На канале блюда и рецепты, которые готовятся на скорую руку. Рассказываю как приготовить завтраки, обеды и ужины, не тратя кучу времени, показываю домашние рецепты.
Есть закуски, выпечка, десерты, супы, вторые блюда, напитки.
Получаются вкусные блюда.
✳️КЕСАДИЛЬЯ С АВОКАДО
Ингредиенты на 3-4 порции:
- Лепешки Тортильяс
- 150-200гр вареной курицы (можно заменить ветчиной, копченой курицей, готовым мясо)
- 100гр сыра
- 1 крупный помидор
- 1 авокадо
- 0,5 красного лука
- 0,5 болгарского перца
Нарезаем все ингредиенты, кроме лепешек, либо тонкими слайсами, либо соломкой. Раскладываем эту смесь на лепешки, сгибаем пополам. Обжариваем по 1-2 минуте на среднем огне на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился, а лепешка подрумянилась.
✳️САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 1 авокадо
- 1 свежий огурец
- 1 помидор
- 0,5 красного лука
- пучок кинзы
- половинка лайма
- 250-300гр очищенных вареных креветок
Режем на небольшие кусочки огурец, помидор, авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма, солим, перчим. Добавляем нарезанную кинзу и очищенные креветки. Перемешиваем и салат готов.
✳️ЗАВТРАК ЯИЧНИЦА В АВОКАДО
Ингредиенты (на 2 порции):
- 2 куска хлеба
- 1 авокадо
- 2 желтка или 2 перепелиных яйца
- 50гр сыра
Авокадо режем пополам, вынимаем мякоть и вырезаем из хлеба сердцевину по форме авокадо. У самого авокадо подрезаем верхушку, чтобы по толщине он был таким же как кусок хлеба.
Обжариваем хлеб на растительном масле с одной стороны, переворачиваем. В центр хлеба укладываем авокадо, в него помещаем желток. Подсаливаем, посыпаем тертым сыром и запекаем на минимальном огне под крышкой несколько минут.
✳️ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С АВОКАДО И ЯЙЦАМИ
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 1 свежий огурец
- 1 перец
- 1 авокадо
- 1 ст.л. лимонного сока
- 2-3 вареных яйца
- листья салата
- тертый сыр - по желанию
Режем на небольшие кусочки огурец, перец и авокадо. Сбрызгиваем лимонным соком.
На тарелку выкладываем листья салата, нарезанную основу. Солим, перчим, заправляем растительным маслом. Сверху укладываем четвертинки вареных яиц. Можно дополнительно посыпать готовый салат тертым сыром.
✳️СМУЗИ С КЕФИРОМ И АВОКАДО
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 авокадо
- 500мл кефира
- несколько листочков свежей мяты
- 1 ч.л. сушеного молотого имбиря
Погружаем все ингредиенты в блендер и взбиваем до однородной массы. Полезный и сытный смузи готов.
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Три вкусные намазки на хлеб - быстрый завтрак
▶️https://youtu.be/-r2UAxNYpy0
Трубочки из лаваша с яйцами, зеленью и сыром
▶️https://youtu.be/7gcws5dcWh4
Супер-завтрак - ленивые хачапури на сковородке
▶️https://youtu.be/qauuWJMAs2g
Вкуснятина на завтрак с картофелем и сыром за 15 минут
▶️https://youtu.be/lb-K0k19sqM
#авокадо #пп #рецепты
Доброе утро 🤗
А вот и результат вчерашних экспериментов. Парочка вариантов мне особо понравились)
Делала с куркумой, кофе, свеклой, зеленым чаем и черной смородиной)
В начале следующей недели уже выложу в виде готового ролика))
Один стакан РИСА и получается Вкуснейший УЖИН - Лучший рецепт УЖИНА с Рисом для ВСЕЙ СЕМЬИ!
✳️ ЖАРЕНЫЙ РИС
Ингредиенты:
-400гр колбасы
- 1 крупный томат или гость мелких
- 1 стакан промытого риса
- 2-3 ст.л. майонеза
Колбасу нарезаем на кубики. Томаты нарезаем не небольшие кусочки.
Ставим сковородку на огонь, добавляем растительное и сливочное масло, сушеный чеснок, Выкладываем нарезанную колбасу, рис и помидоры. Солим и обжариваем 2-3 минуты. Добавляем майонез, перемешиваем и заливаем водой. Тушим под крышкой на слабом огне 20 минут.
