Кухня🍋🍓🍌🍇🍒🌽. Страница 16

​​Спагетти с фрикадельками 😋 Ингредиенты: -Мясной фарш – 500 г -Яйцо – 1 шт. -Лук – 1 шт. -Морковь – 1 шт. -Помидоры – 1-2 шт. -Томатная паста- 2 ст.л. -Оливковое масло -Сухой или свежий болгарский перец -Молоко – 150 мл -Смесь прованских трав -Соль, перец -Чеснок – 3 зубчика -Спагетти Приготовление: 1. Приготовьте необходимые продукты для блюда. 2. Для соуса нарезать лук мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке. Овощи спассеровать на разогретой с растительным маслом сковороде. 3. В мясной фарш добавить яйцо и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Добавить измельченную свежую или сухую зелень. 4. Фарш хорошо перемешать и отбить о дно миски. Смоченными холодной водой руками скатать шарики размером с вишню. Для удобства поставьте рядом миску с водой. 5. К пассерованным овощам аккуратно выложить фрикадельки в один слой. 6. Влить молоко или разбавленную водой сметану. Теперь самый ответственный момент. Не перемешивайте фрикадельки пока они не изменят цвет. Только после этого фрикадельки можно смело перемешивать. Тушить в молоке до тех пор, пока молоко не испарится полностью. 7. Теперь добавляем порезанные мелкими кусочками помидоры и томатную пасту. Перемешать, слегка посолить. Добавить смесь прованских трав и сухую смесь болгарских перцев. 8. Отдельно отварить в кипящей подсоленной воде спагетти до состояния полуготовности – аль-денте, как это называют итальянцы. 9. Подавать спагетти с соусом из фрикаделек горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита! @Stalick | #спагетти #фрикадельки

​​Очень вкусный салатик 🥗 Ингредиенты: -Картофель -Морковь -лук -солёный огурец -шпроты -белок от яйца -зелень -картофель -курица -сыр -желток Приготовление: 1. Когда все ингредиенты для салата подготовлены я беру салатницу и начинаю готовить салат. Все ингредиенты нужно потереть крупной на терке. 2. Выкладываем слоями. Всё через слой майонеза. Приятного аппетита! @Stalick | #салаты

​​Готовим ПП- шаурму😋 ⠀ Вот парочка вариантов приготовления: ✔️ШАУРМА № 1. Лаваш бездрожжевой Шампиньоны потушить на сковороде Сыр адыгейский пожарить на сухой сковороде (это ооочень вкусно) Перец болгарский порезать соломкой ⠀ Все готовые ингредиенты выложить в лаваш, добавить соус и завернуть в трубочку. Можно по минуте пожарить в сковороде – так лаваш будет хрустящим. ⠀ ✔️ШАУРМА № 2. Грудку запечь в духовке со специями или пожарить на сухой сковороде. Порезать на ломтики. Порезать помидор, перец соломкой. Добавить зелень. Все выложить в лаваш, добавить соус. ⠀ СОУС 🥒Огурец мелко порезать 🥒Зелень мелко порубить 🥒Чеснок выдавить через пресс Смешать все с йогуртом, хорошо посолить и поперчить. Приятного аппетита! @Stalick | #фитнесменю #шаурма #лаваш

✔️Полезная шпаргалка по кашам @Stalick | #каши

​​Мясо "под шубой" 😋 Ингредиенты: свинина - 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки) помидоры - 2-3 шт. репчатый лук - 3 шт. картофель - 3-4 шт. чеснок - 4-5 зуб. сыр - 200-250 гр. зелень соль майонез Приготовление: 1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке. 3. Лук порезать кольцами. 4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе . 5. Сыр натереть на крупной терке. 6. Чеснок подавить в чеснокодавилке. 7. Зелень порубить. Последовательность выкладки на противень: 1. Смазать противень маслом. 2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом). 3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при 200-220 градусов. 4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово @Stalick | #запеканка #курица #мясо

​​🥗Салат «Русская красавица» Ингредиенты: Куриная грудка - 1/2 шт. Ветчина - 150 г Огурцы (маринованные) - 4 шт. Помидоры - 2 шт. Яйца - 2 шт. Сыр - 50 г Зелень - 20 г Сметана - 4 ст.л. Соль по вкусу Приготовление: 1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень. 2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью. Приятного аппетита! @Stalick | #салаты

