Агрономика. Страница 29

Аквафермеров Карелии приглашают получить субсидии на чистку дна. В республике стартовал отбор кандидатов на получение господдержки. Она призвана повысить экологичность аквакультуры. Эксперимент начался еще в прошлом году и будет продолжен в этом. Получить субсидию могут предприятия, развивающие аквакультуру, которые работают в регионе и состоят на учете в налоговой на территории Карелии. Порядок отбора регламентирован постановлением правительства республики и приказом регионального Минсельхоза «О проведении отбора для предоставления субсидий в 2023 году».

⚡ Отличные новости. Конец доллара близок — Россия будет продавать зерно в Египет за рубли. Страны сейчас прорабатывают переход отказа от доллара и перевод поставок за рубли. Аналогичный экспортный эксперимент с Турцией завершился успешно. Вице-премьер Виктория Абрамченко: «В качестве последнего примера могу привести как раз сделку с Турцией по поставкам продовольствия, когда расчеты были в рублях. Первая ласточка была успешной. Крупнейший у нас Египет, да, и с ними мы тоже начинаем прорабатывать такой переход». По словам вице-премьера, следующим на очереди — перевод экспорта масложировой продукции в российскую валюту. В дальнейшем в экспортных сделках будет участвовать и Россельхозбанк, а не только Газпромбанк. Возвращение РСХБ в систему международных расчетов — «одно из условий» России в рамках контактов с ООН.

CEO PepsiCo призвал сделать фермерство "сексуальным". Рамон Лагуарта высказался так на Мировом экономическом форуме в Давосе. Вообще, основная часть его речи была посвящена устойчивым технологиям в пищевой отрасли и тому, как их внедрение важно для планеты. Он особенно подчеркнул, что приносить пользу экологии можно без повышения цен на полках. Лагуарта привел пример с чипсами Lay's: якобы их можно переработать экологичным образом из фермерской картошки, а потом привезти в магазин на электрическом грузовике. PepsiCo как раз недавно начала пользоваться фурами Semi от Tesla. И, по словам главы компании, дополнительные затраты на логистику можно компенсировать, например, меньшим потреблением воды. Так что фраза про "сексуальность", похоже, означает устойчивость. Иными словами, это призыв к FMCG-компаниям сделать фермерские хозяйства более экологичными и, тем самым, привлекательными для работников и инвесторов. Иначе "следующего поколения фермеров не будет", заключает Лагуарта. Сама PepsiCo, по его словам, уже следует этому принципу.

Пора выйти из профессиональной изоляции. 1 февраля исследователи из NTech проведут свой Первый Мясной Симпозиум. Это уникальное камерное мероприятие с максимально дружелюбной и ламповой атмосферой пройдет в формате живой встречи. Плюс уникальные инсайты — всё, что нас ждёт 2023 году. Место проведения: Москва, Варшавское шоссе д. 33 стр. 5, AG Loft, Зал Chalet. Успейте присоединиться — ведущие производители мяса из топ-10 страны уже подтвердили свое участие. Программа и спикеры: 1. Рынок мяса в 2023: ожидания регулятора — Дмитрий Авельцов, руководитель Центра агроаналитики Минсельхоза РФ 2. Рынок зерна в сезоне 2022/23 и долгосрочные тренды — Эдуард Зернин, председатель правления Союза экспортеров зерна 3. Консенсус прогнозы 2023. Возможные факторы формирования цен на мясо и базовое сырье — Андрей Дальнов, руководитель центра отраслевой экспертизы Россельхозбанк 4. Рынок колбасных изделий: что происходило в 2022 и что ожидать от 2023 — Альбина Искакова, эксперт исследовательской компании NTech, коммерческий директор ГК «Белая Долина» 5. Регулятор и рынок: ожидания отрасли — Сергей Лахтюхов, генеральный директор Национального союза птицеводов 6. Эпизоотическая ситуация в животноводстве — Сергей Каспарьянц, исполнительный директор ГК ВИК 7. Два рынка говядины России: их состояние и перспективы — Сергей Юшин, руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации 8. Рынок ингредиентов, оболочек, упаковки и оборудования в условиях санкций — Романов Владимир, основатель портала о мясопереработке "Мясной Эксперт" Guest star — Юрий Ковалев, генеральный директор Национального союза свиноводов. Вино, вкусная еда и живая музыка ждут. Организаторы: исследовательская компания NTech, ГК ВИК, AD LIBITUM. Мероприятие рассчитано на топ-менеджмент компаний, руководителей служб продаж, закупок, финансово-экономических и аналитических служб. Материалы Симпозиума вряд ли будут доступны тем, кого не было. Поэтому регистрируйтесь здесь — и приходите.

🤘 Воронежские учёные разработали первую технологию растительного молока из конопли. За основу был взят белок из её семян. Теперь легко можно создавать в промышленных масштабах конопляные йогурты, котлетные фарши, добавки к спортивному питанию. Доцент кафедры биохимии и биотехнологии Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) Людмила Василенко: «Мы создали технологию для получения молока из конопляной семечки для выхода на промышленное производство. У нас в промышленных масштабах конопляное молоко пока не производят. У белка конопли уникальный состав, высокое содержание альбумина, он очень близок к животному белку, у него очень высокая усвояемость». Проект реализуется при поддержке Российского научного фонда. Российские инвесторы, которые пока не раскрываются, заказали разработку этой технологии, чтобы уже к лету начать промышленный выпуск молока из конопли. Белок конопли полезнее соевого белка: 1) он меньше вызывает аллергию 2) не содержит тяжело удаляемые компоненты, которые препятствуют полноценному усвоению. По органолептике конопляное молоко не имеет запаха, имеет насыщенный белый цвет, сладковатый вкус, похожий на молоко из фундука. При всех преимуществах конопляное молоко всего на 20% дороже соевого молока, а его производство вдвое дешевле, чем молока из фундука. Очевидно, что амбиции инвестора — выйти на мировой рынок. В первую очередь в Европу и США, которые в сумме занимают сейчас около 70% глобального рынка альтернативных протеинов. И бороться там уже с соевым, миндальным, овсяным молоком плюс гороховым и соевым мясом.

Крупнейший в РФ производитель фосфорных удобрений «Фосагро» семьи Гурьевых предложила президенту Путину скорректировать экспортную пошлину. Гендиректор компании Михаил Рыбников в декабре обратился с письмом к президенту, и тот поручил правительству рассмотреть предложение «Фосагро». Экспортная пошлина на удобрения в 23,5% действует с 1 января по 31 декабря этого года. Пошлина применяется, если цены на мировых рынках превышают установленный российским правительством уровень — так называемую цену отсечения. Для всех видов удобрений был установлен единый порог — $450 за 1 тонну. Если цена будет ниже $450 за 1 тонну, то ставка пошлины будет нулевой. Изначально предполагалось, что для фосфорных и азотных удобрений планка отсечения будет выше — $500 за 1 тонну, для калийных ниже — $400 за 1 тонну. Об этом ещё в начале октября прошлого года говорил глава Минфина Антон Силуанов. Ведомство оценивало доходы бюджета от экспортных пошлин в этом году в 120 млрд рублей. Из письма «Фосагро»: «При существующих параметрах экспортных пошлин азотные и калийные удобрения не облагаются пошлиной, т.к. цены на них к началу года упали ниже цены отсечения в отличие от фосфорных. При этом на эти виды удобрений приходится более 60% экспорта в отрасли. Получить запланированные доходы в бюджет не получится. В январе объем поступлений составит лишь 20% от плана. За весь 2023 год — 22 млрд рублей». Параметры пошлины были утверждены без учета глубины переработки и рентабельности производства различных видов удобрений. Взимание пошлины будет иметь минимальное влияние на рентабельность производства калийных и азотных удобрений, которая составляет 40-60%. В то же время рентабельность производства фосфорных и комплексных удобрений снизится где-то до 10%. В будущем такой расклад уронит инвестиции в отрасль. «Фосагро» просит определить допустимый уровень рентабельности сверх операционных издержек «как базового параметра для изъятия сверхдоходов». Предложение компании Гурьевых уже рассматривают в Минпромторге.

Рентабельность сельского хозяйства в России за 2022 год упала — с 25,6% до 20,9%. Цифры с учетом субсидий. В том числе: — в Центральном федеральном округе она снизилась с 26,6% до 19,3% — в Южном – с 39,5% до 34% — Северо-Кавказском – с 26% до 19,3% — в Приволжском упала с 21,3% до 19,2% — в Сибирском снизилась с 30,3% до 24,2% — агробизнесу на Дальнем Востоке стало совсем плохо, рентабельность упала с 22,2% аж до 6%. В то же время рентабельность сельского хозяйства на Северо-Западе выросла с 13,9% до 20,9%, а на Урале — с 9,1% до 10,3%.

Приморье продолжает обгонять все регионы России по динамике роста. В 2022 году производство мяса птицы там выросло на 20,7%. Валовой объем производства курицы в крае во всех категориях хозяйств составил 17,5 тыс. тонн. Основной вклад в динамику произошёл за счёт «Агроптицы» Владислава Хе. Компания выкупила на торгах имущественный комплекс когда-то крупнейшей птицефабрики Дальнего Востока «Михайловский бройлер», сбив цену на публичных торгах с 501 до 104 млн рублей. «Агроптица» появилась в 2019 году и сразу начала работать на мощностях «Михайловского бройлера». Комитет кредиторов уже тогда банкротной птицефабрики — легко сдал часть имущества в аренду новому игроку. «Агроптица» запустила производство как резидент Свободного порта Владивостока, а её продукция выходит всё также под брендом «Михайловский бройлер». Птицефабрика наращивает объемы и набирает штат. На фарпосте висит 42 вакансии.

