ПРО ВИНО, страница 3, все посты канала

ПРО ВИНО

Фуд-холл Eat Market с основным залом более чем на тысячу мест откроется на проспекте Вернадского.

На проспекте Вернадского 7 августа начнет работу фуд-холл Eat Market, сообщили в пресс-службе компании Zemskiy Group.
«7 августа в 18:00 состоится официальное открытие крупнейшего фуд-холла Москвы - Eat Market «Юго-Западная» (проспект Вернадского, д. 86B). Eat Market на «Юго-Западной» является на данный момент самым масштабным проектом сети», - говорится в сообщении.
Как уточняется, двухэтажное здание фуд-холла имеет площадь 4 тыс. 400 кв. м. На первом этаже размещены 37 гастрономических проектов от московских и петербургских рестораторов, а также торговая зона с фермерскими сырами, молочными продуктами и овощами. Среди резидентов: Ryba Sushi International (суши-бар), Bổ (вьетнамская кухня), «Мясной Цех» (стейки и бургеры), Bao Mochi (азиатская кухня), THALI&DOSA (индийская кухня), Fibonacci (итальянская кухня), ALY'S POKE (гавайская кухня), I need doner (европейская уличная еда), Valiko (пекарня), устричный бар «Жемчужина», «Плов-центр» (узбекская кухня), «Дом Куксу» (корейская кухня), Asia Gourmet (тайская кухня), «Курица по-гонконгски» (гонконгский стрит-фуд), две кофейни, смузи-бар GRAPEfruit, пивной паб Bar Kas, алкогольный бар «Подвинься» и другие.
Добавляется, что на втором этаже начнут работу три ресторана полного цикла: «Сыроварня» Аркадия Новикова, «Хинкальная» от холдинга G.G.Group и ресторан китайской кухни.
В пресс-службе пояснили, что основной зал Eat Market рассчитан более чем на тысячу посадочных мест. Проектом также предусмотрены летние террасы и веранда на крыше. Внутри площадки установлена сцена, на которой будут проводиться мастер-классы, еженедельные музыкальные выступления артистов, а также крупные концерты российских звезд. Рядом с Eat Market обустроена парковка на 220 машиномест.
«Мы решили отказаться от развития мелких объектов по причине их невысокой рентабельности и сосредоточиться на крупных значимых объектах, площадь которых составляет не менее 1 тыс. кв. м. В течение года наша команда намерена открыть четыре новых проекта», - приводятся в сообщении слова представителя Eat Market.
Уточняется, что инвестиции в Eat Market «Юго-Западная» оцениваются в 400 млн руб. Средний чек составит 500-700 руб.

ПРО ВИНО

WINE PICNIC от Российской ассоциации сомелье возвращается!

5 сентября, в день города Москвы, Российская ассоциация сомелье проведет Винный пикник.
В этом году встречаемся на берегу Пироговского водохранилища — в Яхт Клубе «Галс».

С бокалом вина в руке, вы сможете пообщаться с лучшими сомелье России, принять участие в мастер-классах, насладиться природой и прокатиться на яхте.
Винный пикник – традиционное мероприятие для любителей и профессионалов, которое Российская ассоциация сомелье ежегодно проводит для коллег, друзей, учащихся и выпускников винных школ.
Входной билет — ключ ко всем сюрпризам пикника, который будет радовать гостей с 13:00 до 21:00.
Приобрести билет можно по ссылке https://sommelier.timepad.ru/event/1351291/
Программа

13:00 – 14:00 — WELCOME DRINK. Сбор гостей
13:00 — 21:00 — WINE ZONE: дегустация вин, коктейлей, сыров, закусок
14:00 – 17:00 - Дискуссии вокруг вина от партнеров WINE PICNIC: устрицы, сыры, коктейли, винное стекло, хранение вина и др.
14:00 – 18:00 - SOMMELIER TIME: уроки, беседы, дискуссии от лучших сомелье России и победителей Российских конкурсов сомелье:

- Григорий Чегодаев «Как развить вкус в вине»
- Влада Лесниченко «Еда и Вино. Правила пейринга: ломаем стереотипы»
- Евгений Богданов «Гид по винной культуре»
- Гертруда Кузнецова «Слепая дегустация «Россия и Мир»»
а также секретные лекции от Владислава Маркина и Романа Сосновского.

15:00 –17:00 - Конкурс на лучшего дегустатора WINE PICNIC
15:00 – 18:00 - BOAT TIME: прогулки на яхте.
15:00 – 18:00 — FOOD TIME: специальное меню пикника

16:00 – 20:00 — PLAY & SHOW TIME: Винное казино, игра WINE TRIP, розыгрыш и лотерея от партнеров
19:00 – 21:00 — DJ TIME - SUNSET

Количество мест ограничено.

