RESERVED. Страница 4

Москва погодой не балует. Самое время описать что-то сакральное для тех счастливчиков, которые встретят уикенд (или следующий) в Питере 🌫️ Итак… Террасы бывают разные, но есть такие, которые занимают отдельное место в сердце! И это про террасу паба Waterloo (ул. Рубинштейна, 12) 🔥 И вот как минимум 5 причин, чтобы выбрать сегодня именно ее (Чувствуете дыхание Игоря Николаева? 🤣) 🍃 терасса находится в самом центре города на культовой улице, без которой не может обойтись прогулка по городу 🍃 в меню появилось два новых фирменных сета настоек: пять штук за 1150₽. Среди вкусов манго-чили, вишня-шоколад, копченая груша… 🍃 прямо в зале находится аквариум со свежими морепродуктами: устрицы, морские ежи, вонголе и гребешки в комплекте 🍃 в пятницу и субботу паб работает до 4 утра Теперь бонус 🌟 (записываем кодовое слово ✏️) При заказе от 500₽ по паролю «ЛЕТНИЕ НОЧИ» вы получаете пиво лагер 0,33 до конца июня 👌 Не благодарите 😉

​​Всегда отрадно за крутые российские команды и их успехи. В этом ключе, не можем не порадоваться за сеть бургерных «Краснодарский парень», которая едет на фестиваль в Сербию 🇷🇸 Кстати, если вдруг ваши планы сошлись на Белграде, стоит сохранить себе: С 26 мая по 4 июня там пройдёт самый сытный ивент с участием бургерных из разных уголков мира — 𝐁𝐞𝐨𝐠𝐫𝐚𝐝𝐬𝐤𝐢 𝐛𝐮𝐫𝐠𝐞𝐫 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐯𝐚𝐥. И ребята родом из Краснодара будут соревноваться с бургерными из США, Венгрии, Македонии, Хорватии и Сербии за звание лучшая бургерная Фестиваля 🔥 Сейчас южанам уже почти 8 лет. И за это время «Краснодарский парень» прошёл яркий путь «созревания»: из небольшой, но очень душевной точки в сердце Кубани они разрослись в огромную сеть с 27 филиалами — по всей России и даже в Казахстане. На данном этапе еще в РФ строятся ещё 11 филиалов. На фестиваль в Белград «парни» повезут 4 флагманских бургера, которые существуют в меню с появления сети. Откроем секрет: еще одна из целей участия найти партнёра для открытия бургер-точки в столице Сербии 👌🏼 Пожелаем ребятам удачи — пусть с собой привезут победу и сербскую Велика љубав 💛 📍Белградский парк Калемегдан.

Сложно забыть этот лошадиный витраж за баром. Да да, это «ПЕТРОВ И ВАСЕЧКА» на Цветном. И им ВОСЕМЬ ЛЕТ, представьте себе. По столичным меркам - жизнь грандиозная. Правда, за это время многое произошло, включая переезд бара на другую сторону бульвара. Коктейльная локация, где чаще можно встретить бруталити мужские компании со сплошь бородатыми лицами, а не фей с хайболами. Может так, потому что в меню собрали занятно-сытную еду: хумус, тартар, ибрускетты, несколько горячих блюд (ребра просто на грани фантастики) но всё это максимально четко приготовлено. По коктейлям: (они все по 600₽) и все имеют какие-то припизднутые названия. Например, «облепиха совсем не игрушка» с домашней облепиховой содовой и темным ромом. Горьковатый твист на негрони, подписан прямо кириллицей, как «Рашн Традишн» Ванга Ванга на лаймовой водке, или «Не тревожь мне душу, Гимлет»… Всё перечисленное, смело пейте, но не забывая про фирменную настройку «ириска» со вкусом…(угадали) - ириски. Про неё мы писали где-то примерно 👉 тут

BDSM bar, самый маленький бар в мире «Тройничок» (что-то вроде будки на двух гостей и одного бармена) и отличная мичелада 🍃🍺🍅… Вот так мы осмотрели Профсоюз на Новослободской на предмет годности. Ну, что ж. Это по прежнему годно! Десяток баров под одной крышей, великолепный постапокалиптический дизайн, стильная публика, летняя курилка битком, даже упоротый пианист в одном из залов. Всё в комплекте 👌🏼

Что ж ты фраер сдал назад? Расходимся, молоко оказалось козье 🐐 После того как подключился Роспотреб, кофейня распространявшая рекламу кофе на грудном молоке заявила, что это была шутка. «Использовать грудное молоко не безопасно. Мы добиваемся такого же вкуса смешивая козье и миндальное молоко» — говорят в кофейне. От редактора: Если это классифицируют, как КоАП РФ Статья 14.7. - Обман потребителей, молоко будет не от простой козы, а от Сидоровой

