Обложка канала

ПРО ВИНО. Страница 2

1038 @vseprovino
Открыть

In vino veritas - Истина в вине. Канал увлечённого любителя, работающего в сфере. Интересные факты, обзоры, юмор и многое другое о вине и не только.

  • ПРО ВИНО

    В Роскачестве выяснили, сколько россияне готовы платить за бутылку вина.

    Эксперты предположили, что в ближайшие 10-15 лет ценителей этого напитка может стать меньше.

    Россияне не готовы покупать вино, стоимость которого выше 400 рублей. Об этом сообщила пресс-служба Роскачества.
    Именно на эту ценовую категорию и приходится 80% продаж напитка. Эксперты отмечают, что на данный момент на винном рынке России наблюдается переориентация крупных ритейлеров от «минимальной цены» к стратегии «максимальное качество за минимальную цену».
    Кроме того, в Роскачестве предполагают, что в ближайшие 10-15 лет ценителей напитка может стать меньше. Всему виной падение рождаемости во второй половине 90-х и первой половине 2000-х. Исходя из того, что потребительский возраст его покупателей начинается с 25 лет, рынок может потерять новых покупателей.

  • ПРО ВИНО

    Вот и пошли первые изменения на импортную продукцию, связанные с новым Законом о Вине. Для кого-то Вермут Ароматизированное Вино, а для кого-то Винный Напиток!

  • ПРО ВИНО

    ​Компания “AST”решили сделать паузу в сетах, но на прощание собрала для Вас пузыри: 4 игристых вина из Италии и Франции. Вино с пузырьками по классике и методом Шарма, из Сардинии, Бургундии и Милана — если вы любите игристое, вы обязаны их попробовать! Хватит пить просекко!

    Что входит в сет:

    1) Лучшая альтернатива Шампани — игристое из соседней Бургундии Луи Буйо Креман де Бургонь Гранд Резерв. Те же сорта, та же технология, в аромате — запеченные яблоки, круассаны с грушевым конфитюром и немного лаймовой кислинки.
    2) Еще одну классику делают на юге Франции, в регионе Лангедок. В Ток э Клоше Креман де Лиму к привычному Шардоне добавляют местные сорта Шенен Блан и Мозак. Получается пышно и цветочно: с акацией, боярышником и ароматом тостов по-французски из детства.
    3) «Итальянское шампанское» — это не просекко, а вино из зоны Франчакорта рядом с Миланом. Прима Кюве Брют Монте Росса — вино по всем канонам Шампани, но по-итальянски пышное. Оно как французский круассан с апельсиновым джемом и сливочным маслом.
    4) Самый необычный участник подборки — Селла и Моска Спуманте Брют. Это игристое делают на острове Сардиния из местного редкого сорта Торбато. Вино получается нежное и тонкое: с ароматом винограда, цветов и свежего багета. https://b2c.ast-inter.ru/sale/proshchalnaya-vecherinka-4-igristykh/

  • Реклама

  • ПРО ВИНО

    ​Производители шампанского во Франции договорились не более 8 тонн винограда.

    360 производителей шампанского, которые занимают около 90% рынка закупок винограда сортов шардоне, пино-нуар и пино-менье у независимых виноградарей Шампани, заключили соглашение с поставщиками о том, что те будут собирать на 22% меньше винограда, чем в прошлом году. Новые сборы составят не более 8 тонн. Об этом сообщает The Times.
    По данным газеты, которая ссылается на производителей шампанского, сокращение спроса на этот алкогольный напиток во время пандемии COVID-19 оказалось самым сильным ударом по отрасли. Сильнее она страдала только во времена Второй мировой войны.
    Сообщается, что продажи компании LVMH, которой также принадлежат бренды шампанского Moet & Chandon, Krug, Dom Perignon и Veuve Clicquot, упали на 30%. По данным Le Figaro, если спрос в текущем году упадет на треть, это будет означать продажу менее 200 млн бутылок шампанского на сумму €3,35 млрд.
    Комитет шампанских вин, который объединяет виноделов, виноградарей и других представителей отрасли, отмечает, что этот кризис может влиять на Шампань в течение еще нескольких лет.
    Уточняется, что это соглашение о сборе 8 тонн с гектара приведет к потере значительной части урожая винограда, которая останется не востребована. Особенно критично это может быть заметно летом 2020 года, так как отмечался сезон обильных дождей и жаркое лето.

