Рецепты Каждый День. Страница 21

Дип из сливочного сыра и вишни 📖 Ингредиенты: - Сливочный сыр - 180 г. - Лимонный сок - 1 ч. л. - Сахарная пудра - 2 ст. л. - Сливки 33% - 180 г. - Ванилин - 1/4 ч. л. - Консервированная вишня - по вкусу - Шоколадная стружка - для украшения 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешайте сыр с лимонным соком и сахарной пудрой. 2. Охлаждённые сливки взбейте с ванилином до устойчивых пиков. 3. С помощью лопатки аккуратно соедините сливки с сырной массой, стараясь сохранить максимальное количество воздуха. 4. Распределите дип в любой подходящей форме и разровняйте поверхность. 5. Выложите сверху консервированные вишни и присыпьте всё шоколадной стружкой. ✅ Сбермаркет. Рестораны Вводите промокод: 👉 rp7xiq4a - Скидка 20% на заказ в ресторане от 1000 руб. (скидка не больше 500 руб) до 31.03 Реклама. ООО "Инстамарт Сервис", ИНН 9705118142 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

В медиа Награда за еду новый розыгрыш сертификата на 5000 рублей в классный ресторан. В этот раз вас порадует Carte Blanche. Правила конкурса: https://t.me/nagradazaedu/1845

Сырные палочки в хрустящей панировке 📖 Ингредиенты: - Твердый сыр - 250 г. - Молоко - 1 ст. л. - Яйцо - 1 шт. - Панировочные сухари - 1 ст. - Растительное масло - 1 ст. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте любимый твёрдый сыр брусочками, окуните их во взбитое с молоком яйцо и обваляйте в панировке. 2. После первого слоя панировки повторно окуните палочки в яйцо и снова обваляйте в панировке. 3. Разогрейте масло, положите в него палочки и обжаривайте не более минуты. Подавайте закуску горячей. #сырныепалочки #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Нежный мусс из шампанского 📖 Ингредиенты: - Желтки - 4 шт. - Шампанское - 190 мл. + 3 ст. л. - Желатин - 7 г. - Сливки 33% - 300 мл. - Сахарная пудра - 60 г. - Миндаль - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Взбейте венчиком желтки с сахаром до однородной массы. 2. Влейте 190 мл шампанского и ещё раз взбейте. 3. Яичную массу перелейте в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь. 4. Непрерывно помешивая, варите смесь 7–10 минут, не доводя до кипения. 5. Снимите массу с огня и взбивайте 1–2 минуты, затем перелейте в большую чистую миску. 6. Желатин замочите в 3 столовых ложках шампанского. 7. Миксером взбейте охлаждённые сливки с сахарной пудрой до жёстких пиков. 8. Желатин в 2–3 приёма растопите в микроволновой печи. 9. Влейте желатин в яичную массу, тщательно перемешайте. Аккуратно добавьте к ней взбитые сливки. 10. Разложите мусс в порционные креманки и уберите в холодильник минимум на 3 часа. 11. Готовый десерт по желанию украсьте миндалём. #десерт #мусс #муссизшампанского 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Простые кексы на сметане 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 2 шт. - Сахар - 180 г. - Соль - щепотка - Сметана - 180 г. - Ванильный Сахар - 1 уп. - Масло слив. - 150 г. - Мука - 200 г. - Сода - 0,5 ч. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Венчиком взбейте яйца с солью до однородности. Всыпьте сахар и перемешайте. Добавьте сметану и перемешайте венчиком. 2. Введите ванильный сахар и растопленное масло. 3. Просейте муку вместе с содой, всыпьте в масляную смесь и замесите тесто. 4. Разложите тесто по формочкам для кексов. Если у вас металлическая форма, вставьте в ячейки бумажные формы. 5. Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут. ✅ Додо пицца Юг Вводите промокод: 👉 TXB61VMTB8 - скидка 50% на вторую большую пиццу 👉 QX48BV484S - «Пепперони» размером 25 см в подарок (Воронеж, Таганрог, Ростов-на-Дону – при заказе от 999 ₽, Сочи – при заказе от 1099 ₽); 👉 E90G5B54EY - скидка 20% от 1000 ₽ на первые заказы 👉 D0N3AC2PGF : скидка 20% от 1200 ₽ на любые заказы. Переходите по ссылке 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лимонный мусс-чизкейк 📖 Ингредиенты: - Печенье - 100 г. - Лимон - 1 шт. - Крем-сыр - 360 г. - Сахарная пудра - 130 г. - Соль - щепотка - Сливки 33% - 120 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Крекеры измельчите в крошку, отложите 2 чайные ложки. Остальное насыпьте на дно стаканов или креманок. 