Ох как мы сильно ошиблись в последнем посте<b>. Слабонервным лучше не читать дальше. Извращенцы, можете остаться 👌🏼 Уже сегодня днем в Роспотребнадзор накатали заявление от депутата. Суть: существует ли ГОСТ на грудное молоко? А сертификат соответствия? Оформлены ли женщины, как самозанятые? Облагается ли их молоко налогом, а также маркируется ли Кьюар кодом на молочку? Есть ли регистрация в системе "Меркурий" для молочного производства? Роспотребнадзор тут же начинает проверку. Час им потребовался на то, чтобы заявить: «Грудное молоко не является пищевым продуктом, его оборот не регулируется требованиями технических регламентов, определяющих условия хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов. Реализация его под видом пищевых продуктов запрещена». В общем, если кому-то это не давало спокойно спать... В вопросах альтернативного молока, максимум, который вы можете себе позволить - птичье 🙅🏼‍♀️🤷🏼‍♀️ PS: чем ещё разбавить этот сюр, как не картиной Фриды Кало?

Кофе с грудным молоком. Долбаный пиздец подьехал. И не где-то в бесноватой Москве или упоротом Питере, а в … Перми. Владелец кофейни «Кофе Смайл» Максим Кобелев начал продажу кофе с грудным молоком. Порция готового напитка стоит 650 рублей. 9 женщин поставляют молоко со справками. Каждой платят по тысяче за пакет, выходит примерно пять литров в день. И это покупают. С трёх точек продается 45-50 стаканчиков такого кофе за смену. И вот мы тут сутки пытаемся понять это ок или не ок? С одной стороны женщина сама в состоянии решить, что делать со своей лакацией: кормить, выливать, продавать или замораживать. С той же стороны покупатели, которым никакой закон не запрещает пить человеческое молоко. А с другой стороны тогда что? Наши представления о норме?

Немного Питерского в Москве. Гастроли, которые не стоит пропускать ✈️ В винном баре Touché стартует новая серия гастрольных ужинов «Горизонты» 18 мая в гостях у команды будут ребята из кафе «Мечтатели». Чем знамениты: В 2021 и 2022 годах эта локация была отмечена международными винными премиями: Wine Spectator (один бокал) и Fine Wine (две звезды и приз жюри). Чего ждать? Для ужина в Touché шеф-повар "Мечтателей" Виталий Папп привезёт с собой соусы, вяленую оленину и другие ферментированные продукты. В гастрольное меню шеф включил хитовые позиции «Мечтателей». Начало ужина 18 мая в 18:00 Надеемся, всем ясно, что это лучше бронировать заранее ✏️😅

Что объединяет нео-бистро Futurist и кафе Aster в Петербурге с московскими ресторанами Sangre Fresca и Shiba? Там (а еще в десятках мест по всей России) звучит атмосфера от DeloZvuka — профессионалов в области звукового оформления ресторанов, отелей, бутиков, кафе и любых других общественных пространств. Уже более 7 лет команда кураторов DeloZvuka вручную собирает уникальные плейлисты, которые подчеркивают ценности и раскрывают вайб любого пространства, где находятся люди. Ведь дарить новый музыкальный опыт — наша главная задача. Если вы хотите чтобы музыка стала неотъемлемой частью вашего бизнеса, гости постоянно спрашивали «а что это играет сейчас?» и возвращались снова и снова — заходите на наш сайт, подписывайтесь на канал или пишите нам напрямую. Мы и есть музыка. Мы — DeloZvuka.

Это как групповым сексом заняться, только без секса и на веранде с игристым Prscco Bar на Пятницкой официально открыл летнюю веранду яркой вечеринкой, и теперь тут каждую пятницу и субботу традиционная мини-оргия. Веранда из себя представляет пару узких комьюнити столов, так что иммерсив не для воробушков-социофобушков. Потому что ты и правда находишься в одном ритме с соседями по высоким стульям, пешеходами, автомобилистами и всем городом, который заставляет вступать в этот странный танец пузырьки в твоем бокале 🥂🥂 Идеальное место для мини препати + показа лучшего лука из твоего гардероба (не всё же коту Патрики). Добить обзор можно лишь фразой, которую в прошлом сезоне обронила проходящая мимо пенсионерка: «Господи, как куры на жердях…» Ко ко ко, Бабуль. Dj, играй, бармен - ещё один Просекко 🐓❤️‍🔥

Наконец-то выпускаем обзор на JoJo Bar. Фантазийный аниме-вагон на Сретенке. Почему вагон? Спасибо узкой прямоугольной конфигурации пространства, почему аниме ❓- бар создан по мотивам знаменитого одноименной манги🐒 Над созданием, кстати, работал семейный подряд: Алеся и Иван Новиковы - мама и папа в качестве продюсеров проекта, и дочка Маша – арт-директор, которой на момент создания идеи бара было 15 лет. На выходе имеем: Японские акценты в интерьере, продуманный саунд-трек, изобретательные коктейли, ну и сочное оформление, которое привлекает в основном девушек и пары. Есть вариант «Бенто обедов» по будням (с 12 до 16 часов подают 4 варианта в традиционных лакированных японских бенто-боксах). А меню вот тут 👌 Видео с атмосферой прилагаем. Рекомендации тоже 😅✨🤘

