Chocotale «Технология вкуса»
-
Chocotale «Технология вкуса»
-
Chocotale «Технология вкуса»