Михаил Костин. Страница 19

#рецензия
Алеша и графин - это некая смесь рюмочной и чебуречной из советского прошлого, пропущенная через фильтр восприятия прошлого молодым поколением, которое не застало настоящие советские чебуречные и рюмочные. Результат - весёлая, отдаленная от реальности прошлого адаптация, которая оставляет позитивное послевкусие сытного обеда за приемлемые деньги и под домашние настойки. Из очевидных минусов - холод в зале и запах старой канализации в туалете.
Читать рецензию

#рецензия
Несмотря на объявленную в конце лета перезагрузку, Восход от Раппопорта особо не изменился и все также отправляет своих гостей в путешествие по футуристическому миру победы коммунизма в космосе и на земле, где их поджидают размашистое обеденное пространство, музыка, вид на набережную, большое меню, завышенные цены, обслуживание в стиле работниц советского ЖЭКа, и во многом вкусная про-советская еда с отдельными вкраплениями морепродуктов, Азии и Европы.
Читать рецензию

#рецензия
Meat Style - ресторан хоть и новый, но выглядит так, будто прибыл к нам прямиком из нулевых. Интерьер красный, подходящий не столько ресторану, сколько заведению формата быстрого питания. Меню лаконичное, с мясным акцентом, но со странностями. Цены разные. Что-то демократично, а что-то тяготеет к дорогому. Обслуживание гостеприимное, но не шибко опытное. В еде есть и вкусное, и грустное, и очевидные ошибки кухни (особенно со стейками). С учетом сложности локации, на тихой стороне Смоленской улицы, выжить с такими исходными данными этому проекту будет трудно.
Читать рецензию

#рецензия
Single занял место другого проекта Cult. Интерьер, планировка и мебель остались старые. В меню авторские идеи на тему популярных блюд Москвы. Еда страдает от целого вороха недочётов. Так что перспективы на будущее , особенно, между двумя Арбатами не самые радужные.
Читать рецензию

#рецензия
Очередной Вьетнам, на этот раз в конце улицы Сретенка. Pho Bo N1 предлагает базовый формат быстрого питания, небольшое меню с омосковленной вьетнамской кухней, минимум внимания к гостям и посредственную еду без лишних вксусностей.
Читать рецензию

#рецензия
Модный и не очень понятный формат «нео-бистро». Заморское название Hands. Не самая легкая локация. Светлый современный и приятный на ощупь интерьер, чем-то напоминающий петербургский Harvest. Аппетитное и интересное авторское меню от Вячеслава Казакова. Расторопное обслуживание. И неожиданное разочарование от еды, которой не хватало специй, баланса, вкусового единения и «чистого» исполнения без очевидных ошибок кухни.
Читать рецензию

#рецензия #рекомендую
Почти год работы, и проитальянский ресторан Loro от Lucky Group стал лучше. Интерьер все такой же спокойный, но посадка чересчур плотная. Атмосфера - единение модной Европы и расслабленной гламурной Москвы в брендовых рейтузах. Меню лаконичное, итальянское, современное. Цены смело взяли верхнюю планку. Еда во многом вкусная, элегантная и интересная, но с редкими мелкими недочетами.
Читать рецензию

В рамках рубрики #грустнаяеда хочу сообщить в надлежащие органы «Вкусного надзора» о совершённом недавно преступлении:

Жертвы: шашлык, ягнёнок, сочность, мягкость, ответственный подход к кулинарному делу и потраченные 750₽.

Преступники: мангал и чьи-то руки.

Место преступления: старый столичный сквер, обнимающий усадьбу Телешова, в котором в дождь и в холоде без всяких обогревателей кормил своих гостей Клуб «Дом 16».
(Рецензия уже скоро)

#рецензия
Гаражане - любители гаражей, а не городов, заехали на первый этаж советского серого здания и предлагают своим гостям просторный обеденный зал с базовым оформлением, шатающиеся столы, неудобные скамейки, мятое меню, в котором смешались несколько кухонь мира, активные бизнес-ланчи, провальное обслуживание и невнятную, временами отталкивающую еду по ценам ниже среднего.
Читать рецензию