​​500 ресторанов и кафе Москвы порадуют гостей в рамках проекта «Московские завтраки на верандах»  🍃 Участники представили специальные утренние сеты из трех или четырех блюд, которые можно попробовать на свежем воздухе. Продлится эта история до 31 мая. Стоимость сетов варьируется от 189 до 2500₽. Рестораны-участники отмечены особой наклейкой на двери, но удобнее найти их интерактивной карте RUSSPASS. География проекта широкая: рестораны рассредоточены по всему городу. Что входит в сет? Это и классические утренние позиции, и авторские. Например, можно начать утро заказав шакшуку с томатами и блинчики с телятиной и трюфельным соусом, или позавтракать глазуньей и тостами с авокадо, рукколой и свежими ягодами.     Особый интерес в том, что национальные кухни также представлены в проекте. В грузинских ресторанах подают кукурузную кашу эларджи с сыром сулугуни и яичницу кюкю с зеленью и помидорами. На другой веранде можно встретить утро по-турецки – с розовыми помидорами и маслинами. А на третьей оценить баварский завтрак с немецкими колбасками и брецелем с бужениной.

​​Пикник с клещами и выехать за 💯 километров, забыв палатку в 8 градусов, это конечно очень заманчиво… но Как насчет пикника на крыше бара Botanist? Аргументы за: 🍃 Аптекарский огород в цвету и сочная веранда на крыше галереи, 🍃 Корзины для пикников и талантливые джин-тоники 🍃 Качели с подушками и полосатые шезлонги 🍃 Загородная атмосфера и задорные вечеринки (это и правда самая дачная веранда в городе, тут мы много чего повидали и это бесспорно)   На всякий случай немного драматургии 🧩 Botanist - это флагманский проект лета барного холдинга S.I.D.R. Group Василисы Волковой. Стометровая веранда на крыше входной галереи Аптекарского огорода, где сошлись: зеленый газон под ногами, навес от солнца с инсталляциями из трав и винтажных лампочек, буйно цветущая барная стойка с неоновой подсветкой, кресла-качели, шезлонги и кроны вековых деревьев Аптекарского огорода. А теперь ещё и корзины для пикника, полностью готовые для посиделок. В меню три варианта: на двоих, на четверых и на шестерых. Что внутри? Давайте разберем 🤔 В каждой - жаренные купаты из говядины, шашлык из курицы в гранатовом соусе, форель на гриле, молодой картофель, овощи на гриле, соусы барбекю и тартар, пита и коктейли на джине. НО: Разница тут в размере и цене. Малая корзина - это 1 кг и 4000₽ Средняя - 2 кг и 7500₽ Большая  - 3 кг и 10000₽ Отдельный плюс: карта джин-тоников из девяти позиций, например, жасминовый, малиновый с розмарином, ромашковый или улуновый. Каждый по 550₽ 👌

Маркетологи Всея Руси каждый раз тихонько курят в сторонке от ходов конторы Много Лосося. Вот ведь кто реально в каждой ситуативной бочке - затычка. Например, ввиду майских, компания призвала собирать друзей на пикник, и… жарить роллы на вертеле 🔥🍣 3 новинки в меню – это адаптированные для мангала версии классических роллов – «Филадельфия с лососем», «Просто лосось» и «Просто тунец». Все протыкаются бамбуковой шпажкой и доставляются в алюминиевом контейнере. Контейнер можно использовать как импровизированный мангал 🙈 Для этого в него необходимо поставить 2-3 чайных свечи без отдушки, зажечь их и жарить роллы над пламенем в течение 6-7 минут. Так, сейчас необходимо пояснить, что последняя рекомендация - это не наш полет больной фантазии (даже жалко), а выдержка из реального пресс-релиза…

Главное пивом запивать: тогда харам на харам даст халяль 👌

Видео-салон из 90-ых с гамбургерами. А почему бы и нет? Две минуты репортажа из свежего проекта Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко. Всё как у ребят принято: угар, заморочки на деталях и никаких усложнений в меню. Петровка, д. 30/7 Пьяная редакция рекомендует 👌

Отказываемся впредь делать обзоры баров, рюмочных и прочих кабаков без этого аксессуара…

В роли традиционной пятничной настойки Дистиллят из нетривиального Speakeasy - финики и корица Место действия: тель-авивский Ester, где смешивают и разливают израильские напитки (например, тель-авивский виски М&Н). Команда летает на Ближний Восток за ингредиентами и смыслами, которые не достать в Златоглавой. Так что к классическому сочетанию кофе с кардамоном применяют технологию колд брю и дополняют крепкий тандем совиньон бланом. Кашасу миксуют с эстрагоном, а пряный ликер «Туби 60» - с кордиалом из черных лимонов. Годно, Господа, это годно 👌🏽