ПРО ВИНО

«Мускат Оттонель» подтверждает качество во Франции.

На XХ Международном дегустационном конкурсе Muscats du Monde («Мускаты мира»), который проходил 22–23 июля во французском городе Фротиньян-ля-Пейрад (регион Окситания, родина культовых фронтиньянских мускатов) фанагорийское игристое вино «Мускат Оттонель» в очередной раз подтвердило высокое международное качество, завоевав серебряную медаль.
Всего на конкурс было представлено 158 образцов тихих и игристых мускатных вин, приготовленных в различных стилях, из 16 стран мира. В течение двух дней конкурс судили эксперты, приглашенные из разных стран. В соответствии с международными требованиями обеспечения гарантии качества было присуждено 52 медали (21 «золото» и 31 «серебро»).
По словам организаторов, конкурс «Мускаты мира» является «мощнейшей концентрацией мускатов в мире». В нем традиционно представлены все французские регионы, в которых производятся мускатные вина: Эльзас, Корсика, Окситания и долина Роны. Заявленные основополагающие принципы конкурса: разнообразие, качество и высокие стандарты.
В релизе конкурса отмечается, что вина получают награду благодаря своему качеству, а не в результате сравнения с другими конкурсантами. Поэтому этот конкурс собирает вместе «мускаты» всех возможных стилей – сухие, сладкие, тихие, игристые, с выдержкой и без выдержки в дубовых бочках, ботризированные позднего сбора, молодые, выдержанные; и всех возможных цветовых оттенков – от белого до темно-красного.
«Фанагория» приняла участие в конкурсе в четвертый раз (ранее мы участвовали в 2014, 2015 и 2018 годах). И в четвертый раз фанагорийский брют «Мускат Оттонель» (технология Asti Spumante; автор – фанагорийский шампанист Александр Берёзов) завоевывает серебро. Организаторы конкурса отметили, что игристые «мускаты» отличались элегантностью и легкостью (невысоким содержанием алкоголя).
Игристое вино «Мускат Оттонель» брют можно приобрести в сети фирменных магазинов «Фанагория»: http://shops.fanagoria.ru/our-shops

ПРО ВИНО

Во Франции обострились "войны за шампанское".

Французские виноделы в этом году могут понести убыток от сокращения продаж вина и шампанского на сумму около 1,7 миллиарда евро. В прошлом году по всему миру было продано чуть менее 300 миллионов бутылок французского шампанского, половина из которых была экспортирована в Великобританию, США и Японию. В этом году французские производители планируют продать на 100 миллионов бутылок меньше из-за того, что торговые сети отказываются брать продукцию на реализацию из-за низкого спроса у потребителей.
Французские виноделы в этом году могут понести убыток от сокращения продаж вина и шампанского на сумму около 1,7 миллиарда евро. В прошлом году по всему миру было продано чуть менее 300 миллионов бутылок французского шампанского, половина из которых была экспортирована в Великобританию, США и Японию. В этом году французские производители планируют продать на 100 миллионов бутылок меньше из-за того, что торговые сети отказываются брать продукцию на реализацию из-за низкого спроса у потребителей.
"Шампанское ассоциируется у людей с вечеринками, празднованиями и радостями, однако во время коронавируса прежнего спроса уже не было", - сказал в интервью AFP Максим Тубарт, президент Союза шампанских виноделов. По его словам, французские производители вин очень зависимы от экспортных рынков, которые сильно пострадали от Brexit и коронавируса. В Союзе виноделов отметили, что некоторые производители вин потеряли во время пандемии до 90 процентов своего бизнеса. Владельцы небольших виноградников открыто говорят, что они станут банкротами, если будут вынуждены позволить своему винограду засохнуть на лозе.
В стране тем временем обостряется конфликт между владельцами виноградников и домами шампанских вин, которые покупают виноград и превращают его в игристые вина. Французские СМИ уже назвали эти споры "войнами за шампанское". По данным Guardian, на протяжении июля представители сторон встречались едва ли не каждый день, чтобы договориться о том, сколько винограда нужно собрать в этом сезоне. В 2020 году максимально разрешенный сбор составлял 10,2 тонны на гектар. В этом году компании по производству шампанского, которые имеют в своих погребах избыточный запас, оцениваемый в 400 миллионов бутылок, поставили условие: производители должны собрать меньше винограда, чтобы избежать насыщения рынка и резкого снижения цен на шампанское. Они потребовали, чтобы производители собирали не более 6-7 тонн винограда с гектара. Виноградари со своей стороны уверяют, что они не опустятся ниже планки 8,5 тонны. Стороны так и не пришли к согласию.
Владелец виноградника и бывший глава профсоюза французских виноделов Бернар Болье заявил, что он мог бы произвести 16 тонн винограда с гектара, если бы ему разрешили. Он утверждает, что требования производителей шампанского являются особенно необоснованными, потому что урожай этого года обещает быть очень хорошим, а неубранный виноград не может быть использован для любого другого продукта. Как отмечают эксперты, в данной ситуации решающее слово должно остаться за французским правительством. Несмотря на острые дискуссии, виноградари и шампанские дома объединили свои усилия, чтобы потребовать от министерства сельского хозяйства списать некоторые из введенных "социальных сборов" в отношении 100 тысяч сезонных рабочих, занятых на сборе урожая винограда. Если соглашение не будет достигнуто, решение об установлении максимального сбора урожая винограда будет принято французскими правительственными чиновниками, что может вызвать недовольство у обеих сторон конфликта.

