Рецепты от Мультишефа. Страница 27

Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

Ингредиенты: -грибы - 300 г (у меня лесные); -куриные ножки - 3 шт.; -картофель - 8 шт.; -лук репчатый - 1 шт.; -сыр твёрдых сортов - 100 г; -соль, специи - по вкусу; -майонез - 1 ст. л. Приготовление: Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами. Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут.…

ЛАВАШ С КУРИЦЕЙ И МОРКОВЬЮ 😊

✔ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Копченая курица — 150 Грамм ● Плавленый сырок — 100 Грамм ● Корейская морковка — 100 Грамм ● Майонез — 100 Грамм ● Тонкий лаваш — 2 Штуки ✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовьте начинку. Натрите на мелкой терке плавленный сырок, курицу нарежьте тонкими ломтиками. Корейскую морковку можно использовать как покупную, так и собственного приготовления. Возьмите один лаваш, смажьте его майонезом, используя половину от всего количества, приведенного в рецепте. Теперь, поверх майонеза выложите плавленый сыр и накройте…

Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе 😃

✔Ингредиенты: -Фарш-400 гр. -Лук,чеснок, -Яйцо, -Булка(замочить в хол. молоке). -Мука-2 стол.л.(для панировки). ✔Приготовление: Приготовить фарш(как на котлетки),разделить,каждый шарик запанировать в муке.Уложить в смаз. форму,а середину картофель. Запекать в разогр. духовке 15 минут,при 220*. Для соуса смешать 2 ст .л сметаны 1 ст. л кетчупа 0.5 стакана воды,соль,перец. Залить соусом и оставить в духовку на 20 минут. При подаче посыпать зеленью! Приятного аппетита! Подписывайтесь на @multishef →

Салат "Валерия" 

✨Ингредиенты: ✨ - 200 гр крабовых палочек - 200 гр моркови по-корейски - 100 гр твердого сыра - 4 яйца - 1 зубчик чеснока - 20 гр укропа - 20 гр зеленого лука - соль, молотый черный перец, майонез ✨Приготовление: ✨ 1. Морковь выложить в салатник. 2. Сыр натереть на крупной терке. 3. Крабовые палочки нарезать кубиками. 4. Зелень и чеснок измельчить. 5. Яйца нарубить. 6. Все посолить, поперчить и заправить майонезом. Приятного аппетита! Подписывайтесь на @multishef →

Американские панкейки

Ингредиенты: Мука - 200 гр. Сахар - 2 ст.л. Сода - 1,5 ч.л. Лимонная кислота - 0,25 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 200 мл. Масло оливковое - 3 ст.л. Приготовление: Как часто мы видим в интернете или фильмах аппетитные американские блинчики-оладушки, которые обильно поливаются кленовым сиропом (привет Канада), посыпаются ягодами и являются чуть ли не одним из символов Америки. Ничего похожего на наши оладьи здесь нет, в этом легко убедиться, если приготовить панкейки. Однажды моё любопытство взяло…

Пицца

Есть ли у вас коронное блюдо? Так вот у меня по настоящему коронное блюдо - пицца. Тонкая, с хрустящей корочкой и просто обалденным вкусом! Съедается все в мгновение ока. А вы готовите пиццу дома? Подробно как приготовить тесто у меня написано вот в этом рецепте. Очень здорово выручает меня с замесом теста хлебопечка. Так как месит она - мне нужно месить час. Так что, хозяюшки, для дрожжевого теста хлебопечка просто находка. Ну а теперь готовим пиццу. Ингредиенты: для теста: 500 гр. муки; 250 мл. воды; 7-10…

ТОРТ "ВУЛКАН" 🍰

Очень вкусный тортик, прост в приготовлении ✔ ✔ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹Для теста: ● Яйцо 1 шт. ● Сахар 100 г ● Мука 300 г примерно ● Слив.масло 100 г ● Сода гашеная 1/2 ч.л. 🔹Для начинки: ● Орехи грецкие 100 г 🔹Для крема: ● Сметана 15 % 400-500 г ● Сахар 100-150 г по вкусу ● Шоколад 50 г ✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа. 2. Подготовить орехи. 3.…