#рис #ужин #рецепты
Доброе утро))
Если вдруг чего - у меня есть личная страница в ВК (которую, к слову, я все эти годы активно использовала и никогда не забрасывала. Прям как знала 😅)
Там я частенько выкладываю фотоотчеты) Так что кому интересно - добро пожаловать))
https://vk.com/vik_vinogradova
✳️ МАКАРОНЫ С БАКЛАЖАНАМИ
Ингредиенты:
- 400гр фарша
- 500гр (1 стандартная банка) баклажанной икры, можно кабачковой, можно лечо, или баклажаны запеченные с овощами.
- макароны
Обжариваем фарш до золотистого цвета, добавляем банку баклажанной икры, тушим до готовности, добавляем сваренные макароны.
✳️СПАГЕТТИ КАРБОНАРА БЕЗ СЛИВОК
В подсоленной воде варим спагетти до готовности. Параллельно нарезаем бекон на небольшие кусочки. Обжариваем его на среднем огне до золотистого цвета. В отдельной миске разбиваем 3 яичных желтка, добавляем 2-3 ст л пармезана или просто натертого сыра. перемешиваем и посыпаем черным молотым перцем. Соединяем спагетти с беконом, выключаем огонь. Добавляем яйца и быстро перемешиваем. Посыпаем тертым сыром, еще немного молотого перца и паста готова.
✳️МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- 180гр (1 банка) консервированного тунца
- 4-5 ст.л. томатной пасты или кетчупа
- специи по желанию
- макароны
На разогретую сковородку выложить консервированного тунца, добавить томатную пасту, специи. Потушить пару минут, чтобы овощи прогрелись и пропитались ароматами друг друга, затем добавить сварившиеся макароны, перемешать и можно есть.
✳️СПАГЕТТИ С ТОМАТАМИ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ
Ингредиенты:
- спагетти
- 400гр томатов в собственном соку
- 1 перец
- 300гр оливок
Варим спагетти в подсоленной воде.
Параллельно на сковородку выкладываем томаты в собственном соку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу. У меня это сушеная зелень. Тушим на медленном огне, а сами в это время нарезаем горсть оливок и перец. Выкладываем к томатами. Добавляем готовые спагетти. И как раз пригодится "рогатая" ложка из нового кухонного набора. Ей очень удобно подцеплять спагетти. Все перемешиваем и легкие вегетарианские макароны готовы.
✳️СПАГЕТТИ С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
- 250-300гр пасты (спагетти, тальятелле и т.п.)
- 300гр чищенных креветок
- 2 зубчика чеснока
- 200мл сливок (10-20%)
- соль, перец
- растительное масло и кусочек сливочного для жарки
✳️МАКАРОНЫ С ПЕСТО
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- спагетти
- пучок базилика (можно заменить шпинатом)
- горсть грецких орехов (можно взять кедровые)
- 1-2 зубчика чеснока
- 4-5 ст.л. оливкового масла (можно взять и подсолнечное, которое без запаха)
- полоски бекона (вместо них подойдет куриное филе, креветки, ветчина, вареная колбаса или даже сосиски)
- сыр (в идеале пармезан, но вообще пофиг) - грамм 20-30
✳️МАКАРОНЫ С ПЕСТО И ТОМАТАМИ
Ингредиенты:
- макароны или спагетти
- штук 10 помидор-черри
- 4-5 ст.л. магазинного соуса песто
✳️МАКАРОНЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Ингредиенты:
- 100гр макарон
- 200мл воды
- 50-100гр сыра
- колбаса, ветчина или сосиски
- 70мл молока
✳️ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
Ингредиенты:
- спагетти
- 300-400гр куриного филе
- 200-300гр грибов (лучше белые, но подойдут и шампиньоны)
- примерно 100мл сливок (10-20%)
- кусочек сливочного масла
- пармезан или любой твердый сыр
- 2 зубчика чеснока
✳️ МАКАРОНЫ С ТОМАТАМИ И БЕКОНОМ
Ингредиенты:
- 2 крупных или 5-6 небольших помидор
- упаковка бекона или ветчина, карбонат, колбаса, копченая курица и т.п.
- 2 яйца
- 2 ст.л. майонеза
- 100гр сыра
- макароны
✳️ ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ
Ингредиенты:
- паста (покупная, либо если будете делать сами - 2 стакана муки + 2 яйца)
- луковица
- пара зубчиков чеснока
- 1 болгарский перец
- 400-500гр говяжьего фарша
- 1 крупный или несколько мелких помидорок
- базилик (свежий или сушеный)
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
10 Рецептов из ТЫКВЫ
https://youtu.be/VvLVxQGiM8U
12 Рецептов ВЫПЕЧКИ на СКРОРУЮ РУКУ
https://youtu.be/UylUlGFwJv8
10 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков
https://youtu.be/KvsuNQh1mOM
11 ЛУЧШИХ Рецептов из СВИНИНЫ
https://youtu.be/UI_zMEQMX2M
#макароны #ужин #рецепты
✳️КАБАЧКОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ
Ингредиенты (на 5-6шт):
- 400гр фарша
- специи (я брала сушеный лук, сушеный чеснок, соль, перец, красный острый перец и сушеную кинзу)
- около 1кг кабачков (2 крупных или 3 поменьше)
- 2 яйца
- 100мл кефира
- 200гр муки
Кабачки натираем на крупной терке (если молодые - кожуру можно не убирать). Солим и даем постоять минут 10-15, чтобы они дали сок.
Сами в это время обжариваем фарш со специями до готовности.
Кабачки хорошо отжимаем (у меня по итогу вышло 550гр кабачков в отжатом виде) . Добавляем к ним яйца, кефир и муку.
Тесто по консистенции должно быть примерно как на оладьи. Оно не должно быть слишком густым, иначе лепешки будут толстыми, но и не слишком жидким (тонкие лепешки легко сломать во время жарки). Поэтому при необходимости можно либо подсыпать еще немного муки, если тесто слишком жидкое. Или долить чуть-чуть кефира. если слишком густое.
Выкладываем часть теста на разогретую сковородку и распределяем в форме лепешки. На половину лепешки выкладываем фарш. Накрываем второй половиной и жарим на слабом огне под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
Очень вкусные, особенно со сметанкой))
6 РЕЦЕПТОВ с КАБАЧКАМИ
▶️ https://youtu.be/jB9mw21l038
Вкуснейшая ЗАКУСКА из КАБАЧКОВ
▶️ https://youtu.be/Nfr23HQahwE
✳️БУТЕРБРОДЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ:
Ингредиенты:
- 100гр крабовых палочек
- 1 огурец
- 100гр сыра
- 2-3 ст.л. сметаны или натурального йогурта
- немного консервированной кукурузы
Крабовые палочки мелко нарезать, сыр и огурец натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить сметаны и немного соли.
Намазать на хлеб, сверху выложить кукурузу.
✳️БУТЕРБРОДЫ С БАЛЫКОМ И АНАНАСАМИ
Ингредиенты:
- несколько ломтиков балыка
- кетчуп
- сыр
- консервированные ананасы
Хлеб намазать кетчупом, выложить ломтик балыка, посыпать тертым сыром и погреть в микроволновке 1 минуту на максимальной мощности, чтобы сыр расплавился. Выложить на горячий бутерброд кусочки ананаса.
✳️БУТЕРБРОДЫ С ЯЗЫКОМ
Ингредиенты:
- творожный сыр
- вареный говяжий язык
- помидор
- зелень
На хлеб намазать творожный сыр, выложить ломтик языка, сверху положить кусочек помидора и зелень.
✳️НАМАЗКА С САЙРОЙ
Ингредиенты:
- 100гр сайры
- 100гр сыра
- 2 ст.л. майонеза
- 2 вареных яйца
- пучок зелени
- свежий огурец
В блендере перемолоть сайру, сыр, майонез, яйца и зелень до однородной массы. Намазать намазку на хлеб, сверху выложить ломтик огурца и зелень.
✳️СЛИВОЧНАЯ НАМАЗКА
Ингредиенты:
- 200гр творожного сыра
- 2 вареных яйца
- зубчик чеснока
- пучок укропа или петрушки
- молотый острый перец
Тоже все закинули в блендер, перемололи до однородной массы. При необходимости посолили и добавили побольше перца для остроты. Намазка готова.
✳️НАМАЗКА В ГРУЗИНСКОМ СТИЛЕ
Ингредиенты:
- 250гр брынзы
- 70гр сливочного масла
- 70гр грецких орехов
- зубчик чеснока
- пучок кинзы
Можно тоже все смешать в блендере, либо размять вилкой брынзу, вмешать в нее подтаявшее сливочное масло. Добавить мелко нарезанную кинзу, рубленные орехи и выдавить зубчик чеснока.
✳️БУТЕРБРОДЫ С ПОМИДОРАМИ И МАЙОНЕЗОМ
Ингредиенты:
- пучок укропа
- 1-2 зубчика чеснока
- майонез
- помидоры
Укроп мелко режем и разминаем, чтобы он дал сок. Добавляем к укропу майонез и выдавленный зубчик чеснока. Перемешиваем, намазываем на хлеб, сверху выкладываем кусочки помидор.
