Doctor A. Страница 6

​Вкусовое восприятие. Вкус — это следствие совокупной деятельности всех органов чувств — зрения, слуха, обоняния, вкуса, осязания. Самое большое заблуждение: ароматы содержатся в самой еде. В продуктах есть химические молекулы, ответственные за стимуляцию вкусовых рецепторов, но сами вкусы и их восприятие создаются мозгом. Популярная ранее теория вкусовых зон на языке была частично опровергнута: зоны существуют, но они не настолько четкие, как предполагалось ранее: концентрация рецепторов определенного типа вкуса в одних областях выше, чем в других. Также было обнаружено, что рецепторы вкуса находятся не только на языке, но и в разных точках пищевого тракта. Это необходимо для регуляции аппетита, сытости и определения опасных или испорченных продуктов. В 2011 году была разработана первая «карта вкусов» в мозге. Ученые обнаружили нейронные кластеры, стимулируемые в ответ на сладкий, соленый, горький и вкус умами. Раньше считалось, что базовых вкусов пять, сейчас к ним причисляют металлический, жирный, водный. Некоторые ученые утверждают, что их не менее 25. Например, недавнее исследование показало, что человек способен чувствовать вкус сложных углеводов вне зависимости от функций рецепторов сладкого. Мы редко воспринимаем чистые вкусы, чаще описывая их исходя из прошлого опыта, запаха, сочетания вкусов. Например: цветочный, горелый, фруктовый. Чувствительность к вкусам влияет на ощущение сытости. Значительную роль играет специфическое сенсорное насыщение: когда мы пресыщаемся каким-то вкусом, хочется ощущать его все реже. А разнообразие в одном приеме пищи может увеличить количество съеденного. Кроме этого, исследования показали, что восприятие кислого вкуса больше зависит от генетической предрасположенности, а соленого — от количества соли в блюдах. Чувствительность к «жирному» вкусу зависит только от количества жирных продуктов в рационе: чем их больше, тем ниже чувствительность. У людей с лишним весом и ожирением часто понижена чувствительность к сладкому. Из-за этого они кладут в еду больше сахара или не могут обойтись маленьким десертом. На индивидуальное восприятие вкуса влияют даже звук, текстура, отношение к различным цветам, тяжесть ложки, размер тарелки, количество вкусовых рецепторов, предыдущий опыт, наши ожидания, культура, пищевые привычки и многое другое. Временный отказ от ярких вкусов повышает чувствительность вкусового восприятия — сенсорное насыщение наступает раньше, и вы съедаете меньше. А вот однообразный рацион часто приводит к «срывам». Ешьте разнообразно в течение дня и недели, единичный прием пищи должен быть простым, но вкусным. Важно включаться в процесс приема пищи здесь и сейчас, чтобы насыщение регулировалось сигналами в реальном времени, а не на основе прошлого опыта. #вкус #вкусовоевосприятие

​Как появляются родинки? Большинство родинок появляются в первые 20 лет жизни. Они могут быть на любом участке тела, даже на слизистых оболочках, например во рту. К зрелому возрасту у человека может быть от 10 до 40 штук. Различают несколько видов родинок: обычные, врождённые и диспластические. Первые из них - небольшие образования розового или коричневого цвета с чёткими краями. Как правило, они не представляют опасности. Врождённые родинки часто называют родимыми пятнами. Они присутствуют уже при рождении, встречаются где‑то у одного человека из ста и увеличивают риск развития меланомы. Диспластические родинки больше 4 мм в диаметре, у них неправильная форма, неравномерный цвет с тёмно‑коричневым центром и более светлыми краями. Диспластические родинки чаще всего передаются по наследству и также увеличивают риск развития меланомы. Большинство родинок состоят из меланоцитов. Эти клетки вырабатывают меланин — пигмент, который обеспечивает цвет кожи и защищает её от воздействия ультрафиолета. Родинки появляются, когда в гене BRAF, кодирующем белок меланоцитов, происходит мутация. В результате клетки начинают бесконтрольно делиться, формируя цветное образование на коже. Выделяют две основные причины мутации:  -Воздействие УФ‑излучения. Возможно, это связано со способностью УФ‑излучения увеличивать число меланоцитов. -Генетические особенности. Исследования с участием близнецов показали, что наследуемость родинок составляет от 60 до 70%. Таким образом, если у ваших родителей много коричневых пятнышек на коже — скорее всего, они появятся и у вас. Чаще всего родинки не представляют никакой опасности для здоровья. В то же время 33% всех случаев меланомы — злокачественной опухоли кожи — развиваются именно из родинок.  Есть несколько признаков, при появлении которых необходимо проконсультироваться с дерматологом. Стоит насторожиться, если родинка: асимметричная; неравномерного цвета, с тенями или разными оттенками бежевого, коричневого, чёрного, синего, белого или красного; у нее рваные, размытые или неровные границы; диаметр больше 4 мм; выпуклая — поднимается над уровнем кожи; увеличилась в размере, изменила цвет или форму за короткий промежуток времени; кровоточит, чешется, мокнет, шелушится, воспаляется или болит. Мужчинам стоит обратить особое внимание, если такая родинка появилась на спине, женщинам — на ногах. Дополнительным фактором риска может стать возраст. Меланома является самым распространённым видом рака у женщин 25–29 лет. Чтобы снизить риск развития меланомы ограничьте пребывание под открытыми солнечными лучами и походы в солярий, в теплое время года используйте солнцезащитный крем, раз в месяц проверяйте кожу на наличие новых родинок или изменения в старых, если родинка беспокоит или выглядит странно — обратитесь к дерматологу. #родинки

