Обложка канала

ПРО ВИНО. Страница 4

1038 @vseprovino
Открыть

In vino veritas - Истина в вине. Канал увлечённого любителя, работающего в сфере. Интересные факты, обзоры, юмор и многое другое о вине и не только.

  • ПРО ВИНО

    Карательные меры вступают в силу через три года. За это время российский виноградник как бы должен удвоиться. С 86 000 га до 172 000 га. Мой прогноз: к 2023 году у нас останется максимум 86 000 га. Максимум.

    В общем, не удивляйтесь, если Белоруссия станет винодельческой сверхдежавой.

    И вы, виноделы Росси, на собрании Союза Виноделов Росси сделали этого прыща своим главой. Единогласно.

    Мне вас не жалко.

  • ПРО ВИНО

    Очередная гнусная оплеуха людям, которые вопреки всему бреду, лжи, казнокрадству и феодальному быкованию вкладывают душу в виноградники России, чтобы ну хоть не мы с вами, но наши дети смогли гордиться российским вином.

    26 июня 2020 вступил в силу так называемый «Закон о вине», написанный на коленке группой буйнопомешанных во время спиритического сеанса с духом Брежнева. Этого закона мы ждали десятилетиями! Ждали ровно 30 лет. Обсуждали, спорили, оттачивали формулировки, штудируя аналогичные законы европейских стран. Мечтали вступить в семью винодельческих стран равноправно.

    И вдруг выскакивает господин с насмешливой физиономией, отвратительный фигляр из телевизора, цепной пёс с единственным даром - обнулять свой мозг перед очередным заказом сверху, чтобы бессовестно лгать на всю страну в своих омерзительных токшоу. Это похожее на человека существо, не имеющее к виноделию ни малейшего отношения за исключением доли в крошечном коктебельском хозяйстве, идёт в психбольницу и заказывает написать текст «Закона о вине РФ» двум старым маньякам в глубокой деменции, один мнит себя конём Дзержинского, другой законным наследником Чингисхана.

    Закон мгновенно проходит 1, 2 и 3 чтение в Думе, утверждается Советом Федерации и подписывается президентом. Молниеносно. Без каких-либо поправок. Все 120 страниц бреда целиком. Ровно через полгода, то есть вчера он входит-таки в силу.

    В «Федеральном законе о виноградарстве и виноделии в Российской Федерации» № 468, здравствуйте, приехали, закреплены притязания России на территории, входящие в состав других государств. А как иначе это трактовать, если там написано, что #хереснаш #шампаньнаша #мадеранаша. Причем разъяснено, прямо там, в федеральном законе (нам саморегуляция ни к чему, пускай в своих гниющих европах балуются), как именно нужно делать мадеру, шампанское, херес, какие сорта винограда использовать, какие технологические процессы применять, а какие нет.

    И чтоб мало не показалось, добавлено отдельным пунктом, что, дескать, мы, российские чиновники, имеем право к вам в Шампань приехать и проверить, соответствует ли ваш способ производства нашему российскому закону. И если вдруг неееет, ах вы негодники, бандиты, жулики. И тут же в федеральном законе прописано, что если нашему Чичикову что-то не дай-то Бог не понравится, то таковое шампанское из Шампани будет признано (по закону РФ!) фальсификатом. Ну в крайнем случае, так и быть, просто недоброкачественным товаром (отдельный пункт в законе).

    Позор? Хаха, это ещё цветочки.

    В России 21 века обязан сохраниться весь маразм брежневской эпохи, все эти ординарные, марочные, коллекционные вина. Весь этот бессмысленный хлам. Бессмысленность - вот девиз наших упоротых законодателей. Когда в основном законе и в федеральных законах отсутствует смысл, то на них и ссылаться бессмысленно. А значит будет действовать наш любимый закон джунглей. Сильному всё, слабый умри.

    Ну и ради чего всё? О, вы ещё сомневались, что закон написан не для сбора взяток в новых масштабах и не для распила бюджета? Наивность наша сила.

    Закон ставит вне себя импорт вин наливом. Балк. Ох как благородно, весь иконостас орденов и медалей встал на мундире призрака Брежнева. А теперь просто поразмыслим. Просто посмотрим на упрямую вещь.

    Виноград, выращенный в России, обеспечивает примерно 1/3 наших потребностей в вине. Ещё 1/3 - это бутилированный импорт. И ещё 1/3 - это российское вино, сделанное из импортного вина, ввозимого в цистернах. Вот эта последняя треть, треть рынка вина ставится вне закона. Эти вина больше не вина. Они фальсификат.

    Чем заполнить недостающую треть? Вы не поверите: нечем.

