Наталия Антонова. Страница 43

Доброе утро! Греция 50 * 60 Картина уехала сегодня утром. У меня даже есть примета , если покажу набросок картины , ее уже покупают… Так случилось из Грецией , как только высохла , в багет и в новый дом. Вот успела снять маленькое видео. Жми ➡️ https://t.me/antonova_painting

Пищевые волокна не перевариваются, но используются «хорошими» бактериями в кишечнике. Ядра абрикосов обладают легким слабительным действием, применяются при запорах. Польза абрикосовых косточек для женщин объясняется высоким содержанием витамина Е. Токоферол — вещество для сохранения детородных функций, красоты и молодости. Употребление свежих плодов и семян в пищу поддерживает организм в борьбе со свободными радикалами, повреждающими клетки. Антиоксидантное действие полезно для ускорения регенерации тканей. Вред и противопоказания Меры предосторожности будут нелишними, даже при уверенности в доброкачественности продукта и его безопасности. Аллергические реакции на компоненты, непереносимость веществ в составе — абсолютные противопоказания абрикосовых косточек. Риск возрастает при использовании в пищу большого количества продукта. Основной вред абрикосовых косточек для всех категорий пациентов связан с наличием амигдалина. Ежедневная дозировка не должна превышать рекомендованные количества ядер при различных заболеваниях и состояниях. Однако абрикосовые косточки при беременности желательно совсем не употреблять в пищу. Содержащийся в ядрах амигдалин может негативно повлиять на плод и здоровье будущей мамы. Исследования воздействия продукта на беременных не проводились. Дети любят разбивать косточки и лакомиться сладковатыми ядрышками, похожими по вкусу на миндаль. Ежедневная доза для ребенка составляет не более 3 шт. Хотя многие педиатры категорически запрещают давать абрикосовые косточки детям из-за токсичного амигдалина.

Абрикосовые косточки: полезные свойства и противопоказания. Семена абрикоса вызвали много споров в научном мире: они союзники в лечении или таят опасность для здоровья? Когда требуется уточнить, в чем заключаются польза и вред абрикосовых косточек, говорят в основном о веществе амигдалин. Соединение в больших количествах ядовито, в малых дозах — мощное лекарство. Одно из древнейших культурных растений дает сочные, вкусные фрукты желто-оранжевого цвета. Внутри абрикоса — каменистая косточка и съедобное ядро, внешне похожее на миндальный орех. Более 4 000 лет назад начали применять сочный плод и питательную часть семян для лечения на территории современных Армении, Китая, Индии. Сохранились народные рецепты, в которых рекомендуется употреблять ядра абрикосов длительное время в умеренных количествах или коротким курсом в течение нескольких дней. Это средство, как следует из старинных книг по медицине, помогает лечить простуду, астму, бронхит, рак, способствует омоложению. Ядра абрикоса бывают двух видов: горькие и сладкие. Различия во вкусе обусловлены количеством амигдалина. Горькие ядра абрикосовых косточек содержат этого вещества больше, чем сладкие. Собирают косточки из спелых плодов, но не перезревших, чтобы были достаточно сладкими. Особенности состава Органическое вещество амигдалин (цианогенное соединение) — потенциальный яд в абрикосовых косточках. Этот гликозид придает ядрам горький вкус. Амигдалин в организме человека способен превращаться в цианиды. Некоторые ученые предложили называть вещество витамином В17 за противораковые свойства. Ядра современных сортов абрикоса НЕ СОДЕРЖАТ амигдалин в больших количествах, поэтому НЕ ОПАСНЫ для здоровья (если не превышать рекомендуемые дозы). Горечь миндальных орехов также обусловлена амигдалином. Содержание вещества в миндале составляет 2-8%. В организме соединение превращается в высокотоксичные соли цианистой кислоты. Исследователи выяснили, чем отличается миндаль от абрикосовой косточки, как различия влияют на лечебные свойства. Содержание амигдалина в ядрах абрикоса выше, чем в миндальных орехах. Количество питательных веществ в зернах двух родственных растений примерно одинаковое. Ядра абрикоса содержат 25% белков, 8% углеводов, клетчатку. В состав абрикосовых косточек входит 50% масла, богатого незаменимыми жирными кислотами (ЖК), в основном альфа-линоленовой (омега-3) и линолевой (омега-6). Эти вещества организму необходимы для нормальной жизнедеятельности. Клетками тела незаменимые ЖК не синтезируются, поэтому должны поступать с продуктами питания, лекарствами или пищевыми добавками. Жирорастворимый витамин в абрикосовых косточках — Е (токоферол). Ядра еще содержат витамины А, группы В, бета-каротин, минеральные вещества. Калорийность абрикосовых косточек составляет 590 ккал (100 гр. продукта), что примерно равно большой плитке шоколада. Чем полезны косточки абрикосов Благодаря своей структуре абрикосовые ядра приносят пользу организму. Специалисты выявили противовоспалительное действие, как плодов, так и их семян. Регулярное употребление в рекомендуемых дозах помогает при симптомах артрита, болях в суставах. Польза абрикосовых косточек для организма заключается в следующих видах воздействия: • влиянии на иммунную систему, стимулировании ее активного воздействия на злокачественные клетки; • улучшении кровообращения и работы сердца; • противовоспалительном эффекте; • снижении кровяного давления; • нормализации пищеварения; • антиоксидантном действии. Витамин В17 вскоре после открытия его свойств начали активно использовать для лечения рака. Однако с 1980-х годов полезность абрикосовых косточек поставили под сомнение. До сих пор вопрос о противораковых свойствах амигдалина остается открытым, мнения специалистов разделились. Спорный витамин В17 из состава косточек абрикоса — естественный анальгетик (эффект зависит от типа боли, причины, интенсивности). Семена желто-оранжевых фруктов содержат пектин и клетчатку, обуславливающие полезные свойства абрикосовых косточек для пищеварительной системы.

