Мужская кухня
16212
@mens_kitchen
:point_up: :poultry_leg: Первый мужской кулинарный канал в Telegram!
-
Мужская кухня
Ресторатор с Тайваня получил всемирную известность, после того как сообщил через официальные социальные сети: «Мы продаем рамен Годзиллы ограниченным тиражом». Цена за порцию составляет 1500 тайваньских долларов (около 63 000 вон). Ресторатор говорит, что хотел сделать особое меню, поэтому придумал блюдо с лапой крокодила, которого для креативности назвал Раменом Годзилы. Для реалистичности нога подается с когтями. Изначально у него была идея подавать супчик с головой крокодила, но пришлось остановаиться на лпапах. Он говорит: «Передние ноги крокодила жевательные и вкусные, как курица». 
-
Мужская кухня
Ηaм понaдобитcя: ☘кaртофель 5-6 шт (в зaвиcимоcти от рaзмерa формы) ☘чеcнoк 3-4 зубчикa ☘cливoчнoе мacлo ☘oливкoвoе мacлo ☘coль ☘poзмapин (не oбязaтельнo) ⠀ Γoтoвим: ⠀ Кaртoшку хoрoшенькo мoем, НЕ чистим, oтвaривaем дo гoтoвнoсти. Зaтем лoжкoй сверху аккуратнo придавливаем каждую картoфелину, чтoбы oна cлегка треcнула. Β фoрму для запекания вливaeм нeмного оливкового мaслa и paзбpaсывaeм плaстинки чeснокa, посыпaeмся кpупной солью и рoзмaринoм (у мeня сушeный). Βыклaдывaeм в фoрму кaртoшку, нa кaждую кaртoфeлину клaдëм нeбольшой кусочек сливочного масла (можно полить оливковым маслом), ставим в разогретую духовку, пoдpумянивaeм oкoлo 10-15 минут пpи 200 гp. И ... гoтoвo! ⠀ ✍пpи пoдaчe пoливaeм кapтoшeчку apoмaтным мacлом из фоpмы, в котоpой зaпекaли ✍можно поcыпaть зелёным луком, любимой зеленью. -
Мужская кухня
🔪Всех приветствую!🔪 🔥Хочу порекомендовать Вам отличного мастера создания ножей Вячеслава. 🔥 Например, эти шикарные ножи в японском стиле с деревянной ручкой - Ками. С ними можно разделать все что угодно: мясо, овощи, рыбу, порубить зелень. Удобная ручка и заточенные лезвия не дадут и шанса сбежать еде при готовке. 🎁И приятный бонус.При заказ такого набора получаешь скидку в 2000 рублей. Забирай свой набор пока все ножи не разберут.🎁 Напиши мне лично и узнай подробней про ножи и другие акции. 🔪https://t.me/+79302054240 🔪https://t.me/+79302054240 
-
Реклама
-
Мужская кухня
Добрый вечер! 
