Обложка канала

🍓 Вкусная красота 😍. Страница 5

2362 @tasty_beauty
Открыть

Вкусный канал о секретах красивой кулинарии.🍰 Простые рецепты изысканных блюд.🍨 Ежедневные кулинарные новости и все самое интересное о еде и о тех, кто её готовит! 👌

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Оригинальная подача закусок на праздничный стол.

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Салат "Селёдка под шубой"! 😋

    🔹свекла - 300г
    🔹картофель - 300г
    🔹филе сельди - 300г
    🔹морковь - 150г
    🔹лук - 150г
    🔹майонез
    🔹уксус - 1ст.л
    🔹маслины, лимон, петрушка для украшения
    🔹соль по вкусу
    ⠀
    Овощи можно и сварить, но я чаще запекаю в духовке при температуре 200 градусов 45-60 минут. В моей селедке под шубой нет яиц, так как я считаю, что они там лишние, а также я использую немного морковки, потому, что с детства её не люблю😅
    ⠀
    Я выкладываю салат слоями используя кондитерское кольцо. По краям тарелки я закрепил прищепки, чтобы кольцо не уехало в процессе. Каждый слой я промазываю майонезом, а картошку и свеклу подсаливаю.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • Реклама

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Печёночный торт! 😋

    🔹Печень куриная — 800 гр
    🔹Мука — 200 гр
    🔹Яйцо куриное — 3 шт
    🔹Морковь — 200 г
    🔹Лук репчатый — 2 шт
    🔹Майонез — 300 гр
    🔹Молоко — 250 мл
    🔹Петрушка — на вкус
    🔹Соль — по вкусу

    Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это работа. Измельчить в блендере печень.

    Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло и соль, хорошо перемешать. На разогретую сковороду наливать тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.

    Смазывать сковороду маслом необходимо только для первой лепешки, остальные будут отделяться благодаря маслу внутри теста.

    Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, все посолить и обжарить овощи в растительном масле в течение 5–7 минут до золотистого цвета.

    Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.

    В конце смазать торт майонезом и дать остыть. Можно и тёплым есть этот торт, но мне холодным нравится больше.

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Оригинальная подача фруктов.

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    🍽 «Обалденная закуска из яиц». В новогоднюю копилочку! 😋

    🔹8 яиц
    🔹100гр сыра(любого твёрдого)
    🔹2 столовые ложки сметаны(или майонеза)
    🔹2 зубчика чеснока
    🔹3 шампиньона
    🔹1 огурец
    🔹укроп и гранат для украшения
    .
    Яйца отварить, нарезать попалам и отделить желтки. Грибы мелко нарезать и обжарить на растительном масле и добавить к желткам. Сыр натереть на мелкой терке и тоже отправить к желткам. Туда же выдавить чеснок, добавить сметану(майонез) и тщательно перемешать. Ну и дальше всё как на видео. Наполняем половинки яиц этой массой и украшаем огурцом, укропом и гранатовыми зёрнами.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Куриные наггетсы с сыром! 😋

    Для соуса:

    Чили-майонез:

    🔹100 г майонеза
    🔹3 столовые ложки сладкого соуса чили
    🔹1 столовая ложка измельченного кориандра

    Васаби-майонез:

    🔹100 г майонеза
    🔹1 столовая ложка васаби
    🔹1 чайная ложка черного кунжута

    Клюквенный майонез:

    🔹100 г майонеза
    🔹2 столовые ложки клюквенного соуса или джема
    🔹черный перец

    Сметана с майонезом:

    🔹100 г майонеза
    🔹50 г сметаны
    🔹1 столовая ложка зеленого лука

    Для наггетсов:

    🔹300 г куриного филе
    🔹100 г сыра
    🔹3 столовые ложки крахмала
    🔹1 чайная ложка сушеного чеснока
    🔹соль
    🔹перец
    🔹1 яйцо
    🔹мука
    🔹растительное масло

    Готовим:

