Просто Про Пиво
26127
@prostopropivo
[18+] Телеграм-канал, который простым и понятным языком учит разбираться в пиве.
-
Просто Про Пиво
Сегодня, как оказалось, пятница и очередной международный День пива. Хороший повод традиционно разыграть проходку на тематическое мероприятие. На этот раз победитель получить билет на Aa Fest — фестиваль пива, который пройдет 2 сентября в Санкт-Петербурге на территории Loft-Hall, что на Арсенальной набережной. Организаторы обещают безлимитные дегустации, интересные лекции, вкусную еду, фирменный мерч и специальный фестивальный сорт от Plague Brew. Для участия нужно удостовериться в том, что вы: — доросли таки до 18 лет и способны добраться до Питера самостоятельно; — подписаны на каналы @prostopropivo и @plaguelive; — нажали кнопочку «Хочу на фест!» внизу поста. Победителя выберет все тот же бездушный бот-рандомайзер и объявит во вторник 8 августа. Удачи! 
-
Просто Про Пиво
Смотрите какая штука. За последние несколько лет в стране появился не один десяток сортов европейского пива с абсолютно незнакомыми российскому потребителю названиями: всякие «Фельдшлессены», «Шнитцельбаумеры» и прочие «Штрамбергскретхеры». Основная их часть, судя по всему, активно продается через федеральные сети и, в частности, через всякие алко-магазины. В то же время какой-то объем этого пива реализуется через бары, кафе и прочие заведения общепита, которые за последние полтора года распрощались с существенной частью именитых импортных сортов. Вернее, его пытаются реализовывать через общепит импортеры-поставщики, активно предлагая ресторанам поставить на кран очередной «сваренный в соответствии с законом о чистоте» или «настоящий чешский» лагер. Но вот есть мнение, что одни сорта продаются лучше, а другие — хуже. При том, что в целом уровень значительной части такого пива примерно одинаков и колеблется в диапазоне от «так себе» до «сойдет». И вот возник вопрос: а почему так? И вот один знакомый владелец ориентированных на пиво баров высказал интересную теорию: те сорта пива, название которых тяжело выговорить, продаются заметно хуже. Потому что, сидя за столиком в модной ресторации и выбирая в меню пивко, уважаемый господин лучше закажет простое «Немецкое» от условной «Задрищенской Пивоварни», чем будет ставить себя в неловкое положение, тужась правильно выговорить название «Фельгенхультенбаумрастхайзена». И плевать, что последний подается в фирменных бокалах и сопровождается красивой историей про семейную пивоварню в баварской глубинке. Сохранить лицо важнее! Та же история и в пивных магазинах. Если у покупателя нет возможность просто взять с полки нужное пиво и необходимо спрашивать продавца, многие просто выберут то, в названии чего сложно ошибиться. В комментариях, кстати, будет интересно увидеть мнение обо всем этом тех, кто работает в барах, ресторанах и пивных магазинах. 