Рецепт абрикосового варенья вызвал большой интерес и к самому абрикосу и не только.. давайте разберёмся! ⬇️

Мои любимые средства , о которых я рассказывала в видео от «Секретов красоты» Заказываю здесь ➡️ https://t.me/sekretkrasotyfokina Пишу в чат и Оля мне все подбирает по типу кожи. Называю промокод « Лето - 2022» и получаю ещё скидку или подарки. Пользуюсь уже 7 месяц этой косметикой👍 Вы тоже можете назвать промокод ЛЕТО - 2022» и будет хорошая скидка. Весь ассортимент здесь: ➡️ https://skskin.ru/?i=103645

Чудесные банданки на лето , которые я купила у Виктории ➡️ https://t.me/SP_Viktoria

Привет друзья! Если нравятся такие мини - встречи , буду рада!

Ингредиенты Абрикосы: 1 кг Абрикосовые косточки: 10-12шт. Сахарный песок: 1 кг Абрикосы переберите, уберите веточки, листики и порченые плоды. Хорошо промойте, разложите в один слой на полотенце. Совет: если хотите, чтобы варенье было ягодка к ягодке, выбирайте плотные плоды. Если заготовка будет использоваться для пирогов, можно взять плоды помягче. Извлеките косточку, аккуратно разламывая абрикос на две половинки. Несколько косточек оставьте, они будут нужны позже. Подготовленные фрукты сложите в емкость для варки. Сверху засыпьте сахаром и оставьте на 5-6 часов. За это время появится сок. Поставьте емкость с содержимым на средний огонь, перемешайте. Косточки разбейте, извлеките ядра и положите их в варенье. Доведите массу до кипения, поварите 10 минут и снимите с плиты. Оставьте на 4-5 часов, затем опять доведите до кипения и поварите 10 минут. Дайте постоять 5-6 часов. Поставьте последний раз на огонь на четверть часа, а в это время подготовьте тару для закрутки емкостью 0,3-0,5 л. Стеклянные банки хорошо помойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. В конце варки для аромата можно добавить небольшое количество ванилина. Готовое варенье разлейте в тару и закройте плотно крышками. Банки переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.

Доброе утро!!!! Сегодня опять у нас окрошка. Рецепт дам .Но вы первые , расскажите какую любите , какую готовите?

20 дней после операции и я не сижу сложа руки и не унываю без моря. Море у меня дома. Такое благодатное время сейчас. Почти готова ещё одна моя работа , а пока : Сицилия 50*60 Холст Масло Продолжаю дополнять свою новую страничку картинами ➡️ https://t.me/antonova_painting

Триптофан способствует нормализации сна — так что если вас все время тянет на сладкое и мучное, и при этом вы плохо спите, то либо принимайте БАД с триптофаном (посоветуйтесь с врачом), либо просто включите в рацион: индейку; яйца; орехи; бананы. 2 Хочется сладкого варенья, карамели, мармелада или джема? Такая тяга чаще всего говорит, что вам не хватает хрома или углерода. Первый отвечает за баланс инсулина и предотвращает перепады сахара в крови, второй помогает преобразовывать пищу в энергию. Чтобы пополнить баланс этих двух веществ, включите в рацион: продукты, содержащие углерод: картофель, редька, соя, рис, кукуруза; продукты, содержащие хром: спаржа, морковь, яйца и мясо курицы, печень. 3 Хочется сладкого шоколада? Чаще всего это означает, что вам не хватает магния. Этот минерал отвечает за нашу стрессоустойчивость и ровное настроение. Он назначается почти всеми врачами, которые работают с депрессивными или тревожными пациентами. Повысить содержание магния в организме вы можете, добавив в меню: морскую рыбу; бананы; тыкву; бурый рис; грейпфруты. Во всех случаях болезненная тяга к сладкому может означать нехватку фосфора или серы, а их источниками станут мясо, молочные продукты и зелень. Конечно, бывают и куда более серьезные причины того, почему постоянно и навязчиво хочется сладкого. Например, диабет — здесь вас должна насторожить не только тяга к сладкому, но и жажда. А еще постоянно хочется в туалет. Если эти три признака есть, обратитесь за помощью к эндокринологу. Второй случай требует вмешательства психотерапевта — компульсивное переедание. Это такое расстройство пищевого поведения, когда у человека случаются натуральные зажоры. Он ест много жирного, сладкого, мучного и не в силах остановиться, даже если не голоден. Тут, кроме отладки питания, требуется еще и серьезная работа по снижению тревожности и возможному лечению депрессии. Избавиться от такого расстройства обычно непросто. Что можно сделать? Проанализируйте питание — насколько оно правильное. Едите ли вы продукты, в которых есть минералы и вещества, убирающие тягу к сладостям? Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем и депрессии, сбалансированное питание за несколько недель поможет справиться с болезненной тягой к сладкому.

А при действительно интенсивных тренировках стоит принимать набор незаменимых кислот BCAA, которые нормализуют уровень белка в организме, снимают усталость и помогают смягчить послетренировочный голод. Причина 4. Переутомление Мозгу для нормальной работы требуется сладкое, есть даже расхожая фраза: «Съешь шоколадку, подкорми мозг глюкозой». Дело в том, что для собранности, концентрации и быстрого принятия верных решений мозгу нужно много энергии: он ведь не только думает, а один управляет миллионами процессов тела единовременно. Ему нужна постоянно пополняемая колоссальная энергия. Где ее проще и быстрее всего получить? Правильно, для этого надо съедать продукт с быстрыми углеводами: сладкое или мучное. И если мозг устал, вас потянет на сладкое. Так же, как после спорта усталое тело тянет на сладкое. Недосып, переработки и некоторые лекарства усиливают ощущение усталости — во всех этих случаях может отчаянно захотеться сладенького. Что делать: не доводите себя до такой усталости, когда если не съешь шоколадку, то прямо сейчас умрешь. Как бы вы ни продолжали рассказывать, что это ерунда и временно, если переутомление войдет в норму, оно может стать причиной серьезных заболеваний. Чего не надо делать категорически — пропускать приемы пищи, какими бы важными ни казались рабочие проекты. Вы должны дать отдых и заряд энергии не только телу, но и мозгу. А в перекусы можете добавить горький шоколад — в нем и сахара мало, и доказано, что он помогает мышлению и улучшению восприятия информации. Причина 5. Не тот сахар Мода на все обезжиренное и с 0% сахара оказалась не настолько зожной, как многие ожидали. До сих пор нет единого мнения, полезны ли сахарозаменители. Какие-то из них подозревались в усилении аппетита, какие-то могут быть противопоказаны при заболеваниях. Есть мнение, например, что аспартам и некоторые другие суррогаты не дают организму столько энергии, как обычный сахар. Тело ждет чистой глюкозы из рафинада, а ему подсовывают заменитель другого происхождения. Как итог — желание съедать что‑нибудь сладкое не исчезает, становится навязчивым и из-за этого может расти объем потребляемой пищи. Словно организм, ища заветную глюкозу, перебирает весь рацион до тех пор, пока не получит желаемое. Что делать: возможно, вы едите не тот сахар и организм бунтует против этого. Проконсультируйтесь с диетологом, какой сахарозаменитель можно использовать. Или, может быть, вам можно есть обычный сахар, просто контролируя его дозировку. Как говорится, не надо съедать пакет рафинада, удовлетворитесь одним кусочком. Причина 6. Стресс В состоянии хронического стресса клетки слизистой желудка сильнее обычного синтезируют грелин,гормон аппетита . В случае затяжного стресса тяга к сладкому и жирному — физиологически объяснима и оправдана. Психологи говорят о том, что таким образом организм как бы выстраивает вокруг себя жировой щит, пытаясь защититься от непрекращающегося стресса. В таком состоянии снижается выработка гормонов счастья и спокойствия (ну, вы помните — окситоцин, серотонин, дофамин и эндорфин), эмоциональный фон падает, это тоже влияет на потребность восстановить баланс эмоций с помощью вкусненького. Кстати, этим же броском гормонов объясняется и тяга к сладкому у женщины в период ПМС. Что делать: проверьте уровень гормонов, может быть у вас хронический стресс, астения или депрессия. И надо привести в порядок гормоны, чтобы перестать хотеть сладкого. Причина 7.Нехватка определенных веществ Часто тяга к определенным продуктам отражает не только физическое или эмоциональное состояние человека, но и банальную нехватку определенных веществ в организме. Давайте посмотрим, каких витаминов не хватает сладкоежкам, и попробуем дать организму именно то, что ему надо: 1 Хочется сладкого пончика в глазури или булочки? Чаще всего такое навязчивое желание говорит, что вам не хватает триптофана. Это аминокислота, которая отвечает за выработку серотонина (а вы помните, что это гормон счастья).

8 причин, почему нас тянет на сладкое Каждый человек с подобным сталкивался: сядешь поработать, а все мысли только о пирожном. Или ложится спать, а сон никак не идет, потому что безумно хочется сладкого. Организм не может сосредоточиться ни на чем, сигнализирует только об одном: хочу сладкого! Что это за явление? Предвестник наступающего приступа компульсивного переедания? Симптом нехватки каких-то веществ? Угроза срыва диеты? Давайте разбираться, почему постоянно хочется сладкого, чего не хватает организму и что с этим делать. Причина 1. Банальный голод Острая тяга к сладкому может быть реакцией на голод. Особенно если накануне вы сели на строгую диету по собственной воле или по решению врача, а организм еще не перестроился на новый режим. Может, вы просто не успели полноценно позавтракать и к полудню на рабочем совещании у вас в голове загорается цветное табло: на нем призывно мерцает своим шоколадом, нугой и россыпью орехов какой-нибудь Snickers. Наш организм устроен умно: он хорошо знает, что ему даст быстрый заряд энергии — простые углеводы и сахара. Они моментально дают ощущение насыщения. Подхваченный этим импульсом, организм не думает, что быстро полученные углеводы так же быстро переработаются и снова захочется есть. Но человек мыслящий должен сказать себе: стоп, я не буду так делать! Я буду разумно питаться и носить при себе снеки, чтобы больше таких приступов не было. Что делать: если у вас произошли изменения в питании и, например, врач посадил вас на строгую диету — уточните, чем можно купировать желание сладкого. Если вы на спортивной или иной диете, то нельзя пропускать ни один прием пищи и надо пить побольше воды. И вообще — старайтесь не доводить себя до голодного приступа. А если знаете за собой возможное обострение тяги к сладкому, то всегда имейте при себе один-другой пакетик с полезным снеком — например, яблочные чипсы с корицей. Причина 2. Углеводная зависимость Как говорила героиня фильма «Любовь и голуби»: соль — белый яд, сахар — сладкий яд. Уже давно установлено, что сахар может вызывать привыкание сродни наркотическому. Особенно если у вас в семье кто-то болел диабетом и есть предрасположенность к зависимостям, а вы сами продолжаете потакать привычке «хватать сладкое на лету», когда голодны (см. причину 1). Закидывая себя быстрыми углеводами, вы повышаете уровень сахара в крови и чувствуете прилив сил. Когда уровень сахара падает, ощущаете истощение и слабость: вам снова надо поднимать уровень сахара, опять хочется сладкого, и так до бесконечности. Сахарная зависимость — такая же, как и другие. Если для вас уже привычен подобный подход к сладкому и вы без него физически не можете, это уже зависимость, с которой надо бороться. Что делать: питаться правильно и избавиться от продуктов, которые провоцируют на употребление сладкого. Хотя бы на время, например, отказаться от кофе, который привыкли пить вприкуску с шоколадкой. Нужно добавить в рацион больше белков, которые дают долгое чувство сытости. Одного этого часто хватает, чтобы снизить риски вспышек зависимости. Позаботьтесь о том, чтобы рядом всегда был какой-то полезный снек, в котором есть одновременно белок и волокна, а простых углеводов нет или они минимальны. Причина 3. После спорта Во время интенсивной тренировки мы стремительно расходуем энергию, обмен веществ ускоряется. При этом создаем нагрузкой микротравмы мышцам, где организм далее будет наращивать новые волокна. В этом суть тренировки. Чтобы организм мог восстановиться, ему нужна энергия. Поэтому часто через 10-20 минут после тренировки спортсмен чувствует себя не просто голодным , а готовым съедать все , что увидит. И наш организм опять же, прекрасно понимает, что от сладкого он получит моментальный прилив сил. Что делать: те, кто в спорте давно, знают, чего не надо делать, чтобы не переедать после тренировки, — голодать. До занятий надо поесть (примерно за час, чтобы все усвоилось).

Доброе утро!!!!! Сегодня поговорим о том , почему нас иногда , порой или всегда тянет на сладкое. Я научилась регулировать поедание десертов и булочек. У меня свои секреты: Я не пропускаю полноценный завтрак , обед ( суп обязательно), ужин Когда голодная , выбираю полноценный приём пищи , не утоляю голод десертами или кофейком. Ем десерт до 18.00 , как отдельное блюдо и в разумных количествах , не каждый день. Ем все другое полезное , чтобы не съесть десерт. Орехи , сухофрукты, фрукты , сок , КЕФИР , РЯЖЕНКА, творог. Если очень хочется , половину порции и опять же строго до 18.00 или в первый приём пищи , на завтрак… Организм привык и порой готовлю сладости и даже не хочется. Воспитала себя! Воспитай себя сам и будь стройным! Ем всё! Но с умом!!!!❤️ А вот , что думают специалисты ⬇️

Никогда не фотографируйте так …это плохой ракурс… только , если человек счастлив , тогда можно 😀

КОПЕРНИК И ИСТОРИЯ БУТЕРБРОДА Все должно с чего-то начинаться, и бутерброды в этом смысле не являются исключением. Все началось в 1521 году. Выдающийся польский астроном, врач и политический деятель Николай Коперник и является «изобретателем» первого в мире бутерброда. История возникновения бутерброда началась с него. Начало XVI века в Польше было неспокойным. Тевтонский орден, признавший в 1466 году свою вассальную зависимость от польского короля, не желал полностью отказываться от захватнических планов. Как военно-политическое и экономическое образование Тевтонский орден еще представлял немалую угрозу для Польши. Чтобы оградить Польшу от вторжения ордена, исконным славянским землям на границе между Польшей и Тевтонским орденом — Вармии — были приданы права княжества с епископским управлением. Таким образом, Вармия стала буферным владением между Польшей и Тевтонским орденом. В Вармийском капитуле Николай Коперник занимал довольно высокую должность — являлся администратором «общих работ» в городке и замке Алленштейн — то есть был кем-то вроде генерального инспектора. Вармии как буферному княжеству приходилось туго, поскольку стычки между Польшей и орденом практически не прекращались. В 1519 году началась новая война между орденом и польским королем Сигизмундом. Война шла с переменным успехом до 1521 года. В начале 1521 года войска ордена осадили замок Алленштейн, и Коперник стал готовиться к защите крепости. Но незадолго до начала осады среди защитников замка начался мор. Чтобы выяснить его причины, Коперник разделил людей на небольшие изолированные группы и отдал распоряжение, чтобы каждой группе выдавались только строго определенные продукты. Довольно скоро выяснилось, что причина мора таилась в хлебе. Крестьяне, доставляющие пищу солдатам, так часто роняли караваи наземь, что хлеб сплошь покрывался грязью. Николай Коперник задумался. Нужно было как-то защитить хлеб от грязи. И тогда некто Герхард Гликзелинг предложил смазывать каравай чем-нибудь, что было бы съедобно, но в то же время по цвету отличалось от хлеба. Тогда легко можно было бы заметить грязь и удалить ее, или уж если хлеб совсем стал негодным для еды, отказаться от него. Николай Коперник придумал. Он приказал смазывать каждый караваи взбитыми сливками — маслом. Мор прекратился. В 1545 году, через два года после смерти Коперника, в Германии эпохи Реформации разразилась Шмалькальденская война и по Европе покатилась эпидемия чумы. Положение было устрашающим. Руководитель гильдии аптекарей и врачей Адольф Буттенадт был в Алленштейне в 1521 году во время осады замка и знал, естественно, об остроумном предложении Коперника. Но только теперь, почти четверть века спустя, почтенный староста цеха аптекарей и врачей прозрел: он стал широко рекламировать алленштейнское лекарство против эпидемии. Обычай обмазывать хлеб маслом быстро распространился по Европе, стал привычкой и живет с того времени до сих пор. Правда, первые бутерброды не имели современного вида — масло намазывали на целый каравай и только потом разрезали на отдельные ломти.

Доброе утро!!!! Никогда не догадаетесь , кто изобрёл бутерброд!!!!! «Мам , а когда появился первый бутерброд?» , спросил сегодня у меня сын… Статья для любознательных!!!!! ⬇️

Меренговый рулет. МЕРЕНГА : БЕЛКИ - 200МЛ.(из 6 яиц ) САХАРНАЯ ПУДРА - 250МЛ. КРАХМАЛ КУКУРУЗНЫЙ 2СТ.ЛОЖКИ УКСУС столовый - 2ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ КРЕМ: СЛИВОЧНЫЙ СЫР творожный - 250ГР. СЛИВКИ 33%-150МЛ. САХАРНАЯ ПУДРА-60ГР. (Ягоды, лепестки миндаля) Приготовление: Взбиваем БЕЛКИ (ЖЕЛТКИ НЕ ПРИНИМАЮТ УЧАСТИЕ В НАШЕМ ДЕСЕРТЕ) на маленькой скорости, постепенно увеличивая. Добавляем по 1ст.л. сахарной пудры, взбивая до глянцевой массы. Теперь крахмал и уксус и взбиваем ещё минуту . Выкладываем массу на противень застеленный бумагой, распределяем меренгу высотой 1,5 см. (у меня профессиональный миксер, поэтому у меня получается очень много массы, выпекаю её в два захода, главное, чтобы, когда вы распределили массу, она не была очень высокой (1,5 см, не выше ) иначе, даже если меренга пропечется, вы не сможете свернуть её в рулет. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Ставим противень в духовку и уменьшаем температуру до 150градусов и выпекаем 30 минут. Вынимаем меренгу, застилаем бумагой, переворачиваем её, снимаем аккуратно бумагу на которой выпекалась меренга и даем немножко остыть. Взбиваем все ингредиенты крема. Намазываем крем на меренгу , не доходя 1см.до одного края. Я кладу дольки ягод на начинку, посыпаю миндальными лепестками. Оставляю немного крема, чтобы смазать рулет сверху и украсить ягодами. Сворачиваем рулет к ненамазанному краю и отправляем в холодильник на час под пленкой. Приятного аппетита!!!