Обложка канала

Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей. Страница 11

7604 @sladkierecepti
Открыть

Канал Сладких рецептов: тортики, десерты, пирожные, выпечка, полезные советы. Админ @ts_tel

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    Сегодня у вас есть возможность обратиться к сертифицированному астрологу Еве ❗️АБСОЛЮТНО БЕСПЛАТНО❗️ Отправьте свою дату рождения 👉 t.me/ezo_magick И получи астрологический прогноз на 2023 год🎁
    Ваш духовный наставник Ева☘️

    Более 3000 моих учеников обрели свой путь и счастье🌿

    Telegram

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​Кулич шоколадный 400 г муки, 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана молока, 15 яиц, 500 г сахара, 100 г порошка какао, 1-2 рюмки рома, 1/2 стакана красного вина, 100 г ржаных сухарей, 100 г апельсиновых цукатов, 1/4 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки молотой гвоздики, 1/4 чайной ложки кардамона, соль по вкусу. Растворить дрожжи в небольшом количестве молока, смешать с мукой и поставить для брожения в теплое место. Затем добавить в тесто желтки яиц, растертые с сахаром добела, какао, ром, красное вино, молотые, просеянные ржаные сухари, мелко нарубленные апельсиновые цукаты и все пряности (пряные добавки для кулича нужно мелко смолоть в кофемолке и просеять через частое ситечко). Массу перемешать и поставить в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в густую пену белки, соль по вкусу. Затем положить тесто в обильно смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в стойкую пену белки и соль по вкусу. Положить тесто в обильно смазанную мягким маслом, подпыленную мукой форму. Когда оно поднимется в форме, выпекать кулич при температуре 180 С до готовности. Приятного аппетита! #пироги

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​​ТОРТ "НАПОЛЕОН" - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1-е тесто: ● 1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки. 2-е тесто: ● 1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами ● 1,2 стакана муки 0,5 стакана на подсыпку Замесить тесто и разрезать его на 6 частей. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Каждую часть тонко раскатать и намазать 1 тестом.Все намазанные коржи сложить (один на другой, их так можно и намазывать) и скрутить рулетом. Положить в кулек и поставить в холодильник на ночь ( на 12 часов). Разрезать рулет поперек на 18-20 частей толщиной до 1,5 см. Половину спрячьте в холодильник, а оставшиеся очень тонко раскатайте. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки. Испечь коржи поочередно на противне (сухом, ничем не смазанном) в сильно разогретой духовке. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем и снова 1,5-2 минуты. Снимаем с противня и складываем стопочкой на тарелку. Обрезки тоже испечь. Потом то же самое проделайте со второй половиной теста.Готовим крем: 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5л). Вымешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300г масла. Перемазываем коржи кремом, верх и бока посыпаем изломанными обрезками и крошкой от коржей и ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. В этом Наполеоне 18 коржей. #тортики

  • Реклама

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ Ингредиенты: На 4 стакана муки: Яйца - 3 шт. Сливочное масло или маргарин - 100 г Сахар - 1 стакан Молоко - 1 стакан Дрожжи - 50 г Соль по вкусу Приготовление: 1. Дрожжи для кулича быстрого приготовления разведите в теплом молоке, тщательно смешайте с яйцами, растопленным маслом (или маргарином), сахаром, солью и мукой. 2. Это тесто сразу выкладывайте на смазанные маслом формы (можно предварительно добавить цукаты) и ставьте на 3-4 часа в теплое место, после чего можно печь кулич. 3. Выпекать при температуре 170-180 С от 40 мин до 1 часа (в зависимости от размера кулича). 4. Готовность проверяем деревянной палочкой. Приятного аппетита! #пироги

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​​Александрийское тесто (для куличей) Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4... 1 л. топленого молока; 1 кг. сахара; 500 гр. слив. масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 гр. свежих дрожжей. Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч.л. соли; 200 гр. запаренного изюма; 2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка; примерно 2,5 кг муки. Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности. Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить. #полезные_советы

