Такое Вино!. Страница 24
5723
@takoe_vino
Винный гастроблог 18+ 😋 Пробуем 🤔 Личное мнение 💰 Где купить, сколько стоит 🧠 Ликбез
-
Такое Вино!
Виноградники обладают невероятной магией. Ездите на виноградники, друзья. Здесь все – природа, история, культура, страсть людей и, конечно, гедонизм. Vlassides Winery, Кипр 
-
Такое Вино!
Мишлен не даст – авторский канал Полины, объективно-субъективный взгляд на гастрономические места Москвы и не только. Выбрать место для завтрака, обеда и ужина – это к ней. Но, ленту Телеграма не всегда удобно листать, поэтому Полина сделала супер удобного бота-помощника в выборе ресторанов – Мишлен бот, в котором собрала только те заведения, которые посещала лично и рекомендует сама! В боте очень удобные категории: можно найти заведения по ресторанной группе, кухне, локации и другим параметрам. В карточке каждого заведения есть его фото и краткое описание, можно посмотреть меню, цены, нажать на кнопочку Подробнее, чтобы прочитать полноценный пост Полины о выбранном месте, а также позвонить и сразу забронировать столик! Ну, гениально же! Бот абсолютно бесплатный, просто заходите и пользуйтесь Мишлен ботом! #партнерскийматериал -
Такое Вино!
О, а какое самое дорогое вино вы себе покупали? Наш рекорд теперь – 156 евро. Вот прямо лично себе целую бутылку, а не так, что купил, а потом за деньги продал дегустацию или скинулись с друзьями (wine sharing), или где-то бокал удалось перехватить. -
Реклама
-
Такое Вино!
Реклама Шампанского Коссе́ (1910) Обратите внимание, что Пфастатт находится в Эльзасе. Незадолго до 1900 года, когда Эльзас принадлежал Германскому Рейху, некоторые Шампанские дома производили свои вина именно в Эльзасе, чтобы избежать экспортных пошлин при поставке вин в Германию. Источник 
-
Такое Вино!
Только первого января мы повторяем второй день подряд рубрику #чтовбокале Продолжим, пожалуй. У нас - классика, трентодок, знаменитое Феррари. Недорогая альтернатива базовым Шампанским, конкурент креманам, итальянская полу-дольче вита. Почему-то сегодня от него ощутимо пахнет тайскими ананасами. Почему тайскими, спросите? В Тайланд просто хочется... 
-
Такое Вино!
-
Такое Вино!
Самое дорогое вино, которое мы когда-либо себе покупали — 156 евро Valbuena 5 — вино от бодеги Вега Сицилия из региона Рибера дель Дуэро (Испания). Можно было купить на 11 евро дешевле винтаж 2017-го, но гулять так гулять. Сорта: 94% Темпранильо и 6% Мерло В названии есть цифра 5 — суммарно ровно столько лет вино выдерживается на винодельне: сначала в бочке, затем в бутылке. С сайта Vega Sicilia: Первый год выдержки проходит в дубовых бочках (используется 75% французского и 25% американского дуба). На этом этапе идет работа по созданию структуры вина, ощущением сладости и плотности. Второй год выдержки проходит в больших деревянных чанах, и на этом этапе вино приобретает элегантность, сложность, напряжение и тонкость. Наше: В Первый вечер пить это вино было решительно невозможно. В аромате доминировал дуб за которым мало что было понятно. Да, концентрация вкуса, но все это рассыпалось в пыль от удара кувалдой колючими танинами: не то чтобы вязало рот узлом, но щипало как соль на рану. На второй день оно стало уже пригодным для употребления. В аромате корица, ваниль, черешня, слива, шоколад, много черных ягод, легкий цветочный тон, черный перец и даже оттенок карандашного грифеля. Сложно и фактурно. Но все рано слегка доминирует алкоголь. Вино имеет невероятно высокие оценки критиков: от журнала The Wine Advocate (Роберт Паркер) — 96 баллов, а Тим Аткин, очень известный винный персонаж поставил ему аж 97. Производитель говорит, что вино можно пить уже сейчас, но и потенциал у него огромный — до 30 лет. Стоит ли вино своих денег? Если вы собираетесь его открыть прямо сейчас, то существует огромное количество менее дорогих вин, которые дружелюбнее и принесут Вам удовольствие куда больше. Так, например, если Вы хотите попробовать отличное вино из Рибера дель Дуэро, то это могут быть более бюджетные Emilio Moro или Cepa 21 — 20 евро все удовольствие. Покупая это вино, вы платите за бренд, историю и те самые 30 лет, которые заложены в это вино. 9/10, мы уверены, это просто не нужно. Хорошего всем года! 
-
Такое Вино!
Креманы производят в 8 французских регионах. На графике – площадь виноградников, которые в этом задействованы. Кто пил из всех 8? 
-
Такое Вино!
#чтовбокале Кто как празднует? Наш сет на фото. 3 бутылки на двоих. Начинаем с нефильтрованного розового португальского экстра брюта по классике, потом спокойно продолжаем недорогим Шампанским. Ну, и вишенка - Вальбуэна 5, 2016 от Вега Сицилии. 
-
Такое Вино!
Вместо итогов года 
-
Такое Вино!
Хороший и недорогой бокал, который не жалко Если вам срочно нужен приличный и бюджетный бокал, чтобы насладиться вином, то сегодняшняя рекомендация для вас. Мы нашли этот бокал в магазине Zara Home, предварительно обойдя несколько супермаркетов и магазинов «все для дома». Ничего лучше мы так и не встретили. 6 евро, универсальный, достаточно тонкое и аккуратное стекло, красивая форма (нам кажется, что она именно такая). Из этого бокала прекрасно можно пить как игристые, так и белые, и красные вина. Очень сильно напоминает по форме бокалы от известной фирмы Шеф Сомелье (Reveal’Up). Является рекомендацией, но не рекламной 🥰 
-
Такое Вино!
