👨‍🍳КУЛИНАРИЯ 365 ДНЕЙ🔪. Страница 23

🥗САЛАТЫ🥬 САЛАТ С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ И КУРИЦЕЙ🥚🍗 Необычный по вкусу и составу салат станет украшением стола. Салат с яичными блинчиками и курицей может войти в список ваших любимых салатов: он и сытный, и вкусный, и легко готовится.🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 300 гр 🌽Кукуруза консервированая 200 гр 🥚Яйца (крупных или 3 мелких) 2 шт. 🥛Молоко 2 стол.л. 🥣Майонез 2 стол.л. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Куриное филе лучше берите покрупнее, чтобы салат получился посытнее. Если яйца крупные отборные, то достаточно двух штук, если небольшие, то возьмите 3 яйца. ШАГ 2: Куриное филе вымойте, обсушите и предварительно отварите в подсоленной воде до готовности. Готовое филе нарежьте мелкими или средними кубиками... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ🧀🍄 Готовится очень быстро и легко! Понравится детям и взрослым! Супы с плавленным сыром имеют приятный сливочный вкус.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍄Шампиньоны 120 гр 🥔Картошка 300 гр 🧅Лук 40 гр 🥕Морковь 80 гр 🧀Плавленый сыр 3 стол.л. 🍚Рис (без горки) 3 стол.л. 🥛Вода 800 мл 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌿Зелень по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Подготовьте все необходимые продукты для сырного супа с шампиньонами. Советую кожуру картофеля и моркови перед тем, как чистить, промыть с щеткой под струёй холодной воды. Так вы наверняка избежите попадания остатков земли и песка в суп. ШАГ 2: Почистите картофель, морковь и лук. Очищенные овощи, шампиньоны и зелень тщательно вымойте... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 ОВСЯНОБЛИН С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ🧀🍅 Овсяноблин с начинкой - полноценный завтрак! Если вы следите за фигурой и здоровьем, а также просто хотите вкусно и полезно перекусить с самого утра, чтобы зарядиться бодростью на весь день.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: 🍚Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) 3 стол.л. 🥚Яйца 2 шт. 🥛Молоко 30 мл 🧂Соль по вкусу НАЧИНКА: 🧂Соль по вкусу 🧀Твёрдый сыр 30 гр 🍅Помидоры (черри) 2 шт ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Для овсяноблина берем овсяные хлопья не быстрого приготовления. Помещаем их в чашу блендера и перемалываем на маленькой скорости в крупную крошку, но только не в муку - на это уйдет всего секунд 30. ШАГ 2: В удобной миске смешиваем половину подготовленных продуктов для одного овсяноблина... читать дальше

❗️Лайфхак❗️ —————————————-- СДЕЛАТЬ ВОЗДУШНЫЙ И ХРУСТЯЩИЙ КЛЯР⁉️ ЛЕГКО❗️👍 Для того чтобы кляр получился пышный и хрустящий, используйте холодную минеральную или газированную воду для его основы. —————————————--

🍖УЖИН🥘 КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ🥔🧄 Картофель с чесноком запеченный в духовке получается хрустящим снаружи и мягким внутри. Вы можете добавлять к нему любые специи, чтобы изменить вкус!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥔Картошка 1 кг 🥄Горчица 2 стол.л. 🧄Чеснок 4 зубч. 🍶Растительное масло 50 мл 🍋Лимоны 0.5 шт. 🫑Паприка 1 чайн.л 🥄Карри 1 чайн.л 🍂Смесь трав по вкусу 🧂Соль по вкусу 🌶Перец черный молотый по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как запечь картофель с чесноком в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Выбирайте картофель ровный, без повреждение, чтобы в нарезанном виде получились ровные дольки. Очистите картофель от кожуры и ополосните от загрязнений. ШАГ 2: Из половинки лимона выжмите сок. В глубокой чаше соедините растительное масло, сок лимона и горчицу... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 СВИНАЯ ГРУДИНКА В ПИВЕ НА СКОВОРОДЕ🍖🍺 Очень вкусная, быстро готовится, для любых закусок! Свиная грудинка в пиве на сковороде - это мягкое и аппетитное мясо, которое отлично подойдет для праздничной нарезки.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍖Грудинка свиная 700 гр 🍺Пиво 400 мл 🍶Соевый соус 150 мл 🍯Сахар 0.5 чайн.л. 🥄Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу 🫑Паприка по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать свиную грудинку в пиве на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Свиную грудинку выбирайте с наибольшим количеством мяса. ШАГ 2: Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите подготовленную грудинку и обжарьте её со всех сторон на сильном огне... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 МОРКОВНЫЙ СУП ПЮРЕ🥕🥔 В составе яркого ароматного супа-пюре морковь приобретает совершенно новое вкусовое звучание. Такой суп и детям, и взрослым придется по душе.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥘Бульон 1.2 л 🥕Морковь 600 гр 🥔Картошка 400 гр 🧄Чеснок 2 зубч. 🧅Лук 1 шт. 🥬Стебель сельдерея 1 шт. 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Подготовить ингредиенты. Морковь, картофель очистить и нарезать небольшими кубиками. Сельдерей нарезать ломтиками. ШАГ 2: Луковицу порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и мелко порубить... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 КЛАССИЧЕСКИЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ИЗ ТВОРОГА🥟 Просто, быстро, вкусно, и полезно детям! На приготовление вареников с творогом по классическому рецепту уйдет всего двадцать минут, поэтому они и называются ленивыми.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍚Творог 200 гр 🥚Яйца 1 шт. 🍯Сахар 2 чайн.л 🧂Соль 0.25 чайн.л. 🥣Мука 3 стол.л. ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать классические ленивые вареники из творога? Подготовьте продукты. Творог подойдет любой жирности, но вкуснее всего вареники получатся из жирного, деревенского творога. Количество муки примерное, может уйти как больше, так и меньше, это зависит от влажности творога. ШАГ 2: Готовим тесто на вареники чтобы не разваривалось при варке. Возьмите миску, положите в нее творог... читать дальше