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​Очень вкусный творожный кекс к чаю Ингредиенты: Творог — 350 г Яйца — 5 шт. Мука — 150 г Сахар — 150 г + ванилин — 5 г Масло сливочное — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Курага или изюм по вкусу Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин, растопленное масло, хорошо перемешиваем, добавляем соду, затем творог и взбиваем до однородной массы, затем вводим муку и снова взбиваем. Выливаем массу в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем при 180 С около 40 минут до золотистого цвета. Поливаем глазурью и украшаем ягодами. Приятного чаепития! #кексы

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    Вы знали, что женщины видят кошмарные сны на 80% чаще, чем мужчины? Но сегодня не об этом. Рекомендуем подписаться на познавательные каналы от TGCraftRU: • @CarHeritage — Ton NFT Car. @psixuspex — Секреты успеха. Технологии достижения целей. Мотивация. @ppfoodrecept — Всё о правильном питании: рецепты, диеты, рационы. @samodelkino — Сделай сам — копилка творческих идей! @dachim — Дача. Сад. Растения. Полезные идеи и советы. Секреты садоводов! @magicneedle — Стильное вязание — вдохновение, описания, мастер. @smartgiving — Креативные идеи для вашего дома, полезные советы в строительстве. @menberloga — Уют и комфорт в доме, своими руками ? С нашим каналом, это реальность! @worldword11 — Психологические тесты на все случаи жизни. @multishef — Канал домашних рецептов. @rukodelkino — Хендмей, идеи для творческих людей. @ideas_of_design — Стильные, необычные интерьерные идеи. Полезные советы. @sladkierecepti — Тортики, десерты, выпечка. @svoimirukam — Интересные идеи, полезные советы для девушек. @zdravnitca — Домашние маски для лица и волос. Народные рецепты красоты. @psycho_sex — Всё о сексе. @hozyaike — Хитрости Хозяйки. Вкусные рецепты, полезные советы. Минимум усилий! @pozdrav4ik — Бесплатные открытки и поздравления. @androidnext — Android Premium приложения. @stikeri2 — Сборник лучших стикеров. @erudite_ru — Логические загадки и головоломки. Прокачай свой мозг!

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Творог – 0,5 кг ● Мука – 100 г ● Яйцо – 1 шт. ● Сахар – 100 г (можно меньше) ● Бананы – 3 шт. ● Разрыхлитель – 1 ч. л. ● Растительное масло, соль, мука для панировки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности. 2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин. Приятного аппетита! #разное

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​Пончики Фанки Пончики фанки (ударение на а) готовлю я не так давно. Почему? Об этом дальше) Я не могла добиться идеального рецепта фанок. Мои родственницы пекут их постоянно. Но у них они получаются плоскими и полыми внутри. А муж все приговаривал, что он любит полные фанки. И вот он - проверенный идеальный рецепт) . Итак, Вам потребуется: Молоко коровье 250 мл Дрожжи сырые 50 гр Сахар песок 3 ст л Мука пшеничная 500 гр Соль пищевая 1 щепотка Сахар ванильный 1 ст л Яйцо куриное 5 шт Масло сливочное 4 ст л Спирт 2 ст л Как готовить: 1. Нагреть молоко (чтобы было теплым), добавить измельченные дрожжи, 1 ст. ложку муки и 1 ст. ложку сахара. Хорошо это перемешать и поставить посудину в емкость с очень горячей водой. Пока будет подниматься, займемся другими делами. На фото у меня почти выросло, когда я соединяла с мукой, было вровень с миской и хорошей шапочкой. 2. Одно яйцо и 4 желтка взбиваем миксером с оставшимся сахаром (2 ст. ложки) в тугую пену. 3. Муку просеять в миску, добавить соль и ванильный сахар. Вылить опару (поднявшиеся дрожжи) и перемешать. Затем вылить взбитые яйца и опять перемешать. Осталось добавить растопленное охлажденное сливочное масло со спиртом (водкой). Теперь тесто руками хорошо вымесить до тех пор, пока не будет отставать от рук. Я вымешивала уже на столе. Если вам показалось, что тесто слишком тугое - добавьте 2-4 ст. ложки теплого молока. У меня получился маленький шарик теста. 4. Шарик я переложила в большую миску и поставила тесто подниматься, накрыв полотенцем, в теплом месте. Тесто поднимается быстро и хорошо. 5. Вываливаем тесто на стол. Хорошо его перемесить и раскатать скалкой в пласт толщиной 0,5 см. Вырезаем кружочки и складываем их на доску. Даем им постоять 10 мин. 6. В широкой кастрюльке или сотейнике разогреть растительное масло (высота налитого масла в кастрюльке - на два пальца). Огонь уменьшить почти до минимума. Выкладываем по несколько штук фанки и жарим с одной, а потом с другой стороны. Сильный огонь делать не надо. На медленном огне они хорошо пропекаются внутри. Готовые фанки выложить на салфетку для пропитки лишнего масла. 7. Теперь по настроению. У кого есть кондитерский шприц или мешок, выдавить во внутрь по чуть-чуть варенья. А затем посыпать сахарной пудрой. Можно делать и без начинки, получается все равно вкусно! Приятного аппетита! #разное