​Еда из насекомых. На Земле обитает около 1900 съедобных видов насекомых. Ежедневно около 2 миллиардов человек употребляют их в пищу. В основном это жители Азии. Часто в пищу употребляют сверчков, кузнечиков, жуков, червей и личинок. Дело в том, что насекомые богаты белком, клетчаткой, полезными жирами и витаминами. В жуках содержится больше белка, чем в других насекомых. В 100 граммах красных муравьев 14 граммов белка, это больше, чем в куриных яйцах. В Европе набирают популярность рестораны, в которых готовят блюда из насекомых. В Дании частная фирма начала производить напиток на основе сока яблока, имбиря и сверчков. В Сан-Франциско в муку для приготовления закуски начос стали добавлять жуков и кузнечиков. Нидерландская Meertens получает до 800 кг биомассы личинок в сутки и перерабатывает ее. В ЮАР британская корпорация Agri Protein в 2014—2015 годах построила крупный завод, где на площади 8,5 тыс. м² 8,5 млрд мух ежедневно перерабатывают 250 т биоотходов в 50 т корма. В 2016 году исландские власти, наоборот, запретили продажу энергетических батончиков из сверчковой муки. Такая ситуация тогда сложилась из-за регламента ЕС, согласно которому для продажи пищевых изделий, в состав которых входят экзотические компоненты животного происхождения, например, мука из сверчков, необходимо разрешение Еврокомиссии. С 24 января этого года Еврокомиссия официально разрешила использовать в продовольствии порошок из домашних сверчков и мучных червей. Это вызвало недовольство в Италии. Министр по вопросам сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики республики Франческо Лоллобриджида сообщил, что такую продукцию будут специально маркировать и размещать в магазинах на отдельных полках. Согласно оценке ассоциации «ТП БиоТех2030», наиболее пригодными насекомыми для промышленного разведения считаются муха черная львинка, муха домашняя, саранча перелетная, саранча пустынная, сверчок домашний, сверчок двупятнистый, мучной хрущак большой, мучной хрущак бурый, зофобас и мраморный таракан. Одним из самых перспективных видов по скорости и количеству накопления биомассы, содержанию протеина и жира, показателям санитарно-эпидемиологической, экологической безопасности является черная львинка. #едаизнасекомых

​Профессия – врач. Знаю, что мой канал читают медики. Я сама также подписана на тематические паблики. Мне нравится сообщество сетки каналов  «Профессия – врач». Ежедневно можно узнавать интересные клинические случаи и результаты научных исследований. Друзья, познакомьтесь: Профессия – дерматолог Профессия – гастроэнтеролог Профессия – офтальмолог Профессия – хирург Профессия – терапевт Профессия – невролог Профессия – гинеколог Профессия – педиатр Профессия – стоматолог Профессия – эндокринолог Профессия – иммунолог Профессия – кардиолог На каналах можно поделиться своим мнением, спросить совета, обсудить сложные ситуации с пациентами. Проведём перекличку? Какой раздел медицины вы представляете? #врач #профессияврач

​История «Кока-колы». Знаменитый напиток придумали как альтернативу морфину. Выпускник медицинской школы Джон Стит Пембертон был тяжело ранен во время Гражданской войны в США. Чтобы справиться с постоянными болями, врач подсел на морфий и стал наркоманом. Он попытался найти способ борьбы со своей одержимостью, и это побудило Пембертона начать эксперименты с кокой. В 1885 году он создал напиток, который назвал Pemberton’s French Wine Coca. Он содержал красное вино, орех колы и дамиан, который является известным афродизиаком. По сути, это являлось прототипом привычной нам сегодня «Кока-Колы». После того, как в штате Джорджия был введен «сухой закон», Пембертон пересмотрел состав своего напитка. Ему пришлось исключить алкоголь, а новой основой стал сироп из жженого сахара. Бухгалтер Пембертона назвал продукт «Coca-Cola», а первые продажи состоялись 8 мая 1886 года в аптеке города Атланта. Безалкогольная версия напитка продавалась в основном как средство в борьбе с пониженной сексуальной активностью. Также Пембертон рекламировал напиток, открыто заявляя о том факте, что он поможет избавиться от наркозависимости, снизить уровень тревожности и даже вылечить депрессию. И, думаю, многим известно, что вплоть до 1903 года в составе «Кока-Колы» содержалось почти 9 мг кокаина. В самом начале «Кока-Кола» стоила 5 центов. Первый год был не очень прибыльным: каждый день продавалось не больше девяти порций. В первое время напиток можно было купить только в автоматах, которые считались хайтеком того времени. Но в 1899 году «Кока-Кола» начала выпускаться в бутылках. Тогда же её начали продавать темнокожему населению. Уникальная и очень узнаваемая форма стеклянной бутылки «Кока-Колы» была разработана специально под напиток в 1916 году. При всем разнообразии слоганов логотип Coca-Cola фактически не меняется уже более 125 лет. За исключением «потерянного» в начале XX века кокаина, состав колы остался неизменным и в XXI веке: • газированная вода, • сахар, • кофеин, • регулятор кислотности — ортофосфорная кислота, • пищевой краситель — карамельный колер E150, • натуральные ароматизаторы, включая экстракт листьев коки. Многие считают красители лишними ингредиентами, однако в случае с колой карамельный колер выступает одной из основ для придания вкуса и запаха. Вместо сахара может быть использован заменитель, а в специальных версиях колы могут содержаться и дополнительные натуральные ароматизаторы: ваниль, апельсин и другие. Вот тут можно почитать еще про Coca-Cola Zero. И, конечно, помните, что любые газированные напитки не приносят пользу нашему организму. #фастфуд #cocacola