ПРО ВИНО

Компания «AST» представляет Вашему вниманию Сет ASTTime: “Всё просто: Джин-Тоник”.
Джин-тоник — это простая классика коктейлей. Сначала англичане пили его как лекарство от малярии, но он быстро стал любимчиком. Делать его очень просто: смешайте в стакане 50 мл джина и 150 мл тоника, добавьте лед — и все готово!
Что входит в сет:
 джин Краксленд из ЮАР — это воплощение джина в стиле London Dry. Недаром он получил международную награду, как лучший джин! Тонкий и сухой, с ароматами можжевельника, лимона и специй, этот джин лучше подавать с тоником Фиве-Три Медитерранеан Тоник.
 дедушка джина — Болс Женевер. Красивая бутылка дымчатого стекла, оригинальный голландский рецепт 1820 года и аромат розы, фиалки и солода — это совсем другой стиль напитка. Раскрыть его поможет тоник Фиве-Три Лемон Тоник.
 по 12 бутылок Фиве-Три Лемон Тоник и Медитерранеан Тоник. Бренд Fever-Tree — официальный поставщик королевского двора Великобритании и ресторана Гордона Рамзи. Мы считаем, что это лучший тоник, который можно найти. А еще он идеально подходит к джинам.
И все это за 5000 руб!!! https://b2c.ast-inter.ru/sale/vse-prosto-set-dzhin-tonik/

ПРО ВИНО

https://www.forumdaily.com/9-mest-v-ssha-i-mire-kotorye-snova-zakrylis-posle-vyxoda-iz-karantina/amp/

ПРО ВИНО

🍇Whine as an art🎻
Хотите погрузиться в мир искусства виноделия? Научится понимать вина и просто получить эстетическое удовольствие ? Здесь вас ждут интересные исторические факты о вине, винные маршруты и многое другое.
Переходите в канал
t.me/wineasanart ✨

ПРО ВИНО

Компания «AST» запустила Сет ASTime: "Другие Пино Нуары" который действует до конца июля. Пино Нуар — самый летний красный сорт. Тонкий, нежный, с хорошей кислинкой: охладите полчаса и пейте даже в жару, когда на густое красное смотреть не хочется. Сет состоит из 5 бутылок:
1) необычный француз «Пино Нуар Иль де Ботэ» не из Бургундии, а с жаркого острова Корсика.
2) лучшие итальянские Пино Нуары делают на севере, в Альто-Адидже. Эта бутылка «Пино Нуара Сан Микеле-Аппиано» точно стоит вашего внимания.
3) другой необычный итальянец — белый «Пино Нуар Ка` Монтебелло» из Ломбардии.
4) вторая родина французского Пино Нуара — на другом конце света, в Новой Зеландии. Именно оттуда приехал «Нед Пино Нуар».
5) калифорнийский «Пино Нуар Буэно Виста». https://b2c.ast-inter.ru/sale/drugie-pino-nuary/ #акция

ПРО ВИНО

Шампанское Rose замедляет старение.

Отличная новость для любителей шампанского сорта Rose. Врач-диетолог Арина Смолова указала на влияние этого сорта шампанского на процесс старения.
По словам специалиста, красные и розовые сорта шампанских вин замедляют процесс старения.
Об известном положительном эффекте красного винограда давно известно. Вещество, содержащееся в его косточках, обладает антиоксидантными свойствами.
Бокал шампанского не только улучшает настроение, но и сокращает «плохой» холестерин, придаёт лицу здоровый румянец, положительно влияет на работу мозга и сердца.
При этом, утверждает диетолог, речь идёт именно об одном бокале.

ПРО ВИНО

Вина из стран ЕАЭС разрешили рекламировать в России.