-
Мужская кухня
У кого так?🤣 
-
Мужская кухня
🔻Новые авто из Дубая, в сжатые сроки и под ключ! <b> DUBIMOSCOW | Авто из ОА<b>Э - подписывайтесь! Кому будет интересен канал: ➖Думаете над покупкой личного авто и не хотите переплачивать дилеру. ➖Планируете купить дешевле, продать дороже. Подскажем, как это сделать с наибольшей выгодой. ➖Вы владелец бизнеса и нужно минимизировать затраты при покупке авто. ➖Лизинговая компания - обсудим условия работы. ➖Просто зашёл посмотреть (вам мы тоже рады😁) Варианты работы: 1) Без посещения ОАЭ. Подберем, доставим, сопроводим процедуру прохождения таможни через РФ 🇷🇺 или Казахстан 🇰🇿 сопроводим получение ЭПТС в РФ. 2) С посещением ОАЭ. Встретим в аэропорту, поселим в гостинице, сами выбираете свой авто. Готовы сразу оставить заявку? Welcome 👉 в личные сообщения @@Vad0307⚡️ И кстати по ПРОМОКОДУ «Мужская кухня» - бонус 15 000 рублей при запуске в работу. Подпишись чтобы не потерять - DUBIMOSCOW | Авто из ОАЭ 
-
Мужская кухня
КАЙИШ 🍛 Это блюдо можно назвать - отварное тесто с подливой и в сравнении с Бешбармаком отличается подливой, что в Каише приготавливается иначе и состав ингредиентов совершенно другой. Ингредиенты: ~ Масло растительное - 150 г. ~ Мясо - 200 г. ~ Лук - 2 головки ~ Болгарский перец - 2 шт. ~ Помидоры - 4 шт. ~ Фасоль - 100 г. (заранее замочить) ~ Лавровый лист - 2 шт. ~ Соль, специи - по вкусу Замешиваем тесто как на пельмени или лагман, только ещё жёстче. Затем раскатываем тонким пластом - 2-4 мм. Нарезаем небольшими квадратиками 5х5 сантиметров. ГОТОВИМ ПОДЛИВУ: Раскаливаем масло в казане, закладываем нарезанное небольшими кусками мясо. Следом кладём мелко нарезанный репчатый лук и всё тщательно перемешиваем. Кубиками нарезаем сладкий перец, перемешав закрываем плотно крышку и оставляем томится на умеренно мелком огне - 10 минут. Спустя 10 минут, нарезаем помидоры как на салат, добавляем в нашу подливу, перемешиваем и оставляем ещё томится с закрытой крышкой, пока помидоры не пустят сок. Как только помидоры пустят сок, наливаем 200 грамм кипячённой воды и следом кладём фасоль и лавровый лист, всё перемешиваем. Готовим в режиме тушения, с чуть приоткрытой крышкой на умеренно медленном огне - 20-40 минут, пока фасоль не приготовится. ОТВАРИВАЕМ ТЕСТО: В кастрюлю с кипящей солёной водой, отвариваем нарезанные, квадратиками тесто. Тесто закладывается по одному, в небольшом количестве (по порции). Помешивая кипятим 5 минут. По готовности тесто должно подняться на вверх, снимаем с шумовкой на плоские тарелки и накладываем тонким слоем. Поверх отваренного теста разливаем заранее приготовленную подливу. Блюда отлично сочетается с кислым кефиром, а так же пожеланию можно добавлять молотого перца. Приятного аппетита! Ёқимли иштаҳа! Рецепты из Узбекистана (от подписчика) -
Мужская кухня
ЖАРКОЕ ПО-МОЛДАВСКИ Ингредиенты: - говядина – 350 гр - картофель – 500 гр - лук – 1 шт - сало топлёное – 1 с л - томатная паста – 1 ст л - вино красное сухое – 30 мл - чеснок – 4 зубчика - мука – 1 ч л - бульон мясной - 0,5 литра - лавровый лист, перец горошком, соль - по вкусу Приготовление: 1. Говядину нарезать на ломтики и обжарить с добавлением пассерованной муки и измельчённого лука 2. Картофель нарезать ломтиками и обжарить 3. Мясо соединить с картофелем, уложить в сотейник, залить бульоном так, чтобы он покрыл продукты, положить прогретую на сковороде томатную пасту, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль и тушить 40 мин 4. В конце тушения добавить сухое красное вино 5. Перед подачей жаркое посыпать мелко нарубленным чесноком и измельченной зеленью укропа или петрушки Приятного аппетита!!! 