​Менструальный отпуск. В некоторых азиатских странах уже давно приняты законы о предоставлении менструальных отпусков. В частности, в Японии, начиная с 1947 года, женщины, которые испытывают болезненные менструации, могут отсутствовать на работе, сохраняя, при этом, заработную плату. Это прописано в 68-й статье закона о труде. Годом позже и Индонезия ввела двухдневный отпуск на время месячных — в 1948 году была принята политика предоставления отпуска по беременности и родам, включавшая и эту меру. Однако в 2003 году закон был изменен — теперь предоставление менструального отпуска стало предметом переговоров между работодателями и работниками. В Южной Корее есть однодневный ежемесячный «физиологический отпуск» для работающих женщин. Статья 14 тайваньского закона о гендерном равенстве в сфере занятости предоставляет работающим женщинам право ежемесячно запрашивать менструальный отпуск за половину заработной платы. Однако, если за год берется более трех таких отпусков, дополнительные дни засчитываются в отпуск по болезни. Трудовое законодательство Вьетнама ранее предусматривало 30-минутный перерыв для женщин каждый день их менструального цикла. В рамках реформы 2020 года был добавлен трехдневный менструальный отпуск каждый месяц. Работающим женщинам, которые решают не брать такой отпуск, необходимо доплачивать за работу во время месячных! В Замбии  в рамках Дня матери работающая женщина имеет право на однодневный отпуск каждый месяц без объяснения причины или требования медицинской справки. Отдельно взятые компании по всему миру также вводят менструальные отпуска для работниц: есть примеры в США, Индии и Австралии. В феврале этого года Испания стала первой европейской страной, которая официально ввела менструальный отпуск. Теперь испанские работницы в случае болезненных месячных вправе взять оплачиваемый трехдневный отгул с возможностью продлить его до пяти дней. Министр по вопросам равноправия Испании Ирен Монтеро заявила, что «без таких прав женщины не являются полноправными гражданами». Несколько дней назад пригород Парижа Сент-Уэн-сюр-Сен стал первым муниципальным образованием Франции, власти которого предоставили женщинам, страдающим от сильных менструальных болей, возможность брать оплачиваемый отпуск. Хочу отметить, что болезненные менструации — это не норма. В Международной классификации болезней (МКБ-10) для этого недуга даже есть специальный диагноз — дисменорея. То есть, менструальная боль, возникающая накануне и/или во время и/или после менструации — симптом заболевания, требующего обследования и лечения. Слово «дисменорея» в дословном переводе с греческого языка означает «затрудненное менструальное истечение». Как правило, менструальная боль локализуется в нижних отделах живота, чаще всего, острая и пульсирующая, иногда — тупая и постоянная, в редких случаях отдающая в нижние конечности. #менструальныйотпуск #менструация

​Смертельный эксперимент. Соцсети всколыхнула новость о том, что студентка пятого курса Сеченовского университета Анна Коляда умерла, поставив себе капельницу для иммунитета. Также будущий врач ввела препарат и своему парню - основателю «СберМегаМаркета» Дмитрию Жулину. Его смогли спасти, он уже выписан из больницы и проходит лечение дома. Пара ставила капельницы каждые 2-3 дня в течение месяца. Последнюю они сделали 13 марта перед вылетом в Дубай. Но уже по дороге в аэропорт почувствовали недомогание. Сначала появился озноб, а затем сильная головная боль. Температура резко поднялась почти до 40 градусов. Врачи диагностировали у пары септический шок. В реанимации Анне стало хуже, а 25 марта она умерла. Эксперты полагают, что трагедия произошла из-за индивидуальной непереносимости препарата, он мог сработать как яд. Не исключено, что в трагедии виновата сама девушка, так как могла неверно приготовить раствор для капельницы или что-то добавить для «усиления» эффекта. Речь идет о препарате «Лаеннек». В аптеках цена упаковки - от 15 тысяч до 20 тысяч рублей. Это достаточно популярное японское лекарство. На сайте одной из аптек вчера было указано, что за день купили 28 штук. При этом препарат продается по рецепту. Однако Дмитрий Жулин и Анна Коляда купили «Лаеннек» через страничку в соцсетях, у некого нутрициолога из Екатеринбурга. Полиция уже провела контрольную закупку и приобрела 200 ампул «Лаеннека» для инъекций на 136 500 рублей. По факту незаконной продажи возбудили уголовное дело. Сам «Лаеннек» представляет собой гидролизат плаценты человека. В официальной российской инструкции, одобренной Минздравом, сказано, что этот препарат используют для лечения серьезных заболеваний печени, атопического дерматита и рецидивирующего герпеса. На сайте японского производителя указаны только заболевания печени. Но, судя по отзывам в рунете, многие, преимущественно девушки, используют это лекарство не по назначению, а как препарат для омоложения и оздоровления. Хотя никаких официальных медицинских показаний к этому нет. Ученые отметили, что гидролизат плаценты - это очень неустойчивый компонент, ведущий себя капризно, если нарушаются условия ее хранения. Если учесть, что у погибшей студентки препарат открытым стоял трое суток, то он просто испортился. Плюс, нужно учитывать дозировку препарата: девушка ставила несколько капельниц в течение месяца и этот факт также мог привести к печальным последствиям. #смертельныйэксперимент #лаеннек