Депутаты Госдумы приняли закон, согласно которому в России разрешается рекламировать вина и шампанское, произведенные в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Реклама только российских алкогольных напитков, произведенных из выращенного на территории страны винограда, разрешалась до принятия этого закона в РФ. Согласно нововведению, российские периодические печатные издания, а также теле- и радиопрограммы смогут размещать рекламу вин и шампанского, которые произвели на территориях Белоруссии, Казахстана, Киргизии и Армении.

Р.S. Очередной абсурд)))) Наше вино из российского винограда и белорусское вино из молдавского виноматериала – в одном ряду рекламы в России и на одной полке в магазине.)) Чем ещё удивите?)

ПРО ВИНО

Отличная новость от винотек SimpleWine.

Пополнение в линейке популярного итальянского вина из региона Альто-Адидже "Pfefferer", розовое вино "Pfefferer Pink" теперь эксклюзивно в SimpleWine.

Фруктово-розовое вино с ароматом муската, красных ягод и персика, с освежающей кислотностью. В сортовом составе к знакомому мускату добавили пино нуар, лагрейн и мерло.

https://simplewine.ru/uMApX

ПРО ВИНО

https://100dorog.ru/guide/news/7160742/

ПРО ВИНО

https://alcoexpert.ru/itnews/43811-luchshie-fermerskie-vinodelni-rossii.html

ПРО ВИНО

СПЕЦИАЛИСТЫ АО «СКАЛИСТЫЙ БЕРЕГ» ПРЕДСТАВИЛИ ОБЗОР ВИННОЙ ИНДУСТРИИ РОССИИ. Исполнительный директор АО «Скалистый берег», винный академик Леонид Фадеев опубликовал аналитическую работу, посвященную исследованию винной индустрии России. В этом обзоре собрана детальная информация о виноградарстве, виноделии, винном рынке и виноторговом бизнесе страны, представлено положение дел в отечественной винной индустрии на сегодняшний день, приведены статистические данные, обозначены проблемы и перспективы развития отрасли. https://vineandwine.vin/ru/publikacii/vinnaja-industrija-rossii-2020/

ПРО ВИНО

Получайте кешбэк на линейку игристых вин «Фанагория» и вина из коллекций «F-Style» и «Cru Lermont» в приложении Едадил
В приложении Едадил стартовала акция по возврату кешбэка на линейку игристых вин «Фанагория» (включая моносортовые игристые вина «Мускат Оттонель» и «Каберне Фран») и вина из коллекций «F-Style» и «Cru Lermont».
Акция действует по 31 августа 2020.
Условия акции на игристые вина линейки «Фанагория» и моносортовые игристые вина «Мускат Оттонель» и «Каберне Фран»:
∙             За первую покупку вы получите 15% кешбэка, но не более 300 руб.
∙             За следующие покупки - 10% кешбэка, но не более 200 руб.
∙             Получить кешбэк можно до 10 раз.
∙             До 2 чеков в сутки.
∙             Бюджет акции ограничен.
Условия акции на вина линейки «F-Style»
∙             Получить кешбэк можно до 5 раз.
∙             Максимальная выплата - 148,50 руб.
∙             Засчитывается до 1000 руб. в чеке.
∙             До 2 чеков в сутки.
∙             Бюджет акции ограничен.
∙             За покупку от 330 руб. получите кешбэк 5%.
∙             За покупку от 660 руб. получите кешбэк 10%.
∙             За покупку от 990 руб. получите кешбэк 15%.
Условия акции на вина линейки «Cru Lermont»
∙             Получить кешбэк можно до 3 раз.
∙             Засчитывается до 1500 руб. в чеке.
∙             До 2 чеков в сутки.
∙             Бюджет акции ограничен.
∙             За покупку от 440 руб. получите кешбэк 5%.
∙             За покупку от 990 руб. получите кешбэк 10%.
∙             За покупку от 1440 руб. получите кешбэк 15%.
Как получить деньги
∙             Купите в любом магазине фанагорийское игристое вино из линейки «Фанагория» (включая моносортовые игристые вина «Мускат Оттонель» и «Каберне Фран») или тихие вина из коллекций «F-Style» и «Cru Lermont».
∙             Сохраните чек.
∙             Откройте приложение Едадил. Нажмите на кнопку со значком фотоаппарата в правом нижнем углу экрана в разделе «Кешбэк».
∙             Отсканируйте чек в течение 3 часов после покупки наличными или за 24 часа при оплате картой.
∙             Дождитесь начисления кешбэка и переведите средства на телефон или кошелек в Яндекс.Деньги.
Информацию по возврату кешбэка на алкоголь можно найти только через приложение Едадил на телефоне.