✳️СМУЗИ-БОУЛ
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 1 банан (можно персик, нектарин, сливы)
- 100гр ягод (брала голубику)
- 125гр йогурта
- горсть сухого завтрака (шоколадные шарики, кукурузные хлопья, мюсли или гранола)
- маленькая горсть измельченных орешков или кокосовой стружки
Банан, ягоды и йогурт перемалываем в блендере до однородной массы. Выливаем в миску. На половину поверхности высыпаем сухой завтрак и рядом тонкой полоской выкладываем измельченные орешки.
Красивый и полезный смузи-боул готов
✳️СЫРНЫЕ ГРЕНКИ
Ингредиенты (на 2шт):
- 4 куска хлеба для сэндвичей
- 6 пластинок сыра
- 4 пластинки ветчины или любой другой колбасы
- 1 яйцо
При помощи кольца для формирования салатов или ножом вырезаем из хлеба круги. По размеру они должны быть примерно такими же как круги ветчины.
Выкладываем все ингредиенты слоями: хлеб, сыр, ветчина, сыр, ветчина, сыр, хлеб.
Получившийся сэндвич окунаем с двух сторон в яйцо и обжариваем на среднем огне под крышкой.
✳️БУТЕРБРОД ИЗ КРУАССАНА
Ингредиенты:
- круассаны
- любая намазка (творожный сыр, хумус, паштет, риет, густой соус)
- колбаса или готовое мясо
- сыр
- зелень и овощи (огурцы, редис, перец, помидоры и т.п.)
Круассаны разрезаем пополам и обжариваем на сухой сковороде срезом вниз, чтобы срез подзолотился.
Намазываем нижнюю половину круассана намазкой, выкладываем колбасу, сыр, зелень, овощи и накрываем второй половинкой.
✳️СОСИСКИ В ЛАВАШЕ
Ингредиенты (на 4шт):
- 2 листа лаваша
- 4 сосиски
- 50гр сыра
- листья салата по желанию
- кетчуп или любой другой соус
- яйцо
Листы лаваша разрезаем на прямоугольники поменьше. Смазываем кетчупом, выкладываем сосиску, полоску сыра и по желанию листья салата. Подгибаем края и сворачиваем в трубочку. Обмакиваем ее в яйцо и жарим на среднем огне под крышкой со всех сторон до золотистого цвета.
✳️ЯБЛОКИ В КЛЯРЕ
Ингредиенты:
- 1-2 яблока
- 1 яйцо
- 0,5 ст. молока
- 1 ч.л. растительного масла (для кляра)
- 0,5 ч.л. разрыхлителя
- 100гр муки
- немного сахара или сахарозаменителя
- немного молотой корицы
Смешали яйцо, молоко, растительное масло, разрыхлитель, щепотку соли и муку. Получится кляр.
Яблоки нарезали на кружочки, при помощи крышки или кондитерской насадки вырезали сердцевину. Посыпали сахаром или сахзамом, молотой корицей, окунули в кляр и обжарили на растительном масле с двух сторон на среднем огне.
10 Рецептов БЫСТРЫХ и ВКУСНЫХ Завтраков
▶️ https://youtu.be/KvsuNQh1mOM
5 быстрых ЗАВТРАКОВ для ПОХУДЕНИЯ
▶️ https://youtu.be/S-cVAW0ZkoE
ЗАВТРАК который ПОКОРИЛ весь ИНТЕРНЕТ
▶️ https://youtu.be/7XlHhZB5XU4
✳️САЛАТ БЛОНДИНКА
Ингредиенты (на кольцо диаметром 16см или среднюю салатницу):
- 400гр отварного куриного филе или ветчины
- 1 крупный или 2 средних помидора
- 100гр сыра
- 70-100гр картофельных чипсов соломкой или жареной картошки/фри
- сметана или майонез для заправки
Курицу варим в подсоленной воде до готовности и нарезаем на небольшие кусочки. Можно взять вместо нее копченую курицу, ветчину или вареную колбасу.
Помидор режем небольшими кубиками, сыр натираем на терке.
По желанию можно добавить в сметану/майонез натертый чеснок и другие специи и перемешать, сделав заправку более ароматной.
Все ингредиенты укладываем слоями. На низ курица. Рисуем на ней сеточку из сметаны или майонеза. Затем слой помидор. Снова сеточка. Слой сыра. Опять сеточка. И верхний слой - жареный картофель или для упрощения готовки - картофельные чипсы в форме соломки.
#БыстрыеСалаты #РецептыБыстрыхСалатов #ВкусныйСалат