#рецензия
Красивая история, рассказанная интернетом и соцсетями о японском стенде Oishii на Центральном рынке на Маросейке, увы, в реальности оказалась басней, мораль которой такова: зачастую под вуалью сладких слов пиара скрываются посредственность в работе кухни, незнание продуктов, провальная попытка сервиса, сложности с заказами, отсутсвие свежести в исходных продуктах, сухой холодный и почему-то сладкий рис, а ещё несколько блюд в кассовом чеке, которые забыли принести.
Читать рецензию

Один из самых очевидных побочных эффектов вирусного вероломства в Москве - скачок количества #грустнаяеда в столичных заведениях общественного питания. Сегодняшний гость в печали - «Бефстроганов из телятины с картофельным пюре» за 690₽ от Чайхона 1 на Большой Грузинской. Порция - крошка на ладошке. Пюре кислое, сухое, подпорченное. Мясо жёсткое. Соус тоже кислый и без соли. Рецензии на ресторан не будет, но отмечу, что блюдо из счёта исключили, так что претензий к персоналу в зале нет, в отличие от кухни.

#рецензия
«Октоберфесту» посвящается - Пивнушка - это пивная древность на Ленинском, где с 1994 года побывали многие мировые политические деятели, известные персонажи и криминальные авторитетные люди. Спустя 26 лет, там почти ничего не поменялось, разве что теперь всё увиденное напоминает не модный популярный ресторан, а музей 90-ых. Интерьер старый, грузный, пивной. Меню с немецким акцентом и в пластике. Цены выше средних. Обслуживание колоритное. Еда лишнего восторга не вызывает, но пиво вкусное и свежее. А главное - атмосфера, которая отправляет гостей назад к началу становления постсоветского российского государства.
Читать рецензию

#рецензия
Алко-буфет «Шашлычная» от товарищей Левицкого и Карпенко - это очередной намеренный бардак с оттенком Советского Союза, где в одном «Г» образном зале и с ковром на стене в шумном молодёжном пьяном угаре на Сретенке соединились ностальгия по СССР, киношное представление о советских пивных, дешёвое оформление, мятое меню, низкие цены, небольшие порции, приветливое обслуживание, настойки, пиво, черствый хлеб и аппетитно вкусные шашлыки.
Читать рецензию

Шаурмяне молодцы, открылись в международном отсеке аэропорта Домодедово и теперь кормят там пассажиров своей дорогой шаурмой. Мой вариант, «Шаурма из курицы в хлебе» - 570₽ за минимум курицы в каменном хлебе с бесполезными добавками, плюс 80₽ за три осколка «жгучего» перца халапеньо. Но это ещё не всё. В другой их точке, в Москве цены совсем иные. Там «Шаурма в хлебе, курица» - 255₽, а добавка «халапеью 15 гр.» - 20₽. Что ж, молодцы «Шаурмяне», нашли идеальную точку развода населения в отдельно взятой закрытой зоне)) Но им всё равно спасибо, теперь я могу смело вводить новую рубрику - «Аэропортный общепит в разводе»)) Ну и #грустнаяеда никто не отменял.

#рецензия
В морепродуктовом ресторане Larry & Krabs вас ждёт «увлекательное» путешествие в мир суровой гастрономии улицы Маросейка, а ещё серый интерьер, похожий на столовую, громкая музыка, приглушённый свет вечером, раздутое и сумбурное меню, странная рецептура, стабильно грустная еда по средним ценам и старательное молодое, не очень опытное обслуживание.
Читать рецензию

#рецензия #рекомендую
Очередное отделение Mollusca открылось на Дмитровке - там всё больше, комфортнее, профессиональнее, с интересной авторской подборкой Азии и Италии от шеф-повара Джанмарии Сапии, отменными мидиями, пивом и весельем по вечерам.
Читать рецензию

Очередная #грустнаяеда от старо-арбатского рыжего Эрика Eric the Red - «Салат Цезарь с креветками» за 500₽: «домашняя» стеклянная миска, завядшие пласты сыра, салатные листья и помидоры, плескающиеся в майонезе, камни-сухари и резиновые креветки - прям «классика» двух Арбатов.
(Рецензия уже скоро).

#рецензия
Tkemali на Новой площади - это типичное туристическое заведение с адаптированной Грузией и картинками в меню, средними ценами, базовым обслуживанием, отдельными вкусными блюдами, приятным комфортным интерьером и планировкой, доставшейся ресторану от древнего кафе «Есенин», в котором когда-то заправлял «шеф всея Руси» товарищ Ивлев.
Читать рецензию