ПП рецепты 🍒. Страница 8

​Мини чизкейки

🔸КБЖУ на 100 г (без украшения кремом) : 203,9 / 12,3 /12,2 / 12,1🔸

Ингредиенты :
Песочная основа:
Яйцо-1шт
Масло сливочное - 60 г
Мука рисовая, цельзерновая - 115 г
Разрыхлитель- 0.5 чл
Подсластитель (фитпарад 7 - 2 саше, сахар - 2 ст.л)

В чаще блендера соединяем очень холодное масло, муку с разрыхлителем и превращаем все в крошку
В миске взбиваем яйцо и подсластитель, добавляем крошку и вымешиваем тесто, кладём в пакет и отправляем в холодильник пока готовим начинку

Творожный слой:
Творог 5 % - 300 г
Сметана - 50 г
Яйцо - 2 шт
Подсластитель (фитпарад 7- 6 саше, сахар - 0.5 ст)
Кукурузный крахмал - 1 ч.л с горкой

Пробиваем в чаше блендера творог
В отдельной миске соединяем все ингредиенты, пробиваем погружным блендером
Достаём тесто из холодильника, режем на 8 частей, раскатываем кружки и распределяем руками по силиконовым формочкам
Наполняем начинкой и отправляем в заранее разогретую духовку при 160 гр примерно на 30 минут
Необходимо доставать из духовки, когда края немного схватились, а серединки чизкейков ещё жидковаты (дрожат при постукивании о формочку)
Остужаем при комнатной температуре, а затем кладём в холодильник на несколько часов, лучше на ночь
Украшаем по своему желанию. Можно полить шоколадом или карамелью, украсить ягодками или фруктами или же шоколадным заварным кремом.
Приятного аппетита!❤️

​Брауни с вишней на сковороде
⠀
🔸КБЖУ на 100 г : 125,2 / 6,7 / 4,7 / 15,1🔸
Диаметр сковороды - 26 см
⠀
Ингредиенты :
Сметана 10 % - 60 г
Яйцо - 2 шт
Подсластитель по вкусу (4 саше с/з)
Вишня без косточки 100 г
Молоко - 100 г
Мука рисовая - 80 г
Какао порошок - 20 г
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
⠀
Взбиваем венчиком яйца и подсластитель, добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем
Сковороду разогреваем, смазываем маслом, выливаем тесто и готовим на медленном огне под крашком примерно 10 минут. Готовность проверить зубочисткой
⠀
Глазурь :
Молоко - 80 г (можно сливки 10 % - будет более густая глазурь)
Какао порошок - 20 г
Кукурузный крахмал - 0,5 ч.л
⠀
Всё смешиваем и готовим при постоянном помешивании на медленном огне до загустения
Распределяем на брауни и можно сразу наслаждаться.
Приятного аппетита!❤️

​Овощной салат с сырными шариками

🔸на 100грамм - 109.42 ккал🔸Б/Ж/У - 5.08/8.27/3.67🔸

Ингредиенты:
сыр брынза - 60 гр
фета (лайт) - 60 гр
1 долька чеснок
2-3 веточки укроп
2-3 веточки петрушки
помидоры - 150 гр (2 шт)
огурец - 100 гр (1 шт)
оливки - 50 гр
яйца перепелиные - 6 шт (заранее отварить)

Для заправки:
3 ч.л. лимонный сок
10 гр масла оливкового
соль и приправы (для овощных салатов) - по вкусу
чеснок - 1 долька

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и соединить с фетой. Зелень мелко нарубить, обкатать в ней сырные шарики.
Огурцы и помидоры нарезать достаточно крупно. Смешать помидоры, огурцы, сырные шарики, оливки, и перепелиные яйца (можно разрезать пополам).
Полить заправкой: взбить оливковое масло со щепоткой соли, лимонным соком, добавить выдавленный чеснок (по желанию) и приправить специями для овощных салатов.
Приятного аппетита!❤️

​Сытный салат с куриной грудкой

🔸на 100грамм - 80 ккал🔸Б/Ж/У - 11/2/5🔸

Ингредиенты на 6-8 порций:
- Помидор — 2-3 шт.
- Куриная грудка — 500 г
- Сыр твердых сортов — 150 г
- Красная фасоль — одна банка
- Зеленый салат
- Сухарики
- Для заправки можно взять легкий майонез или сметану

Приготовление:
1. Помидор, салат мелко нарезаем. Сыр трем на терке.
2. Куриную грудку разделываем на мелкие кусочки и тушим на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит, можно слегка обжарить.
3. Смешиваем все нарезанные и готовые ингредиенты, заправляем майонезом (сметаной). Подаем салат, посыпав сверху сухариками.
Приятного аппетита!❤️

​Пирог из лаваша с грибами и сыром

🔸на 100грамм - 164.11 ккал🔸Б/Ж/У - 10.34/4.81/19.32🔸

Ингредиенты:
Лаваш тонкий - 2 шт
Яйца - 2 шт
Шампиньоны - 100 г
Петрушка - 10 г
Натуральный йогурт - 250 мл
Сыр - 150 г (у нас адыгейский)
Специи - по вкусу

Приготовление:
В миске соединить яйца с йогуртом и специями по вкусу. Лаваш разрезать на листы размером с вашу форму для выпечки. Зелень порубить, шампиньоны порезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке. Форму хорошенько смазать маслом. Лист лаваша обмакнуть в яичную смесь, выложить в форму. Посыпать шампиньонами, петрушкой и сыром. Так чередуем слои, последний лаваш посыпаем сыром, вылить равномерно оставшуюся яичную смесь на поверхность запеканки. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Приятного аппетита!❤️

Делайте эти упражнения, чтобы укрепить дряблые мышцы рук!

​Тарталетки закусочные

🔸 На 100 гр - 186 ккал 🔸 белки - 9,8 🔸 жиры - 11,62 🔸 углеводы - 10,56 🔸

Ингредиенты:
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез домашний-2 стол.л.

Приготовление:
1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита!❤️

​Мясо 'Гармошка' - вкуснятина неописуемая!

🔸на 100грамм - 134.81 ккал🔸Б/Ж/У - 5.6/9.6/7.2🔸

Ингредиенты:
-мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
-помидор- 2 шт
-сыр твердый- 200 гр
-чеснок- 3 зубчика
Маринад:
-лимонный сок- 1 ст.л
-соевый соус- 2-3 ст.л
-горчица- 1 ст.л
-оливковое или растительное масло- 2 ст.л

Приготовление:
Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца. Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Приятного аппетита!❤️

​Я смотрю в зеркало: Больше никогда не буду есть.
Я через полчаса:

​Куриное филе, запеченное в молоке на ужин

🔸на 100грамм - 115.43 ккал🔸Б/Ж/У - 15.66/4.41/2.3🔸

Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт.
Молоко — 1 стакан
Цедра лимона — по вкусу
Шафран — 2 щепотки
Оливковое масло — 2 ст. л
Чеснок — 4 зубчика
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон.
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны.
3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока.
4. В сковороду, в которой жарилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения.
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 °C на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет сочности.
Приятного аппетита!❤️

Отличные упражнения, чтобы прокачать руки и грудь 👌

​Лёгкий салат с кальмарами и овощами

🔸на 100грамм - 78.38 ккал🔸Б/Ж/У - 9.77/2.74/4.25🔸

Ингредиенты:
Кальмары сырые 300 г
Морковь 100 г
Огурец свежий 100 г
Сельдерей черешковый 50 г
Яйцо 2 шт.
Кукуруза консервированная 50 г
Йогурт натуральный 100 г
Соль, перец - по вкусу
Лук зеленый для украшения

Приготовление:
Подготовить кальмары. Опустить их в кипяток на 1 минуту, затем вытащить и очистить под проточной холодной водой от всех внешних и внутренних пленок.Остывшие отваренные кальмары нарезать соломкой.
Морковь отварить до готовности в течение 20 минут, остудить и очистить
Очищенную морковь нарезать соломкой.
Свежий огурец нарезать.
Соединить в одной миске нарезанные кальмары, морковь и огурцы.
Добавить мелко нарезанные черешковый сельдерей
Яйца тоже добавить.
Посолить и поперчить салат из кальмаров.
Добавить йогурт и перемешать.
Переложить салат из кальмаров, огурцов и моркови в блюдо или креманку и подавать на стол.
Приятного аппетита!❤️

​Апельсиновый чизкейк: на радость вашей талии!