Шикарный кекс

Ингредиенты: 300гр муки, 150гр сл масла, 300гр сахара, 250гр творога, 3 яйца, 1ч. л. гаш. соды. Приготовление: Все смешать тщательно,выпекать 1час.(Форму брать лучше 25-27см в диаметре,очень сильно поднимется). Украсить пирог шоколадной глазурью - растопленный шоколад и масло сливочное. Подписывайтесь на @multishef →

КРЕВЕТКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ 🍤

Восхитительный вкус! ✔ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 кг креветок, очищенных ● 3-4 зубчика чеснока, измельчить ● 2 столовые ложки оливкового масла ● ½ чайной ложки паприки ● 1 чайная ложка сухого базилика ● соль и перец ✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Смешать оливковое масло, чеснок, паприку, сушеный базилик, соль, перец и оливковое масло. Добавить креветки и перемешать руками в масляной смеси. 3. Выложить креветки в один слой на противень. Выпекать в течение 8-10 минут. Дайте остыть. Подавать с…

ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА 

Вам потребуется: - творог 500 г - яйца куриные 2 шт. + 3 шт. - сахар 150 г + 100 г - сметана 200 г - мука 160 г - какао 4 ч.л. - масло сливочное 50 г - сода 1/2 ч.л. - соль щепотка - крупа манная 30 г - ванильный сахар 1 ч.л. Как готовить: 1. Приготовить тесто. Для этого в миску вбить 2 яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Перемешать. Добавить сметану и размягченное сливочное масло. Перемешать. Добавить просеянные муку, соду и какао. Перемешать, тесто будет как густая сметана. 2. Далее приготовить начинку. Для…

ЗАКУСКА ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША ✨

Рецепт проще простого, а вот вкус - незабываемый!👍 ✔ИНГРЕДИЕНТЫ: ● тонкий лаваш ● перец, ● помидоры, ● огурцы, ● зелень, ● маринованные огурчики, ● куриная грудка, ● ветчина, ● колбасный сыр ● майонез ✔ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очень вкусно и быстро! Начинка может быть любая. В этот раз начинка следующая: Овощи (перец, помидоры, огурцы, зелень), маринованные огурчики, куриная грудка, ветчина, колбасный сыр и майонез. Все мелко порезать, смешать с майонезом, выложить на лаваш и свернуть трубочками. Трубочки смазать яйцом…

ГОРЯЧИЙ "НАПОЛЕОН" 🍄

С замечательным вкусом!👍 ✨ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 упаковка слоеного бездрожжевого теста ● 4 небольшие картофелины ● 150 мл сливок (чем жирнее тем вкуснее) ● 1 крупная луковица ● 100 г сыра ● 300 г грибов ● пучок зелени ● соль, перец, ● 2 ст. ложки растит. масла ✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Картофель отварить 2) Лук нарезать полукольцами и обжарить 2-3 минуты на растительном масле. Добавляем грибы и жарим все вместе, пока вся вода не выпарится. Я брала 300 г замороженных лесных! 3) Картофель смять в пюре с добавлением горячих…

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ТОРТИК "ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ" 🎂

Простейший рецептик! ✨ИНГРЕДИЕНТЫ:✨ Для теста: ● 1 яйцо, ● 1 стакан сахара, ● 2-3 чайные ложки какао, ● 1 стакан кефира, ● 1 чайная ложка соды, ● 1 стакан муки. Для крема: ● 200 г. масла, ● 0,5 стакана сахара, ● 250 г. сметаны. ✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:✨ Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог…

ТОП-7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ КЕКСОВ 🍴

1) Золотой кекс ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 стакана обычной белой муки (all-purpose unbleached), ● 1 стакан сахара, ● 2/3 стакана оливкового масла (нужны его отстоявшиеся разновидности желтоватого цвета), ● 4 яйца (больших), ● 1-2 апельсина, ● две чайных ложки пекарского порошка (трехкомпонентного разрыхлителя). На соду заменить его нельзя, ● несколько столовых ложек сахарной пудры, ● стручок ванили, ● половина чайной ложки соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Форму я слегка смазал сливочным маслом, припорошил мукой и поставил в холодильник.…

10 рецептов СЫРНЫХ СУПОВ

1. Сырный суп (с шампиньонами и брокколи) Ингредиенты: Шампиньоны — 5-7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1-2 шт. Морковь — 1 шт. Соль, растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче. 3. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно воспользоваться и замороженной. 4. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет…