Обложка канала

Кухня

1576 @MirovoiPovar
Открыть

Рецепты приготовления очень вкусных блюд. Каждый день.

  • Кухня

    ​​🥩 Шашлычки из свинины в рукаве

    ✔️ Ингредиенты:
    Свинина — 700 г
    Соевый соус — 50 мл
    Лимонный сок — 2 ст. л.
    Прованские травы — по вкусу
    Перец — по вкусу
    Чеснок — 3 шт.

    ✔️ Приготовление:
    1. Мясо помыть и нарезать на куски. Посыпать мясо прованскими травами и перцем по вкусу и перемешать.
    2. Сделать маринад. Смешать соевый соус и соком лимона, натереть чеснок, все перемешать.
    3. Влить маринад в мясо и перемешать. Поставить в холодильник на 1 час и более.
    4. Насадить куски мяса на шпажки, уложить в рукав. Запекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 60 минут. За 10-15 до окончания выпекания раскрыть рукав, чтобы шашлычки зарумянились.

  • Кухня

    ​​🍑 Чизкейк с персиками (без выпечки)

    ✔️ Ингредиенты:
    200 г печенья ″Юбилейное″
    100 г сливочного масла
    400 г творога
    200 мл. 30% сливок
    ванилин
    100 г сахара (по вкусу)
    30 г желатина
    2 банки персиков

    ✔️ Приготовление:
    1)Делать такой чизкейк лучше в разъемной форме, из обычной его не достанешь, а резать холодный чизкейк в форме - сомнительное удовольствие.
    2) Развести 15 г желатина в указанном на пакете количестве воды и оставить набухать на 30 минут. С персиков (с 1 банки) слить сироп и замочить оставшийся желатин в сиропе.
    3)Печенье растолочь в крошку, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошо перемешать. Выложить в форму, распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник, пока занимаемся творожной частью чизкейка.
    4)Желатин из 1-го стакана размешать, чтобы не лип к ложке и дну посуды и поставить на огонь. Нагревать, не доволя до кипения и помешивать, до полного растворения желатина. Остудить до теплого состояния.
    5)Взбить сахар,сливки и щепотку ванилина до растворения сахара. Добавить творог, перемешать до однородности. В конце вмешать в творожный крем остывший желатин.
    6)Залить творожным кремом основу в форме и поставить чизкейк в холодильник на 1-2 часа для застывания.
    7)Нагреть сироп с замоченным желатином на огне, мешать до растворения, не давая жидкости закипеть. Отставить и дать остыть.
    8)Персики порезать дольками, их на застывший к этому времени чизкейк. Аккуратно залить чизкейк остывшим желатиновым сиропом и отправить в холодильник еще на 2-3 часа.

  • Кухня

    ​​🥯 Творожные кексы

    ✔️ Ингредиенты:
    творог 200 гр
    сметана 2 столовые ложки
    яйцо куриное 2 штуки
    масло сливочное 2 столовые ложки
    мука пшеничная 1 стакан
    сахар 1 стакан
    сода 1/2 чайной ложки
    соль по вкусу

    ✔️ Приготовление:
    1. Взять 200 грамм творога, добавить 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, стакан муки, стакан сахара, половину чайной ложки погашенной соды, щепотку соли.
    2. Все перемешать, выложить в форму. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов.

  • Реклама

  • Кухня

    Мужчины врут в два раза больше, чем женщины. Больше полезной информации для мужчин и женщин, вы найдете в подборке каналов от команды @SNGpro:

    🎓Познавательное
    • @ruGrammar — «Грамотность»
    @vklhack - ЛайфХаки
    @mackapad - Язык тела
    @tobesuccessful -Психология
    @records_guinness-МирФактов
    @fakestory - Правда жизни
    @kkatastrof -Катастрофы Gif
    @mif_rus - Миф vs Правда
    @ya_neznal - Убийство
    @hudesa - Красивые места
    @arabictutor -Арабский язык
    @impuls_uspexa -Бизнес идеи
    @imasuccess - Психология
    @covetnik - Лайфхаки советы
    @interyerhd - Интерьер

    🎧Музыка
    @lisssten - Клубные Треки
    @muzika_mir_euromuz-Хит Муз
    @vk_muzik - Vk Music
    @hammalinavaim-HammAli
    @music_likee-New Music 2019
    @muz_1tv - Муз Хиты
    @music_hits -Топ Хиты 2019
    @spromelody - Топ Музыка 8D
    @gago_muz - Музыка кайф
    @my3uka - Строки из Песен
    @vorovskie_aye-Kaūфовая муз
    @miyagi_fan - Музыка 2019

    🍓Интимные
    @intim_fakts - Интим Факты
    @yoursexolog - Сексология
    @psixlove - Интим Факты

    📝Цитаты и афоризмы
    @mind_ru - Со Смыслом
    @okeani_n - Душевные цитаты
    @castanedacarlos -Кастанеда
    @rifmoplet18- РифмоПлёт
    @dusha_mir - Одинокая Душа

    🔮Астрология
    @lovehoroscope - Гороскоп
    @sprotaro - Котики Гороскоп
    @horosca - Гороскоп всем
    @goroscopes - Гороскоп

    💅🏻Мода и стиль
    @sprowoman-Секреты Красоты
    @krasota_ru-Пбл для девушек
    @menrule - Мужской журнал

    🖥Медиа
    @androidab-Взломанные проги
    @androidnks - Андроид инфо
    @euronewsru - Евро Ньюс
    @liberty_net - DarkNet
    @images_hdtv-Телефон обоиHD
    @sprowalls - HD 3D Обои

    📚Чтение
    @psychologiesru - Стихи
    @kripi - Бизнес секреты

    🇺🇸Online English
    @englishzone_me-Уроки Ielts
    @engliish_tg - Самообучение
    @engforevery - Easy English
    @welovereading - Best Books

    🏆Спорт и красота
    @world_footballchanell-Футбол
    @fight_nights - Ufc

    🎭Развлекательное
    @letsbeevil -Недетский Юмор
    @humorcartoon- Фотоприколы
    @cher_da_k - Антистресс
    @gifkac - GIF приколы
    @shortiki_fun - Анекдоты
    @nice_beat-Цитатки и музыка
    @sproman - Мужские Гифки

    👠Для женщин
    @kogottok - Женский журнал
    @womansecrets - Твой Стиль
    @makeupaa -Макияж и Красота
    @princess_girls1 - Для дам
    @mminimalismm - Люби Себя

    📩Для Telegram
    @katalogru - 3000 каналов
    @stickerru - 4500 Стикеров
    @pozdravik - Поздравления
    @stylegirls -Модный магазин

    👩‍🍳Кулинария
    @stalick - Фитнес Кухня
    @food_yummy - Выпечка
    @chiefsnotes - Рецепты Еды
    @povarb - Готовим с шефом
    @multimmm - Мультиварка
    @mirovoipovar - Кухня
    @o_eda - Gif рецепты

    🎬Кино
    @comedytg - Лучшие Комедии
    @kino_pirat - Кино новинки
    @kinoarhiv - Киноархив
    @hdfilmy - Топ кино
    @serial_hd - Netflix
    @hd_ki_no - Фильмы HD
    @filmyonlin -Сильные Фильмы
    @kino_rus - Новинки кино HD
    @kinoarhif - Киносклад
    @kinoar - Фильмы HD
    @hdpremium - Фильмы Online

    ✅Рекомендуем
    • @WomanGQ— Женский интим
    • @WorldWord11 — Псих. тесты

  • Кухня

    🍗 Фаршированные куриные рулеты

  • Кухня

    ​​🍮 Пасха с печеньем "Орео"

    ✔️ Ингредиенты:
    Творог 9%: 600 Грамм,
    Масло сливочное: 50 Грамм (размягченное),
    Йогурт: 50 Грамм (густой),
    Сахар: 80 Грамм,
    Ванилин: 1 Щепотка,
    Печенье "Орео": 6 Штук

    ✔️ Приготовление:
    Подготовьте необходимые продукты. 
    Творог пробейте блендером до однородной массы, добавьте сахар, ванилин, размягченное сливочное масло, йогурт пробейте блендером. Печенье поломайте на мелкие кусочки.
    Форму для пасхи поставьте в глубокую тарелку. В форму постелите марлю, сложенную в два слоя.
    В творожную массу добавьте кусочки печенья, перемешайте. Выложите массу в форму, накройте марлей, поставьте сверху блюдце и гнет. Это может быть банка с водой. Оставьте пасху в прохладном месте на 10-12 часов. Периодически сливайте из тарелки сыворотку.
    Разверните верх марли, переверните форму на блюдо, снимите, аккуратно освободите пасху от марли.

  • Кухня

    🥮 Пирог "Хризантема" с сыром и мясом

  • Кухня

    ​​🍞 Чиабатта в духовке

    ✔️ Ингредиенты:
    Мука — 400 г
    Вода — 330 г
    Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
    Соль — 1/2 ч.л.
    Оливковое масло — 1 ч.л.

    ✔️ Приготовление:
    1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
    2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.
    3. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри.
    4. На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и выкладывайте тесто.
    Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.
    5. Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером :)
    7. Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.
    8. Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!
    9. На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов.

  • Кухня

    🍮 Брауни

  • Кухня

    ​​🍵 Клюквенный мусс с манкой

    ✔️ Ингредиенты:
    Клюква — 300 г
    Сахар — 250 г
    Манная крупа — 100 г

    ✔️ Приготовление:
    1. Клюкву размять в неокисляемой посуде.
    2. Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.
    3. Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.
    4. В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.
    5. Должно получиться что-то вроде густой каши.
    6. Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.
    7. Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.

  • Кухня

    ​​🍲 Украинский борщ

    ✔️ Ингредиенты:
    Мясо свиное — 700 г
    Свёкла — 2 шт.
    Картофель — 6 шт.
    Капуста белокочанная — 1/2 кочана
    Лук репчатый — 1 шт.
    Морковь — 3 шт.
    Сладкий перец — 1 шт.
    Томатный сок — 800 г
    Оливковое масло — 50 г
    Чеснок — 2 зубчика
    Соль по вкусу
    Перец по вкусу
    Зелень по вкусу
    Сметана опционально

    ✔️ Приготовление:
    1. Подготовьте ингредиенты.
    2. Залейте свинину 4 литрами воды и варите 1,5 часа. К этому борщу подойдёт любое мясо на ваш вкус: и говядина, и даже курица. После варки должно остаться примерно 2 литра бульона. Бульон не солите.
    Затем достаньте мясо, немного остудите, мелко нарежьте, положите его обратно в бульон. Доведите до кипения.
    3. Почистите и натрите свеклу на крупной тёрке. Как только бульон закипит, бросьте туда свеклу и убавьте огонь до самого маленького.
    4. Тем временем почистите и порежьте картошку. Кубиками, брусочками, кому как больше нравится. Но не сильно мелко, чтобы картофель не успел развариться.
    5. Как только бульон со свеклой закипит, закиньте туда картофель.
    6. А пока нарежьте капусту.
    7. Как только бульон с картофелем закипел, закиньте туда капусту. Сморите, чтобы борщ не был «пустой».
    8. Приготовьте зажарку. Нарежьте лук кубиками.
    9. Нагрейте оливковое масло в сковороде. Жарьте лук до тех пор, пока он слегка не подрумянится.
    10. Натрите морковь на крупной тёрке.
    11. Тонко нарежьте сладкий перец.
    12. Добавьте морковь и перец к луку, потушите на среднем огне 5 минут.
    13. Добавьте в зажарку томатный сок, потушите еще около 5 минут. На этом этапе можно экспериментировать: добавить вместо сока обычные помидоры, очищенные от кожуры и взбитые в блендере, или разбавить 2 ст. л. томатной пасты в 500 мл бульона.
    14. Добавьте зажарку в борщ, хорошо и аккуратно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Дайте борщу покипеть на слабом огне минут 10. Выключите, выдавите туда чеснок, перемешайте и закройте крышкой. Дайте ему настояться 20–30 минут.
    15. При подаче на стол добавьте 1 ст. л. сметаны, посыпьте любимой зеленью.