​Смертельный TikTok-тренд. В интернете бурно обсуждают новый тренд TikTok под названием BORG, что расшифровывается как blackout rage gallon. Blackout — это состояние сильного алкогольного опьянения, при котором человек «отключается» и не помнит часть происходивших с ним событий, а rage gallon — «галлон ярости». Видео с хештегом #BORG набрали в соцсети более 70 миллионов просмотров. Суть тренда: выпить 3,7 литра смеси из крепких алкогольных напитков, воды, подсластителей и таблеток для создания изотонических напитков. Последний ингредиент якобы помогает избежать похмелья. Тем не менее при таком количестве выпитого человек отключается и частично теряет воспоминания о произошедшем. В США уже около 50 студентов, которые участвовали в тренде, были госпитализированы после употребления такого напитка. Самый массовый случай произошел со студентами Массачусетского университета, которым вызвали на вечеринку 28 карет скорой помощи. Все студенты поступили в больницы с отравлением. Также полиция Массачусетса сообщила о двух арестах за употребление алкоголя несовершеннолетними. Стоит понимать, что 3,7 литра алкоголя — это огромная и очень опасная доза, которая может привести к передозировке и смерти. В число опасных последствий тренда врачи по всему миру также включают травмы, хронические проблемы со здоровьем, проблемы социального характера и риск насилия. Особенно опасно поддержание массового сумасшествия для тех, кто употребляет мало спиртных напитков, и тех, кто выпивает весь этот объем за один раз. Напомню, что смертельная доза чистого спирта для взрослого человека составляет 300-450 г, то есть около 1 л водки. Это примерно 5-6 промилле. Для кого-то могут стать смертельными и 700 миллилитров водки, если пить ее без закуски и перерывов. Первые признаки того, что организм в опасности — это тошнота, рвотные позывы, мигрень или точечные головные боли, головокружение, несвязная речь. Вот тут можно прочитать про путь спирта в нашем организме. #тикток #tiktok #смертельныйтренд

​Симптомы сибирской язвы. Человек заражается сибирской язвой при контакте с больным животным, включая уход за ним, убой, разделку туш, заготовку мяса при наличии микротравм, порезов на коже или активном втирании спор в нежные участки кожи. Описаны случаи заражения при вдыхании пыли и при контакте с землей со спорами сибирской язвы, а также при употреблении в пищу не прошедших термическую обработку молока, мяса, крови инфицированного животного. Больной человек для других людей опасности не представляет. Заражение от человека к человеку невозможно. Сибирская язва может протекать в различных формах: кожной, легочной, кишечной или в форме сепсиса. В зависимости от формы заболевания, человека могут беспокоить различные симптомы. Самая распространенная среди форм - кожная, но она также может протекать вместе с другой, например, с легочной. Вместе с внедрения возбудителя образуется отек и развивается карбункул —специфический гнойник. Если он появляется в области шеи или лица, течение заболевания считается наиболее тяжелым. При легочной форме пациентов обычно беспокоят фебрильная температура тела, кашель с мокротой, увеличение лимфатических узлов, боль в грудной клетке, мышечная боль и общая слабость. При других, более редких формах, у зараженного могут быть: выраженные боли в животе, высокая лихорадка, тошнота и рвота с примесью крови, потеря аппетита, диарея. С середины марта в России зарегистрировали сразу несколько случаев заражения сибирской язвой. Несколько лет назад встречались единичные случаи в Туве и Дагестане. Эпидемиологи предупреждают, что в нашей стране всегда будут вспышки сибирской язвы. Это объясняется тем, что споры бактерии чрезвычайно устойчивы во внешней среде. Они могут десятилетиями находиться в почве, в организованных или стихийных могильниках. Когда снег весной тает, споры попадают в воду, а затем с водой и травой заражают скот. Если зараженное животное находилось в стаде, то другие особи также могли подвергнуться заражению. В этом случае они должны отправиться на 15-дневный карантин. Еще одна возможная причина — глобальное потепление, особенно это актуально в регионах, где развито оленеводство. Там достаточно большое количество могильников, в том числе стихийных, они формируются, когда дикие животные гибнут массово во время эпидемий. Пока всё это было заковано в вечную мерзлоту, рисков не было. На фоне глобального потепления льды достаточно активно тают, на их месте образуются болота, и древние очаги захоронений провоцируют новые вспышки заболевания. Сейчас министр здравоохранения Михаил Мурашко отметил, что очаги сибирской язвы в России уже локализовали. Роспотребнадзор также исключил угрозу эпидемического распространения этого заболевания на территории страны. #сибирскаяязва #симптомысибирскойязвы

