Коллаб недели: кондитерская No Worries Cake и бренд одежды Trust Me Studio. 🧟♀️🍰
Нереальный восторг и произведение искусства придумали мои любимые ребята: ugly торт Resident Evil Cake и мерч — оммаж фильму Resident Evil с Милой Йовович в главной роли.
Есть 3 вкуса:
1. Морковный с ванильным кремом и свежими ягодами (малина/голубика).
2. Из шоколадного бисквита с ванильным кремом и конфи из пряной вишни.
3. Ugly Pavlova с лимонным курдом, конфи из маракуйи и свежими ягодами (малина/голубика).
Теперь я точно знаю, где буду брать 🎂 на др друзей! Заказать торт(~6к) тут и мерч(4,5 к) с тортом можно тут
Место недели: ресторан Тоттори на Новой Площади, 14 🇯🇵
Наконец дошли до ресторана Тоттори, названного в честь японского города. Понравилось, что помимо веранды и общего зала есть для 2 уединенных кабинета для компании, где мы и расположились. В чем же главная особенность места? Здесь подают блюда с вагю из префектуры Кагосима категории А5 (высшая степень мраморности). Попробуйте вагю татаки, гедза и рамена. Помимо этого здесь есть и другие виды раменов (больше 10), которые ставил Кадзухико. Ну и отдельно стоит сказать про карту с сакэ (я фанат) как выдержанное Косю, так и легкое Ику Сиро. Ну а для любителей классики - японское вино из местного винограда Black Queen.
Берите:
Татаки из Вагю 2200
Ассорти Гедза 1300
Сею Рамен 520
Вагю Рамен 1200
Чука с битыми огурцами 420
Интересные факты о Советском 🍨
1. За границей советское мороженое относили к престижному классу. Его подавали исключительно в дорогих ресторанах по самой высокой цене!
2. ГОСТ 117–41, по которому производили советское мороженое считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым .
3. По мнению наркома, советский гражданин должен был съедать за год не менее пяти килограммов мороженого .
4. Каждую партию мороженого оценивали по 100-балльной системе. Любое отклонение от вкуса, цвета или запаха считалось браком.
5. Время реализации мороженого ограничивалось всего одной неделей.
6. Самым необычным вкусом обладало томатное мороженое, которое многие не помнят. Но те, кто пробовал, не смогут забыть его вкус никогда. Одни считали его редкой гадостью, другие хотели бы вернуть время вспять, чтобы попробовать еще разочек .
Любимые блюда шефов
*Новая рубрика, где лучшие из лучших делятся своими хитами или тем, что любят больше всего. Ну и конечно, первое слово Владимиру Мухину! 🍅
«Не блюдо, а продукт: болотовские разноцветные томаты. Каждое лето я жду их появления, как в детстве ждал Нового года. Появляются они только ближе к концу июля, так как Миша и Оля на своей ферме не используют никаких химических удобрений. Томатов более ста сортов, мы отобрали самые подходящие нам! Сейчас как раз запускаем фестиваль болотовских томатов, и в «Кролике» будем подавать их в салатах, с бураттой, с мурманскими ежами, запекать с сыром дор блю. К томатам всем желающим принесем кусочек ароматного бородинского хлеба из «Горыныча». Это, пожалуй, мое любимое летнее сочетание вкусов августа».
Событие недели: 3 августа поздний бранч во Flaner с любимой Дашей Яструбицкой в рамках масштабной кампании "Город тут" от Тинькофф Города.
В четверг с 16:00 до 22:00 Дуся будет делиться своими впечатлениями о солнечном Тель-Авиве и представит специальное меню, вдохновленное ее поездкой. Гости смогут попробовать шаверму с индейкой в пите, песочные рогалики ругелах и запить это цитрусовой сангрией или лимонадом.
Таня Андрианова и Влад Микеев добавят особый музкальный вайб атмосфере бранча.
Бронь по тел. или в Whatsapp:
8 996 964 44 88
Гастрономический гид по Белой площади: куда идти на Белорусской
🍷Magnum
Самый титулованный винный бар в России с широкой картой для самых разных случаев, большой выбор шампанского побокально, бранчи выходного дня, классные сомелье и рафинированная публика.
🍤Boston
Культовый Бостон вот уже больше 10 лет не сбавляет обороты: очереди и фул хаус тому доказательство. Главная коронка заведения - плато креветок, которые нужно брать как минимум на двоих, а лучше на компанию.
☕️Кофемания 24/7 на Белой площади
Главный спот всех деловых встреч и ночных посиделок. Люблю здесь веранду.
🍔Torro Grill
Главные по мясу и бургерам(во времена моей тусовой жизни именно здесь мы встречали рассветы с бургерами. Приходите голодными и берите фирменный бургер с двумя котлетами из мраморной говядины!
🚃Депо
Самый большой в Европе гастрокластер в представлении не нуждается.
🥚Table
Без страха проспать: завтраки здесь подаются весь день, так что за скремблом с лососем, драниками и хорошим кофе заглядывайте даже в обед.
🍣J’Pan
Пятый филиал уже ставшего культовым японского бистро с лучшими раменами и матчей в городе.
🍋SHE
Второй ресторан от WRF открылся на Белой площади, в меню — гибрид итальянской и японской кухни, приятный бонус — скидка 20% в обед.
«Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой – морда становится меньше, но грустнее…»
Мудрость дня от Фаины Раневской