-
Просто Про Пиво
Вот и просвистел мимо второй месяц этого не очень летнего лета, а значит пора взглянуть, что там собрались самостоятельно наварить и привезти из государств заграничных отечественные большие пивоваренные компании и их малые подразделения. Проспав первую треть лета, в июле «Инбев Эфес» таки выдал пару новинок: — «Бон Сезон рождественский» — ароматизированный сидр на восстановленном яблочном соке, заготовленный, судя по названию, к зимнему сезону. 4,5% алкоголя внутри алюминиевой банки объемом 0,43 литра. — «Холмс» — простой светлый лагер с ЭНС 9,9%, содержанием спирта 4,4% и образом знаменитого героя романов Дойла. Почему дизайн строится именно вокруг Шерлока — непонятно, но интереснее другое: на фронтальной этикетке фигурирует QR-код и призыв поставить свою оценку пиву. Будет забавно, если ссылка ведет на Untappd. Два других пивгиганта — «Хайнекен» и «Балтика» — весь июль промолчали, не зарегистрировав ни одного нового сорта. К ним присоединилась и обычно довольно активная пивоварня «Очаково»: куча перерегистраций старых сортов и ни одной новинки. Зато у «МПК» повеселее. Помимо долгожданной замены «Жигули IPA» в виде сессионного ай-пи-эй от «Волковской», подмосковная пивоварня подготовила еще один новый собственный сорт и четыре старых импортных: — Vandal — светлый премиум-лагер в прозрачной бутылочке объемом 0,45 литра и с плюс-минус типичными для евролагеров ТТХ (12,5% начальная плотность и 5,5% алкоголя). Кто скажет в комментариях, этикетку какого пива до боли напоминает айдентика «Вандала», тот молодец. — Вернулись сидр и пуарэ под маркой Magners: оба с 4,5% алкоголя, оба прямиком из Ирландии. Яблочный напиток будет доступен в бутылках 0,33 и 0,568 литра, а также в пол-литровых банках и в розлив. Грушевый же почему-то заявлен только в бутылочках на треть литра. — Вернулись и шотландцы: классический BrewDog Punk IPA (5,4% алк.) и сессионка Dead Pony Club (3,8%). «Панк» приедет в банках 0,5 л., «Пони» — в стеклянной таре 0,33 л. У малой «Волковской», тем временем, только одна новинка — очередной фермерский эль (4,8%), только теперь с персиком. Больше всех постаралась «Горьковская пивоварня» из Нижнего Новогорода, заявив четыре новых сорта: — Two Become One — томатный гозе крепостью 6%. В составе аромка «жидкий дым» плюс чеснок и прочие прелести. Будет доступен в бутылках 0,44 л. и в розлив. — Born In Bor — IPA с сосновыми почками и 6,8% алкоголя внутри. В составе, что интересно, реально есть почки сосны! Можно будет найти как в бутылках 0,44 л., так и в розлив. — Dragonfly — смузи эль с манго, кокосом и ванилью. 6,5% алкоголя, в составе — аромки, стружка и пюре кокоса, лактоза, пюре манго. Звучит как потенциальный хит в категории «летний бабоукладчик». Даже жалко, что сорт будет выпущен небольшим тиражом. Тара — только стекло 0,44 л. — Tank & Hopper Oktoberfest Bier — сравнительно крепкий (6,0%) лагер в стиле фестбир, будет продаваться в бутылках 0,44 л. Такие вот июльские дела. 
-
Реклама
-
Просто Про Пиво
Похоже, у нас будет полноценная замена снятой с производства еще весной сессионки «Жигули IPA»! Во всяком случае, аналогичный сорт уже произведен, отгружать начнут в ближайшее время. ТТХ, судя по поданным вчера документам, совпадают с «жипой»: 10% начальная плотность и 4,5% алкоголя. Это, конечно, не означает, что в бутылках будет ровно то же самое пиво, но тем не менее, состав и базовые характеристики полностью идентичны. Объемы выпуска, вероятно, будут уже не те, что у «жигулипы», но и не на уровне лимиток: сорт будет производиться на больших мощностях «МПК», так что это точно не две-три тонны на партию. Первые поставки, судя по всему, начнутся уже совсем скоро. 
-
Просто Про Пиво
Тем временем, вчера исполнилось полсотни лет со дня выхода одного из главных рок-альбомов всех времен — пластинки Tres Hombres, которая дала бородачам из ZZ Top хороший такой пинок и вывела их на орбиту сперва национальной, а затем и мировой популярности. Разумеется, я бы ни словом не обмолвился в канале об этом событии, если б не третья композиция на стороне А под названием Beer Drinkers & Hell Raisers. Этот энергичный трек, ставший одним из самых известных в творчестве ZZ Top, повествует о любителях поторчать в баре и, как следует из названия, выпить пивка и побуянить. Вряд ли сильно ошибусь, если скажу, что это одна из самых известных в мире песен с упоминанием пива и его потребителей (если не считать нетленки группы «Дюна», конечно). В общем, отличная песня для моральной подготовки к пятнице: https://www.youtube.com/watch?v=KXswale5Kss -
Просто Про Пиво
Оказывается, вчера исполнилось аж 25 лет самому старому (ну или как минимум одному из самых старых) российскому интернет-проекту про пиво — http://nubo.ru. Его создатель, замечательный человек по имени Павел Егоров — известный в околопивной сфере энтузиаст, пивовар, коллекционер пивной атрибутики и большой знаток истории отечественного пивоварения. Собственно, практически все, что я знаю о пиве советского и досоветского периода было почерпнуто или из статей Павла, или из рекомендованных им источников. К слову, Паша, будучи владельцем одной из крупнейших в России коллекций пивной атрибутики, владеет и многими тематическими книгами: в сети можно без труда найти большую подборку сканов изданий о пиве и пивоварении, в том числе очень редких и очень старых. Сайт nubo.ru, несмотря на застывший где-то в начале 2000-х дизайн, обновляется Павлом как минимум несколько раз в месяц, причем зачастую очень и очень интересным контентом. Особенно интересно будет тем, кто хочет узнать больше именно о пивоварении эпохи СССР. Паша, огромное спасибо тебе за то, что ты все это не бросаешь. И поздравляю с юбилеем! 