Wine Enthusiast (американский винный журнал, интернет-магазин) показал в преддверии Нового года свой офис. С пробковым полом очень крутая идея. Ну, и стол с винами, которые можно утащить домой. -
Такое Вино!
Guess who В отсутствии импорта местные вина были откровенно плохими. Зачем делать хорошо, если альтернативы нет? Люди об этом особо не думали — пили, что есть. Потом появился импорт и люди увидели, что вина их собственной страны откровенно стремные. Да еще и стоят дорого. И рынок заставил винодельни меняться. Появлялись новые, модернизировались старые, виноделы поехали на стажировку в Европу. И вино стало стремительно улучшаться в качестве. Но люди упорно продолжали «хейтить» и не уважать собственное. И вот теперь, маленькими шажками, люди пробуют и удивляются высокому качеству, приводят друзей и удивляют их. И вот уже повсеместный недорогой импорт из Испании многим кажется проходным и скучным. Зачем он, если есть свое и оно лучше? Знакомо? Про Россию ведь, один в один почти. А по факту — Кипр. 
-
Такое Вино!
Помните, то самое новое Шампанское из ВинЛаба в бутылке в стиле ар нуво, которое мы на фото к рекламной акции засветили? Мы-таки не дождались курантов и по традиции не дали ему дожить даже до 31-го. Делимся впечатлениями: Vranken Cuvée Demoiselle Brut 3 года на осадке, в бленде доминирует Шардоне. Тонкое, элегантное и очень муссовое. Словно облачков в рот набрал, красивый перляж. Аромат и вкус с легкой минеральностью и выраженной фруктовостью. Вкус — нежнейший сливочный крем с легкой горчинкой. Немного не хватает кислотности и поэтому хочется посильнее охладить, чтобы немного снизить ощущение сахара. Гик скажет, что «сластит», а мы рекомендуем всем, кто считает, что брюты кислят — эта нежнятина не из таких. 
-
Такое Вино!
Забавно звучат комментарии, про "готовь сани летом" Сколько раз мы покупали шампанское (да-да, именно французское) "к Новому году", а потом 29-30 декабря срочно искали, где купить еще, а то все закончилось... -
Реклама
-
Такое Вино!
Какое игристое купить в Пятерочке Хотелось даже сначала написать что-то короткое, типа "Никакое!". Но, тем не менее, давайте попробуем. Вот что вошло в сценарий для инсты: Di Caspico Brut Di Caspico — игристое (по типу Просекко) от молодого завода из Дербента. И если первые их вина вызывали скепсис, то с каждым годом продукция дагестанцев становится все более ровной и интересной. Именно это хорошо для коктейлей. Цена: 359 руб. Gancia Prosecco Rose Ганча, как и Мартини — большой и всемирно известный бренд. Категория розового Просекко появилась чуть больше года назад в угоду растущему на розе спросу. Цена: 743 руб. Valhondo Brut Cava Кава — испанское игристое, произведенное классическим методом. Конкретно это — очень простое, как Буратино, но очень четко демонстрирует используемый метод производства. Цена: 584 руб. Heretat El Padruell Cava Semi Seco Еще одна кава. Семи Секо — значит, что она довольно сладкая. Да, у игристых это именно так (полусухое = почти сладкое). Подойдет тем, кто привык к сладким игристым. Например, Асти, но хочет попробовать, что такое классический стиль. Цена: 433 руб. Потеряшки Куда-то пропало игристое от Абрау Дюрсо в классической линейке Виктор Дравиньи. Если бы встретилось, непременно попало бы в эту подборку. Также удивлены тем, что не нашли миллезимное Просекко из зоны Conegliano Valdobbiadene (более престижный регион) от Ca’Val. Звезд с неба оно, конечно, тоже не хватало, но всегда стоило дешевле Мартини и Ганчи и было более выгодной покупкой при прочих равных. Ну, и весь предыдущий и этот год в Пятерочках можно было купить Феррари и Шампанское Drappier — тоже пропали. Возможно, в ваших Пятерочках (очень на это надеемся) есть что-то еще, но мы обсмотрели ассортимент 5-и питерских и, к сожалению, это все, что мы можем сегодня предложить. В комментариях можно свои варианты предлагать (но только давайте именно из Пятерочки, а то послать в Азбуку Вкуса и мы можем) 
-
Такое Вино!
А вообще, часто многие очень странно воспринимают рекомендации под общим названием «Что купить в магазине». Сразу начинают сыпать сравнениями, что в другом магазине это вино на 40 рублей дешевле, да и вообще там есть такое, чего тут нет. Поймите, это посты не про «лучшее на свете», а про то как работает (в данном случае наш) мозг, стоя у полок конкретного магазина. Абстрагируйтесь. Представьте гипотетическую ситуацию, что осталось 10 минут до 22.00, а вам срочно надо и все многообразие винного мира сейчас сузилось вот до «этого». Или любую другую ситуацию, когда иного магазина под боком нет, а надо что-то кровь из носу. Как-то так… -
Такое Вино!
Очень хотелось сделать подборку игристых из Пятерочки. Какую-то совсем простенькую. Заглянули в 5 магазинов в Питере и поймали себя на мысли, что, похоже, настало то время, когда даже с поставленным на mute внутренним снобиком посоветовать просто нечего... Не, на один несчастный reels, наверное, наберем, но даже пол года назад выбор был куда приятнее.