2. Из лимона выжмите сок. Крем-сыр взбейте миксером в пышную массу. Добавьте сахарную пудру, лимонный сок и соль. Взбейте до однородности. 3. Миксером взбейте охлаждённые сливки в устойчивую пену. Аккуратно смешайте их с сырной массой. 4. Выложите мусс на печенье. Уберите десерт в холодильник минимум на 1 час. 5. Украсьте мусс крошкой печенья, ломтиками лимона и листьями мяты. #мусс #десерт #лимонныймуссчизкейк 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Печенье «Гата» 📖 Ингредиенты: - Мука - 450 г. - Маргарин - 200 г. - Кефир - 130 мл. - Яйцо - 1 шт. - Сода - 0,5 ч. л. - Соль - щепотка Для начинки: - Мука - 150 г. - Сахар - 200 г. - Ванильный сахар - 2 ч.л. - Сливочное масло - 60 г. - Грецкие орехи измельчённые - 50 г. - Белок - 1 шт. - Желток - 1 шт. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Для теста: смешать кефир, яйцо, соль и соду. 2. На рабочую поверхность высыпать муку, сверху выложить масло, нарезанное кубиками. 3. Муку с маргарином порубить в мелкую крошку. Влить туда кефирную смесь. 4. Замесить тесто. Собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час. 5. Для начинки: смешать сахар, ванильный сахар, муку с растопленным маслом. 6. Тесто из холодильника разделить на 3 части, раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм. Смазать белком, распределить поверх начинку, посыпать орешками. 7. Свернуть рулетом. Смазать желтком. 8. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут. #гата #печенье #десерт 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Паста «Альфредо» 📖 Ингредиенты: - Паста - 1 уп. - Жирные сливки - 300 мл. - Соль, перец - по вкусу - Чеснок - 1 зубчик - Пармезан - 100 г. - Сливочное масло - 20 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Пармезан натереть на мелкой терке. 2. Сливочное масло растопить в глубокой сковороде. К сливочному маслу выдавить на сковородку чеснок. 3. Добавить к маслу сливки и на небольшом огне готовить минут 5, пока соус не начнет густеть. 4. Как только соус загустеет, в него необходимо добавить натертый пармезан и хорошо перемешать, чтобы сыр расплавился. 5. Отварить пасту. Соединить соус с пастой. ✅ Нияма Вводите промокод: 👉 PERG0563 - Пицца «Пепперони»в подарок при заказе от 1999 руб. (не сум-ся с другими акциями)" до 31.05 👉 PERS0619 - Салат с обжаренными морепродуктами и авакадо в подарок при заказе от 1999 руб. (не сум-ся с другими акциями) до 31.05 👉 PERA0421 - "Ролл ""Блэк Цезарь"" в подарок при заказе от 1799 руб. (не сум-ся с другими акциями)" до 31.05 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Мини-веллингтон с говядиной 📖 Ингредиенты: - Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г. - Говядина - 500 г. - Соль, перец - по 2 ч. л. - Сливочное масло - 20 г. - Растительное масло - 20 г. - Горчица - 1 ст. л. - Шампиньоны - 300 г. - Лук - 1 шт. - Желток + 1 ст. л. Воды 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарезать грибы и лук мелко. Говядину разрезать на 12 равных кусков. Посолить и поперчить по вкусу. 2. Обжарить мясо на раст. и сливочном масле, на сильном огне по 1-2 минуты с каждой стороны. 3. Обжарить лук. Добавить грибы, специи и жарить пока вся жидкость из грибов не выпариться. Добавить горчицу, перемешать. 4. Слоенное тесто раскатать диаметром 30х40 см и нарезать на 12 квадратиков. 5. По середине каждого квадратика выложить 1 столовую ложку грибной начинки и сверху кусочек говядины. Закрепить края и придать пирогу прямоугольную форму. 