    1.) Наггетсы готовятся так быстро, что соус к ним лучше приготовить заранее. Мы выбрали целых 4 любимых варианта: для каждого из них смешиваем ингредиенты в отдельной небольшой мисочке. Любители низкокалорийной пищи могут заменить майонез на натуральный йогурт в первых 3 вариантах. Для майонеза-чили смешиваем майонез с соусом чили и добавляем измельченный кориандр.
    2.) Для острого васаби-соуса добавляем в майонез васаби и черный кунжут.
    3.) Смешиваем майонез с клюквенным джемом для третьего варианта. Приправляем перцем.
    4.) Наконец, последний соус смешиваем из майонеза и сметаны, а затем добавляем измельченный зеленый лук.
    5.) Наконец, займемся главным блюдом: рубим куриное филе на мелкие кусочки, чтобы получилось похоже на куриную кашу. Можно воспользоваться мясорубкой или измельчителем.
    6.) То же самое делаем с сыром - нам нужно порубить его как можно меньше или натереть. Смешиваем куриный фарш с крахмалом, добавляем яйцо и измельченный сыр. Перемешиваем все в однородную массу. Осталось только разделить фарш на небольшие порции, обвалять каждую в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Новогодний рулет с мандаринами без муки! 😋

    🔹Мандарины 7 шт.
    🔹Мандариновый сок 225 мл
    🔹Яйцо 5 шт.
    🔹Сахар 160 г
    🔹Крахмал 80 г
    🔹Подсолнечное масло 60 г
    🔹Лимонная цедра 1 ч. л.
    🔹Лимонный сок 30 мл
    🔹Ванильный экстракт 1 ч. л.
    🔹Сливки 400 мл

    Сначала приготовим крем. Для этого смешайте 80 г сахара и 20 г кукурузного крахмала, влейте сок мандарина и перемешайте. Должна получиться однородная масса. Затем добавьте лимонный сок и 0,5 ч. л. цедры.

    Поставьте крем на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, пока он не станет густым. Затем накройте пищевой пленкой и оставьте остывать.

    Теперь приготовим тесто. Отделите яичные белки от желтков. Взбейте белки со щепоткой соли, затем добавьте 40 г сахара и взбивайте до стойких пиков.приготовление теста

    Желтки смешайте с ванилином и 40 г сахара, затем взбейте до пышной белой массы.взбивание теста

    Добавьте 0,5 ч. л. цедры лимона и перемешайте. Затем добавьте 30 г крахмала и перемешайте. Теперь постепенно, помешивая, добавьте еще 30 г крахмала. Смешайте эту часть теста с белками и хорошо перемешайте. Постепенно влейте растительное масло и перемешайте до однородной массы.

    Застелите противень пергаментом и смажьте маслом. Выложите тесто и разровняйте его. Выпекайте корж 15–20 минут при температуре 180 °С.

    Взбейте сливки и смешайте до однородности с мандариновой массой.

    Очистите мандарины от кожуры и пленок, разделите их на дольки. Смажьте бисквит кремом, выложите мандарины на одну сторону и промажьте их сверху кремом.начинка рулета

    При помощи пергамента сверните рулет, оставьте его в холодильнике на несколько часов. Затем снимите бумагу и посыпьте сахарной пудрой.украшение рулета

    Сочетание нежного крема и сладких мандаринов в новогоднем рулете не оставит ваших гостей равнодушными. Рулет можно украсить сверху шоколадной крошкой или листьями мяты.

    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Красивая сервировка маринада

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Чудесный салат "Африка" ! 😋

    🔹куриное мясо любое - 250 г;
    🔹киви - 1 шт.;
    🔹яблоко - 1 шт.;
    🔹сыр твердый - 40 г;
    🔹яйцо отварное - 2 шт.;
    🔹морковь корейская - 70 г;
    🔹соль - по вкусу;
    🔹майонез - по вкусу.

    Половинку куриного филе отварить, мелко нарезать, добавить соль и перец. Выложить первым слоем и смазать майонезом.

    Нарезать крупными полукольцами киви. Выложить вторым слоем на курицу.

    Сварить вкрутую яйца, отделить белки и натереть их на тёрке. Создать третий слой из яичных белков. Сверху смазать майонезом.

    Натереть яблоко на тёрке и выложить четвёртым слоем.

    Пятый слой — сыр, натёртый на тёрке. Сверху сыра — майонез.