❗️Лайфхак❗️ —————————————-- 🍖ПРОПАРИТЬ КАТЛЕТЫ ТАК ЧТОБЫ ОНИ НЕ ПРИГАРЕЛИ⁉️ ЛЕГКО❗️👍 Обычно когда вам нужно пропарить много жареных котлет вы делаете это в кастрюльке, и котлеты пригорают ко дну, чтобы избежать этого положите на дно кастрюли нарезанную слайсами по 1см сырую картофелину, а затем котлеты, таким образом котлеты не пригорят ко дну кастрюли. —————————————--

🍖УЖИН🥘 ГНЕЗДА ИЗ ФАРША С СЫРОМ В ДУХОВКЕ🧀🥚 Красивое, простое и вкусное мясное второе блюдо на ужин! Гнезда из фарша с сыром в духовке по этому рецепту выглядят очень интересно и эффектно, поэтому их можно с легкостью приготовить для праздничного стола!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 800 гр 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🍞Белый хлеб 100 гр 🥚Яйца 6 шт. 🧀Твёрдый сыр 100 гр 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу 🍶Растительное масло 10 гр ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать гнезда из фарша с сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для приготовления можно использовать любой вид мяса. Я буду готовить гнёзда из свинины. Сыр берите любой по своему вкусу. ШАГ 2: Мясо нарежьте на кусочки и прокрутите через мясорубку, превратив его в фарш. Готовы фарш поместите в просторную чашу... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 СЫР КАМАМБЕР ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ С ЧЕСНОКОМ🧀🧄 Пикантная горячая закуска для хорошей компании! Запеченный в духовке сыр камамбер с ароматным оливковым маслом и пикантным чесноком - настоящий деликатес для ценителей сырных блюд.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🧀Камамбер (130-150 г) 150 гр 🧄Чеснок (1-2 зубч.) 2 зубч. 🫒Оливковое масло 1 стол.л ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как запечь сыр камамбер в духовке с чесноком? Это очень быстро и просто. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Камамбер подойдет любой жирности. Если нет возможности приобрести камамбер, можете заменить его на бри. Помимо чеснока можете использовать для ароматизации иголочки розмарина. ШАГ 2: Камамбер выньте из упаковки. На поверхности острым ножом сделайте неглубокие косые надрезы... читать дальше

🥗САЛАТЫ🥬 САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА КУКУРУЗА ЯЙЦА🥚🌽 Очень простой, свежий, низкокалорийный, без майонеза! Салат из пекинской капусты, кукурузы и яйца — легкое и очень вкусное блюдо, приготовление которого не отнимет у вас много времени. 🔥🔥🔥 ——————————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Пекинская (китайская) капуста 250 гр 🌽Кукуруза консервированая 100 гр 🥒Огурцы 1 шт. 🥚Куриные яйца 1 шт. 🌱Петрушка (несколько веточек) 20 гр 🥣Сметана 2 стол.л. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ——————————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 10 мин ШАГ 1: Как сделать салат из пекинской капусты, кукурузы и яйца? Подготовьте продукты. Банку с консервированной кукурузой откройте и откиньте зерна на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Яйцо предварительно отварите и остудите. ШАГ 2: У пекинской капусты снимите верхние вялые и подпорченные листья, затем вилок ополосните водой. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой... читать дальше

🍛ОБЕД🍲 ПОСТНЫЕ ЩИ С ФАСОЛЬЮ, КОНСЕРВИРОВАННОЙ И КАПУСТОЙ🥬🥫 Постные щи с консервированной фасолью и капустой имеют очень мягкий, приятный вкус. Они подойдут для детского и диетического питания и готовятся очень быстро!🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥬Капуста белокочанная 200 гр 🥔Картошка 3 шт. 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥛Вода 2 л 🥄Кетчуп 2 стол.л. 🫑Болгарский перец 1 шт. 🥫Фасоль консервированная 1 стак 🍶Растительное масло 2 стол.л. 🧂Соль 2 стол.л. 🌶Душистый перец 2 шт. 🍂Лавровый лист 2 шт. 🥄Специи сухие 1 чайн.л ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 30 мин ШАГ 1: Как сварить постные щи с консервированной фасолью? Подготовьте необходимые ингредиенты. Кетчуп можете заменить томатной пастой или помидорами. Фасоль берите красную, белую или любую другую, на ваш вкус. ШАГ 2: Влейте воду в кастрюлю (объем воды зависит от того, какой густоты суп вы любите, можно 2-4 литра). Посолите. Закройте крышкой и поставьте на сильный огонь... читать дальше

🥛ЗАВТРАК🥚 БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И БАТОНОМ ГОРЯЧИЕ🥪🧀 Самые быстрые, простые, бюджетные, на завтрак и перекус! Горячие бутерброды с сыром и батоном — рецепт вкуснейшего блюда, которое очень быстро готовится из доступных продуктов.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍞Батон (4 кусочка) 100 гр 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🧄Чеснок 1 зубч. 🥣Майонез 2 стол.л. ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 20 мин ШАГ 1: Как сделать горячие бутерброды с сыром и батоном? Подготовьте продукты. Данное количество продуктов рассчитано на 4 бутерброда. Соответственно и батона понадобится 4 куска. Лучше, если это будет свежий и мягкий хлеб. Сыр лучше возьмите твердый ШАГ 2: Первым делом включите разогревать духовку. Температуру поставьте 180°С, режим верх-низ, без конвекции... читать дальше

❗️Лайфхак❗️ —————————————-- 🔪ЧТОБЫ ДЕРЕВЯННАЯ ДОСКА МЕНЬШЕ ВПИТЫВАЛА ЗАПАХИ⁉️ ЛЕГКО❗️👍 Чтобы деревянная доска меньше впитывала запахи продуктов при нарезке, хорошо смочите ее в воде, таким образом поры дерева напитаются водой, и сок наризаемых продуктов будет меньше впитываться в доску. —————————————--

🍖УЖИН🥘 КАРТОШКА С МЯСОМ В УТЯТНИЦЕ ТУШЕНАЯ В ДУХОВКЕ🍖🥔 Сочные овощи, мягкое мясо, которое тает во рту! Картошка с мясом в утятнице тушеная в духовке получается очень вкусной.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Свинина 600 гр 🥔Картошка 600 гр 🥛Вода (300-400 мл) 300 мл 🥫Томатная паста 80 гр 🧈Сливочное масло 50 гр 🥕Морковь (крупная) 1 шт. 🧅Лук 1 шт. 🍂Лавровый лист 1 шт. 🌶Перец черный молотый по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 2 ч. ШАГ 1: Как сделать картошку с мясом в утятнице тушеную в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Свинину можете брать от любой части туши. ШАГ 2: Свинину вымойте, обсушите. Нарежьте кубиками со стороной примерно 3 см... читать дальше

🍖УЖИН🥘 ТЕФТЕЛИ ИЗ ФАРША С РИСОМ НА СКОВОРОДЕ🧆 Легкие и быстрые в приготовлении, на праздник и каждый день! Тефтели из фарша с рисом на сковороде по этому рецепту получаются очень сытными и вкусными.🔥🔥🔥 ———————————————— 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥩Фарш мясной 500 гр 🍚Рис 0.5 стак. 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥚Яйца 1 шт. 🧂Соль по вкусу 🍂Специи сухие по вкусу ДЛЯ СОУСА: 🧅Лук репчатый 1 шт. 🥕Морковь 1 шт. 🥫Томатная паста 1 стол.л. 🥄Мука 1 стол.л. 🥛Вода 400 мл 🍶Растительное масло 20 гр 🧂Соль по вкусу ————————————— 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать тефтели из фарша с рисом на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Это может быть курица, говядина, индейка или свинина. Я буду готовить из свиного фарша. ШАГ 2: Рис опустите в кипящую воду и немного подсолите. Варите рис 10-15 минут до полуготовности... читать дальше

🥪ЗАКУСКИ🍕 КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ С СЫРОМ🍗🧀 Полезная, диетическая, из обычных продуктов! Домашняя куриная колбаса получается намного вкуснее и натуральнее той, что продается в магазине.🔥🔥🔥 ————————————- 📝СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍗Куриное филе 500 гр 🥛Сливки (любой жирности) 200 гр 🥚Яичные белки 2 шт. 🥄Крахмал 1 чайн.л 🧀Твёрдый сыр 50 гр 🧄Чеснок 1 зубч. 🌶Перец по вкусу 🧂Соль по вкусу ————————————- 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⏱Время приготовления: 1 ч ШАГ 1: Как сделать домашнюю колбасу с сыром? Подготовьте продукты. Куриное филе очистите, помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте пергамент для выпечки, держите под рукой пищевую пленку и шнур для перевязки колбасы. ШАГ 2: Небольшой кусочек от куриного филе отрежьте и отложите в сторону. Оставшееся мясо нарежьте на произвольные куски... читать дальше