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    Коктейли на основе вина бьют рекорды продаж в Америке.

    За последние 12 месяцев в Америке продажи коктейлей на основе вина выросли на 94%, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Об этом свидетельствуют данные исследовательской компании Nielsen.
    В целом, за год продажа всех спиртных напитков в Америке увеличилась на 29%.
    "Вина, как и ранее, демонстрируют существенный рост +17,3%. В то же время, продажи пива выросли всего на 7,8%", - говорится в сообщении.
    В разрезе вин больше всего вырос спрос на игристые - на 32,8%.

  • ПРО ВИНО

    ​Райан Рейнольдс продает свой алкогольный бизнес за 610 млн. долларов.

    Diageo, крупнейший производитель спиртных напитков в мире, заявил в понедельник, что покупает Aviation American Gin. Совладельцем его является голливудский актер Райан Рейнольдс, путем приобретения Aviation Gin и Davos Brands на сумму до 610 млн. долларов. Актер Deadpool стал лицом Aviation Gin после покупки частичной доли в компании в феврале 2018 года.
    Diageo приобрела Aviation Gin и ее мажоритарного владельца Davos Brands, которому принадлежат еще три спиртных бренда — Astral Tequila, Sombra Mezcal и Tyku Sake — за первоначальный взнос в размере 335 млн. долларов.
    Сделка также включает дополнительные 275 млн. долларов, если продажи продолжат расти в течение следующего десятилетия передает cosmo.kz со ссылкой на dailymail.com.
    Актер сохранит свою долю в Davos Brands, LLC, но его роль в качестве официального представителя остается неясной. Aviation Gin сообщила о 100-процентном росте объемов продаж в 2019 году, так как спрос на супер-премиальный джин в США продолжал расти.
    По данным Совета по дистиллированным спиртам, в 2019 году дистилляторы продали в США почти 10 млн. девятилитровых ящиков джина. Что принесло 918 млн. долларов дохода (это на 3% больше, чем в 2018 году). Большая часть этого роста была вызвана категорией джина супер-премиум, где бутылка стоила от 25 долларов и выше.
    Aviation Gin, который продается по цене 27 долларов за 750 миллилитров, является вторым по величине брендом джина премиум качества в США и обеспечил 40% роста в категории джина суперпремиального качества в стране.

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    «Pop-up театр» представил спектакль-прогулку по барам Петербурга.

    Петербургский «Pop-up театр» представил свою первую премьеру в новом сезоне: спектакль-прогулку для одного зрителя «Профсоюз работников ада». Двухчасовой маршрут включает четыре бара в центре Петербурга.
    «Профсоюз работников ада» — уже третий «барный» спектакль Pop-up театра. Он стал своеобразным завершением трилогии, в которую также вошли спектакли «С Чарльзом Буковски за барной стойкой» и «Задержанный. Сергей Довлатов». Но если эти спектакли не выходили за пределы улицы Рубинштейна, то в «Профсоюзе работников ада» география маршрута существенно расширяется, захватывая и другие барные кварталы Петербурга — улицы Некрасова и Белинского.
    Сюжет нового спектакля представляет собой по-настоящему приключенческую историю с элементами теории заговора. Зрителю откроется подлинная история человеческой цивилизации, в становлении которой алкоголь сыграл куда более важную роль, чем принято думать. Также ему придется столкнуться с некими силами, которым не выгодно распространение этого знания, и вместе с героем скрываться от погони.
    Голосами проекта стали Билли Новик, Игорь Скляр и Дмитрий Лысенков. Драматург — Евгений Казачков, режиссер — Семен Александровский. Отправиться в путешествие по маршруту спектакля можно каждый день с 19:00 до 00:00. Купить билет можно на сайте театра. В стоимость билета входят четыре напитка. https://www.popupteatr.ru/profsouz

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    Наиболее популярные у россиян страны – поставщики тихих вин: Италия (27% от общего объема поставок в 2019 году), Испания, Грузия, Франция, Абхазия, Чили, Португалия, ЮАР, Германия и Молдова.