    После событий 2014 года в России образовалось 86 000 га виноградников. В течение пяти лет беспрецедентной государственной поддержки приросло полторы тысячи га. Это ничто. Постепенное выбытие виноградников в России - это неминуемо. Это очень плохой инвестиционный фон, помноженный на бюрократию и взяточничество. Все усилия госаппарата смогли только нивелировать отрицательную динамику. Но нарастить виноградник? Хаха. Идите сделайте харакири, это будет более эффективной мерой.

  • ПРО ВИНО

    Топ самых дорогих вин мира:
    1. Romanée-Conti Grand Cru 1945 — 551 314 $.
    2. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon 1992 — 500 000 $.
    3. Champagne Heidsieck 1907 — 275 000 $.
    4. Château Margaux 1787 — 225 000 $.
    5. Penfolds’ 2004 Block 42 Cabernet Sauvignon — 168 000 $.

  • Реклама

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    На Кубани появится крупнейший в России центр винного туризма.
    В Краснодарском крае до конца лета откроетсяцентр винного туризма стоимостью более 2 млрд рублей, сообщил ТАСС со ссылкой на пресс-службу министерства сельского хозяйства региона.
    Это будет самый большой в России центр энологии. Он создается на действующем заводе первичного виноделия в станице Тамань. Инвестиции в реконструкцию в 2020-2021 годах составят 2,5 млрд руб.. Основной объем работ завершится в июле-августе 2020 года.
    В центре туристы смогут наблюдать за основными этапами переработки винограда, увидеть процессы приготовления вина. К их услугам – современный дегустационный зал, гастрономический ресторан и мини-парк.
    Сейчас завод наращивает мощности: приобретаются 30 ферментаторов высотой 18,6 метров и объемом 200 тонн, их будут использовать для брожения сусла в сезон и для хранения и обработки виноматериалов в межсезонье.
    Благодаря центру можно будет ближе познакомиться с историей виноделия и применяемыми технологиями в отрасли. «Кубань в этом преуспела, нам действительно есть, что рассказать о местном виноделии», – добавили в пресс-службе министерства.

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    ​Вина Paul Hobbs снова в России.

    Компания “AST” начала поставку продукции именитого винодела Paul Hobbs.
    Калифорнийские вина уже на складе “AST”, вина  аргентинского проект “ Vina Cobos ” на подходе.
     
    Интересные факты:
    Изучать энологию Пол Хоббс начал в 1978 году в Калифорнийском университете в Дэвисе.
    Пол был частью команды “Opus One” и главным энологом в 1981 году,  работал в “Simi Winery” в Калифорнии, а затем на “Catena” в Аргентине. Паралельно консультировал ёще несколько проектов, например культовую “Stag’s Leap Wine”.
    1991 году Пол Хоббс основал винодельню “Paul Hobbs Winery” в Себастополе, первые  вина были произведены из покупного винограда.
    Но это не помешало его успеху, “Wine Spectator” и “Decanter” регулярно включали и включают его вина в свои  рейтинги.
    Роберт Паркер оценивал его вина в 100 балов.
     Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс  с 1998г. стал приобретать землю в Калифорнии,
    после чего стал производить вина из своего винограда.
     В Аргентине он нашёл уникальный терруар, где основал винодельню “Vina Cobos”.
    Произвел первое 100-бальное вино в Латинской Америке – 2011 Cobos Malbec Marchiori Vyd
     В 2004 году Пол Хоббс был назван «лучшим виноделом Калифорнии».
    Журнал Forbes в 2013 году назвал Пол Хоббса «Стивом Джобсом вина».
    Является ведущим международным консультантом.
    Основатель виноделен “Paul Hobbs” в Сономе и в Напе, “Vina Cobos” (Аргентина), “Crocus” (Каор), “Yacoubian Hobbs” (Армения) и новых проектов в Нью-Йорке (Hillick & Hobbs) и в Рибейра Сакра (Испания). Приобрести можно на сайте компании “AST”:
    https://b2c.ast-inter.ru/catalog/vino/new_filter/country-is-%D1%81%D1%88%D0%B0/brand-is-158117/apply/

  • ПРО ВИНО

    #слухи Инсайдеры сообщили, что легендарная сеть «Гудман», существовавшая с 2004 года, может закрыться в Москве навсегда. Тем не менее, в официальном аккаунте в инстаграме написано, что 23 откроются два заведения из десяти — в ТЦ Columbus и на Ленинском, 57.…

  • ПРО ВИНО

    #слухи Инсайдеры сообщили, что легендарная сеть «Гудман», существовавшая с 2004 года, может закрыться в Москве навсегда.

    Тем не менее, в официальном аккаунте в инстаграме написано, что 23 откроются два заведения из десяти — в ТЦ Columbus и на Ленинском, 57. Буду держать руку на пульсе.

  • ПРО ВИНО

    Компания Simple спешит поделиться с Вами новостью, что новое розе от Dolce & Gabbana и Donnafugata будет эксклюзивно представлено в портфеле Simple.

