Wine & Food. Страница 18
10209
@WineAndFood
Wine & Food — неформальный телеграм-канал проекта wineandfood.ru Канал о еде и вине (18+)
-
Wine & Food
Как вы знаете, продажа алкоголя в России максимально зарегламентирована и продавать его можно только на основании лицензии, которая в свою очередь оформляется на конкретное стационарное помещение. Вы когда-нибудь задумывались о том, на основании чего вообще авиакомпании продают алкоголь на борту самолёта, ведь самолёт не подходит под требования для получения лицензии? Мы вот задумались ✈️ В общем, оказалось, что даже бокал шампанского на высоте 10 000 метров для пассажира бизнес-класса (ну или что-то попроще для эконома) не проходит мимо государственного регулирования и ограничений. С точки зрения закона продажа алкоголя на борту самолёта - то же самое, что продажа вина в баре (то есть розничная торговля при оказании услуг общепита). Для такого вида торговли надо получать отдельную лицензию. Но фишка российской системы в том, что лицензия выдаётся на конкретное помещение, где планируется торговля алкоголем (на конкретный магазин, бар, кафе и так далее). А у нас тут алкоголь в самолетах, получается - надо лицензировать каждый самолёт отдельно? (Представляем, как бы Аэрофлот лицензировал все свои почти 190 самолётов 😱). Но благо такой глупости не случилось, государство пошло навстречу авиакомпаниям, и чтобы не лицензировать каждый самолёт, придумали пользоваться таким понятием как «выездное обслуживание». Вообще, по сути это бюрократическое название кейтеринга (в законе как раз описано, как продавать алкоголь на кейтеринге), но видимо, решили, что питание в самолёте - это тоже своего рода кейтеринг. Выездное обслуживание позволяет продавать алкоголь не по лицензированному адресу, а где-то еще за его пределами (например, в самолёте, на водном судне или даже в вагоне-ресторане поезда). Схема с кейтерингом тоже, на самом деле, полулегальная, но авиакомпаниям пошли на встречу. Кстати, раньше правила торговли алкоголем были не такие чёткие, и в архивах РосАлкоРегулирования можно найти алкогольные лицензии на отдельные вагоны-рестораны жд составов 😱😱😱 В общем, при ближайшем рассмотрении оказалось, что задачу решили и, как нам кажется, достаточно аккуратно. Кстати, если будете пытаться найти алкогольную лицензию, например, у Аэрофлота, то ничего найти не сможете. Все заморочки с лицензиями решают поставщики питания, например, с Аэрофлотом работает компания Аэромар (вы наверняка видели их логотипы на технике в аэропортах), так что для самих авиаперевозчиков проблем с алкоголем ещё меньше. 
-
Wine & Food
Классные билеты в ЮАР🇿🇦 Летит Lufthansa за 28 000 RT. Рейсы выполняются с пересадкой в Мюнхене. Виза не нужна, нужен ПЦР-тест не старше 72 часов. 
-
Wine & Food
Неплохой австралийский Шираз на промо в Ароматном Мире. The Lindsay Collection Trucking Shiraz - ноты спелой сливы, ежевики и смородины, частичная выдержка в бочках. 659 рублей в Ароматном Мире. 
-
Реклама
-
Wine & Food
В Красном и Белом бюджетная новинка из Португалии с интересным дизайном 🇵🇹 Бленд сортов Фернау Пирес и Москатель, подойдёт любителям ароматических (или ароматичных?) сортов. Возможно сейчас немного не сезон таких вин, но мы на будущее🌴 399 рублей. 
-
Wine & Food
"Чудо чудесное" на полках Перекрёстка😝 (раньше только в Магните продавалось). 100% Изабелла из Бразилии, импортирует это Торговый дом Ренессанс, те самые ребята, которые в Подмосковье производят Санто Стефано. Знатный портфель собирают😑 Ну и если честно - от Перекрёстка не ожидали) 
-
Wine & Food
Небольшая щедрость от Перекрёстка (но вроде как не во всех Перекрёстках). Maschio dei Cavalieri, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo - хорошее просекко, везде стоит от 1700 рублей (в Европе от 20 евро), а тут 1199 рублей. Акция в Перекрёстке. 
-
Wine & Food
Во Вкусвилле распродают отличный швейцарский сыр практически по цене пошехонского 🙃 Обычная цена сыра примерно 3600 за кг 🙄 Гранде Свисс – твёрдый сыр, его родиной является часть Швейцарии, которая граничит с северной Италией. Этот сыр по основным характеристикам очень похож на знаменитый итальянский Грана Падано. Мы затарились с запасом, чего желаем и вам 🍷 Бонус: если вы никогда не пользовались доставкой Вкусвилла, то по промокоду VV_9A3A дают скидку 200 рублей новому онлайн-покупателю на первый заказ от 1000 рублей. 