​Как появилась сибирская язва? Вспышки заболеваний, напоминающих сибирскую язву, зафиксированы еще в древних китайских хрониках, написанных около 5 тысяч лет назад. Болезнь также упоминается в Ветхом завете, в том числе среди бедствий, известных как десять казней египетских, когда Бог наслал мор на скот, а затем и тела людей покрылись «страшными язвами и нарывами». Кроме того, некоторые историки не исключают, что эпидемия сибирской язвы описывается в самом начале «Илиады» Гомера — в песне первой под названием «Мор. Гнев», когда ярость Аполлона сперва обрушилась на мулов и собак, а после настигла и людей, в которых летели «горькие стрелы». Однако первые научные описания болезни были даны только в середине XVIII века, когда клиническая картина была отдельно составлена как французскими, так и русскими учеными. При этом заболевание везде называлось по-разному. Отечественное определение «сибирская язва» принадлежит медику Степану Семеновичу Андреевскому, который в 1786 году в рамках изучения болезни вскрыл несколько сотен трупов и в итоге решился на отчаянный эксперимент, привив самому себе язвенную материю, взятую у больного человека. Так ему удалось доказать инфекционный характер заболевания. Врач выздоровел и назвал болезнь «сибирская язва», потому что на тот момент она зверствовала преимущественно на Урале и в Зауралье. Первым ученым, который смог в чистом виде выделить бактерию Bacillus anthracis, вызывающую сибирскую язву, стал немецкий врач Роберт Кох. В 1870-е он изучил эпидемиологические особенности болезни и доказал микробную теорию ее возникновения, выяснив, что споры сибирской язвы могут долгое время находиться в «спящем» состоянии, а затем активироваться при попадании в благоприятные условия, провоцируя новую вспышку заболевания. Вскоре, в 1881 году, французский химик и микробиолог Луи Пастер создал первую вакцину против сибирской язвы. В XX веке сибирскую язву пытались использовать в качестве биологического оружия. Например, в Первую мировую войну Германия предпринимала попытки инфицирования корма для лошадей и скота, поставляемого армиям союзников, а также заражения коров, перевозимых морем из Аргентины в Европу. Эксперименты с биологическим оружием на основе спор Bacillus anthracis продолжились во Вторую мировую войну, в том числе с участием американских и британских ученых. В Японии созданное бактериологическое оружие использовали в 1939 году в боях на Халхин-Голе. Занимались разработкой биологического оружия и в СССР. Предположительно, в 1979 году именно неосторожное обращение с источником заражения привело к эпидемии сибирской язвы в Свердловской области, где болезнь, только по официальным данным, унесла жизни 64 человек. На рубеже XX и XXI веков сибирскую язву в качестве оружия пытались использовать в террористических целях. Так, в 1993 году члены японской религиозной организации «Аум Синрикё» (запрещена в России) распылили споры Bacillus anthracis с крыши здания, в которой располагалась их штаб-квартира в Токио. Однако вызвать эпидемию сектантам не удалось — по незнанию они использовали штамм, неопасный для человека. Попавшие под воздействие облака люди жаловались лишь на легкое недомогание и неприятный запах. Однако всем известна и успешная попытка биотерроризма с использованием сибирской язвы: через несколько дней после терактов 11 сентября 2001 года в США начали массово рассылать зараженные письма. Корреспонденцию со спорами отправили в ряд офисов крупных СМИ, а также нескольким сенаторам от Демократической партии США. Всего заразились 22 человека, пятеро из которых в итоге скончались. #сибирскаяязва

​Синдром автопивоварни. Синдром ферментации кишечника — редкое заболевание, при котором в пищеварительной системе в результате эндогенной ферментации образуется опьяняющее количество этанола. Эта болезнь также называется синдром автопивоварни или синдром автоброжения. Внимание к заболеванию привлек житель Северной Каролины в 2014 году. Его остановила полиция, когда он утром ехал на работу. Заподозрив мужчину в нетрезвом вождении, правоохранители попросили пройти проверку на алкотестере. В результате выяснилось, что уровень алкоголя в крови водителя эквивалентен примерно семи-десяти спиртным напиткам. Мужчина в свою очередь уверял, что не пил очень давно. После такого резонансного случая американец решил обратиться к врачу. Медики посоветовали ему пройти углеводный тест: пациенту давали 50 граммов еды, содержащей много углеводов, и следили за уровнем алкоголя в крови. Через несколько часов после приема пищи выяснилось, что уровень алкоголя в крови мужчины значительно вырос, хотя он и не употреблял спиртного. Кроме того, в анализах американца обнаружились Saccharomyces cerevisiae — проще говоря, пивные дрожжи. Тогда ему и поставили диагноз. Заболевание стало первым документально подтвержденным случаем синдрома автоброжения, вызванного приемом антибиотиков: в 2011 году мужчина сильно травмировал руку и врачи прописали ему цефалексин. Через неделю после курса у больного начались провалы в памяти, появилась «затуманенность» мозга, депрессивное настроение. В 2014 году психиатр назначил ему еще курс антидепрессантов. Оказалось, что антибиотик изменил микробиом кишечника, что привело к увеличению количества грибков. На этот диагноз сейчас рекомендуют проверять любого пациента с признаками алкогольного отравления, который отрицает употребление спиртных напитков. После продолжительных поисков грамотной врачебной помощи американец обратился к специалистам из Медицинского центра Ричмондского университета в Нью-Йорке. Поначалу пациенту прописали противогрибковые препараты, но вскоре ему пришлось лечь в больницу: мужчина съел пиццу, и его «пьяное» состояние вернулось, он упал и ударился головой, получив вдобавок внутричерепное кровотечение. Затем медики добавили к лечению еще пробиотики. Спустя полтора года у пациента не проявлялись симптомы этой болезни, он возобновил свой привычный образ жизни, придерживался обычной диеты, время от времени проверяя уровень алкоголя с помощью алкотестера. Кроме того, он отказался от антидепрессантов. #синдромавтопивоварни