    К началу лета Dolce & Gabbana присоединился к созданию нового розе для ценителей винной культуры – Donnafugata Dolce & Gabbana Rosa 2019. Итальянский модный дом стал партнером одной из ведущих винодельческих компаний Сицилии Donnafugata, которая более 150 лет производит потрясающие вина, известные далеко за пределами Италии.
    Эксклюзивным поставщиком Donnafugata Dolce & Gabbana Rosa в Россию станет Группа компаний Simple. Продегустировать дизайнерское вино можно будет уже в августе: розе будет представлено в сети винотек и онлайн-витрине SimpleWine.
    Коллаборация известных брендов позволяет окунуться в сицилийскую атмосферу, традиции и культуру острова.
    Оформлением новинки стали авторские этикетки от Dolce & Gabbana в стиле их культовых принтов Carettu Sicilianu (традиционных сицилийских повозок). Гармоничное сочетание геометрических узоров в нежных оттенках придают вину легкую элегантность и утонченность, а само вино наполнено фруктовой и цветочной индивидуальностью.
    Розовые вина с каждым годом набирают популярность во многих странах мира и становятся традиционным напитком в летний период: многообразием вкусов дарует нотки свежести и легкости в жаркую пору. Оно может служить как аперитивом, так и прекрасно сочетаться с любыми блюдами: от закусок до горячих.
    #новинки

  • ПРО ВИНО

    Акция в магазинах «Перекрёсток». Вина Италии региона Пьемонт по доступной цене, от исторического производителя «Fontanafredda». Вина представлены сортами находящиеся в тени своих именитых земляков Арнейс и Барбера. Вино «Бриккотондо Арнейс» это корзина экзотических фруктов с мёдом и акацией. Вино «Бриккотондо Барбера» это корзина спелых чёрных ягод и фруктов приправленные пряностью и немного чёрным перцем. Оба вина имеют свежесть и кислотность. Проверено на прошедших выходных.)) #акция

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    Алюминиевая банка продолжает своё шествие.)) ​

    Jack Daniel’s представил готовые к употреблению коктейли на основе виски.

    Бренд американского виски Jack Daniel’s объявил о выходе на рынок США готовых к употреблению коктейлей в банках. Новая серия включает в себя Jack & Seltzer, Jack & Cola и Jack, Honey & Lemonade. Каждый коктейль изготовлен на основе фирменного теннессийского виски, и содержит 0 углеводов и всего 97 калорий.

    "Мы всегда прислушиваемся к нашим друзьям, и эти новые коктейли в банках станут удобным и освежающим способом насладиться нашим виски с разнообразными ароматами, — отметила Лиза Хантер, бренд-директор в Jack Daniel’s. — Каждый напиток идеально сбалансирован так, чтобы сочетаться с нашим виски в удобном формате".

  • ПРО ВИНО

    Летние веранды откроются в Москве с 16 июня. 🍾

  • ПРО ВИНО

  • Реклама

  • ПРО ВИНО

    В магазинах «Виктория» акция на игристое вино из Италии, регион Пьемонт «Акуэзи Кортезе» (вино изготовлено из сорта винограда, что и Вино Гави - кортезе), можно сказать, что это игристый вариант Гави. Аромат цветочно-фруктовый и немного цитруса. Вкус сухой, свежий с фруктово-цитрусовыми оттенками, легкая кислинка в послевкусии. Цена 599₽, вместо 1560₽. До 24 июня. #акция

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    В Японии предложили «соленый проект» — старение алкогольных напитков в море.

    «Соленый проект» — так назвала свое начинание группа токийских ИТ-экспертов и рыбаков из префектуры Нагасаки. Они нашли идеальное место для старения алкогольных напитков — морское дно, рассказывает 4 июня газета The Asahi Shimbun.
    Бутылки хранятся примерно в 30 метрах под водой у берегов острова Цусима в течение трех-шести месяцев, выдерживаясь в температурном диапазоне от 10 до 15 градусов.
    Вода вблизи морского дна сохраняет относительно постоянную температуру, что позволяет отказаться от обычных холодильников и винных погребов, которые расходуют много электричества для поддержания температурного режима в течение длительного времени.
    За это время бутылки покрываются ракушками, что придает им своеобразную морскую эстетику, делая похожими на затонувшее сокровище или обломки потерпевшего крушение судна.
    Однако на пути познания, как состарить алкоголь в пучине моря, не обошлось без проблем.
    Первый эксперимент оказался неудачным. За те шесть месяцев, что бутылки провели под волнами, вода просочилась более чем в половину из них.
    Методом проб и ошибок команда придумала недорогой способ закупорки бутылок воском. Теперь напитки не только не подвержены проникновению посторонней жидкости, но и приобретают неповторимый медовый вкус, отмечает газета.
    Изобретатели рассчитывают, что их экономичный и экологически чистый метод старения алкоголя будет востребован производителями саке, виски и вина, а также ресторанами и барами для розлива напитков из экзотических сосудов.