-
Wine & Food
Pagos del Rey Condado de Oriza Tempranillo - 100% Темпранильо из испанского региона Рибера-дель-Дуэро. Ароматы красной смородины, ежевики и вишни дополнены джемовыми и цветочными нотками. Хорошо сбалансированное, сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и оттенками вишнёвого ликёра в послевкусии. Отлично сочетается с мясом на гриле и сырами 🧀 699 рублей, вместо 1150. Акция в Перекрёстке. 
-
Wine & Food
В Красном и Белом новинка из Испании 🇪🇸 El Gringo Dark and Rich Monastrell - 100% Монастрель, в аромате ноты спелой ежевики, сочной темной вишни, вкус вина богатый, полнотелый, с хорошей концентрацией зрелых фруктов и насыщенного темного шоколада. Выдержка в бочке - 6 месяцев. Этикетка интерактивная, можно скачать приложение и будет небольшое развлечение. 599 рублей. 
-
Wine & Food
На snob.ru вышла статья о влиянии глобального потепления на современное и будущее виноделье 🍷 По нашему мнению - будущее индустрии не так драматично, как описывается в статье, но в любом случае это достойно вашего воскресенья. -
Wine & Food
В Красном и Белом оказывается есть стейк рибай от Мираторга за адекватные 300 рублей. Сами пока не попробовали, но с вами информацией делимся 🥩 
-
Wine & Food
San Gregorio Las Martas - 100% Гарнача из испанского региона Калатаюд. Насыщенный, отлично сбалансированный вкус с сочной фруктовостью, достаточно мягкими танинами и долгим послевкусием. В аромате тона спелой вишни и граната. 599 рублей, вместо 800. Акция в Ароматном Мире. 
-
Wine & Food
У Винлаба начались Кибердни. С 28 января по 2 февраля на выделенный ассортимент будут действовать акционные цены - скидки до 50%. А на выделенный ассортимент можно будет получить дополнительную скидку 20% от уже сниженной цены. Все это при заказе онлайн. Чтобы воспользоваться предложением, надо оформить заказ через сайт winelab.ru или мобильное приложение Винлаба! Промокоды не нужны, главное все выбрать и потом забрать в ближайшем магазине! 
-
Wine & Food
В Дикси ещё до сих пор можно найти калифорнийский Fetzer Зинфандель за 599 рублей. В винотеках Симпла регулярная цена - 1340р, промо - 1005. Вино полусухое. Подозреваем, что слив скоро закончится, так как везде на полках давно уже более свежий урожай и новый дизайн. 
-
Wine & Food
Пока с интересными предложениями на вино всё на паузе, сделаем обзор происходящего в соседних каналах (будем благодарны за подписку 🙃) Gastronomícs нашли интересный сыр к красному вину и оливковое масло с низкой кислотностью (0,2%) не за триллион рублей. TravelGoals.ru поделились билетами на майские праздники в ЮАР за 30 900 RT, Пхукет за 34 500 (тоже на майские) и даже туры на внезапно открытую для россиян Мадейру от 44 000 на человека за неделю. Beer and Spirits сделали подборку японского джина из Ашана (крутое трио!) и поделились новостью про безакогольное Corona Sunbrew 0.0% с витамином D. Подписывайтесь! 
-
Реклама
-
Wine & Food
Sal de Fiesta El Gallito Merlot - органическое мерло из Испании. Спелые чёрные фрукты, достаточно мягкие танины. 799 рублей, вместо 1000. Акция в Перекрёстке. 
-
Wine & Food
В Мираторге внезапно обнаружился прямой импорт от Zuccardi 🇦🇷 Это конечно не топовый Мальбек от этого производителя, но вполне достойно. Даже попал в подборку Декантера лучших вин дешевле 20 фунтов. Ну и этикетка красивая, как нам кажется (подробнее этикетку можно разглядеть тут). Мираторг редко нынче балует адекватным ценообразованием на свой прямой импорт, но иногда всё-равно заглядываем посмотреть как там дела. 
-
Wine & Food
Неплохая альтернатива знаменитому Barista Pinotage из ЮАР 🇿🇦 KWV Cafe Culture Pinotage Western Cape - достаточно мягкое и сочное сухое красное вино с кофейным ароматом из сорта Пинотаж. Выдержка в дубовых бочках в течении 6 месяцев. 849 рублей, вместо 1100 рублей. Акция в Перекрёстке. 