ПП рецепты 🍒. Страница 17

​​Вкуснейшая банановая запеканка

🔸на 100грамм - 97.59 ккал🔸Б/Ж/У - 7.25/0.74/15.36🔸

Ингредиенты:

Обезжиренный творог 360 г
Яйцо 1 шт.
Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л.
Бананы (зрелые) 6 шт.

Приготовление:

1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать.
2. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу.
3. Выложить в форму для запекания.
4. Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки.

Приятного аппетита!😊

#запеканки #творог #фрукты

​​Паста с креветками и сыром: очень вкусный обед!

🔸на 100грамм - 175.35 ккал🔸Б/Ж/У - 15.6/4.38/17.91🔸

Ингредиенты:

Креветки — 0,5 кг
Макаронные изделия — по вкусу
Чеснок — 3 зубчика
Твердый сыр — 150 г
Сметана — 200 г
Зелень — по вкусу
Лимон — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала разморозьте морепродукт кипятком. Затем почистите креветки.
2. Поставьте вариться макароны. Используйте любые. Спагетти или обычные рожки. Итальянские фетучини или другую пасту.
3. Поставьте на огонь сковороду с оливковым маслом. Измельчите чеснок. Обжарьте в течение 30 секунд и удалите со сковороды.
4. Добавьте креветки и обжарьте в течение 2 минут. Залейте сметаной и тертым сыром.
5. Смешайте макароны с содержимым сковороды. Перемешайте. Сбрызните соком лимона. Украсьте зеленью. Подавайте к столу.

Приятного аппетита!😊

#морепродукты #обед

​​Теплый салат с курицей и стручковой фасолью

🔸 На 100 гр - 107 ккал 🔸 белки - 6 🔸 жиры - 7 🔸 углеводы - 6 🔸

Ингредиенты:

• Фасоль зелёная стручковая — 500 грамм
• Филе куриное — 250 грамм
• Перец болгарский — 1 штука
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Отварить фасоль в подсоленной воде пару минут (она должна оставаться ещё твердоватой) и слить воду.
2. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками. Обжарить в горячей сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности.
3. Перец почистить и нарезать полосками. В сковороду от мяса добавить еще масла и обжарить лук и перец, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам,
4. Чеснок мелко нарезать, смешать с соевым соусом и добавить в сковороду. Прогреть еще 1–2 минуты.
5. Подавать теплым.

Приятного аппетита!😊

#птица #салаты #овощи

​​Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!

🔸на 100грамм - 80.94 ккал🔸Б/Ж/У - 4.23/5.3/3.94🔸

Ингредиенты:

1 л. молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца

Приготовление:

В молоко добавить соль и закипятить;
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет.

Приятного аппетита!😊

#сыр

​​Диетический брауни: сладкая радость!

🔸на 100грамм - 200.63 ккал🔸Б/Ж/У - 15.24/9.41/13.67🔸

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 100 г
Желтки - 2 шт
Белки - 2 шт
Гречневая мука - 25 г
Какао - 20 г
Орехи - 20 г (у нас фундук)
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:

Желтки перетереть с творогом блендером до однородности, вместе с подсластителем. Добавить в массу муку, молотые орехи и перемешать. Белки взбить до устойчивой пены. Добавить белки к основе и аккуратно, чтоб белки не опали перемешать. Выложить в форму и отправить в духовку на 40-45 минут при 180С.

Приятного аппетита!😊

#сладкаявыпечка

​​Скумбрия, фаршированная овощами!

🔸на 100грамм - 140 ккал🔸Б/Ж/У - 13/9/2🔸

Ингредиенты:

Скумбрия — 1 кг
Болгарский перец — 1 шт.
Стручковая фасоль — 1 стак.
Лук — 1 шт.
Сок лимона — 3 ч. л.
Смесь пряных трав — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами, болгарский перец нарезать кубиками, добавить стручки фасоли.
2. Смесь выложить на сковороду, добавить масло. Тушить до готовности. В конце добавить черный молотый перец, соль и пряную зелень по вкусу.
3. Скумбрию почистить, удалить внутренности, хвост, голову, вынуть хребет и кости. Рыбные тушки посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть лимонным соком. Овощная смесь для фарширования готова. Выложить овощную смесь на филе скумбрии.
4. Сколоть зубочистками брюшки скумбрии. Рыбу смазать маслом, в котором тушилась овощная смесь. На лист фольги выложить лист бумаги для запекания, сверху выложить скумбрию. Завернуть каждую тушку. Поместить тушки рыбы в форму для запекания. Такая "одежка" поможет предотвратить вытекание сока, будет держать достаточное количество тепла, чтобы рыбка хорошо пропеклась, также бумага предотвратит пригорание к фольге тушек рыбы.
5. Запекать рыбу в течение 25-30 минут при 180-200°C. Рыбу освободить от "одежки" и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле.
6. Как только рыбка приобретет нужный цвет, можно смело доставать ее из духовки. Она полностью готова.