Минсельхоз подготовил план льготного кредитования АПК на этот год. Общий лимит средств — 157,9 млрд рублей, на 12% меньше, чем в 2022 году. Из них 14%, как и в 2022-м — на поддержку привлечения новых кредитов, а 86% или 136,4 млрд рублей пойдут на обслуживание обязательств по ранее заключенным кредитным договорам. Главная причина сокращения лимитов — это снижение ключевой ставки Банка России. Лимит средств на поддержку краткосрочного кредитования по новым кредитам сокращен на 6,6 млрд рублей. А вот на поддержку инвестиционного кредитования, напротив, он увеличен на 2,2 млрд рублей. По новым краткосрочным кредитам на развитие растениеводства заложено около 6,5 млрд рублей плюс ещё 17,7 млрд для субсидирования уже взятых кредитов. На развитие животноводства — 2,7 млрд и 8,7 млрд соответственно. На переработку продукции растениеводства и животноводства — почти 1,9 млрд рублей и 7,5 млрд рублей. В этом году у Минсельхоза есть свои любимчики — предприятия молочной отрасли. Для них плановый объем поддержки льготного кредитования увеличен на 21,7% до 27 млрд рублей. В сравнении с первоначальным лимитом на 2022 год плановый лимит на 2023-й для молочной отрасли увеличен на 10 млрд рублей (+59%). Если сравнить с уровнем 2021 года, то это в 2,1 раза больше (+14,4 млрд). С 18 января открыт прием заявок на получение льготных краткосрочных и инвестиционных кредитов для всех, кому они полагаются по закону. Можно брать.

Агрохолдинг «Сибагро» Андрея Тютюшева запустил собственное производство инкубационных яиц. Директор кемеровской птицефабрики «Ясногорская» Виктор Шалюпа: «Запущены в работу корпуса, установлено высокотехнологичное оборудование Big Dutchman, которое автоматически контролирует систему микроклимата, осуществляет сбор яйца, поение и кормление птицы». Будут заложены 300 тыс. куриных яиц от родительского стада. К концу января ожидают первую партию цыплят. Производственные мощности предприятия рассчитаны на содержание 160 тыс. голов птицы и получение от них 21 млн инкубационных яиц. В мае производство выйдет на полную мощность, это позволит закрыть потребность в инкубационном яйце и полностью отказаться от поставок из Турции и Португалии. Собственное производство позволит доставлять яйца до птицефабрики гораздо быстрее и надежнее. В состав «Сибагро» входят 7 свиноводческих комплексов, 2 птицефабрики и 3 мясокомбината. Все они расположены в Сибири.

Минсельхоз начал прием заявок на распределение тарифных квот на экспорт зерна — пшеницу, меслин, рожь, ячмень и кукурузу. Времени осталось не так много, потому что заявки принимают до 31 января. К заявлению обязательно надо приложить: 1) документ или копия документа, подтверждающий полномочия лица, подающего заявление 2) полученная в течение одного месяца от даты направления заявления выписка из Единого государственного реестра юридических лиц или из Единого государственного реестра индивидуальных предпринимателей, заверенная в установленном порядке Правительство утвердило экспортную квоту на вывоз зерна с 15 февраля по 30 июня в размере 25,5 млн тонн. Это в 2,3 раза больше, чем годом ранее. Рекордные урожаи надо вывозить. Напомним, что квота на экспорт зерновых была введена в феврале 2021 года, чтобы сдерживать рост цен на продукты. Она распределяется между экспортерами по историческому принципу: на основании объемов поставок в первую половину сезона. Многие эксперты конечно же с таким принципом не согласны. Например, директор аналитической компании «ПроЗерно» Владимир Петриченко: «Механизм квотирования по историческому принципу — ущербный. Опыт, который наработан за несколько сезонов применения, говорит о том, что квота никогда до конца не выбирается, но лишает мелких и средних экспортеров возможности нарастить экспорт в период ее действия». Кроме того, для получения квот нужно пройти сложную бюрократическую процедуру оформления лицензии в Минпромторге. Но, как говорится, собаки лают — караван идёт.