​Препарат мечты для любителей сладкого. Ученые из Научного центра здравоохранения Техасского университета в Сан-Антонио изобрели препарат под названием CPACC, который позволяет есть сладкое и не толстеть. Во время экспериментов они вводили лекарство мышам, которые жили на нездоровой диете с высоким содержанием вредных веществ. Все подопытные начали терять вес и становились стройными, а их печень перестала подвергаться неблагоприятному воздействию. До своего изобретения ученые отметили, что такие элементы организма, как натрий, калий, магний и кальций, играют важную роль в обеспечении здорового обмена веществ, но их передозировка может привести к нарушению обмена веществ. При поиске факторов, ответственных за увеличение веса на клеточном уровне у млекопитающих, исследователи заметили, что когда клетки организма получали больше магния, чем требуется здоровому организму, выработка энергии замедлялась. Избыток магния нарушает активность митохондрий в клетках организма, приводит к отложению избыточного жира в организме и, как следствие, увеличению веса и заболеваниям печени и сердца. Новый препарат ингибирует активность гена MRS2, который отвечает за транспортировку магния в митохондрии клеток организма. Это позволяет им более эффективно осуществлять метаболизм жиров и сахаров. Кроме этого, препарат может снизить риск кардиометаболических заболеваний, таких как сердечный приступ и инсульт, а также снизить заболеваемость раком печени, который может последовать за жировой болезнью печени. Сейчас лекарству требуются дополнительные исследования и проверки безопасности. Пока препарат не одобрен и не запантентован, придется самостоятельно сжигать накопившийся жир с помощью здорового образа жизни, правильного питания и спорта. Среди простых правил: ешьте сладкое в первой половине дня, считайте калории, замените сахар на стевию или эритрит (но помните, что не все сахарозаменители хороши), попробуйте есть десерт перед основным приемом пищи. Хотя принято оставлять сладкое на потом, есть исследование, показывающие пользу обратного. Около 70% студентов Аризонского университета выбирающих сначала тарелку с куском сладкого чизкейка, дальше делали выбор в пользу малокалорийных и здоровых блюд. В итоге они употребили примерно на 150 калорий меньше по сравнению с теми, кто съедал десерт в конце обеда. #новоелекарство #любителисладкого

​Почему с возрастом время идет быстрее? Такой удивительный феномен объясняется простыми законами физики и сложным устройством человеческого мозга. Ученые из Северной Каролины установили, что временное несоответствие вызвано снижением скорости получения и обработки информации мозгом по мере старения. Согласно их теории, когда мы молоды, нам хочется узнать и увидеть больше. В юности мы каждый день встречаемся с чем-то неизведанным и даже разочарование способно замедлить ход времени. По мере того как сети нервов и нейронов созревают, они увеличиваются в размерах и путаются, что приводит к удлинению путей прохождения информационных сигналов в мозг. Старея, эти пути деградируют и оказывают сопротивление потоку поступающих извне электрических сигналов, что и замедляет время. Ключ к «управлению временем» - это получение жизненного опыта. То есть, если нам хочется остановить время, достаточно придумать себе новое хобби, отправиться в путешествие или изменить место работы. В подтверждение этой теории ученые из Университета Дьюка приводят интересный факт: у младенцев глаза двигаются чаще, чем у взрослых, из-за того, что они тщательно изучают незнакомый мир, получая и связывая воедино больше информации из окружающей среды. Поскольку пожилые люди видят меньше новых изображений за такое же количество времени, им кажется, что часы летят быстрее. А ведь человеческий разум чувствует изменения во времени при помощи именно воспринимаемых образов. Чтобы количественно замерить эффект ускорения времени, один американский ученый еще в конце прошлого века провел эксперимент на самом себе: в течение 35 лет он замерял свои показатели здоровья и, в том числе, отмерял, сколько секунд для него длилась минута. Для этого ученый включал секундомер и начинал считать про себя секунды. Оказалось, что субъективная длительность минуты к 60 годам действительно уменьшается на несколько секунд по сравнению с 25 годами. Сам ученый объяснил это изменением циркадных и инфрадианных ритмов организма. Первые регулируют биологические процессы в пределах суток, а вторые - в пределах от 1 до 30 дней.  #время