-
Мужская кухня
Тако Ингредиенты: 🟢 фарш говяжий 🟢 кукурузные лепешки (желательно) 🟢 помидор 🟢 лук 🟢 петрушка 🟢 чеснок 🟢 пекинская капуста (можно салат) 🟢 перец чили 🟢 специи для мяса 🟢 паприка 🟢 сметана 🟢 кетчуп 🟢 сыр Фарш тушим с различными специями по вкусу. Мелко нарезаем лук, помидор, петрушку и перец чили, пекинскую капусту покрупнее. Трём сыр. Выдавливаем чеснок и смешиваем со сметаной. Лепешку можно предварительно поставить в духовку на 5-7 мин, для придания формы и чтобы хрустела. Начиняем лепешку фаршем, овощами, соусом и сыром. Получается довольно не плохо🤗 
-
Мужская кухня
Ножи из стали Bohler k340 Рукоять Кап Клёна ☑️Собственное производство ножей.⚙️ ☑️Все ножи у нас полностью ручной работы.⚒️ ☑️Предоставляем гарантию от производственного брака. ☑️В комплект ножа входят ножны и сертификат. ☑️Мы сможем сделать Вам гравировку совершенно бесплатно. ☑️Доставляем во все регионы России.✈️ ✅По всем вопросам пишите ⤵️ ➡️На WhatsApp +79527635395 ➡️Наш телеграмм канал https://t.me/romanzabotin1 -
Мужская кухня
Бросить пить легко и навсегда поможет онлайн-видеопрограмма «Протрезвей)». Просто смотришь ее как фильм - и бросаешь пить. Подробности и заказ: https://protrezveyonline.ru -
Мужская кухня
Азу по‑татарски Ингредиенты (4 порции): Говядина — 500 г Лук репчатый — 5 головок Огурцы соленые — 3 шт. Паста томатная — 2 ст.л. Бульон мясной — 1 стакан Картофель — 1 кг Чеснок — 3 зубчика Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука. 3. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса. 4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель. 5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок. 6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут. Приятного аппетита! 
-
Мужская кухня
Соус к мясу: Сербский айвар Балканская кухня всегда умела удивить и порадовать. Хочу предложить вам рецепт соуса, сербского айвара. Попробуйте - это очень вкусно! Главным ингредиентом для сербского айвара является болгарский перец. В результате приготовления, получим острый соус, который можно намазать как на хлеб так и подать к мясу. Действительно хороший рецепт. Ингредиенты: •Помидоры — 1 Килограмм •Болгарский перец — 1 Килограмм •Лук репчатый — 0,5 Килограмма •Чеснок — 3 Зубчика •Перец чили — 3 Штуки •Уксус — 2 Ст. ложки •Подсолнечное масло — 2 Ст. ложки •Горчица — 1 Чайная ложка Приготовление начинается с запекания болгарского перца. Разложите перец на противень, на удалении друг от друга. Разогрейте духовку. Запекайте перец до тех пор, пока кожа на нем не начнет морщится. Перец остыл. Снимаем с него кожу и удаляем все семена. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки перец. Затем проделываем ту же процедуру с помидорами. Далее следует проделать все то же самое с чесноком, перцем чили и луком. Измельчите их в блендере или на мясорубке. А теперь следует смешать в одной миске все наши заранее приготовленные компоненты. Добавьте соль, уксус и горчицу. Варить будем примерно 50-60 минут. На небольшом огне, постоянно помешивая. Айвар готов. Разложите его в банки и при первой необходимости угощайте всех вокруг! 
-
Мужская кухня
Рыбка с сыром и помидорами Ингредиенты: ● рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., ● помидоры – 4 шт., ● сыр – 300 г, ● лимон – 1 шт., ● майонез – 1 упаковка (200 г), ● зелень укропа и петрушки, ● соль, перец по вкусу, ● специи для рыбы по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-280 С духовку на 30-40 минут. 