🔸на 100грамм - 80.86 ккал🔸Б/Ж/У - 12.16/1.29/5.16🔸

Ингредиенты:
Для основы:
Овсяные хлопья - 100 г
Сливового пюре - 70 г (либо яблочного)
Белки - 1 шт
Какао - 5 г
Разрыхлитель - 1/2 ч. л
Подсластитель - по вкусу

Для чизкейка:
Апельсин - 1 шт
Желтки - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Творог обезжиренный - 750 г (мягкий)
Манная крупа - 10 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Для основы все смешать, выложить в разъемную форму размером 20 см, застеленную пекарской бумагой, утрамбовать и поставить в разогретую до 190С духовку. Выпекать 15 минут.
Апельсин отварить до мягкости.Это можно сделать в микроволновке, на полной мощности, примерно 5-6 минут. Апельсин должен стать мягким, но не разваливаться. Немного остудить и тщательно измельчить в блендере. Смешать апельсиновое пюре с остальными ингредиентами. Вылить на основу и отправить в духовку при 160С на 1 час. Время выпечки может быть больше в зависимости от духовки. Смотрите, чтобы по краям он схватился, а в серединке оставался немного подвижным.
Готовый чизкейк остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа, лучше больше, на ночь идеально!
Приятного аппетита!❤️

Любите манго? 😊

​Яблочные кексы: ваша талия скажет спасибо!

🔸на 100грамм - 180 ккал🔸Б/Ж/У - 6/4/30🔸

Ингредиенты:
Овсяная мука – 1/2 ст.
Яблоко - 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мёд – 1 ст. л.
Разрыхлитель - 2 г
Корица - по вкусу
Ванилин - по вкусу

Приготовление:
1.Порезать яблоко мелкими кубиками.
2.Яйцо взбить целиком. Смешать все ингредиенты.
3.Тесто выложить в силиконовую форму для кексов и запечь.
4.Температура духовки – 180 градусов. Потребуется примерно 25 минут.
Приятного аппетита!❤️

#полезное

​ПП сочники

Ингредиенты:
Для теста:
-180-200 грамм рисовой муки
-яйцо
-2 ст.л сметаны
-мёд
-разрыхлитель (главное не переборщить)
-20 грамм кокосового масла

Для начинки:
-250 грамм творога до 5%
-50 грамм рикотты или мягкого творожка(можно заменить ст.л сметаны)
-1 яйцо и 1 белок(желток оставляем для смазывания)
-ванилин
-мёд

Приготовление:
Замешиваем мягкое, эластичное тесто и отправляем в холодильник на 10-15 минут.А пока смешиваем все ингредиенты для начинки.
Готовое тесто раскатываем на присыпанной мукой поверхности и вырезаем кружочки.
На одну половину выкладываем творожную начинку, второй половиной накрываем, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита!❤️

​Шоколадно-тыквенный кекс

🔸Итого на 100г: 193ккал 5,3/12,5/29🔸

Ингредиенты:
4 яйца
150г тыквы
50г растопленного слив. масла
1 ст. кефира 2,5%
1 ч.л. соды
250-300г рисовой муки (смотрите по консистенции, чтобы тесто было как густая сметана)
3 ст.л. какао
1ч.л ванильный сахар или ванильный экстракт
цедра одного апельсина
сахарозаменитель - по вкусу

Для украшения:
шоколад 70% - 50г
молоко 2,5% - 50мл

Приготовление:
1. Яйца и сах.зам взбить хорошо миксером
2. Добавить кефир, ванильный сахар или ванильный экстракт, цедру одного апельсина.
3. Растопленное сливочное масло (не горячее!) и гашеную соду, тертую тыкву. Перемешать.
4. Добавить муку (не всю сразу). Добавляйте постепенно и мешайте лопаткой.
5. Разделите тесто на 2 части. В одну часть добавьте какао и перемешайте. Это будет наше шоколадное тесто.
6. Выкладывайте тесто в силиконовую форму по 2 ст.л. Сначала светлое, затем шоколадное.
7. Выпекать в разогретой до 180гр духовке 30-40мин.
8. Полейте готовый кекс, смешанным с молоком, растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!❤️