​Влияние трафика на мозг. Московские пробки по случаю визита Си Цзиньпина заставили меня поискать исследования на эту тему. Оказалось, что большая концентрация выхлопных газов в атмосфере может стать причиной повреждения клеток головного мозга, а также негативно повлиять на способность к обучению и память. Руководитель группы ученых - эпидемиолог Хизер Волк - рассказала, что дети, рожденные от матерей, которые проживали в радиусе 300 метров от шоссе в Лос-Анджелесе и Сан-Франциско, в два раза чаще страдают аутизмом независимо от пола, этнической принадлежности и возраста родителей. С 1998 года Фредерика Перера из Колумбийского университета проводит исследование среди беременных женщин. Они получают специальное устройство, с помощью которого ежедневно замеряют уровень загазованности воздуха, которым дышат. Ученые обнаружили, что в возрасте трех лет дети, которые часто дышат выхлопным газом, развиваются значительно медленнее сверстников. К пяти годам уровень их IQ в среднем на 4-6 пунктов ниже стандартных показателей. При этом специалисты считают, что различия, незначительные на раннем этапе, могут сыграть свою роль позднее. Ученые из Бостонского университета и вовсе установили, что пожилые люди, дышавшие долгое время загазованным воздухом, испытывают проблемы с памятью и логикой. По этим показателям они выглядят на пять лет старше, чем на самом деле. Исследователи также установили, что выхлопные газы могут повышать риск возникновения болезней Альцгеймера или Паркинсона. Новейшие медико-санитарные исследования и лабораторные эксперименты также показали, что влияние выхлопных газов сказывается не только на умственных способностях человека, но и на его эмоциональной стабильности. Чтобы прийти к этому выводу, эпидемиолог Цзю-Чиуан Чен из Университета Южной Каролины исследовал 7500 женщин в 22 штатах. В свою очередь исследования ученых из Нидерландов свидетельствуют, что даже 30-минутная прогулка вдоль проезжей части может усилить активность в области мозга, отвечающей за поведение и принятие решений, а также вызвать изменения, характерные для стрессовой ситуации. Что касается самого нахождения в пробке, то тут также страдает эмоциональное состояние человека. Преподаватель департамента психологии и развития человеческого капитала Финансового университета Игорь Белогруд рассказал, что заторы на дорогах могут спровоцировать возникновение стресса и тревожности. Находясь в пробке, человек чувствует себя бессильным, так как он никак не может повлиять на сложившиеся обстоятельства. Также мозг начинает обдумывать все негативные последствия пробки. Например, возможное опоздание на работу или важную встречу. В результате - уровень стресса повышается. В долгосрочной перспективе долгое нахождение в пробках может привести к проблемам со сном, артериальным давлением и даже сердечно-сосудистым заболеваниям. #пробки #стресс #трафик

​Влияние финансового стресса у беременных на детей. Ранее уже проводились исследования влияния стресса во время беременности на длину теломер - концевых участков хромосом, выполняющих функцию «защитных колпачков» и определяющих потенциальное число клеточных делений. Однако до сих пор в таких исследованиях принимали участие преимущественно белые женщины, и не было выявлено межрасовых различий. В новом исследовании ученых из Калифорнийского университета в Сан-Франциско участвовали 110 женщин европеоидной и 112 женщин негроидной рас. Всем добровольцам было около 40 лет. Также к эксперименту привлекли их первых детей. Во время исследования выяснилось, что сильнее всего на беременных матерей влиял финансовый, а не социальный стресс, связанный с потерей работы или материальным неблагополучием в семье. Дети у таких матерей рождались с укороченными, «постаревшими» теломерами, что могло привести к ранним болезням сердца, диабету и меньшей продолжительности жизни. Самое удивительное: укорочение теломер обнаружили только в хромосомах белых детей: у чернокожих материнский стресс не повлиял на скорость старения клеток. Ученые не могут пока объяснить причину таких различий, хотя выдвигают несколько гипотез. Среди популярных версий: особые культурно-этнические особенности и постоянная стрессовая обстановка, в которой находятся чернокожие женщины - жертвы регулярной расовой дискриминации. Результаты исследования будут полезны при разработке новых программ поддержки беременных, которые смогут обеспечить им большую финансовую стабильность и в перспективе повысят продолжительность и качество жизни рожденных детей. Тут можно подробнее прочитать про стресс, про главный антистрессовый гормон, а тут про то, как привести уровень кортизола в норму. #беременность #стресс

​Польза от прогулок. Ученые пришли к выводу, что неспешная прогулка (20-30 минут) помогает снизить уровни двух известных биомаркеров стресса — кортизола и альфа-амилазы. В исследовании специалистов из Мичиганского университета приняли участие 36 человек, которых в течение восьми недель просили гулять минимум три раза в неделю по 10 минут и более. Место прогулки было неважно, но участников попросили гулять там, где они бы «чувствовали единение с природой» (парк, аллея или лес). Четырежды за все исследование (в конце недели) участников просили собрать образцы слюны до и после прогулки. В итоге исследование показало, что уровень кортизола в слюне участников после прогулки снижался примерно на 21 процент в час: для сравнения, в течение дня этот показатель составлял 11% в час. Снижался и уровень альфа-амилазы — на 28 процентов в час по сравнению с естественным 3,5% в час в течение дня. Наиболее эффективное влияние прогулки на биомаркеры стресса наблюдалось в промежуток от 20 до 30 минут, а уровень альфа-амилазы существенно снижался только в том случае, если участники во время нахождения на природе сидели или же неспешно гуляли. Кортизол от вида активности не зависел. Одним из преимуществ проведенного исследования авторы считают то, что участники могли сами выбрать предпочтительное время для прогулки, и это все равно привело к положительным результатам. Таким образом, ученые пришли к выводу, что неспешная прогулка на свежем воздухе может использоваться в качестве профилактики связанных с высоким уровнем стресса заболеваний и расстройств. Еще одно исследование, уже ученых из Бирмингемского университета, показало, что прогулка по парку в течение 20 минут может заставить человека  чувствовать себя счастливее. Во время эксперимента 94 добровольца после прогулки заполняли специальную анкету и передали ученым устройство, которое все это время следило за их физическими показателями. О лучших результатах сообщили те участники, которые гуляли в парке именно от 20 до 25 минут. При этом уровень эмоционального благополучия участников, который они оценивали самостоятельно, в среднем повышался примерно на 64 процента. #пользапрогулок #прогулка