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    🤕 А свой Telegram не засоряйте мусорными каналами. Ваш список подписок сильно устарел, но мы с @@ruschan нашли для вас самые свежие и актуальные каналы. Успейте подписаться на все, пока админ не удалил 👇

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​Булочки с маком из слоенного теста Ингредиенты: 500 г - слоенного теста 1 стакан мака 1 стакан кипятка 1 белок и (1 желток+1 ч.л.молока для смазывания) 0,5 стак.сахара изюм — 100-150 грамм Приготовление: Пока тесто размораживается, мак залить крутым кипятком и оставить для набухания. Промыть и замочить изюм. После того, как тесто разморозится — немного раскатать его или растянуть руками. Взбить белок и сахар, добавить процеженный мак и размешать хорошенько. Эту смесь нанести на тесто, посыпать изюмом и, если любите послаще, добавить немного сахара. Свернуть рулет, разрезать на небольшие кусочки, дать немного постоять. Затем смазать желтком, смешав его с молоком и посыпать немного маком. Выложить булочки на противень, застеленный пекарской бумагой и поставить, разогрев духовку до 180 С на 15-18 минут. Приятного аппетита! #булочки

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​Сметанный торт Ингредиенты: Яйца - 2 шт + 2 шт (крем) Сахар - 1 стакан + 1 стакан (крем) + 3 ст ложки (для глазури) Сметана - 1 стакан Сгущенное молоко - 1/2 банки Мука - 2 стакана Сода - 1 чайн ложка Сливочное масло - 300 гр (для крема) + 50 гр (для глазури) Молоко - 1 стакан (для крема) + 4 стол ложки (для глазури) Какао - 2 ст ложки (для глазури) Готовим тесто. Растираем яйца с сахаром. Добавляем сгущенное молоко. Добавляем сметану. Все перемешиваем. Всыпаем муку, просеянную с пищевой содой. Приготовленное тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и слегка посыпанную мукой. Выпекаем в предварительно разогретой духовке примерно 25-35 минут при температуре 170 С. Переходим к приготовлению крема. Рецептов крема великое множество. Один из простых и самых вкусных: смешиваем 300 гр сметаны со стаканом сахара. Или вот еще один - 250 гр сливочного масла и 1/2 банки сгущенного молока. Сегодня мы готовили другой крем. В составе молоко, яйца, сахар, масло и какао. Наливаем в кастрюлю стакан молока, добавляем 1 стакан сахара, 2 яйца. Перемешиваем. Варим до сиропа (мы варили минут 10), постепенно помешивая. Остудить. Добавляем 250-350 грамм сливочного размягченного масла. Взбиваем 10-20 минут. При желании, вы можете добавить какао. Остывший пирог разрезаем на два пласта. На нижний пласт наносим половину крема. Вторую половину на поверхность торта. Сверху торт можно полить глазурью. Для этого понадобится 3 столовые ложки сахара, 2 ст. ложки какао, 4 ст. ложки молока и 50 гр. сливочного масла (мы использовали масло какао). Смешиваем сахар и какао, вливаем молоко и варим до полного растворения сахара. Добавляем кусочек масла и снимаем с огня. Поливаем глазурью торт. Наш торт готов! Приятного аппетита! #тортики