-
Просто Про Пиво
🎉 Тем временем, бездушный бот-рандомайзер подвел результаты розыгрыша билетов на фестиваль «Степная История»: По одному билету на трехдневное оренбургское веселье получают два подписчика канала: 1. E-Live 2. Serg (Если что, проверить результаты можно здесь) Мои поздравления победителям! Ждите меня в личке в ближайшие дни с билетами. -
Просто Про Пиво
Этим постом хочется поставить, так сказать, засечку на календаре отечественной пивной истории. 16 июля 2023 года. Государство внезапно объявляет, что забирает у пивгиганта Carlsberg в свое управление «Балтику» — одну из крупнеших пивоваренных компаний в стране. Руководство Calsberg тут же выпускает официальное заявление, в котором говорит, что охуело и до сих пор не выхуелотакое развитие событий оказалось для него весьма неожиданным. P.S.: Вспоминается история «Жигулевского» пивзавода, который был национализирован 105 лет назад, пока в стране еще не рассеялся «туман войны», а его создатель Альфред фон Вакано был в ссылке по обвинению в шпионаже.
-
Просто Про Пиво
Люди то и дело спрашивают: как пиво Ballantine связано с одноименным виски? О, я сейчас расскажу! Был такой товарищ по имени Питер Балантайн. Родился и жил он в прекрасной Шотландии, но дрянная погода, дурацкие англичане и бедность сильно мешали растущему желанию взрослеющего парня добиться чего-то великого. Это в итоге вынудило 30-летнего мужчину отправиться в 1820 году в Нью-Йорк. Освоившись и даже открыв небольшую личную пивоваренку, он переехал в соседний Нью-Джерси и в 1840 году основал пивоваренную компанию имени себя. Так появилась марка пива Ballantine. Разумеется, тогда старина Балантайн даже не подозревал, какой путь пройдет его детище за последующие почти две сотни лет. Достигнув в какой-то момент статуса третьей по величине пивоварни в стране и выпуская самый продаваемый в США эль, компания не раз становилась частью истории. Вернее, ее частью становилось само пиво, причем в разных форматах. Например, эль «Баллантайн» упоминался в двух главах культовой книги Хантера Томпсона «Страх и ненависть в Лас-Вегасе». Его восхвалял Эрнест Хемингуэй, называя это пиво лучшим завершением рыбалки. Россыпь бутылок лагера Ballantine попали на одну из знаменитых фотографий с празднующими победу над Японией американскими моряками (самое известное фото из того набора — это моряк, целующий медсестру на Таймс-Сквер). В объектив фотоаппарата с пинтой «Баллантайна» в руках попадал и 40-й президент США Рональд Рейган, а 33-й президент Гарри Трумэн владел редкой бутылкой бертонского эля от этой пивоварни. Название пива неоднократно фигурировало даже в музыкальных произведениях (правда, почему-то в основном у рэперов), а «фирменный» символ барабанщика группы Led Zeppelin Джона Бонэма подозрительно напоминал логотип Ballantine — три пересекающихся между собою кольца, которые можно по сей день видеть на фирменных кранах (сейчас в РФ это пиво выпускается по лицензии и только в розлив, выпуск в банках прекращен). И тут мы подходим к самому интересному. Говорят, что этот логотип придумал сам Питер Балантайн, обратив внимание на скучившиеся мокрые круглые следы от стакана на барной стойке. Взглянув на эти колечки, он решил, что этот узор может стать прекрасным символом его продукции (реклама пива в свое время обыгрывала эту легенду: см. картинку). Так вот, если очень внимательно приглядеться к этикетке виски Ballantine's, то логотип из трех колец вы там не найдете, как ни старайтесь — его там нет и не было никогда. Потому что виски Ballantine's и пиво Ballantine не имеют друг к другу никакого отношения вообще и были придуманы в разное время разными людьми, которые по случайности оказались однофамильцами. Такая история. 