6. Смазать яичной смесью 7. Отправить выпекаться в разогретую до 180С духовку на 30-35 минут до румяного цвета. #минивеллингтоны #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Котлеты из куриного филе 📖 Ингредиенты: - Куриное филе - 500 г. - Лук - 1 шт. - Батон - 150 г. - Чеснок - 1-2 зубчика - Молоко - 50 мл. - Яйцо - 1 шт. - Соль, перец - по вкусу - Панировочные сухари - 30 г. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мякиш батона замочить в воде. 2. Филе порезать на кусочки, лук разрезать на четыре части. 3. Пропустить через мясорубку филе, лук, чеснок и хлебный мякиш. 4. Фарш переложить в миску, добавить яйцо, соль, перец. Все очень хорошо перемешать. 5. Из фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. На сковороду налить растительное масло и хорошо разогреть. 6. Выложить котлеты и жарить по 5 минут с каждой стороны. Затем накрыть крышкой и жарить на медленном огне еще 3-5 минут. #котлеты #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Гречка по-купечески с фаршем 📖 Инᴦредиенты: - Γречневая ĸрyпа - 150 ᴦ. - Φарш ʍясной - 250-300 ᴦ. - Лyĸ репчатый - 1 шт. - Τоʍатная паста - 2 ст.ʌ. - Чесноĸ - 2 зyбчиĸа - Μорĸовь - 1 шт (небоʌьшая) - Μасʌо раститеʌьное - 2-3 ст.ʌ. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Γречĸy проʍыть, подсyшить на сĸовороде, сʍазанной ʍасʌоʍ. 2. Обжарить ʍеʌĸо порезанный ʌyĸ, фарш и натертyю на ĸрyпной терĸе ʍорĸовь до зоʌотистоᴦо цвета. Добавить тоʍатнyю пастy, тщатеʌьно переʍешать. 3. Ꮶ ʍясy и овощаʍ выʌожить ᴦречĸy, заʌить ĸипятĸоʍ таĸ, чтобы ᴦречĸа быʌа сʌеᴦĸа приĸрыта водой. Πосоʌить. Τyшить на ʍедʌенноʍ оᴦне под ĸрышĸой. Β ᴦотовyю ᴦречĸy по-ĸyпечесĸи добавить ʍеʌĸо порезанный чесноĸ, переʍешать. Μожно добавить черный ʍоʌотый перец и ʌавровый ʌист. ✅ Сбермаркет Вводите промокод: 👉 wedd4c8m - Скидка 800р на первый заказ от 4000 руб до 31.03 qwxiqqnj - Скидка 600р на первый заказ от 1500 руб до 31.03 Реклама. ООО "Инстамарт Сервис", ИНН 9705118142 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Вареники с картошкой 📖 Ингредиенты: - Мука - 320 г. - Вода(кипяток) - 200 мл. - Соль - 0,5 ч.л. - Растительное масло - 2 ст.л. Для начинки: - Картофель - 4 шт. - Зелень - по вкусу - Растительное масло - Соль,перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Муку просеять,добавить соль,перемешать.Влить растительное масло и кипяток. Замесить мягкое эластичное тесто. Оставить отдохнуть тесто на 20 минут. 2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Размять толкушкой,посолить,поперчить. 3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить обжаренный лук к картофелю. 4. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт,при помощи стакана вырезать круги. 5. Выложить 1 ч.л начинки,тщательно защипнуть края теста,формируя вареник. 6. Выложить вареники в кипящую воду,после того как всплывут варить ещё 3 минуты. 7. Вареники посыпать зеленью. #вареникискартошкой #вареники #горячееблюдо 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Яблочный зефир 📖 Ингредиенты: - Сахар - 250 г. - Яблоки - 4 шт. - Белок - 1 шт. - Ванильный Сахар - 1 пакетик Для сиропа: - Сахар - 475 г. - Вода - 160 г. - Агар-агар - 8 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Замочить агар-агар. 2. Яблоки разрезать на половинки. 3. Запечь в микроволновке 8 минут. 4. Из яблок сделать пюре. 5. Добавить сахар, ванильный сахар. 6. Добавить в остывшее пюре половину белка и взбить до посветлели, добавить оставшийся белок и взбить до получения пышной массы. 7. Агар-агар поставить на огонь, чтобы он растворился. 8. Всыпать весь сахар. Размешать, варить на среднем огне минут 5. 9. Тонкой струйкой сироп начать вливать во взбитую массу из яблочного пюре и яиц, постоянно взбивая миксером. После добавления сиропа взбивать еще несколько минут, масса должна стать похожей на массу для безе. 10. Быстро переложить массу в заранее приготовленный кондитерский мешок с насадкой и отсадить зефиринки на бумагу для выпечки. #зефир #яблочныйзефир 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Корейские трюфели 📖 Ингредиенты: - Сгущеное молоко - 1 банка - Какао порошок- 4 ст. л. - Размягч. сливочное масло- 1 ст.