    Далее нарезать помельче и выложить на сыр морковку по-корейски. Добавить майонез.

    Натереть на тёрке оставшиеся желтки и выложить сверху.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    Идеи для уютного дома:
    👉 ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • 🍓 Вкусная красота 😍

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    🍽 Красивая и вкусная закуска! 😋

    🔹слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
    🔹листья салата
    🔹помидоры черри
    🔹балык
    🔹перепелиные яйца
    🔹сыр творожный
    ⠀
    1. Тесто раскатываем в прямоугольник, нарезаем каждый лист на 6 частей.
    2. Форму для кекса сказываем растительным маслом, выкладываем слоёное тесто, формируя "корзиночки" и запекаем их в духовке при 190 *С около 12-15 минут.
    3. Готовые "корзиночки" достаём из формы и даём им остыть.
    4. Остывшие "корзиночки" наполняем творожным сыром , листьями салата , балыком , перепелиными яйцами и помидорами черри, как показано на видео.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ​🍽 Торт "Наполеон" шоколадный. Необычно и очень вкусно! 😋

    Для коржей:
    🔹Молоко - 90 мл
    🔹Масло сливочное - 130 г
    🔹Водка - 10 мл
    🔹Какао-порошок - 4 ст. ложки
    🔹Мука пшеничная - 280 г
    🔹Соль - 1 щепотка
    *
    Для крема:
    🔹Молоко - 300 мл
    🔹Яйца куриные – 2 шт.
    🔹Сахар - 70 г
    🔹Крахмал картофельный - 15 г
    🔹Масло сливочное - 150 г
    🔹Молоко сгущенное - 130 г
    *
    Для украшения (по желанию):
    🔹Шоколад
    ⠀
    Сливочное масло нужно достать немного заранее из холодильника, чтобы оно слегка размягчилось при комнатной температуре.
    В глубокую миску просейте пшеничную муку с какао и солью.
    Добавьте к сухим ингредиентам кусочками сливочное масло и порубите (смешайте руками) в крошку.
    Далее вливайте частями молоко и в конце добавьте водку, замешивая тесто.
    Скатайте тесто в шар, положите в пакет или в пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
    Пока тесто в холодильнике, приготовьте заварной крем для торта.
    Молоко поставьте в кастрюле с толстым дном на плиту нагреваться.
    В отдельной миске смешайте венчиком яйца с сахаром и крахмалом до однородности.
    Эту смесь влейте в горячее молоко и варите крем на маленьком огне, постоянно помешивая венчиком, до загустения.
    Готовый заварной крем снимите с огня и остудите.
    В остуженный крем добавьте частями сливочное масло и взбейте.
    Так же поступите со сгущенкой - вмешайте ее в заварной крем, взбейте крем до однородности.
    Достаньте из холодильника тесто и разделите его на 8 равных частей.
    Каждый кусочек раскатайте на пергаменте, придав форму круга.
    Выпекайте каждый корж в духовом шкафу при температуре 180 градусов 5-7 минут. Чтобы корж не пузырился, проткните его вилкой в нескольких местах.
    Готовым шоколадным коржами для наполеона дайте остыть.
    Теперь наносим на каждый корж 3-4 столовые ложки крема, укладывая их стопкой.
    Оставьте торт "Наполеон" для пропитки на ночь в холодильнике - он осядет в два раза, так как коржи станут мягкими и выровняются.
    Украсьте шоколадный торт "Наполеон" - сверху натрите черный шоколад. Верх торта можно также украсить обрезками коржей, измельченных в крошку.
    Торт "Наполеон" шоколадный нарежьте порционными кусочками и подавайте к чаю.
    Приятного аппетита!

    @tasty_beauty
    —————————————————
    1 000 000 идей для уютного дома с AliExpress:
    ♡ Комфортная красота c AliExpress

  • Реклама

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Чудесные новогодние печеньки.

    @tasty_beauty

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    Счастье - это когда за окном мороз и снегопад, а дома тепло, уютно, пахнет хвоей… теплый чай и любимая музыка.

  • 🍓 Вкусная красота 😍

    ☃️ Сладко-новогоднее настроение ☃️

    @tasty_beauty