-
Просто Про Пиво
Пятница, дамы и господа. Пора снова разыграть пару билетов на хорошее мероприятие. Два победителя розыгрыша получать возможность попасть на не очень культурный фестиваль «Степная история», устраиваемый в Оренбурге медоварней «Степь и Ветер» 18-20 августа. В программе: 22 топовые пивоварни, сидрерии и медоварни со всей России, безлимитная дегустация, тематические лекции, музыка и развлечения. Ну и плюс открытие фирменного тапрума «Степь и Ветер». Судя по всему, будет очень хорошо! Правила все те же. Нужно: — быть старше 18 лет; — подписаться на каналы @prostopropivo и @stepiveter, если еще не; — нажать на кнопку «Хочу на фест!» и быть готовым своими силами добраться до Оренбурга. Бездушный бот-рандомайзер выберет двоих счастливчиков в начале следующей неделе. Удачи! 
-
Просто Про Пиво
Как работает опьянение А давайте я попробую одним постом объяснить, как у нас в организме перерабатывается алкоголь. Ну и заодно расскажу, почему мы страдаем (а иногда не страдаем) после пивной вечеринки и почему некоторым из любителей пива очень легко стать алкоголиками, а иным — сложнее. Сразу предупрежу, что объяснение очень упрощено, причем местами довольно грубо, но все это — исключительно в угоду лучшему пониманию процессов. Вообще надо сказать, что усвоение алкоголя в человеческом организме схоже с процессом его рождения в пиве, только наоборот. В том смысле, что во время брожения пивного сусла сперва возникает ацетальдегид, а затем — этиловый спирт. Внутри выпившего тела же происходит обратный процесс: спирт сперва превращается в ацетальдегид, а тот, в свою очередь, трансформируется в уксусную кислоту и далее в воду, углекислый газ и кое-что еще по мелочи. Как и за возникновение алкоголя в пиве, за борьбу с ним внутри нас тоже отвечают ферменты (разумеется, другие). Сперва с попавшим в кровь этиловым спиртом расправляется алкогольдегидрогеназа (назовем его «антиопьянительный» фермент) — получается очень токсичный для нас ацетальдегид. Затем в бой вступает фермент с еще более легкопроизносимым названием — ацетальдегиддегидрогеназа (пусть будет «антипохмельный»), после встречи с которым страшный ацетальдегид становится неопасной уксусной кислотой. В результате основная часть потребленного алкоголя обезвреживается, и обладатель организма чувствует себя хо-ро-шо. Но это в идеале. Бывает, что органы вырабатывают указанные ферменты в недостаточном количестве или недостаточно активно. Это зависит от разных факторов, в том числе от этнического происхождения, состояния здоровья, возраста и даже пола. И вот тут начинается самое интересное. — Если у человека достаточно активно и в нужных количествах вырабатываются оба фермента, он и пьянеть будет в комфортном темпе, и выпить сможет нормально, и на утро будет чувствовать себя лучше других. — Если из двух ферментов «антиопьянительный» вырабатывается сильно активнее «антипохмельного», то персонаж сможет прилично выпить и даже не очень сильно опьянеть, но очень скоро начнет искренне жалеть о содеянном. Потому что в организме будет накапливаться и не расщепляться ядовитый ацетальдегид, который является одной из главных причин хренового самочувствия после обильного употребления пива. Особенно некачественно сброженного, в котором еще на стадии производства объем ацетальдегида превысил нормы (если пиво заметно пахнет зеленым яблочком — это вот оно! Привет некоторым дешевым лагеркам из разливаек). — Если организм вырабатывает «антипохмельный» фермент лучше, а с «антиопьянительным» буксует, то будет знакомая многим ситуация, когда человек может сильно (причем быстро) напиться, но с утра будет огурцом. Так вот есть мнение, что люди, не страдающие от похмелья (1 и 3 варианты), больше других рискуют стать алкоголиками, поскольку, грубо говоря, не получают от организма должного наказания за злоупотреблением выпивкой. Причем из первой группы человек со временем неизбежно попадет во вторую: организм будет стараться вырабатывать больше «антиопьянительного» фермента в ущерб «антипохмельному». Это приведет к тому, что для достижения желаемой кондиции будет требоваться все больше алкоголя, но вместе с тем будет увеличиваться и длительность похмельного синдрома. В итоге не встречающий сопротивления организма ацетальдегид будет терзать организм уже не часами, а сутками. В этой же плоскости лежит и ответ на вопрос, почему женщины обычно пьянеют раньше мужчин и имеют больше шансов соприкоснуться с волшебным миром алкоголизма: считается, что в женском организме активность «антиопьянительного» фермента заметно ниже. Ну и бонусный вывод. Все эти красивые истории в духе «вот раньше было настоящее пиво: я мог десять литров впитать и хоть бы хны, а нынче химия сплошная, от которой с утра голова раскалывается» — это, как правило, следствие снижения не качества напитков, а активности «антипохмельного» фермента. Никаких заговоров пивоваров — чистая биохимия и банальное старение организма. Просто Про Пиво Пиво и головная боль Думаю, сложно найти человека, который ни разу в жизни не страдал от головной боли после нескольких бутылок пива. Причем речь не только об утренних мучениях, но и о ситуациях, когда головушка начинает гудеть чуть ли не прямо во время возлияний. Обычно тут звучит фраза «надо меньше пить», но в действительности спецэффекты появляются не только из-за банальной передозировки, но и по другим, куда менее очевидным причинам. Один из моих давних постов уже был посвящен этому вопросу, но в тот раз тема была раскрыта не полностью, да и читали его далеко не все подписчики. Так что лишним этот пост не будет точно. Итак, если отбросить нюансы и несколько упростить, то головная боль после употребления алкоголя (любого, не только пива) появляется по двум причинам: из-за обезвоживания организма (пейте воду перед сном — поможет!) и из-за наличия в напитке высших спиртов, эфиров, фенолов и прочих побочных продуктов брожения. Наличие последних, с одной стороны, придает пиву специфические ароматы и вкусы…
-
Просто Про Пиво
Шел 2023 год, отделы пиара/маркетинга продолжали самозавбенно накладывать потребителям аккуратные кучки про многовековые баварские традиции и закон о чистоте пива, пытаясь продать дженерик хеллес от типичной баварской пивоваренки третьего эшелона. Meh! 
-
Просто Про Пиво
Тут аналитики анализировали, анализировали и выанализировали: самый продаваемый бренд пива в РФ — «Жигулевское», на который пришлась четверть магазинных чеков за апрель, май и июнь. Второе место заняло пиво, продающееся как «Чешское». Также в лидерах «Балтика» и Bud. Из этой новости можно сделать интересные (и немного печальные) выводы, но пока ограничимся опросом. -
Просто Про Пиво
Как вы справедливо заметили в комментариях к предыдущему посту, сразу вспоминается фирменный бокал бельгийского пива Kwak. И тут есть забавный нюанс. В Британии существует легенда, согласно которой ярдовый бокал был придуман специально для вечно торопящихся английских извозчиков. Якобы из-за постоянной спешки они не могли себе позволить зайти в паб и спокойно раздавить пинту-другую. Дескать именно для них предназначался этот бокал: ввиду длины его было очень удобно принимать из рук стоявшего на земле человека, даже не слезая с повозки, чтобы осушить одним махом и снова отправиться в путь. Байка эта настолько укоренилась в британском околопивном фольклоре, что даже прописалась в уважаемом издании Oxford Companion to Beer. Правда, убедительных доказательств правдивости этой истории до сих пор так никто и не предоставил. При этом она почти в точности повторяет легенду про бельгийского владельца питейного заведения и пивоварни Паувела (Павеля? Пауэла? Поувэла?) Квака. Согласно ей, предприимчивый мужчина решил расширить аудиторию своего трактира за счет не имевших права покидать экипаж извозчиков и придумал для них специфический бокал и деревянную подставку-держатель (которая, впрочем, нередко прилагается и к ярду). Кто у кого спер идею затейливого стаканчика и соответствующую легенду, теперь уже сказать сложно, но факт есть факт: и английский yard glass, и кваковский бокал — по сути одно и то же. 