  • ПРО ВИНО

    ​На этой неделе компания «AST» представляет сет «Красота спасет мир».
    Сет состоит из:
    • бочковое Шардоне с этикеткой от Альберта Ферретти. Теплый климат и выдержка в новом дубе делает Шардоне тропически-сливочным. Ищите атмосферу жаркого лета: ананас, банан, лайм и жареного на костре хлеба.
    • сицилийский сорт Неро д`Авола с фирменным логотипом бренда Версаче. Фирменный сицилийский автохтон выдержали в дубе и получили пряное, сочное и слегка копченое вино. Дикая вишня, пирог со сливой, аромат костра и пряных трав. Добавьте сюда хорошую кислинку и танины. Кажется, идеальная пара для мяса на гриле найдена.
    • французский сорт Каберне Совиньон отлично чувствует себя на жаркой Сицилии. Этикетка от Миссони, 10 месяцев в дубе и мы получаем интернационального красавца, который пышет вишней и черной смородиной, табаком и кожей.
    • необычное Чечи Деканта сделали из классического сорта Барбера из региона Пьемонт. Бутылка заменяет кувшин-декантер — просто откройте и наклоните, а вино само подышит и раскроется. Ароматы вишни, клубники и пряных трав: Деканта от Чечи — легкое и ягодное вино.
    Стоимость сета: 5 000 руб.

    https://b2c.ast-inter.ru/sale/krasota-spaset-mir/

  • ПРО ВИНО

    ​Содержащийся в красном вине антиоксидант смягчит течение COVID-19.

    Большая концентрация особого фермента ACE2 потенциально может снижать тяжесть острого респираторного дистресс-синдрома, который зачастую сопровождает COVID-19, показали исследования. Ученые из Университета Лаваля (Канада) сделали вывод, что антиоксидант ресвератрол увеличивает концентрацию этого фермента в организме.

    Содержится этот антиоксидант в красном и белом вине, арахисе, фисташках, какао, малине, кожуре винограда, черники, клюквы.
    «С одной стороны, увеличение количества ACE2 приводит к росту вероятности проникновения вируса в клетку, — пояснил ведущий научный сотрудник лаборатории молекулярной биологии МГУ им. М. В. Ломоносова Роман Зиновкин. — С другой стороны, когда данный фермент не работает, это приводит к увеличению количества пептида под названием AngII, который может усиливать воспалительную реакцию. В частности, он сужает сосуды и повреждает эндотелий. Поэтому, на мой взгляд, недостаток ACE2 и избыток AngII негативно влияет на течение COVID-19».
    Кроме того, ресвератрол проявляет подавляющее действие в отношении клеток иммунной системы. Если учесть, что острый респираторный дистресс-синдром вызван чрезмерной активностью иммунной системы, вполне вероятно, что ресвератрол оказывает положительный эффект именно в случае развития этого осложнения.

  • Реклама

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

  • ПРО ВИНО

    ​Власти Франции помогут владельцам виноградников.

    Премьер-министр Франции Жан Кастекс объявил о дополнительной помощи в размере 80 млн евро владельцам виноградников, сообщает Le Figaro.
    Издание отмечает, что помощь, которая будет предоставлена этой отрасли, теперь составляет 250 млн евро.
    «Мы позаботимся о том, чтобы эту помощь можно было распределить как можно быстрее, потому что требования к денежным потокам высоки», — уточнил премьер-министр Франции.
    Владельцы виноградников во Франции подсчитали, что кризис, вызванный пандемии, привел к дефициту более 1,5 млрд евро.
    Помимо экономического кризиса виноделие во Франции в течение нескольких месяцев страдало от высоких американских налогов.