Заморенные голодом тараканы сбежали из нашей квартиры… Ой, девочки, хочу поделиться классной находкой, которую я недавно открыла для себя. В общем, уверена, что у всех из нас есть такие проблемы, как хранение круп. - Эти вечные мешки, которые занимают целую полку, а то и не одну - Пакеты, которые вечно нужно развязывать-завязывать, так еще и можно легко рассыпать гречку на пол во время этого процесса; - Про то, как из них отмерять нужный объем, я вообще молчу.  Ну и стоит пару раз забыть их закрыть, так сразу ваш рацион разбавляется разными жучками и насекомыми. И вот недавно мой муж подарил мне классный диспенсер для круп.  Несколько отсеков, удобный мерный контейнер, защита от насекомых, отсек для специй.  Теперь у меня все крупы в одном месте, а чтобы отсыпать нужное кол-во достаточно нажать одну кнопку. Многие подруги спрашивали меня, где купить такой же. Поэтому делюсь ссылкой на их телеграм канал. Подпишитесь, там все описания товара и отзывы.  Обязательно берите, не пожалеете. 

✔️Список чего нельзя есть утром и на ночь @Stalick | #фитнесменю

😋Кулинарный гороскоп🔮

✔️Конструктор на один день Выбираем одно блюдо из трех по вкусу😋 @Stalick | #фитнесменю

Стань Фитнес - Красоткой 😍 🔝Лучший Канал для Фитнеса → @SproLife

​​СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В ДУХОВКЕ😋 Ингредиенты: -рёбра свиные - 1,5 кг -масло растительное - 2 ст. л. -французская горчица - 1 ст. л. -соевый соус - 4 ст. л. -кетчуп - 4 ст. л. -перец чёрный молотый (по вкусу) -паприка (по вкусу) -соль ⠀ Приготовление:⠀ Мясо промыть, зачистить от плёнки Приготовить маринад. В миске смешать растительное масло, соевый соус, горчицу, кетчуп, специи и соль. Замариновать рёбрышки и поставить в холодильник на 2 часа мариноваться. Замаринованные рёбра выложить на на противень покрытый фольгой, полить остатками маринада, завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку поставить на 180гр на 1 час. За 10 мин до готовности приоткрыть фольгу, для того чтобы мясо приобрело золотистую корочку.⠀ Приятного аппетита! @Stalick | #мясо #свинина

​​🥗САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ОГУРЦОМ И КУКУРУЗОЙ Итого на 100 грамм 73 ккал Б/Ж/У 10.8 / 0.9 / 4.7 На 4 порции вам потребуется: - 2 куриных филе, около 250 г каждое - 1 средний огурец - 1 крупный стебель сельдерея - 150 г консервированной кукурузы - 1 кочан листового салата - соль и перец по вкусу Для заправки: - 1 маленькая красная луковица - 4-5 веточек укропа - 6 ст.л. натурального йогурта - соль по вкусу Приготовление: 1. Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону. 2. Каждое куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. На среднем огне разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, смазанную каплей масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. 3. Огурец разрезаем пополам вдоль, затем нарезаем тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезаем тонкими ломтиками. 4. Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. 5. На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем @Stalick | #салаты

ФЭШН СПРАВОЧНАЯ! Налоело искать бренды с одеждой по всему инстаграму ? Для удобного поиска мы собрали всех росийских дизайнеров одежды, обуви и аксессуаров в ОДНОМ МЕСТЕ. https://t.me/fscood

​​МАШХУРДА 🍲 Ингредиенты на 12 порций: - 1 килограмм мяса - 4 штуки луковицы - 3 штуки моркови - 4 штуки картофелины - 1 штука помидора - 5 зубчиков чеснока - по 1 штуке красного и зеленого болгарских перцы - 800 граммов маша - 300 граммов растительного масла - 200 граммов риса - пара веточек зеленого базилика - половина чайной ложки зиры - половина чайной ложки кориандра - 2,5-3 литра воды - по вкусу соли и перца Все овощи и мясо нарезать на одинаковые средние кубики. Маш и рис хорошо промыть по отдельности и замочить в теплой воде. В казане хорошо разогреть растительное масло. Обжарить по очереди лук - до хорошего золотистого цвета, затем мясо. Добавить часть специй, кроме соли. Обжарить несколько минут. Следующим этапом добавить морковь и картофель - обжаривать 2-3 минуты. Затем добавить помидор, болгарские перцы и чеснок - жарить 2-3 минуты. К жаренным овощам добавить промытый маш и обжарить вместе 5 минут. Залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь и варить пока маш не начнет трескаться. В это время добавить в суп соль по вкусу. Добавить рис и варить на среднем огне до готовности. Дать десять – пятнадцать минут готовой машхурде настояться. Приятного аппетита! @Stalick | #супы #машхурда