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    Вкусные оладушки: 6 рецептов ❤️ #разное

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​​ХВОРОСТ "ПАХЛАВА МЕДОВАЯ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 3 стакана муки ● 1 стакан минералки ● 1 ч. ложка сахара ● 1 щепотка соли ● 3 ст. ложки водки ● 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. 2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. 3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее! 4. Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.) 5. Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки. 6. Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Сироп: ● 1 стакан сахара ● 2/3 стакана воды ● 1 ч. ложка меда 1. Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками. 2. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла. 3. Сверху присыпать измельченными орехами. Либо сахарной пудрой. #пирожные

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    🥳 Хороших выходных, друзья. Мы с @@ruschan сняли все сливки с отборных Telegram каналов и выложили для вас здесь 👇

  • Реклама

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​​Неимоверный тортик Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка! Берем два тазика. В один тазик кладем: - 3 яйца - 1 стакан сахара - 400-500 г творога (2 пачки) Все перемешиваем. Получается достаточно жидкое тесто. В другой тазик кладем: - 3-4 стакана муки - 1 пачку натертого на терке маргарина - 1 чайную ложку соды - 1 стакан сахара Все разминаем руками. Получается крошка. Противень смазываем растительным маслом. Далее самое интересное, главное не перепутать: 1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень. 2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке; 3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем. 4) торт поставить в духовку минут на 20-30. Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут. Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное. #тортики #пирожные

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    Выглядеть после 40 на 25 лет РЕАЛЬНО! Морщины, усталость, расплывшееся тело - спутники женщин после 40... Но почему-то не для всех! У кого-то ведь получается остаться подтянутой, здоровой и активной… Можно утешать себя генетикой. А можно РЕАЛЬНО вернуть себе красоту, горящий взгляд и активность! Секрет преображения откроет Тамила Злачевская - психолог, предприниматель,многодетная мать, но главное, что она знает, как после 40 выглядеть на 25 лет! В своем канале она рассказывает о том: - Как вернуть силы и молодость? - Откуда взять время и средства на себя? - Как убрать лишний вес? У нее стартовал бесплатный марафон, который помогает женщинам после 40, сохранить здоровье, обрести счастье и ловить восхищенные взгляды мужчин 😍 Переходите, ссылку скоро удалим: https://t.me/+KrggyyCMLEgzMTRi

  • Сладкоежка. Рецепты тортиков, десертов, выпечки и других вкусностей

    ​​Банановый торт Вам потребуется: 2 очень спелых банана 2 крупных яйца 100 гр сахара 50 гр сливочного масла 2 ст.л сметаны 150-170 гр муки пакетик разрыхлителя (10 г) горсть грецких орехов Для крема: 1 банка сгущенного молока 1 пачка сливочного масла Как готовить: 1. Разбить в миску яйца, добавить сахар и сметану. Взбить венчиком. Масло растопить, бананы размять вилкой. Добавить масло и бананы в ячную смесь. Грецкие орехи порубить ножом, добавить в тесто. Всыпать муку с разрыхлителем. Все хорошо перемешать, вылить тесто в форму (у меня 22 см), выпекать при 190 градусах минут 40. 2. Когда пирог остынет, разрежем его на 2 коржа, аккуратно срежем верхушку и бока. Измельчить обрезки в блендере. 3. Крем: взбить мягкое сливочное масло со сгущенкой. Промажем торт внутри и снаружи кремом, украсим бока крошкой...Вот и все!) Приятного аппетита! #тортики