-
Просто Про Пиво
На днях по каналам и пабликам разлетелось видео со стадиона в США, где посетителям предлагалось пиво в бокалах в форме бейсбольной биты. Авторы заметок один пуще другого восхищались оригинальностью идеи и необычностью бокала, вероятно, не подозревая, что пивной посуде такого формата в обед сто лет. Вернее, все четыреста. Бокал подобной формы называется ярд — yard glass, а порция пива в нем традиционно зовется yard of ale. Появился ярд предположительно в 17 веке где-то на просторах Великобритании, носил разные названия (кембриджский бокал, длинный бокал и пр.) и прежде всего свидетельствовал о профессионализме выпустившего его стеклодува: смастерить такую посуду без изъянов было непросто. Длина сосуда в классическом исполнении составляет, как нетрудно догадаться, один ярд (чуть больше 91 см), вместимость — 2,5 пинты, то есть около 1,42 л. Впрочем, встречаются и метровые экземпляры с чуть иным объемом. Очевидно, ярд никогда не был повседневным пивным бокалом. И хотя доподлинно неизвестно, для чего именно он был придуман несколько сотен лет назад, существенную часть своей истории эта штука использовалась для внесения разнообразия в попойки. В частности, ярд эля был положен проштрафившимся студентам Оксфордского университета. Вместе с тем он активно использовался в британских пабах в качестве основного снаряда в соревнованиях формата «кто выпьет быстрее всех» (на фото к посту — бывший премьер-министр Австралии Боб Хоук, которому долгое время принадлежал мировой рекорд: он выпил ярд эля за 11 секунд). Ну а еще приговорить ярд пива — традиционная обязанность отметивших свое 21-летие жителей Новой Зеландии. Пить из такой посуды, к слову, крайне неудобно: из-за специфической формы бокала (обычно широкое основание, узкая средняя часть и раструб сверху) при его наклоне содержимое все время норовит с характерным бульком прилететь в лицо. Кроме того, пьющий из ярда человек со стороны выглядит так, будто он пытается запихнуть в себя кларнет или вувузелу. Зато всем очень весело! 
-
Реклама
-
Просто Про Пиво
Июнь пролетел как и не было — самое время традиционно посмотреть, что там наварили и привезли большие пивоварни. На самом деле первый летний месяц выдался на удивление скучным — не в пример весеннему периоду, когда пивгиганты готовились к сезону. «Балтика» (которой, кстати, уже якобы нашли нового хозяина) и «Хайнекен» весь июнь проспали крепким сном: компании не зарегистрировали за минувший месяц ни одного нового сорта. Мирно храпевший рядом «ИнБев Эфес» проснулся лишь раз, чтобы перезарегистрировать уже выпускавшийся сорт «Ганс Вайс». Это такой легкий бюджетный бланш с кориандром и пектином-замутнителем в составе. Мало чем интересен, кроме разве что странного сочетания: название у сорта явно околонемецкое, а стиль, очевидно, бельгийский. У подмосковной «МПК» ситуация чуть интереснее: в июне заявлены целых два новых поступления. Оба — импортные и доступны будут только в розлив. Во-первых, возвращается Punk IPA от шотландской BrewDog, что несколько неожиданно. Во-вторых, компания собирается привезти Blanche de Bruxelles Rosée — фруктовую версию известного у нас бланша от бельгийской пивоварни Lefebvre (если что, не имеет никакого отношения к Leffe). Оба сорта появятся в продаже, видимо, лишь к концу июля. Рекордсменом июня стал завод «Очаково»: целых три новых сорта. Но, как обычно, из категории «сами пейте»ничего