  • Кухня

    Шоколадный пирог 🍫

  • Кухня

    ​​🥓 Печеночный торт с морковью и луком

    ✔️Ингредиенты:
    Печень говяжья 1 кг 
    Яйцо куриное 3 штуки 
    Мука пшеничная 350 г 
    Молоко 500 мл 
    Лук 2 штуки 
    Морковь 2 штуки 
    Соль по вкусу 
    Майонез 1 банка 
    Перец черный молотый по вкусу  

    ✔️Приготовление:
    1. Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая. 
    2. На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно. 
    3. Лук нарезаем тонкими полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку. 
    4. На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью. 
    5. Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.

  • Кухня

    Картошка фри с сырным соусом 🍟

  • Кухня

    ​​🍗 Ложные куриные ножки

    ✔️ Ингредиенты:
    Для теста: 
    -250г муки 
    -кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки) 
    -сода - 1/2 чайн.лож. 
    -соли на кончике ножа 
    -500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу) 
    -1пачка соломки соленой 
    -растительное масло для жарки 

    ✔️ Приготовление:
    1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам). 
    2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см. 
    3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался. 
    4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки. 
    5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка" 
    6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.

  • Реклама

  • Кухня

    🍰 Торт Рафаэлло без выпечки

  • Кухня

    ​​🍹 Охлажденный горячий шоколад

    Этот десерт – знаменитый рецепт нью-йоркских ресторанов. Жаркая летняя пора – не повод отказываться от любимого шоколадного лакомства, ведь его можно употреблять и в охлажденном виде. 

    ✔️Ингридиенты:
    сахарного песка: 3 Ст. ложки,
    какао: 3 Ст. ложки,
    сливочного масла: 2 Ст. ложки,
    молока: 360 Миллилитров

    ✔️ Приготовление:
    1. Смешать сахарный песок, какао и сливочное масло в посуде, которая установлена над кастрюлей с медленно кипящей водой. Постоянно помешивайте, пока масло не растопится и не перемешается с остальными ингредиентами до однородной консистенции пасты. 
    2. Добавить шоколадные чипсы и белые шоколадные чипсы, перемешать. 
    3. Когда чипсы начнут таять, медленно добавить 1/2 чашки молока. Перемешивать до получения однородной массы. Охладить массу до комнатной температуры.
    4. Смешать охлажденную шоколадную смесь, оставшееся сгущенное молоко и лед в блендере до получения однородной массы. 
    5. Налить шоколадный напиток в охлажденные стеклянные бокалы. Украсить каждый взбитыми сливками. Посыпать дополнительно нарезанными кусочками шоколада и мини-зефиром по желанию и сразу же подавать.

  • Кухня

    ​​🥯 Булочки для гамбургеров

    ✔️ Ингредиенты:
    1 яйцо
    200 мл молока
    1/2 ч.л. сухих дрожжей
    1 ст. л. сахара
    щепотка соли
    1 ст.л. растительного масла
    360 гр. муки
    кунжут

    ✔️ Приготовление:
    В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, размешать, вбить яйцо, добавить масло и хорошенько смешать миксером или венчиком. Добавить муку с солью и замесить тесто.
    Тесто получается жидкое, месить лучше в комбайне или же смазывайте руки маслом и месите до однородности руками. Оставьте в теплом месте на час.
    После припорошите рабочую поверхность мукой, тесто подмесите в шар и раскатайте скалкой толщиной 1,5-2 см, вырежьте ровные кружочки и уложите их на противень устланный пекарской бумагой.
    Опять оставляем на часок в теплом месте, а после смазать поверхность булочек водой, посыпать кунжутом и выпечь наши булки при 180 градусах до нужного нам цвета.