​Консервы: польза и вред. Консервированные продукты часто считают менее питательными по сравнению со свежими. Это связывают с тем, что они теряют важные компоненты во время приготовления. При этом достаточно хорошо сохраняются: белки, жиры, углеводы и жирорастворимые витамины (А, D, E, K). Это было подтверждено во время исследование с консервированными персиками. Содержание минералов в консервах вообще не снижается. А вот водорастворимые витамины (С и группы В) менее стойкие. Они в большей мере распадаются под действием высоких температур и во время хранения. Теряется и часть антиоксидантов (полифенолов). Министерство сельского хозяйства США вообще указывает, что консервированные продукты могут быть хорошим источником питательных веществ. Участники одного американского исследования, которые съедали не менее шести порций консервов в неделю в дополнение к свежей еде, получали большее количество 17 необходимых нутриентов, чем те, кто употребляет менее двух порций. Дело в том, что в определенных случаях количество полезных биоактивных веществ в продуктах может увеличиваться при консервировании. Например, при термической обработке помидоров их антиоксидантная активность увеличивается в связи с высвобождением ликопина. В данном случае небольшие потери витамина С не играют существенной роли. Аналогичный эффект ученые обнаружили и при обработке кукурузы. Самый большой вред наносят соль и сахар, содержащиеся в консервированных продуктах. Так, 100 граммов рыбных или мясных консервов могут содержать треть суточной дозы соли, а 100 граммов фруктовых в легком сиропе – 2 ложки сахара! Употребление одной порции консервов с высоким содержанием соли или сахара, конечно, не несет опасности для здоровья. Однако консервы могут вносить существенный вклад в регулярное употребление этих веществ в количествах, превышающих рекомендуемые нормы. Избыток соли в рационе связывают с риском развития артериальной гипертонии, а сахара – с ожирением, сахарным диабетом, болезнями сердца. Вот тут можно почитать, что будет с организмом после отказа от сахара. Чтобы снизить вред, нужно выбирать консервированные овощи без добавления соли или с низким содержанием натрия. Количество соли в продукте станет ниже, если промыть его или просто слить сок. Американская кардиологическая ассоциация указывает, что таким образом можно избавиться от 40% соли в консервах. Фруктовые консервы полезнее, если фрукты закрыты в собственном соку с водой. Сироп подразумевает наличие добавленного сахара. Также консервы в металлической банке могут оказаться опасными, если: банка вздута или протекает; на банке есть царапины или она покрыта ржавчиной; пломба или наклейка, защищающая от вскрытия, нарушена; на банке есть вмятины или повреждения; повреждены швы банки. Признаком опасности может быть и ржавчина внутри. #консервы

​Поможет ли отказ от мастурбации увеличить уровень тестостерона? Обнаружила, что существует движение NoFap, приверженцы которого выступают за отказ от мастурбации на продолжительное время, обычно на 90 дней. Учредители описывают NoFap как общественную платформу сексуального здоровья, созданную для помощи людям с зависимостью от порнографии и компульсивным сексуальным поведением. Организация сообщает о целом спектре сексуальных, физических и психических улучшений. Сторонники движения уверяют, что воздержание способно привести к снижению уровня стресса, улучшению сна, увеличить скорость роста мышц и даже повысить уровень тестостерона. В качестве поддержки теории, что половое воздержание увеличивает уровень тестостерона, адепты движения NoFap регулярно цитируют два исследования. В первом - у десяти мужчин дважды замерили уровень тестостерона перед мастурбацией и оргазмом, а затем спустя 10 минут. Далее участников исследования попросили воздерживаться от любой сексуальной активности в течение трех недель. Затем описанный эксперимент с измерением уровня тестостерона повторили. Во втором эксперименте после воздержания уровень тестостерона до мастурбации был выше, чем после. Авторы сообщили об увеличении на 45% через семь дней воздержания. Но это был временный пик, после которого уровень вернулся к прежнему значению даже после продолжения воздержания. Кроме этого, увеличение уровня тестостерона у мужчин могло на самом деле произойти от предвкушения сексуального возбуждения после воздержания. Более того, во время первого эксперимента уровень тестостерона до и после мастурбации был одинаковым, а во время второго – отличался лишь немного. Таким образом, без большего количества данных невозможно заявить, что воздержание увеличивает уровень тестостерона. С другой стороны, несколько исследований демонстрировали отсутствие влияния воздержания на уровень тестостерона или даже повышение этих уровней после мастурбации или секса. Измерение уровня тестостерона у 34 молодых здоровых мужчин после самоудовлетворения показало именно его повышение. Однако долгосрочные эффекты не проверялись. В лучшем случае доказательства связи мастурбации с уровнем тестостерона ограничены или смешаны. Зато многочисленные исследования подтверждают, что мастурбация может облегчить стресс, помочь расслабиться, улучшить сон, поднять настроение, снять сексуальное напряжение и, возможно, она снижает риск рака предстательной железы у мужчин, хотя причинно-следственная связь в настоящее время не доказана. Если вас беспокоят какие-то проблемы с мужским здоровьем, то лучше всего просто обратиться к урологу. #мастурбация #тестостерон