интересного: — «Черноморское мягкое» — недорогой легкий лагер (11% / 4,5%) в дополнение к уже выпущенному «Черноморскому живому». Продаваться будет в ПЭТ 1,35 л. и прозрачных стеклянных бутылках 0,45 л. — «ЦЕХ №47» — еще один лагерок с ровно тем же составом и ТТХ, что и предыдущий сорт (не удивлюсь, если это одно и то же пиво, просто под разными названиями для разных регионов). На этикетке в этаком бюрократическом стиле зачем-то указаны номера варочного порядка, ЦКТ и форфаса — вероятно, это должно каким-то образом вселять в покупателя доверие к продукту. Выпускается только в стекле объема 0,45 л. — «Столичное двойное золотое» — будто бы очередной оммаж советскому пивному наследию: стандартный лагер (12% / 5%) с кукурузкой в составе и смешными надписями «уникальные сорта хмеля» и «особенная горчинка» на этикетке. Продаваться будет в очень симпатичной (очень похожей на оригинальную советскую) бутылке объемом 0,5 литра. Из заводов поменьше внимание на себя обратил Gletcher, заявивший в июне два интересных сорта. Первым стал милкшейк-IPA с бананом Yammy Jammy: сравнительно слабый (14,3% / 5%) лактозный ИПА с банановым пюре в составе. Вторая новинка — гозе с крыжовником Gooseberry Salt: легкий гозе (11,5% / 4,5%), в составе — ягоды крыжовника, морская соль и кориандр. Очень любопытно, что там у Аноры получилось. Бонус-трек — целых пять новых лимиток от «Волковская пивоварни». Три из них — ничего особенного: «Абрикос Бланш» (14% / 4,7%) — легкая пшеничка в бельгийском стиле с соком абрикоса; IPA Grapefruit (12% / 4%) — вполне себе сессионный цитрусовый ИПА, судя по заявленному объему алкоголя; El Lobo Mexican Lager (12% / 4,5%) — тут все понятно из названия, а вот кому он нужен — не очень понятно (разве что в фирменном баре продавать любителям легких лагеров). Есть, впрочем, и пара интересных сортов: Wolf's Night (12% / 4,8%) — аж целый кристалвайцен, которых и в масс-маркете буквально пара, и в крафте толком не сыщешь, а также «Фермерский эль манго» крепостью 4,8% и неожиданным для этого стиля присутствием фруктового сока в составе. С другой стороны, если гозе можно быть фруктовым, то почему нельзя фармхаусу? Ну а завод «Жигулевский», похоже, снова впал в анабиоз, потратив все силы на стаут. Ждем июля: возможно, там будет не так скучно.
-
Просто Про Пиво
Кстати, продолжая тему подкастов. Едва ли медоварня «Степь и ветер» нуждается в длительном представлении, правда же? Детище Данилы Иванова, чьи миды активно продаются не только в России, но и за ее пределами, существует, наверное, едва ли не дольше, чем собственно слово «мид» в вокабуляре отечественных биргиков. Так вот, Данила не то чтобы часто раздает интервью, так что послушать его в подкасте «Варенье из шишек» было особенно интересно: и про сырье рассказал, и про грядущий фест «Степная история», и про медоварение как бизнес, конечно. Очень рекомендую! Послушать можно здесь: Яндекс Музыка Apple Podcasts или на других площадках. 
-
Просто Про Пиво
Итак, бездушный бот-рандомайзер определил обладателей билетов на фестиваль SVOI FEST, который пройдет 22 июля в городе Сергиев Посад: 1. Антон 2. Artem (Здесь можно проверить результаты) Просьба к победителям не скрываться: доберусь до вас в ближайшее время и воздам должное. Всем остальным — приятный бонус: скидка 10% на билеты на сайте https://festsvoi.ru/tickets по промокоду PROSTOPROPIVO (действует на 100 билетов).