-
Мужская кухня
Запечённые картофель и карбонат слоями Ингредиенты: - картофель 8 штук; - свинина (я взял карбонат) 400 г; - бекон 200 г; - соль, специи; Приготовление: Нарезаем картофель кольцами толщиной 5 мм. Нарезаем мясо кусочками по площади равными картофельным кольцам толщиной по 5 мм. Солим его перчим, я добавил сушеный молотый чеснок. На разделочной доске выкладываем пирамидки чередуя картофель, мясо и бекон. Кладём все это на противень, предварительно смазав его. Запекаем в духовке при t = 180 в течение 30-40 мин (в зависимости от получившейся толщины мяса). За 5 мин до готовности кладём сверху полоски сыра и готово. 
-
Реклама
-
Мужская кухня
ЧЕВАПЧИЧИ Чевапчичи – сербские жаренные колбаски, чем-то напоминающие наши охотничьи. Приготовление их возможно как на открытом огне (углях, гриле или мангале), так и на обычной сковородке. Ингредиенты (на 4 порции): 220 г свиного фарша; 220 г говяжьего фарша; 3 ст. л. минеральной воды; 3 ст. л. подсолнечного масла; 1 ст. л. сухой молотой паприки; 1/3 ч. л. соды; соль, перец по вкусу; 1 луковица для украшения (по желанию). Приготовление: 1. Смешайте два вида фарша, посолите, поперчите, добавьте паприку и соду. 2. Залейте фарш минеральной водой и помните его, замешивая в течение 10-15 минут. 3. Обмажьте поверхность мяса двумя ложками подсолнечного масла, накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов. 4. Раскатайте фарш руками так, чтобы получились колбаски. Такого эффекта можно достичь, пропустив мясо через обрезанное горлышко пластиковой бутылки – в этом случае его консистенция станет чуть более плотной, а форма – ровной. 5. Разогрейте оставшееся подсолнечное масло на сковороде, выложите на нее колбаски, жарьте до готовности, часто переворачивая. 6. Украсьте блюдо колечками лука и подавайте с жаренной картошкой (или картошкой-фри). Теперь вы знаете, чем можно заменить или дополнить традиционные майские шашлыки, как сделать обычный семейный ужин особенным и как добавить что-то новенькое в вашу жизнь. Приятного аппетита! 
-
Мужская кухня
Жаркое из свиных рёбрышек Ингредиенты: Свинина 550 г Картофель 800 г Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Чеснок 2 зубка Соус томатный 300 г Перец зеленый 1 шт. Соль морская по вкусу Лавровый лист 1 шт. Масло растительное 4 ст. лож. Приготовление: Шаг 1 Рёбрышки для нашего блюда выбираем мясистые. Шаг 2 Рёбрышки разрезаем каждое отдельно. Шаг 3 Обжариваем на сковороде с растительным маслом. Шаг 4 Выкладываем их в толстостенную посуду. Шаг 5 Заливаем водой, чтобы покрыла их. Делаем небольшой газ, закрываем крышку и тушим в течении 40 минут. Шаг 6 Через 40 минут добавляем картофель нарезанный дольками, желательно рассыпчатых сортов. Если понадобится добавляем кипяток. Вода должно слегка покрывать картофель. Шаг 7 Через 10 минут добавляем нарезанный небольшими кусочками болгарский перец, нарезанный слайсами чеснок, нарезанный полукольцами лук. Шаг 8 Ещё через 5 минут добавляем томатный соус, лавровый лист, соль и острый зелёный перец.Тушим вместе ещё минут5-10, на маленьком огне. Готово! Наше блюдо готово! 
-
Мужская кухня
Чебуреки на кефире Ингредиенты: - 1 ст. кефира - 1 яйцо - соль по вкусу - муки сколько возьмет Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать 2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на 20 на столе 3. Начинка: Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона. Перемешать. Начинка должна быть жидковатой. 4. Разделка: Тесто разделить на 10 кусочков (или на сколько пожелаете) 5. Каждый кусочек раскатать, в середину положить ложку начинки. Сформировать чебурек, края, чтобы не вытек сок, прокатать скалкой. Лишнее тесто обрезать резаком 6. Жарить в разогретом раст. масле на среднем огне с двух сторон до румяного цвета. 