Медосмотры плавсостава расширят. С 1 марта вступит в силу приказ Минздрава о медосмотрах на наличие медицинских противопоказаний к работе на судне. Приказом впервые вводятся требования к оценке здоровья отдельно для работы на судне, ранее работодатели руководствовались порядком медосмотров при работах с вредными и (или) опасными условиями труда, для работников пищевой промышленности и др. Расширяется перечень исследований, требуемых для допуска к работе. В частности, это химико-токсикологические исследования на наличие в организме наркотических и психотропных веществ. Президент АСРФ Алексей Осинцев: «Наркотические вещества на судне – это чрезвычайная угроза безопасности. Новое требование позволит исключить эти риски. Уже сегодня компании-члены АСРФ предлагают кандидатам в экипажи проходить такие анализы. Это позволит в полном объеме выполнить новые требования к моменту вступления приказа Минздрава в силу». Проект приказа был поддержан АСРФ ещё в середине 2021 года.

Как говорили древние: "Война войной, а обед — по расписанию". Даже во время военной спецоперации Россия и Украина продолжают кормить другие страны, регулярно отгружая зерновые, масличные и продукты их переработки на экспорт. Две страны вместе занимают 27% мирового рынка пшеницы и 23% рынка ячменя. Т.е. — четверть. Это очень сильно влияет на продовольственную безопасность зависимых от наших поставок стран. Наше зерно было, есть и будет мощным политическим инструментом, которого коллективный Запад боится больше, чем потери российских газа и нефти или военной мощи. Как говорит глава ВТБ Андрей Костин: "Нефть и газ однажды закончатся, а зерно — никогда". Люди будут есть всегда. А в арабских странах 60-70% всех потребляемых калорий — от зерновых. И мы там — главные поставщики еды. Одно лишь это заставляет мир уважать наши интересы.

Не все консервные банки открываются одинаково. Бьёмся об заклад, что большинство россиян также, как и авторы этого ролика подумали бы, что ключ — сломался. Ан нет. Смотрим до конца.

В Подмосковье в конце декабря получили потомство от клонированной коровы — впервые в России. Приплод родился здоровым, весом в 40 кг. Телёнка назвали Декабристкой. В апреле 2020-го в Исследовательском центре животноводства им. академика Эрнста получили первого в России клона крупного рогатого скота. Родившаяся тогда тёлка получила имя Цветочек. По названию клеточной линии, которая была использована в качестве доноров ядер для клонирования. В подмосковном Минсельхозе говорят: «Клонирование (SCNT) с использованием генетически модифицированных соматических клеток рассматривается сегодня в качестве основной технологической платформы для геномного редактирования КРС и других сельскохозяйственные животных. Исследования нужны для совершенствование критически значимых этапов технологической цепочки». Развитие технологии геномного редактирования возможно лишь, когда клонированные животные могут производить жизнеспособное потомство. Поэтому рождение первого потомства от клонированной тёлки — большое достижение подмосковных учёных.

Производство комбикормов для свиней в России достигло нового рекорда. В ноябре 2022-го в стране произвели 1,2619 млн тонн комбикормов для свиней – это на 0,3% больше, чем месяцем ранее. И на 8,4% больше, чем в ноябре 2021-го. За 11 месяцев прошлого года объём производства комбикормов для свиней в РФ вырос на 7,9% по сравнению с январем-ноябрем 2021 года. С января 2020-го минимальный объём производства комбикормов для свиней в стране был зафиксирован в феврале 2021 года – 1,0158 млн тонн. Максимум пришёлся на ноябрь прошлого года – 1,2619 млн тонн.

🥩2 в 1, который мы заслужили: в Кемеровской области городская поликлиника сдала первый этаж под продажу мяса и колбас. Такой shop-in-shop формат появился в городе Прокопьевск. Местный Минздрав вдруг узнал, что на первом этаже одной из поликлиник рядом с регистратурой и гардеробом расположились "мясные ряды". После этого начались проверки всех медучреждений региона. Только вот мы решили разузнать чуть больше и просто зашли в местную группу жителей Прокопьевска во "Вконтакте". Почитав комментарии, мы выяснили, что эта точка с мясом и колбасами там уже около 15 лет, а то и все 20. К слову, в комментариях много забавного. Люди, например, объясняют, что "пока в очереди сидишь полдня — проголодаешься". Комментировать работу Минздрава Кемеровской области мы не беремся, тут и так всё ясно. У нас лишь есть две теории — либо в эту больницу вообще с проверками с развала Союза не приходили, либо проверяющие сами затаривались там докторской.

"Все любят молоко" — кампания от канадских молочных фермеров. Она призвана найти отклик у самой широкой аудитории вне зависимости от возраста, рода занятости и расы. Вот только с последним проблема: любить молоко недостаточно, его нужно еще и переваривать. А среди азиатов способность усваивать лактозу стремится к нулю. Так что, наверное, нужна отдельная кампания для безлактозного молока.