​​🥗Простой и сытный салат "Дружба" Подходит как к ужину, так и к праздничному столу! 📝Ингредиенты: - яйца – 3 шт. - плавленый сырок ("Дружба") – 2 шт. - чеснок – 1 зубок - майонез – 1 ст. ложка - соль – щепотка - молотый перец – щепотка. 📝Как готовить: Яйца отварить вкрутую (8-10 минут), залить холодной водой до остывания, очистить их и натереть на крупной терке. В глубокую миску натереть плавленые сырки, туда же выложить натертые куриные яйца, выдавить чеснок. Затем добавить майонез, добавить соль, перец и все хорошо перемешать. Готовый салат выложить в салатник, сверху украсить веточкой любой зелени. А еще такой салатик может стать отличной намазкой для вкуснейших бутербродов. @Stalick | #салаты

​​🎂Торт "Наполеон" с очень вкусным кремом Лучший рецепт из всех мною испробованных! Советую всем!!! Ингредиенты: Для коржей: 80 г. сливочного масла, комнатной температуры; 100 г. сахара; 2 яйца, комнатной температуры; 300-350 мл. молока; ½ ч.л. разрыхлителя; примерно 800-900 г. муки. Для крема: 400 г. вареной сгущенки; 600 мл. жирных сливок (от 30%); 500 мл. молока; 4 ст.л. крахмала; 2 яйца; 0,5 ст. сахарной пудры Приготовление: Сливочное масло и сахар положить в миску. И взбить миксером. Добавить яйцам. Взбить миксером. Добавить молоко. Перемешать венчиком. Отмерить примерно 150 г муки, добавить соду. Перемешать. Просеять в смесь молока и яиц. Перемешиваем. Постепенно добавляем остальную муку (лучше просеивайте,тогда комочков не будет). Когда тесто будет достаточно густым выкладываем его на стол и месим руками. Тесто должно быть эластичным и не липнущим к рукам. Оставим его на столе минут на 30.  А сами займемся кремом: Яйца и крахмал хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Чуть подогреваем молоко и немного наливаем в желтковую смесь. Перемешиваем. И выливаем все в подогретое молоко. Варим на среднем огне в антипригарной посуде до загустения, постоянно помешивая. Если нет антипригарной посуды. тогда на водяной бане. Если у вас в креме комочки, взбейте его погруженным блендером. Вот так должно получиться. Теперь оставляем крем остывать до комнатной температуры, а сами займемся тестом. Тесто разделить на 4 части.  Затем каждую часть еще на 5 частей. Должно получиться 20 кусочков. Берем кусочек, хорошо обваливаем его в муке, раскатываем тонко (тесто эластичное, послушное, не рвется). Накалываем вилкой. Накручиваем на скалку. Переносим на противень (противень не обязательно застилать бумагой, т.к. коржи не прилипают). Печем при 180-200 С минуты 4. Я вынимала их,когда появлялись румяные островки. Края нужно обрезать сразу (у меня крышка диам. 21 см). Обрезки пригодятся для обсыпки. Таким образом выпечь все коржи.  Между выпечкой коржей можно продолжить готовить крем.Если у вас нет готовой вареной сгущенки, то сварите ее заранее. Она должна быть холодная.В остывший заварной крем добавить баночку вареной сгущенки. Перемешать. Сливки взбить с сахарной пудрой. Добавить в крем сначала небольшую часть взбитых сливок. Перемешать. Затем крем добавить в сливки и все хорошо перемешать. Крем, конечно, слов нет - очень вкусный. С ним шикарный медовик бы получился. По вкусу напоминает подтаявшее мороженое. Сборка: Остывшие коржи смазываем кремом. Примерно по 3 ст.л. на корж. Распределяем по всей поверхности. И таким образом смазать все коржи. Крема хватило как раз. Остатки вылила на верхушку. Хорошо размазать крем по бокам. Обсыпать крошкой и поставить в холодильник на ночь. Торт получается довольно высоким. Но после ночи в холодильнике он осядет.  Тортик довольно упругий при нарезке. Коржи пропитываются плохо, жестковаты... Поэтому он меня немного разочаровал... Спас его только вкусный крем... Хотя мужу понравился... И детям...И гостю... Но когда тортик я попробовала на следующий день, когда он уже хорошо пропитался, я изменила свое мнение о нем. Все-таки вкусный! И хоть я не люблю наполеоны, он даже мне понравился... Ну а любителям наполеонов должен понравиться точно... Только дайте ему сутки пропитаться. @Stalick | #торт

🌽🥬🥕Канал для ценителей жизни и вкусной еды. 🍒🍑🍍