Приятного аппетита!😊

#рыба

​​Домашняя шаурма

🔸на 100грамм - 82,7 ккал🔸Б/Ж/У - 3/0,4/16,5🔸

Ингредиенты:

Лаваш – 3 больших листа
Мясо куриное/говяжье– 400г
Капуста свежая белокочанная – 200 г
Огурцы – 4 штуки
Помидоры – 2 штуки
Йогурт – по вкусу
Томатная паста или соус – по вкусу
Соль, перец, приправа карри
Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

1. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.
2. В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и поджарим до готовности. В конце приготовления добавим соль и перец.
3. Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
4. Огурцы порежем также тонкой соломкой.
5 Помидоры порежем тонкими пластинами.
6. Теперь начинаем укладывать начинку. Развернем лаваш и смажем его йогуртом и пастой, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
7. На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.
8. Затем выкладываем огурцы «елочкой».
9. Сверху положим несколько кусочков помидоров.
10. Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
11. Подогреем слегка на сухой сковороде с двух сторон.

Приятного аппетита!😊

#перекусы #ужин

​​КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

🔸на 100грамм - 22,6 ккал🔸Б/Ж/У - 1,4/0,6/3,6🔸

Идея для обеда!

Ингредиенты:

Оливковое масло — 1 ст. л.
Картофель крупный — 1 шт.
Репчатый лук — ½ шт.
Овощной бульон — 6 стаканов
Брокколи — ½ кг
Цветная капуста — ½ кг
Мелкая морская соль — ¾ ч. л.

Способ приготовления:

Картофель почистить и порезать кубиками, капусту разобрать на соцветия, лук мелко порубить. Картофель и лук жарить на сковороде с добавлением оливкового масла 7-8 минут. Бульон перелить в кастрюлю и довести до кипения. Добавить картофель, лук, брокколи и цветную капусту, посолить и убавить огонь. Варить около 30. Снять с огня и дать немного остыть, после чего взбить блендером до однородности массы. Подавать с тостами.

Приятного аппетита!❤️

#супы

​​Свежий овощной салатик с говядиной

🔸на 100грамм - 71.51 ккал🔸Б/Ж/У - 5.4/3.84/4.12🔸

Ингредиенты:

Отварная говядина 200 гр. ,
Помидоры 4 шт. ,
Красный перец сладкий 100 гр. ,
Огурцы 200 гр.,
Лук репчатый 2 головки
Сметана 10% 100 гр. ,
Соль, перец, зелень - по вкусу.

Приготовление:

Нашинковать крупной соломкой помидоры, огурцы, красный перец, отварное мясо, лук. Добавить по вкусу соль, черный перец, сметану, хорошо перемешать. Сверху салат посыпать нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!❤️

#мясо #салаты

​​Котлетки из курицы и грибов

🔸на 100грамм - 91.4 ккал🔸Б/Ж/У - 13.52/2.45/3.3🔸

Ингредиенты:

куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
сметана 2-3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму грибы должны составлять 2/3 от объёма мяса (они сильно ужариваются).
Добавить яйца, зелень укропа ( у меня сухой), крахмал и сметану, измельчённый зубчик чеснока, соль и перец. Всё смешать и поставить в холод на 30 мин. Котлетки выкладывать столовой ложкой, обжаривать недолго с двух сторон, под крышкой.

Приятного аппетита!❤️

#птица #вторыеблюда #грибы

@justf00d - здесь не нужно заставлять еду выглядеть вкусно. Она уже! 😍
Окунитесь в мир нереального эстетического наслаждения

НО, осторожно! Еда тут может быть слишком...неотразимой 😏 👉 @justf00d

​​Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт

🔸Итого на 100 грамм - 114 ккал🔸 Белки- 11 🔸Жиры -2🔸Углеводы - 15🔸

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 5 ст. л.
• творог обезжиренный 300 г
• два небольших банана 200 г
• яйцо 1 шт.
• стевия по вкусу

Приготовление:

1. Тесто: измалываем хлопья в муку. Соединяем творог, стевию, муку и яйцо. Вымешиваем тесто. Оно слегка липнет к рукам. Разделяем на 2 части, под 2 банана.
2. Раскатываем тесто, не очень тонко.
3. Кладем банан ближе к одному из краев и заворачиваем в рулет, защипив края.
4. Противень смазываем маслом. Выкладываем вкусняши и отправляем в заранее разогретую духовку. Выпекаем 20 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!❤️