л 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В сотейнике с толстым дном смешайте сгущенку с какао до однородности (примерно 4 мин.) и добавьте мягкое сливочное масло и снова смешайте. 2. Поставьте на огонь чуть ниже среднего. Постоянно помешивая доведите до кипения и убавьте на минимум. Уваривайте ещё минут 10. 3. Выложите все в застеленную пищевой пленкой форму и остудите при комнатной температуре, затем уберите с морозильник на час. 4. Присыпьте стол какао порошком, снимите аккуратно пленку и выложите туда. Острый большой нож обваляйте в какао порошке и разрежьте на нужные размеры. Через сито посыпьте сверху какао. ✅ Пятёрочка: доставка продуктов Вводите промокод: 👉 ss3ju5na - скидка 20% до 01.04 на первый заказ и бесплатную доставку 👉 vvp8w7yj на 25% до 01.04 на первый заказ Не суммируется с акциями магазина 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Лаваш с сырной начинкой и колбасой 📖 Ингредиенты: - Помидоры - 100 г. - Сыр - 200 г. - Колбаса - 200 г. - Лаваш - 2 листа - Зелень - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр натереть на крупной терке, зеленый укроп мелко нарезать, помидор нарезать на мелкие кубики, колбасу нарезать соломкой Все смешать. 2. Каждый лист лаваша разделить на 2 части. 3. На каждую часть лаваша выложить по 1/4 части от всей начинки, свернуть, чтобы получился прямоугольник. 4. Обжарить каждый прямоугольник с двух сторон по 3-4 минуты на сухой сковороде. #сырныйлаваш #лавашссырнойначинкой #закуска 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Окрошка 📖 Ингредиенты: - Варёная колбаса - 250 г. - Картофель - 3 шт. - Яйцо - 4 шт. - Редис - 5 шт. - Укроп - 1 пучок - Зелёный Лук - 1 пучок - Кефир - 1,5 л. - Минеральная вода - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Картофель отварить в мундирах, остудить и очистить от кожицы. Яйца сварить. 2. Все ингредиенты нарезать мелким кубиком. 3. В глубокую миску отправить нарезанные кубиком огурцы и мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Посолить и аккуратно помять толкушкой. 4. Добавить все остальные ингредиенты и залить все кефиром. 5. Хорошо все перемешать, посолить и добавить душистого перца. ✅ Лента Онлайн Вводите промокод: 👉 SPRING24381 - Скидка 25% на первые 2 заказа от 1800р + 3 бесплатных доставки 👉 BACK44655 - Cкидка 10% от 2000₽ на повторный заказ 👉 LO2605 - Скидка 500р + бесплатная доставка на первый заказ от 1800₽ (суммируется с внутренними акциями) 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

Щавелевый суп с говядиной 📖 Ингредиенты: - Лук - 200 г. - Щавель - 400 г. - Картофель - 300 г. - Говядина - 400 г. - Морковь - 100 г. - Лавровый лист - 2 шт. - Соль, перец - по вкусу - Яйцо - 3 шт. - Сметана - 100 г. - Вода - 3 л. - Растительное масло - 3 ст. л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Мясо отварить до готовности. Посолить, поперчить. 2. На сковороде разогреть масло и отправить туда лук, нарезанный средними кубиками, добавить морковь, также нарезанную кубиками. 3. Эту поджарку отправить в кастрюлю к бульону. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу. 4. Картофель очистить и нарезать на крупные кубики и отправить в кастрюлю. 5. Промыть щавель, нарезать крупно, примерно по 2 сантиметра шириной. Добавить его в кастрюлю и перемешать. Варить 2 минуты. 6. Яйца разбить в миску. Вилкой проткнуть желтки и, не взбивая, слегка перемешать. Влить яйца в суп не с одной точки, а по всей поверхности. #суп #щавелевыйсуп 🔝 https://t.me/topretsept 🔝

В телеграм-канале проекта @skidkomet проходит розыгрыш сертификата на 40000 рублей на авторское парение в "Мягкой Бане" Кирилла Пристайчука. Участвовать: https://t.me/skidkomet/1386