#творог #десерты

​​Овсяное печенье на кефире

🔹на 100грамм - 186,13 ккал, Б/Ж/У - 6,02/3,58/34,66🔹

Хрустящее, полезное и очень вкусное!
Количество порций: 15 шт.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 300 г
Кефир — 300-350 г
Сухофрукты — по вкусу
Мед — 1-3 ст. л.
Корица — 1 щепотка
Ванилин — 1 щепотка

Приготовление:

1. Залить хлопья кефиром, как следует перемешать и оставить на некоторое время.
2. Когда хлопья немного размокнут, можно добавить к ним мед по вкусу, щепотку ванилина и корицы для аромата, а также любые сухофрукты.
3. Тщательно перемешать, чтобы тесто стало однородным.
4. Противень застелить пергаментом. Из теста сформировать небольшие шарики и выложить на пергамент. Отправить в разогретую духовку.
5. В духовке овсяное печенье на кефире в домашних условиях важно не пересушить. Минут через 15 можно проверить готовность. Остудить его немного и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!❤️

#сладкаявыпечка

​​Куриное филе, фаршированное грибами

🔸на 100грамм - 74.97 ккал🔸Б/Ж/У - 13.52/1.17/1.99🔸

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г
Грибы - 300 г
Лук - 150 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Лук мелко нарезать. Грибы почистить, мелко нарезать. Обжарить лук на масле. Добавить грибы, посолить, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Филе надрезать сбоку (не до конца), чтобы получился «кармашек». В «кармашек» выложить грибы. Скрепить зубочистками. Филе посолить, поперчить. Жарить на масле около 10 минут с одной стороны. Перевернуть, жарить еще около 10 минут.

Приятного аппетита!❤️

#птица #грибы

​​Ленивый пирог с капустой

🔸на 100грамм - 101.01 ккал🔸Б/Ж/У - 5.36/2.05/14.69🔸

Ингредиенты:

Капуста - 500 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Натуральный йогурт - 1 ст
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 1 ч. л
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать, переложить в сковороду, налить пол стакана воды, прикрыть крышкой и тушить минут 10-15. Посолить, поперчить, добавить любимые специи, масло и обжарить до золотистого цвета на среднем огне. В миске соединить муку, йогурт, яйца, разрыхлитель, соль. Перемешать. Капусту слегка остудить и отправить в тесто, перемешать. Форму для выпечки смазать маслом, перелить тесто и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.

Приятного аппетита!❤️

#несладкаявыпечка

​​Вкуснейшая низкокалорийная пицца без муки

🔸на 100грамм - 113.08 ккал🔸Б/Ж/У - 13.29/5.19/3.45🔸

Ингредиенты:

Основа:
300 г цветной капусты
150 г сыра низкой жирности
1 яйцо
Соль

Начинка:
50 г томатной пасты
150 г куриного филе
30 г шампиньонов
40 г сладкого перца
15 г лука
50 г сыра низкой жирности
Соль, приправы по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту отварить, натереть на крупной терке.
150 г сыра натереть на крупной терке, перемешать с капустой, добавить яйцо, посолить, перемешать.
Выложить в форму для выпекания, поставить в разогретую до 230 С на 15 минут.
Основу смазать томатной пастой.
Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать на тонкие пластинки.
Перец и лук тонко нарезать.
Все ингредиенты выложить на основу. Посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать при 230 С 10 минут.

Приятного аппетита!❤️

#овощи #несладкаявыпечка

​​Невероятно вкусный рис с овощами и грибами

🔸на 100грамм - 133.55 ккал🔸Б/Ж/У - 4.36/1.37/25.94🔸

Ингредиенты:

300 г пропаренного риса с диким
1 морковь
2 луковицы
300 г шампиньонов
100 г зеленого горошка
100 г спаржевой фасоли
100 г консервированной кукурузы
Соль, перец
Оливковое масло для жарки

Приготовление:

Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на оливковом масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
Лук мелко порезать, обжарить наоливковом масле в сковороде.
Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!❤️

#крупы #овощи #грибы

​​Салат с сёмгой и яйцом - на ужин!

🔸на 100грамм - 100.31 ккал🔸Б/Ж/У - 9.8/6.2/2.01🔸

Ингредиенты:

Сёмга слабосолёная 250 гр.,
Яйцо 200 гр.
Огурец 300 гр.,
Кефир 0% 150 мл.,
Зелень - по вкусу

Приготовление:

Сварить яйца. Нарезать кубиками сёмгу, яйца и огурцы. Заправить кефиром. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!❤️

#салаты #рыба